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准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
未经允许，不得转载!
狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。
1.狗肉洗干净
3.准备好配料
4.热油锅炒下狗肉，转中火把狗肉的油炒出来。再把香料用纱布包好，下放一起焖三十分左右
怕上火的的话，就加点白萝卜一起焖。
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湘ICP备B2-狗肉的做法大全_狗肉的家常做法_狗肉怎么做好吃【心食谱】
狗肉做法大全ng=EN-Ug?0&?.
　　制作方法：
　　1、将狗肉切成4cm见方块，用清水漂洗2次，控干水分，将洗净，摘取嫩尖。
　　2、炒锅，注入菜籽油，烧至七成热，下草果、大料、花椒、白糖、盐、段、葱、姜、酱油，下狗肉煸炒20分钟，注入肉汤，烧开后倒入砂锅。将砂锅上火，把白酒分两次加入，改用小火，焖约l小时，汤汁收稠时，放上薄荷，连同砂锅上桌：
　　注意：
　　1.狗肉用清水拔去血污，然后漂洗干净，熟后膻味大减，肉香四溢。
　　2.砂锅焖狗肉，大火烧开，小火慢炖，以狗肉酥烂为度。
　　3.薄荷后下，一烫即可，若经煮沸，香味尽失。
　　以上就是狗肉汤的做法，我们在制作美食的时候，都是可以按照以上的方法进行，不仅可以使得它的味道鲜美，而且在对人体帮助上，也是有着很好的作用，尤其是在增强，补充身体钙质，狗肉汤都是有着很好的效果，因此它适合长期食用。
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湖南狗肉火锅的做法&&& 湖南狗肉火锅是常见的狗肉火锅的做法之一,那么湖南狗肉火锅怎么做呢？在这里我向长沙新东方烹饪学院的高级烹调师请教后,经过自己的实践向大家介绍一下具体的湖南狗肉火锅的做法。&&& 一 制作湖南狗肉火锅的原料：&&& 1.主料：黄狗1条约15公斤。&&& 2.配料：绍酒30克、野生苏子25克、香菜150克、芝麻油100克、辣椒油l50克、胡椒粉25克、芝麻酱200克、蒜泥l50克、腐乳5块、香醋50克、韭花酱150克、味精10克、精盐50克、葱丝30克。&&& 二 湖南狗肉火锅的做法：&&& 1.将狗肉皮上的绒毛用炭火或喷灯烙尽，把狗的全身都烤成金黄色，刮后用清水洗2遍，开膛取出内脏，将心、肝、肚、肠洗净泡上另用。将狗肉按各部位分切十几块，每块750—l000克左右，用水泡30分钟。&&& 2.大锅内放入水，水要一次加足，切不可中途加水。狗肉放入锅内煮开，撇去浮沫，烫透后捞出洗净杂质。再将狗肉块和野苏子一起放入锅内，加足水，盖上锅盖，用中火煮3-4小时，皮烂肉离骨即可。&&&& 3.把煮好的狗肉块捞在盆里。洗净手，把狗肉用手撕成丝（以保持火锅的独特风味），码在盘内，剩下的狗骨头再放锅内煮，煮得时间越长，汤汁越白，味道越鲜美，汤色以乳白为佳。&&&& 4.把各种作料分别装入小碗内，每个小碗再放一个小汤匙，供食客任意选用。&&&& 5.火锅内放入煮狗肉的汤，再用烧红的木炭烧开，加入精盐、味精、绍酒调料。火锅端上桌，放入撕好的狗肉丝。吃肉时蘸自己调配好的作料，边吃边喝锅内的汤即可。&&&& 三 湖南狗肉火锅的口味：&&& 肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。&&& 四 狗肉火锅的来历：　　“狗肉火锅”是吉林省朝鲜族传统风味，此菜起源于吉林省延边朝鲜族自治州延吉市，在朝鲜族同胞中广为流传。“狗肉火锅”冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。&&& 注意:狗肉不可与绿豆同食!&吉林延边朝鲜族狗肉火锅做法吉林狗肉火锅的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴。菜系及功效：东北菜 阳痿早泄食谱 低温环境作业人群食谱 肢寒畏冷食谱工艺：火锅吉林狗肉火锅的特色：肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。狗肉火锅是朝鲜族风味佳肴。起源于吉林省延边朝鲜族自治州。此菜肉香不腻, 瘦而不柴, 汤鲜爽口, 营养丰富。冬吃驱寒, 夏吃避暑, 滋补强身, 常食对风湿症有一定疗效。&用料：狗肉 香醋 香菜 精盐 生菜 味精 粉丝 料酒 豆腐 葱丝 野苏子 辣椒油 芝麻油 芝麻酱 胡椒粉 腐乳 蒜泥 韭花酱&制法：大锅内放入水, 将洗净泡好的狗肉放锅内煮开, 撇去浮沫, 烫透后捞出洗净。再将狗肉块和野苏子一起放入锅内, 加足水, 盖上锅盖, 用中火煮 3--4 小时, 皮烂肉脱骨即可。把煮好的狗肉用手撕成丝,放盘内, 剩下的狗骨头再放锅内煮, 煮得时间越长, 汤汁越白, 味道越鲜美, 汤色以乳白为佳。把各种佐料分别装入小碗内。把火锅点燃, 将锅内添入煮狗肉的原汤, 加入精盐、味精、料洒调昧, 待汤沸时上桌, 随即将各种主、辅料及佐料一同上桌即成。食用时顾客可根据需要自行选用。吉林狗肉火锅的详细做法及制作流程：吉林狗肉火锅的制作材料：主料：狗肉3500克调料：黄酒30克,紫苏子25克,香菜100克,香油100克,辣椒油150克,胡椒粉25克,芝麻酱200克,大蒜（白皮）100克,腐乳（红）100克,香醋50克,腌韭菜花100克,味精5克,盐40克,大葱30克吉林狗肉火锅的做法：1. 取每块重约700克的狗肉3500克，再用清水浸泡30分钟，捞出沥净水；2. 大锅内放入水，将洗净泡好的狗肉放入锅内煮开，撇去浮沫，烫透后捞出洗净杂质；3. 再将狗肉块和紫苏子一起放入锅内，加足水，盖上锅盖，用中火煮3 至4 小时，皮烂肉离骨即可；4. 把煮好的狗肉块捞在盆里，用手把狗肉用手撕成丝，码在盘内；5. 取狗骨头300克再放锅内煮，煮得时间越长，汤汁越白，味道越鲜美，汤色以乳白为佳；6. 芝麻酱、腐乳分别加凉开水?开，调匀成芝麻酱汁和腐乳汁；7. 麻酱汁和腐乳汁与腌韭菜花、辣椒油、香菜末、蒜泥、葱丝、香醋、香油、精盐、味精、胡椒粉等各佐料，分别装入小碗中，供选用；8. 火锅内放入煮狗肉的汤，再用烧红的木炭烧开，加入精盐、味精、黄酒调料；9. 火锅端上桌，放入撕好的狗肉丝；10. 吃肉时蘸自己调配好的作料，边吃边喝锅内的汤即可。制作要诀：1. 煮肉时，水要一次加足，切不可中途加水；2. 狗肉煮熟后，切不能用刀切，要用手撕成丝，以保持火锅的独特风味。健康提示:此火锅冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。&特色狗肉火锅的做法主料：狗肉(1500克)&&辅料：茴香(15克) 当归(50克)&&调料：桂皮(15克) 黄酒(100克) 白酒(25克) 辣椒(红、尖、干)(10克) 酱油(75克)味精(2克) 盐(5克) 辣椒酱(25克) 白砂糖(15克) 猪油（炼制）(100克) 青蒜(20克)大葱(10克) 姜(10克)&1.将狗肉皮上的绒毛烙尽，投入冷水中刮洗干净切成约4厘米见方的小块，与冷水同时下锅烧沸，去除污血，用清水洗净，沥干水分，用高粱酒和盐，味精拌匀略腌，青蒜切成约3.5厘米长的段，桂皮，茴香用清水洗净。&2.炒锅上火，放入熟猪油，烧至八成热，下狗肉煸炒三五分钟烹入绍酒，加辣酱，白糖，酱油，盐，继续煸炒，收干水，使狗肉入味。再下葱结，姜片，加红干辣椒(整只)，桂皮，茴香，当归和清水1000克，加盖烧沸后，移小火上煨2小时左右，至肉酥，捞出桂皮，茴香，葱结，姜片，红干辣椒，然后将其倒入火锅内，继续煮10分钟左右即可食用。&&贵州花江苗家狗肉火锅做法原料：狗肋条肉1500克&调料：精盐，胡椒粉，狗肉香(薄荷)，鲜山奈，豆腐乳，野葱，蒜瓣，生姜，干辣椒，花椒面，大葱节。&制法：1.初加工：选用20斤左右的当年土狗，先用木棒敲击头部使其晕死后再放血。用开水烫遍全身，煺净毛。再用稻草点起火昔燎至皮焦，最后用温水泡软刮洗干净皮呈淡黄色，剖腹取内脏，漂洗干净。&2.切配：取狗肉斩成块(每块必须连皮带骨)。鲜山奈切节，一部分狗肉香、姜切末，一部分姜切片，野葱和蒜瓣分别切末，干辣椒用子母灰炮脆搓成面。&3.烹制：取火锅放入冷水，下入狗肉，用大火烧开打去泡沫，下入鲜山奈、姜片，改小火炖20-30分钟，下入精盐、胡椒、大葱节、狗肉香，即可上桌边煮边吃。&4.味碟的调制：取调味碗，放入辣椒面、花椒面、狗肉香末、姜蒜末、野葱末、豆腐乳、精盐和胡椒面，再舀锅中带油脂的汤汁调稀，随狗肉上桌蘸食。特点：汤汁清亮，原汁原味，肉嫩皮脆，具有稻草的清香味，地方特色风味浓郁。狗肉是清炖的，但吃起来皮脆肉嫩、汤鲜、本味足。&制作关键：选料时，狗不宜太老也不宜太嫩，老的狗皮子不脆，太嫩的狗有腥味，且风味不足。宰杀时，一定要用木棒敲击狗头而死，不能用刀宰杀，以使血液在体内不流失，保证其风味及营养。贵州其他地方做狗肉都是先去骨后炖，再切片入锅灌汤。而下司狗肉不去骨，而且斩块时每块都要带皮子。在火候上要注意，一开锅就打泡沫，打晚了会影响风味。调味时要注意，狗肉里不可过多地加香料，不加味精。云南文山州的狗肉火锅做法该火锅做法有三：&一、将狗肉切为大小适度的块，放入铁锅内用猪油生炒，并佐之以蒜瓣、生姜、酱油、草果、花椒、辣子、盐等。待炒到肉香、色黄之时，加水煮沸，再移入沙锅内，继续炖煮，待狗肉煮烂时，再加进时鲜小菜煮熟，即可佐蘸水食用。二、将狗肉去骨切片，放入盛有清水的沙锅内，再放入草果、花椒、生姜及食盐，然后烧火炖煮，肉烂后即可佐蘸水食用。三、将狗肉洗净，砍为几个大块放入铁锅内，再加入姜片、花椒、草果、食盐，用清水将狗肉煮熟捞出，再剔骨切片放入火锅中煮烂，即可佐蘸水食用。&做狗肉火锅的原料，狗肉以健康的黄毛狗之肉为最佳；不管哪种吃法，配之以蘸水食用最佳，蘸水中佐料必须有草果粉、姜末、花椒粉、食盐、辣椒面、味精以及芫荽、薄荷、葱等，还可根据各人口味加减；狗以当天宰杀，当天使用为宜。狗肉火锅配料锅底辅料：茴香(15克) 当归(50克)&&调料：桂皮(15克) 黄酒(100克) 白酒(25克) 辣椒(红、尖、干)(10克) 酱油(75克)味精(2克) 盐(5克) 辣椒酱(25克) 白砂糖(15克) 猪油（炼制）(100克) 青蒜(20克)大葱(10克) 姜(10克)&&&炒锅上火，放入熟猪油，烧至八成热，下狗肉煸炒三五分钟烹入绍酒，加辣酱，白糖，酱油，盐，继续煸炒，收干水，使狗肉入味。再下葱结，姜片，加红干辣椒(整只)，桂皮，茴香，当归和清水1000克，加盖烧沸后，移小火上煨2小时左右，至肉酥，捞出桂皮，茴香，葱结，姜片，红干辣椒，然后将其倒入火锅内，继续煮10分钟左右即可食用那大狗肉 出身不好的海南名菜那大狗肉是与海南四大名菜齐名的美味，产于儋州市那大镇。因为传统认为"狗肉不上席"，故那大狗肉没能挤进名菜之列。　　狗肉，性温，入肾经。我国自古以来就有“冬令狗补，明春打老虎”的俗语。对于狗肉的品级，民间还有“一黄二黑三花四白”的说法，即黄狗肉是狗肉中的佳品。狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。中医认为狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效。　　“那大狗肉，琼岛回香”。虽然有“狗肉上不了宴席”之说，但到儋州观光旅游的海内外客人，一定要尝一尝那大狗肉。儋州民间多养狗，吃狗肉，儋州北岸地区还有狗筵待客的习俗，有不少狗肉烹调秘方，深藏民间。那大人吃狗肉历史悠久，自成一套与众不同的狗肉加工方法和佐料。所烹之狗，肉美骨香。　　60年代初，儋州市第一招待所有一名厨，他十分重视本地民间烹制狗肉的方法，经他悉心研究提炼，烹制狗肉又有新的方法。他制作狗肉，从选狗、配料和烹调火候都很有讲究，又以“火锅肉”和“红烧肉”两种为最佳，成为儋州的拿手菜，烩炙人口。品尝“那大狗肉”，总感到它具有“一股难以名状的茴香味，这一香味，不露，不刺，内在，和谐，渗透在气、汤、肉中，令人闻则欲食，吃而不厌。”　　在那大吃狗肉一般采用火锅方式。其汤料有红枣、党参、枸杞、胡椒、熟芝麻等补药和南国独特调料10数种，将熟狗肉切块下到汤料中烫热即可食，香味浓烈，风味特别。除了火锅，在那大吃狗肉的方法还有很多，如干煸、凉拌等。　　最有名的吃那大狗肉的地方是王五狗肉店，在军屯区花果山度假村旁边，当地人都知道。这里的狗肉30元/斤，可以选择火锅、红烧的烧法。狗肉先用香油、酱油、盐、姜未、料酒腌一会后，用油爆锅，文火炖半熟后下香茹、木耳、笋干等干菜炖烂。海南“狗肉酱”是用蒜茸、姜未、杂锦酱、香菜、新鲜桔子汁、新鲜辣椒制成。香味浓郁的狗肉蘸上酸辣适中的蘸料，令人胃口大开香味留齿，回味无穷!　　海南狗肉火锅的历史悠久，海南人形容某人对某事着迷的话语是“瘾狗肉”，足以说明海南人对狗肉的喜爱。在漫长的岁月里，在海南的一些地区，吃狗肉不能在屋里吃，凡沾过狗肉的碗筷不能用来祭祖，刚吃完狗肉得漱口、洗净手脚后才能进室。民间说法，狗吃人屎，肠肚不干净，“公婆父母”(即祖宗)不喜欢。因此家家户户都备有一套专用的吃狗肉的碗筷(往往是破碗破筷)。而狗是自养自杀，不当商品出卖。　　那大狗肉火锅做法：　　用料：狗肉香醋香菜精盐生菜味精粉丝料酒豆腐葱丝野苏子辣椒油芝麻油芝麻酱胡椒粉腐乳蒜泥韭花酱　　调料：精盐，胡椒粉，狗肉香(薄荷)，鲜山奈，豆腐乳，野葱，蒜瓣，生姜，干辣椒，花椒面，大葱节。制法：大锅内放入水，将洗净泡好的狗肉放锅内煮开，撇去浮沫，烫透后捞出洗净。再将狗肉块和野苏子一起放入锅内，加足水，盖上锅盖，用中火煮3～4 小时，皮烂肉脱骨即可。把煮好的狗肉用手撕成丝，放盘内，剩下的狗骨头再放锅内煮，煮得时间越长，汤汁越白，味道越鲜美，汤色以乳白为佳。把各种佐料分别装入小碗内。把火锅点燃，将锅内添入煮狗肉的原汤，加入精盐、味精、料洒调味，待汤沸时上桌，随即将各种主、辅料及佐料一同上桌即成。食用时顾客可根据需要自行选用。黄芪煨狗肉的做法！黄芪煨狗肉的做法其实及其简单！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为节日菜谱！尤其是换季了,家中的男女老少来份黄芪煨狗肉,营养又易美味;本人特喜欢黄芪煨狗肉的做法，感觉这是最好吃的家常菜了，很奇怪为什么会有那么多的人不喜欢吃黄芪煨狗肉呢？后来才明白原来他们是因为做黄芪煨狗肉的时候方法没有掌握好！黄芪煨狗肉有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的黄芪煨狗肉！黄芪煨狗肉的最好做法是能做到不油不腻，这样的黄芪煨狗肉吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！菜系及功效：脾调养食谱 气血双补食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱&口味：原本味 工艺：煨黄芪煨狗肉的制作材料：主料：狗肉500克辅料：黄芪30克,枣（干）20克调料：五香粉2克教您黄芪煨狗肉怎么做，如何做黄芪煨狗肉 1. 将黄芪洗净，切片；2. 黄芪置砂罐，加水适量，煎汁去渣；3. 药汁、红枣、狗肉共煨炖；4. 加入五香调料调味即成。&&花江狗肉制作配方原汁狗肉汤烧开，放入切好的肉片，加入少许姜片、蒜片、鱼香菜、芫荽、葱节、胡椒粉、花椒粉、砂仁、味精使其入味。吃时取小碗（每人1个）放入适量煳辣椒面，用狗油烧烫浇在辣椒上，加入盐、姜米、蒜泥、鱼香菜、芫荽、葱花、胡椒粉、花椒粉、原汤、味精制成蘸水调匀后与狗肉同时上桌.&花江狗肉是贵州的一道名菜，实际上家庭自己制作也很简单，只要买上一腿狗肉，即可品尝到花江狗肉的美味。&原料：&带皮狗肉1500克。调料：花椒、砂仁、草果、山奈、茴香、香叶、香茅草、白芷、干山药片、花椒粉、胡椒粉、糊辣椒面、薄荷、姜、大蒜、芫荽、盐、酱油、菜油、狗油、豆腐乳、葱花、味精等适量。配菜：白豆腐、白菜。制作方法：1，狗肉连皮的一面用火烧过，剔去骨头，用温水刮洗干净，整块下锅用水煮开打去血沫，加入姜块，各种香料（用纱布包好）改小火炖煮，炖至用筷子能插透狗肉，捞出冷却待用。2，葱切成葱花，姜剁成姜末，蒜剁成蒜泥，少量薄荷、芫荽切成短节，配上花椒粉、胡椒粉、糊辣椒面、豆腐乳、酱油、味精调成蘸水待用。3，白豆腐切成片，白菜 折成段，另一部分鱼香菜掐成小碎片，狗肉切成长5厘米、宽3厘米、厚2-3毫米肉片装盘待用。4，火锅加原汤、适量狗油，放入狗肉片烧开，加白豆腐、白菜、薄荷、芫荽蘸着蘸水食用。风味特色：肉白糯嫩，汤清味鲜，暖胃去寒。制作要点：打血沫要多打几次，直至水开没有 血沫为止，狗皮表面要烧至呈嫩黄色，炖狗肉时用小火，一次加够汤，肉不要炖得太烂。&餐饮采购必须知道的海鲜知识餐饮采购必须知道的海鲜知识&饲养大连鲍除了对水温、盐度有苛刻的标准，还对水质有严格的要求，水质一旦出现问题，大连鲍就会死亡。大连鲍不能跟鱼一起养，许多鱼体内都有毒素，而且会不定期地排出来，大连鲍如果吸收了这些毒素就会死亡。特别是澳鲍，绝对要单独饲养，而且还要用老水饲养。大连鲍受不了太大的盐度变化，购买前先咨询选购的这些饲养的海水盐度是多少，回来后把自家缸里的盐度也调到相对应的值，有时盐度变化两三度就会引起大连鲍的死亡。&美国香螺市场受欢迎最近美国香螺深受市场的欢迎，这个货可供应半年。每年过完冬天，香螺就没有货了，到五月份才会继续供应。美国香螺因为生长周期长，所以其肉质比较紧实，吃起来口感好，适合切片做刺身，做广东小炒。美国香螺的肉比较嫩，所以加热时间不要太长，以免使其变老。此进价在70元/500克—75元/500克之间，价位不是太高。&吃肉要吃雪蟹雪蟹的肉质比较结实，肉比较满，价格在170元/500克左右，如果说面对的消费者喜好吃蟹肉，可以烹饪雪蟹供他们食用，消费者也会感觉比较实惠，肉质吃起来也非常筋道。&采购要防淡水鲍有些商贩为了给鲍鱼添加重量，会往鲍鱼里面添加淡水给鲍鱼增重。注过水的鲍鱼肉质发白，肚子会涨，这种鲍鱼活不长，拿回店里可能就会死掉了。如果购买的是澳鲍，损失就比较大了，买回去是死的，而且还是增重的。&美国生蚝肉多、个小美国最近在北京餐饮市场卖得比较好，这种蚝比起国产的蚝肉多，鲜味足，个头反而比国产蚝要小，现在我这边销售得也是非常好。这种蚝比较“泼辣”，饲养起来也比较简单，适合用来做刺身，蒸菜，毛利也比较高。&存货量不要超过一个星期根据酒店具体的营业额来控制采购活海鲜的数量，建议购买的海鲜存货时间不要超过一个星期，海鲜长时间不进食会掉肉，有时候饲养不好还会引起鱼类的死亡，这些情况都会增加企业的采购成本。&根据市场波动做营销我们天天跑店，对餐厅现在也比较了解，基本上每个酒店都在做营销，今天搞东星斑美食节，明天搞基围虾美食节，建议根据海鲜价格的市场波动，在某种海鲜最低价时，推出此海鲜的美食节，效果最好。基围虾七八月份价格最低，肉蟹、膏蟹五六月份到十月份之前价格最低，鳜鱼、鲈鱼一般冬天最便宜，龙虾仔三月份到七八月份之前价最低，酒店就可以在这些原料最低的时候进货，搞一些相对应的海鲜的美食节，成本最低，利润最大。&市场采购要防三招&现在市场上常见的骗人手段有三种：&1.在分量上蒙你。市场上的商贩给你一斤货，一般来讲也就九两五六，有些不懂的采购来买货，一斤货能给他半斤就不错了，过年过节的时候，这种情况最严重。&2.以死充活，给你掉包。有些商贩经常会趁你不注意，拿些死鱼扔到你的货物里，你根本发现不了，死鱼和活鱼的每斤价格有时候会差一百块钱。还有的会在你结账的时候，趁你不备，将你购买的活鱼换成死鱼，你走的时候也没有检查，回去发现鱼都死了，还以为是在运输途中保存不当死掉的。&有的人拿死蟹给你说是活蟹，蟹其实是死的，但是商贩用小拇指隐蔽地动一下蟹的小腿，你还以为真的是蟹自己在动，你就当活蟹买了。&3.货品不好。比如说，商贩会拿一些有外伤鱼低价卖给你，这些鱼外皮有红点，有外伤，而且还有溃烂，他卖你160元/500克，而外面健康的鱼要将近230元/克，经验不足的采购人员肯定会要便宜的，有伤的鱼买回去肯定养不长，一天内就会死亡，其实就相当于买了死鱼回去，还支付了活鱼的价格。采购时不能贪图这种小便宜。&酒店要选长期合作伙伴长期跟酒店合作的海鲜供货商，就会跟您讲诚信。你第一天拿货的质量不好，你第二天可以回去找他，他知道不足，下次就会改进，双方的利益长期绑在一起，他就不会蒙你、骗你。
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