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肉松的吃法_哪些人不能吃肉松
养生之道网导读：养生之道网食材库肉松的吃法专区，为您详细介绍肉松的吃法，哪些人不能吃肉松，肉松食用处理方法，肉松的食用禁忌等知识，更多请查阅养生之道网。
肉松的简介1、简介肉松或称肉绒,是用猪的瘦肉或鱼肉、除去水分后而制成的,它适宜保存,并便于携带。肉松是亚洲常见的小吃,在中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童食用,将肉松拌进粥里或蘸馒头食用,或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。肉松是中国着名的特产,具有营养丰富,味美可口,携带方便等特点。从蒙古帝国早期,成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和。马可?波罗在游记中的记述,蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品。肉松制作简单无需“秀润加工”,蒙古早期便已完善。清朝的前身大金并无肉松传说,而后金清朝被蒙古饮食影响,随之纳为己用。2、图片肉松的食用处理方法1、新鲜的猪瘦肉,切块。2、锅里放水烧开了,将肉块下进去焯一会儿,捞出洗净。3、肉块放高压锅内,加适量、水、,少许盐和糖,盖上锅盖,高压锅压40分钟。4、稍凉打开锅盖后,大火收汤,直到汤都收干为止。5、将姜捞出,用木铲将肉尽量捣碎。6、炒锅烧热,不加油,将肉放进去煸干,不断翻炒,至肉变成蓬松的肉丝状后关火。7、肉丝放凉后放入食物料理机粉碎一下,肉松就大功告成了。需要时直接食用即可。肉松的吃法（做法）大全1、笋丝肉松1.1、莴笋去皮,洗净。1.2、莴笋切丝备用。1.3、锅里倒水,滴几滴油,烧开。1.4、放入莴笋焯一下,盛到大碗里,放盐、鸡粉、拌匀。1.5、然后摆入盘中。1.6、笋丝中间撒入肉松即可。2、小狮子肉松面包2.1、20g高粉加100g水入锅中,把它们拌匀,再用小火边加热边搅拌至65度后就停。2.2、再把面团揉至扩展阶段(能拉出稍透明的薄膜),放温暖湿润处发酵至2-2.5倍大,要手指沾干粉戳洞不回弹时才行。2.3、等它排气后,将面团分成45g、15g一大一小的面团,滚圆,松弛10分钟;分别擀圆,或用手掌压扁。就按你怎么方便了。2.4、取一个大面团上放适量猪,再盖上小面团,用手指将边缘压紧;放在湿润温暖的地方等待它第二次发酵。2.5、表面刷上一层水,入烤箱,175度约20分钟。2.6、面包边缘抹上沙拉酱,沾上肉松,再用酱挤成狮子脸的图案。3、紫菜肉松蛋卷3.1、将鸡蛋加入适量盐,白胡椒调味,并打散,再加入适量的生粉搅拌均匀。3.2、在烧热的锅中刷上一层油,将搅拌均匀的鸡蛋液倒入。3.3、将鸡蛋饼煎成金黄色再翻一面煎。3.4、将煎好的鸡蛋薄饼放在盘子上,再准备好肉松。3.5、将肉送均匀的铺在蛋饼上,直接卷起来成小鸡蛋卷。3.6、将烧热的锅中刷点油,把紫菜放在里面烤一下。3.7、将烤过的紫菜剪成粗细适中的条,并将蛋卷修整齐切成两半。3.8、将紫菜条从中间包起来,摆放好。哪些人不能吃肉松、肉松的注意事项1、哪些人不能吃肉松1.1、肉松在食用后会明显升高血脂和血糖的情况,所以对于有、、、这类的人群是不适宜食用的。1.2、由于肉松是油脂类的食物,不易消化,对于有胃肠道疾病或消化酶不足的人群也是不适宜食用的。2、肉松的适用人群一般人群均可食用。3、肉松的食用禁忌1、对于有病、高、高、心脏病这类的人群不适宜食用肉松。2、肉松是油脂类的食物,不易消化,对于有胃肠道或消化酶不足的人群也是不适宜食用的。3、肉松热量都远高于瘦肉,属于高能食品,吃的量和频率都要有所控制,不能天天吃或者大量吃。
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发布时间： 11:12:15
肉松或称肉绒，是用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的，它适宜保存，并便于携带。肉松是亚洲常见的小吃，在中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童食用，将肉松拌进粥里或蘸馒头食用，或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。肉松是中国着名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。从蒙古帝国早期，成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉。马可&波罗在游记中的记述，蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品。肉松制作简单无需&秀润加工&，蒙古早期便已完善。清朝的前身大金并无肉松传说，而后金清朝被蒙古饮食影响，随之纳为己用。
肉松的食用处理方法
1、新鲜的猪瘦肉，切块。
2、锅里放水烧开了，将肉块下进去焯一会儿，捞出洗净。
3、肉块放高压锅内，加适量酱油、水、姜片，少许盐和糖，盖上锅盖，高压锅压40分钟。
4、稍凉打开锅盖后，大火收汤，直到汤都收干为止。
5、将姜捞出，用木铲将肉尽量捣碎。
6、炒锅烧热，不加油，将肉放进去煸干，不断翻炒，至肉变成蓬松的肉丝状后关火。
7、肉丝放凉后放入食物料理机粉碎一下，肉松就大功告成了。需要时直接食用即可。
肉松的吃法（做法）大全
1、笋丝肉松
1.1、莴笋去皮，洗净。
1.2、莴笋切丝备用。
1.3、锅里倒水，滴几滴油，烧开。
1.4、放入莴笋焯一下，盛到大碗里，放盐、鸡粉、香油拌匀。
1.5、然后摆入盘中。
1.6、笋丝中间撒入肉松即可。
2、小狮子肉松面包
2.1、20g高粉加100g水入锅中，把它们拌匀，再用小火边加热边搅拌至65度后就停。
2.2、再把面团揉至扩展阶段（能拉出稍透明的薄膜），放温暖湿润处发酵至2-2.5倍大，要手指沾干粉戳洞不回弹时才行。
2.3、等它排气后，将面团分成45g、15g一大一小的面团，滚圆，松弛10分钟;分别擀圆，或用手掌压扁。就按你怎么方便了。
2.4、取一个大面团上放适量猪肉脯，再盖上小面团，用手指将边缘压紧;放在湿润温暖的地方等待它第二次发酵。
2.5、表面刷上一层水，入烤箱，175度约20分钟。
2.6、面包边缘抹上沙拉酱，沾上肉松，再用巧克力酱挤成狮子脸的图案。
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肉松具有柔软酥松、绵而不腻、味鲜香浓等特点，且易于人体消化吸收，营养价值高于一般肉类制品。
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