南宁每天挤到爆的美味卷筒粉，想吃得起大早啊！
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南宁每天挤到爆的美味卷筒粉，想吃得起大早啊！
最近南宁的天气都怪怪的，晚上冷中午热，天气干干的，但感觉空气也不怎么好……这个问题很严重，导致小编都无法大吃大喝了！！所以小编决定这次做卷筒粉的专辑！！一定要让小吃勾起我的食欲才行！梁记卷筒粉地址：中山路（蒂丽雪斯对面）点评：来过南宁的应该都吃过中山路的梁记卷筒粉吧，晚上的人超多，你说好不好吃？手抓卷筒粉地址：南宁市江南区五一路江南水街3-1-3点评：这家卷筒粉里面的馅多汁密，真的赞一个！大家都可以去试试～江南水街花市里面，走进去二分钟就看见了！我吃的这条是老友牛肉！每口都有菜哦！咬一口再也停不下来~八块钱一大条！如图↓↓我觉得我得吃两条才会饱！狗洞的卷筒粉地址：广西大学狗洞内点评：这里好多种馅料，皮滑馅多，调料汁不兑水，还配肉汁！莫姐卷筒粉地址：南宁老水街石巷口点评：上过电视的一家卷筒粉，价格实惠！味道超好！面皮爽滑Q弹到不行，可以和粉饺媲美！没有招牌的居民卷筒粉地址:南宁市友爱路地委大院西门102栋1单元点评:住在地委大院附近的居民都知道，西门那里有一家没有招牌的卷筒粉做了十几年，味道好，而且有免费的筒骨汤喝。唐家卷筒粉地址：南宁建政南路点评:这家卷筒粉的卤水超级好吃，还可以加其他的东西。越南卷筒粉地址：金州路东一巷（琅西菜市场对面）点评：酱料有多种选择，粉皮很薄，所以很入味，黄皮酱好吃！无名卷筒粉地址：建政路南一里点评：这家无名卷筒粉店开业不到一年的时间，以其爽滑、Q劲十足的嫩白外皮，内馅料足鲜美在建政路这条著名小吃美食街上留下了自己一席之地。随着众人口口相传，都说来建政路吃小吃，不吃她家的卷筒粉那都不算来过。名气虽然已有了，可是阿姨还是很有性格，照常早上9点营业，晚上11点下班，下午三点还要休息到5点才开工。红星小学对面卷筒粉地址：红星小学对面点评：这家卷筒粉没有名字没有招牌，就是一个小铁门，但是真的好吃！卷筒粉粉皮稍厚，而且很快就卖完了哦！每次我都要帮同事们打包！他家的酱汁很香，几种不同的口味任选！素的1.5块，肉的2.5块，但是他们只有早上才营业（早上六七点就开门摆桌子，卖完就收，一般八九点卖光），想吃的要起早啦。星湖路南一里卷筒粉地址：星湖路南一里小巷，电科旁，俗称广艺后门点评：这家是小编自己常去的一家，离小编学校广艺很近，早上起得早才有得吃，都需要排队，晚上是卖牛杂的摊位，早上就是卖卷筒粉。卖完即止！碎肉加豆角或者玉米是小编的最爱！小编说南宁的美食小编哪有你们知道的多，生活在南宁的这几年，但每一种味道都是一种回忆。卷筒粉是小编来到南宁才尝试过的东西，一口咬下去回味无穷……单是想想就觉得有滋有味。好啦，看到这里，祝大家周末愉快！
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濠滨网友 发表于 08:55
收藏到我的： 常做 做过 想做
菜品口味：葱香 主要工艺：其他 所需时间：廿分钟 制作难度：简单 所用厨具：平底锅、不粘锅
粉卷粉 500克
瘦猪肉 适量 香菇 适量 云耳 适量 香葱 适量 小洋葱 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 鸡精 适量
1准备肉末，香菇，云耳，小洋葱，并将所有食材打碎。2炒锅热油然后将肉末炒香。3然后放入其他的食材并加上盐和少许鸡精炒拌均匀。4最后将香葱放入拌均匀熄火。这是用来做卷粉的馅。5准备一包粉卷粉。6一包粉卷粉用四碗半的水调成米浆。7平底不粘锅中火烧热然后将一勺米浆放入平底锅里摊均匀之后盖上锅盖几秒钟。8烫好卷粉。9拿开锅盖用一个平底盘压着烫好的卷粉（记得留点粉在外面）这样反倒出来的卷粉就不会收缩。10准备一只平底盘并扫上一层油。11将烫好的卷粉用一只平底盘压着（看第9步骤）然后翻转过来放到扫上油的盘里。12舀一勺炒好的卷粉馅放入烫好的卷粉里13将卷粉卷起。14然后收口即可。15做蘸酱，用蒜蓉，鱼露，加柠檬汁，少许糖调好味道即可。16做好的卷粉，晶莹剔透。
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简单的卷筒粉来啦！详细做法
状态：备孕中
来自：广西南宁
07-03 13:36|
卷筒粉是在菜市买的，3块钱得8条。馅是韭菜芯和肉末。看图～
状态：备孕中
来自：广西南宁
07-03 13:50|
这里的卷粉是用粘米做的和凉皮不用
状态：宝宝2岁7个月
07-03 13:58|
好棒，还能这样吃。
状态：宝宝11个月7天
07-03 14:09|
自己做的肯定很好吃
状态：宝宝1岁3个月
07-03 14:26|
我们这都没得卖的
状态：宝宝2岁2个月
07-03 14:47|
包着肉馅是不是蒸着吃的？
状态：宝宝1岁6个月
07-03 14:52|
状态：备孕中
来自：广西南宁
07-03 15:19|
都是熟的，不加热也可以，微波加热
状态：宝宝10个月5天
07-03 15:28|
状态：宝宝1岁7个月
07-03 16:08|
状态：宝宝4岁4个月
07-03 16:16|
状态：备孕中
07-03 16:41|
看起来还不错
状态：宝宝2岁5个月
07-03 16:49|
状态：宝宝2岁9天
07-03 16:56|
状态：宝宝1岁2个月
07-03 16:56|
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