螃蟹不能和哪些食物一起食用 吃螃蟹禁忌的禁忌有哪些

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螃蟹和什么不能一起吃 吃螃蟹的8大禁忌
  螃蟹不仅味道奇美,而且所含营养价值丰富,蛋白质所含丰富,对于滋补身体很有益处。生活中,螃蟹是众多人喜欢的海鲜,但是食用螃蟹有讲究,你知道螃蟹和什么不能一起吃吗?对于吃螃蟹来说,不合适的食物搭配可能会引起中毒哦,大家可要小心。今天小编盘点了吃螃蟹的8大禁忌,供大家参考。
  禁忌1:螃蟹和柿子不能一起吃
  螃蟹和柿子同食的话,容易引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。
  原因:柿子是鞣酸高含量的水果,与螃蟹同吃的话,易与蟹肉中的蛋白质发生反应,形成了一种蛋白质块,而这种产物在我们的胃里很难被消化。
  禁忌2:螃蟹和浓茶不能一起吃
  吃螃蟹后再饮茶的话,容易引起肠胃不适。
  原因:螃蟹中的蟹脚和蟹腮难免会带有一些细菌,我们的胃液对此有一定的杀菌能力,但是同时饮用浓茶的话,会将胃液冲淡,杀菌的效果会大打折扣。并且浓茶也是含有鞣酸的食物切不可与螃蟹同食。
  禁忌3:螃蟹和羊肉不能一起吃
  螃蟹和羊肉两者同食易引起脾胃功能失常,还伤元气。
  原因:螃蟹性寒,而羊肉是性温,对脾胃有温补的功效,但是性寒的螃蟹和羊肉同食的话,有碍羊肉的温补作用,并且对于脾虚或者阳虚的人来说,很是伤脾胃。
  禁忌4:螃蟹和花生不能一起吃
  螃蟹和花生同时进食的话易引起腹泻的现象,并且对肠胃有一定的伤害。
  原因:花生性甘,脂肪含量45%,这可以说花生是油腻性的食物,如果与寒性的螃蟹同食的话,对肠胃很是伤害,并且易导致腹泻。尤其是肠胃功能不好的人更应禁同食。
  禁忌5:螃蟹和梨不能一起吃
  吃螃蟹再吃水果梨的话,容易引期消化不良,对脾胃有损害的作用。
  原因:梨属于寒凉性水果,螃蟹性寒,两者同食的后果就是对脾胃一次大大的折磨。脾胃虚寒者尤忌吃螃蟹后吃梨。
  禁忌6:螃蟹和香瓜不能一起吃
  两者同食有损肠胃,容易腹泻。
  原因:吃螃蟹后的水果还不能有香瓜,因为香瓜性甘寒滑利,能清热通便,与同样寒性的螃蟹同食的话,正是应验了1+1&2的效果,寒性食物食用过多对肠胃不好,并且易导致腹泻。
  禁忌7:螃蟹和冷饮不能一起吃
  吃了螃蟹又吃冷饮的话,容易引起腹泻,胃不舒服。
  原因:同螃蟹不能和梨、香瓜这样的寒性水果一起的道理一样,像冰激凌、冰棒等属于寒凉食物,蟹也是寒性的,两者同食会使肠胃温度降低,有损肠胃功能。
  禁忌8:螃蟹和泥鳅不能一起吃
  螃蟹和泥鳅相克,同食对身体不好。
  原因:古有《本草纲目》记载:&泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消渴饮水,阳事不起。&可见泥鳅是温补的食物,如果与较寒的螃蟹同食,这两者属性相反是相克的。
  除了以上列举吃螃蟹的8大禁忌外,吃螃蟹还有以下的注意事项:
  1、死了的螃蟹一定不能煮了吃,因为死后的螃蟹身体的细菌会迅速繁殖,并且扩散到蟹肉中去,如果人食用的话易诱发腹泻、腹痛、呕吐等症状。
  2、对螃蟹过敏的人最好禁食。
  3、螃蟹不宜多吃,因为螃蟹性寒,多吃了容易伤胃,尤其是肠胃虚寒者更是不能多吃。
  4、某些特殊的人群不宜吃蟹,脾胃虚寒者、风寒感冒未愈着、大便溏薄着。还有孕妇禁食螃蟹,痛经、月经过多的女性也不宜吃蟹。
  5、吃螃蟹一定要完全煮熟的,因为螃蟹的体表及肠道中布满了各种细菌,如果不煮熟的话根本达不到很好的杀菌效果。
  以上小编详细列举了螃蟹和什么不能一起吃的事项,可见食物饮食搭配是有讲究的。经常吃螃蟹的朋友们是不是对吃蟹有了一个全新的认识,为了自己和家人的健康,一定要谨记螃蟹和什么不能一起吃哦!
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吃螃蟹的禁忌
1吃螃蟹的禁忌
螃蟹吃多了会怎么样 男子螃蟹吃过量竟致上吐下泻。秋风习习,又到一年吃螃蟹最好的季节了,蟹肉肥美多汁,超级好吃。可什么事都有个限度,螃蟹吃多了会怎么样?近日,家住武昌的孙先生因食用螃蟹过量导致上吐下泻进了医院,到底吃螃蟹要注意什么呢?和菜谱网小编一起看看吧。
2螃蟹不能和什么一起吃
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3吃螃蟹不能吃什么
吃螃蟹不能吃什么?吃完螃蟹再吃它竟会中毒!金秋十月是大闸蟹蜂拥上市的好时节,爱吃蟹黄蟹膏的朋友们,知道吃蟹后不能吃什么吗?不是小编危言耸听,以下6种食物千万别跟蟹一同吃,有些竟会产生中毒反应。一起随菜谱网小编了解些迟谢厚不能吃什么?蒸螃蟹怎么吃才好。
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吃螃蟹不能喝什么饮料_螃蟹_不能同食_不能一起吃_食用禁忌
&&& 海鲜的食品一般都是非常味道鲜美的,所以很多人喜欢吃海鲜。螃蟹就是其中非常美味的一种。螃蟹能做出非常多的美味佳肴来,在平常的时候和其他的一些食物搭配,做成的菜肴会更加的美味,适合不同的人来食用。对于身体比较虚弱的人有很好的补充营养的作用。那么吃螃蟹不能喝什么饮料呢?下面我们来说一下。& 1、蟹与梨& 梨味甘微酸性寒,陶弘景《名医别录》云:“梨性冷利 ,多食损人,故俗谓之快果。”又,民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠 胃。& 2、蟹与柿& 蟹肥的时候柿子也熟了,这两种东西应当注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应,还可能引起结石症等。& 3、蟹与花生& 仁花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%,油腻之物遇冷 利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。& 4、蟹与香瓜& 香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。& 5、蟹与泥鳅& 《本草纲目》云:“泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消 渴饮水,阳事不起。”可见性温补,而蟹性冷利,功能与此相反,故二者不宜同吃。其生化反应亦不利于人体。& 6、蟹与冰饮& 夏季冷饮如冰水、冰激凌等,寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。& 7、不要与茶水同食& 吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。& 上面就是吃螃蟹不能喝什么饮料问题的答案了。在知道了这些后,大家就能在平常吃螃蟹的时候避开这些禁忌,这样就能让螃蟹发挥最大的营养价值,对身体有很好的帮助和补充的作用。如果不能注意这些禁忌的话,不光不能有很好的补充营养的作用,还可能会引发健康问题。
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[螃蟹不能和什么食物一起吃]吃螃蟹时不能一起吃的食物有哪些
篇一 : 吃螃蟹时不能一起吃的食物有哪些螃蟹是很常见的食物,这样食物是很多人最爱,而且这样食物在吃的时候,对人体各方面,都是有着很好的帮助,不过要注意的是,在对螃蟹吃的时候,也是要讲究一些方式方法,这样吃的时候,在对人体健康上,不会有损害,按吃完螃蟹不能吃什么呢,也是很多人不太芹菜的。[]在对螃蟹吃完,也是有着一些食物是不可以选择的,否则对自身健康危害是很大的,那吃完螃蟹不能吃什么呢,下面就详细的介绍下,使得对螃蟹吃完后也是有着一些注意。吃完螃蟹不能吃什么;1.吃螃蟹后勿吃柿子柿子中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,可凝固为鞣酸蛋白,不易消化,食物容易滞留在肠内发酵,导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。2.吃螃蟹后勿饮茶茶水可使蟹肉的某些成分凝固,不利于消化吸收,故吃蟹时和吃蟹后一小时内忌饮茶水。3.吃螃蟹后勿吃花生花生性味甘平,脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之。4.吃螃蟹后勿吃冷饮冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物,故不能与蟹同食,食蟹后也不能即食冷饮。5.吃螃蟹后勿吃泥鳅据《本草纲目》记载:“泥鳅甘平无毒,能暖中意气,治消咳利水,阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利,功能与此相反故二者不宜同吃。6.吃螃蟹后勿吃梨梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。通过以上介绍,对吃完螃蟹不能吃什么呢,都是有着有着很好的了解,这些食物都是不能选择的,否则对自身健康损害都是比较大,而且对这些食物吃的时候,如果有异常,也是需要立即到医院检查,对疾病也是可以及时改善。篇二 : 吃螃蟹不能吃什么 与螃蟹相克的六种食物螃蟹的味道鲜美,营养价值也非常丰富,但是吃螃蟹也是有一些禁忌的,你知道吃螃蟹不能吃什么吗?你知道螃蟹不能和什么一起吃吗?你知道螃蟹蒸多长时间好吗?今天小编告诉大家与螃蟹相克的六种食物,一起来了解一些吧!柿子《饮膳正要》:”柿梨不可与蟹同食。”从食物药性看,柿蟹皆为寒性。二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白。二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化。使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象梨梨味甘,微酸,性寒。陶弘景《名医别录》云:“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果。”民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨性寒冷,蟹亦冷利。二者同食,伤人肠胃。花生花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。泥鳅《本草纲目》云:“泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消渴饮水,阳事不起。”可见其性温补,而蟹性冷利,功能与之相反,二者反应亦不利于身体,故不宜同吃。香瓜香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。冰饮夏季冷饮如冰水、冰激凌等,属寒凉之物,使肠胃温度降低。与蟹同食,必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。吃螃蟹的5个注意事项大闸蟹一定拒绝死蟹我们所说的大闸蟹属于河蟹,而蟹体内外带有大量的细菌,提醒您吃大闸蟹一定拒绝死蟹。吃螃蟹不能吃什么 与螃蟹相克的六种食物_河蟹吃什么据了解,活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外,如果螃蟹一旦死亡,它体内的细菌就会大量繁殖,有的细菌还产生毒素,吃过之后容易引起食物中毒。在市场上,身价几百元一斤的大闸蟹一旦死掉就可能被几十元或十几元甩卖,但这样的便宜万万不能捡,提示您吃大闸蟹一定要吃新鲜的活蟹。不生吃虽然大闸蟹被叫做“生鲜”,但它并不适合像三文鱼一样生吃。螃蟹大多生长在江河湖泊里,又喜欢食一些小生物、水草及腐烂动物,所以它的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。资料表明,活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的,肺吸虫寄生在肺里,刺激或破坏肺组织,能引起咳嗽,甚至咯血,如果侵入脑部,则会引起瘫痪。因此建议您要吃蒸熟煮透的螃蟹。另外,近年来流行食用“醉蟹”,顾名思义就是用酒泡螃蟹生吃。对此,专业人士提醒称这种吃法很危险,一般不提倡市民在家里这样食用。专家提醒,即使是在煮螃蟹的时候,煮到水开后,最好还要再煮近20分钟,煮熟煮透才可能把蟹肉上的病菌杀死。蟹胃:躲在蟹黄里的“三角包”吃螃蟹之前要清除蟹胃。而螃蟹的胃在哪儿呢?打开蟹壳,可以看到在壳上沾有一些蟹黄,蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。用勺子将蟹黄打开,轻轻吸吮上面裹着的蟹黄,露出的三角包就是蟹胃了。螃蟹以水生小生物、水草及腐烂的动物为食,所以蟹胃很脏,不建议食用。蟹腮最明显,打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是了。蟹腮是螃蟹的呼吸系统,也同样不宜食用。蟹心中医常说螃蟹是极寒的,所以孕妇及脾胃虚寒者不宜食用。而在螃蟹身上又数蟹心最为寒凉,吃蟹时要记得取下蟹心哦。蟹心是一个白色的六角形,它一般位于蟹中央一块黑色膜衣下,连接两片蟹腮中间的白色物质就是蟹心。吃螃蟹不能吃什么 与螃蟹相克的六种食物_河蟹吃什么螃蟹要蒸多长时间螃蟹蒸多久要看蟹大小蒸煮螃蟹时,一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的,体内往往带有一些毒素,为防止这些致病微生物侵入人体,在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小,在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜,肉已熟却不会过烂。螃蟹蒸多长时间合适很多人喜欢吃螃蟹,螃蟹的做法有很多种,清蒸是比较受欢迎的,因为简单,而且易于保持螃蟹的原汁原味。清蒸的火候是很讲究的,那么清蒸螃蟹蒸多长时间合适呢?一般个头的螃蟹,水开后,保持水沸腾的状态,再二十分钟。就可以杀死里面所有的寄生虫了。但是,遇到个体特别大的螃蟹,就需要酌情增加时间了(中心温度上升比较慢)。蒸螃蟹如何去腥味由于青蟹特有的鲜味,煮食时一般无需添加调料,就是清水白蒸也是鲜味十足,只是有时伴有一股腥臊味。去除的方法很简单:煮食前2-3小时解开捆绑的草绳,将青蟹放入清水(自来水)中,让青蟹在游动中排出体内积聚的氨氮就行了。只是要注意,浸过淡水的青蟹不能再储养。蒸螃蟹怎么吃才好1、一碟陈醋伴姜丝蘸点蟹肉、蟹黄;2、若叫上一壶温热的上等花雕酒,更添风味;3、一盅柠檬水和温热的毛巾洗去满手的蟹腥;4、餐后喝一杯姜茶,既可驱蟹之湿热,也有助消化。总结:通过小编上文的介绍,你知道与螃蟹相克的六种食物有哪些了吗?你知道螃蟹不能和什么一起吃了吗?你知道螃蟹蒸多长时间了吗?一定要正确的食用螃蟹,否则会损害你的身体健康。篇三 : 吃螃蟹不能吃什么 这六种食物千万别吃螃蟹的营养价值十分丰富,而且味道也鲜嫩美味,但是你知道吗?吃螃蟹是有饮食禁忌的。你知道吃螃蟹的时候不能吃什么吗?你知道有哪些食物是不能和螃蟹一起同吃的吗?今天小编就来告诉你有这6种食物在吃螃蟹的时候千万别吃,快来看看吧。1.柿子我国中医古书上有记载:“柿梨不可与蟹同食”,从食物的药性方面来看,螃蟹还有柿子都属于寒性,如果两种食物一块食用的话,非常容易损害脾胃的健康。特别是对于一些患有肠胃方面疾病的人群,如果将两种食物一块食用,其危害是非常之大的。不仅如此,在螃蟹中含有大量的蛋白质,而在柿子中则含有鞣酸,如果两者相遇,就会结合成为鞣酸蛋白,不易消化。如果过量食用的话,还会导致食物滞留于肠内发酵,出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。2.梨螃蟹是千万不能和梨一起食用。因为在中医里面指出,梨味甘,微酸,性寒。而且在陶弘景《名医别录》也有记载:“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果。”因为梨的性质属于寒性,而螃蟹属于冷性,如果两者一块食用的话将会最肠胃造成一定的损害,从而不利于身体健康。3.花生在吃螃蟹不能和什么一起吃的问题中,花生同样应该遭到拒绝。中医记载:花生仁性味甘平,而且现代医学发现,在花生中含有大量的脂肪,其含量高达45%。可以说花生是属于油腻性食物的,如果与寒冷性的食物一块食用的话,就会导致出现腹泻的现象。因此螃蟹不能与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。4.泥鳅在《本草纲目》中记载:“泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消渴饮水,阳事不起。”可见其性温补,而蟹性冷利,其功能与泥鳅的功能正好相反。因此两者不宜同时食用,否则对人体的危害是非常大的。5.冷饮吃螃蟹后千万不能再去吃冷饮,因为冷饮,冰激凌等这些食物都属于寒凉之物,会使肠胃的温度降低,如果和蟹同食,一定会导致腹泻。所以千万不能与蟹同食,食蟹后也不能即食冷饮。6.香瓜香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。除此之外,螃蟹还不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、石榴、西红柿、蜗牛、芹菜、兔肉、荆芥、茄子同食,会导致食物中毒。吃螃蟹不能吃什么 这六种食物千万别吃_吃螃蟹不能吃什么吃螃蟹注意事项1、蟹要现蒸现吃,不要存放螃蟹一定要现蒸现吃,不能存放,如果吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。2、死蟹不宜吃河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。新鲜活蟹的外壳呈青黑色,具有光泽,脐部饱满,腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色,蟹脚较软,翻正困难。3、蟹要蒸熟煮透,生蟹不要吃蟹以动物尸体或腐殖质为食,所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。有些人因为未将蟹洗刷干净,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里,怎么会不生病呢?蒸熟煮透了再吃,就不会有这个问题了。4、吃蟹不要乱嚼一气吃蟹时,在开盖后要注意四个清除:清除蟹胃,就是蟹盖里三角形的骨质小包,先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意,不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃,内有污沙应将其丢弃;吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉.用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分应丢弃。还有蟹肠,即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;蟹鳃,即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,都应该清除掉。5、不宜吃太多蟹肉性寒,脾胃虚寒者尤应引起注意,以免引起腹痛腹泻。6、少吃醉蟹、生蟹生蟹虽然鲜美,其实蟹体内不但可能附有各种病毒、细菌,还可能寄生肺吸虫囊幼,仅靠浸渍黄酒、白酒等,是无法达到彻底杀菌消毒效果的。总结:通过小编上文的介绍,你知道吃螃蟹不能吃什么了吗?你知道有哪六种食物是千万不能和螃蟹一起同吃的了吗?虽然螃蟹有着丰富的营养价值,但是大家在食用的时候一定注意吃螃蟹的禁忌,健康吃螃蟹,这样才能吸收它的营养,为我们的身体健康带来好处。篇四 : 秋季食疗养生须谨记吃完螃蟹不能吃什么食物?秋季食疗养生须谨记吃完螃蟹不能吃什么食物?1.吃螃蟹后勿吃柿子柿子中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,可凝固为鞣酸蛋白,不易消化,食物容易滞留在肠内发酵,导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。2.吃螃蟹后勿饮茶茶水可使蟹肉的某些成分凝固,不利于消化吸收,故吃蟹时和吃蟹后一小时内忌饮茶水。秋季食疗养生须谨记吃完螃蟹不能吃什么食物?3.吃螃蟹后勿吃花生花生性味甘平,脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之。4.吃螃蟹后勿吃冷饮冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物,故不能与蟹同食,食蟹后也不能即食冷饮。秋季食疗养生须谨记吃完螃蟹不能吃什么食物?5.吃螃蟹后勿吃泥鳅据《本草纲目》记载:&泥鳅甘平无毒,能暖中意气,治消咳利水,阳事不起。&可见其性温补。而蟹性冷利,功能与此相反故二者不宜同吃。6.吃螃蟹后勿吃梨梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。
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