我做的冰镇绿豆汤冰镇能放多久几个小时后成了浆糊 为什么?

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冰淇淋融化后为什么有的能冻硬有的不行?我的冰箱里温度达到零度以下了为什么我放进去的水5个小时就能冻硬可是冰淇淋融化成浆糊了却怎么也冻不硬了,有的能冻硬但有的还是冻不硬
我是阿迪244
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为什么冰淇淋是软的,融化后再冻就是硬的了?这要从其制作过程来说明了:冰淇淋是先把所有配料调匀并加入淀粉类做成浆糊状,然后在不停搅拌过程中冷冻而成。因此成型后是软的。冰棒的元配料与其基本相同。只不过是倒入一个固定的模型中冷冻。如果融化后你还是使用同样的方法再冻也还是软的。有成品的家用冰淇淋机卖。装上电池,开启搅...
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冰镇绿豆汤
&&&&&点击次数: 3867
冰镇绿豆汤
ID:187409 
作者: ( 14:00:46) &
冰镇绿豆汤  一直很想写点东西,一来天气太热,二来应酬太多。再就是想不绺眯葱┦裁矗课蚁胝饩褪切词置亲畲蟮目嗄瞻伞W罱急感戳礁鎏獠模捎诠顾脊诤甏螅灾劣谥恍戳烁隹肪托床幌氯チ恕?杉鄄皇且怀幌Φ氖虑椋猿榭者脒都妇淅鹤阄倚醋值挠  正是伏天,暑热难解,我们家的避暑饮品是冰镇绿豆汤。那位看官说了:“切,这有什么了不起,l家没有?”我的回答是制法不同。来我们家做客的的人,我都要问一句喝不喝绿豆汤。回答大抵是否定的。于是我不厌其烦的向他们介绍我们家的绿豆汤是这么做的。  先把淘好的绿豆放进锅里煮,大火三滚,再把绿豆捞起来,用筛网滤掉绿豆壳。最后把绿豆沙用文火煨制1小时。冷却后放入冰箱,需时取缫谩6粤耍诵醇尤氡呛桶俸狭恕0俸闲愿饰犊啵词强梢匀ト榷镜摹  细心的朋友一定会问,汤是很好喝,可如此烦琐,l来做呢?承载我们家所有家务的是我的母亲,可如此烦琐的制法却也是为了我母亲。  以前我们家喝的绿豆汤就是现在大多数家最原始的制法。可绿豆却没人吃,于是一大锅汤完了,小半锅豆还在。母亲是个节俭的人,不忍心倒掉,那些难以消化的壳对于我来说也是难以下咽的,可每次都是母亲把它吃完了。  及至年龄大了,渐渐懂了人生的道理,于是喝汤时不忘吃些绿豆。于是满嘴芬芳都被那些绿豆渣所扰,渐渐失去了喝绿豆汤的兴趣。  后来到酒店工作,除了偷学些菜肴的制法拿回家试验外,也知道了豆沙的制法,于是豆沙包没做成,绿豆汤却成了我们全家都喜爱的饮品。  写到这里,关于绿豆汤的事似无可写的了,可我还是意犹未尽,因为我想说说我的母亲。如果不是年初母亲生了一场病,我现在可能是在北京了。现在想来,和芜湖相比,北京无非是城市大些、人口多些、喝的酒贵些、成功和失败的机率相对大些。  年少时离家的心情有种莫名的兴奋,那时还体会不到“慈母手中线,游子身上衣”那种密密麻麻的牵挂,后来才知道,我每次缑拍盖锥及研男鹄矗任一乩词辈欧畔隆V钡侥谴挝缌顺祷觯盖撞虐阉牡P耐ü劾嵯蛭乙还悄缘匿中缋础  我是个意志坚强的人,母亲让我对人生的感悟多了一份细致。坐看日落,思驰云端。我是想不缡裁春枚骼戳耍皇峭道恋囊桓鼋杩凇  夏日,一动便挥汗如雨,喝一碗冰镇绿豆汤,立刻会清凉消暑。母亲呢?母亲是一个冬日给我温暖、夏日给我沁凉、失败给我安慰、空虚给我力量的平凡人。芜湖市民心声网 http://www.
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回应:冰镇绿豆汤
ID:187428 
作者: ( 14:35:56) &
&&&&楼上的网友:  &&&&写得真好,冰镇绿豆汤,忒爽。  &&&&特别是慈母煲制的绿豆汤,真是让儿子走到哪里都是不会忘却的。  &&&&那包含母亲对儿女的关爱,包含人世间最伟大的爱的冰镇绿豆汤,虽平凡但那份爱却来的真切。  &&&&我喜爱喝冰镇绿豆汤,可想起也有四五年没有喝母亲煮的绿豆汤了,这几年在芜湖很少回家,每年与母亲相聚都是在冬天(春节前后),母亲烹饪的佳肴是少不了啦,冰镇绿豆汤却喝不到,也感觉不到沁凉。楼主写出自已对母亲的爱,我想很多人都会有共鸣,我也只是其中之一。
回应:冰镇绿豆汤
ID:187451 
作者: ( 15:15:51) &
&&&&中午是看完新闻才睡的觉,还没睡会儿,就被闹钟闹醒……以至到现在,头还昏昏沉沉的。  &&&&看完后,大概是马氏版《背影》,是这个意思吧。  &&&&不过,同意,顶!  &&&&我小姨对我说,她对她母亲,也就是我外婆的理解、愧疚之情,是直到我老妹出生那一刻才喷薄而出的……  &&&&我老爸也跟我说过二件“小事”:  &&&&一、那年夏天的傍晚,吃完饭、拿完东西赶往学校的路上,暴雨大作,老爸就近找了间店铺躲雨,暴雨过后,继续赶路;奶奶在家见暴雨,不顾一切,打着伞、顶着雨,急忙赶去……当奶奶到了老爸学校,由相识的看门人告知我奶奶我爸爸已平安抵校后,奶奶这才放心,什么也没说,悄悄地走了……过了很久,老爸在无意中才有听说。记得老爸这样对我说的:“长辈不求辛劳为小辈所知,更不求回报。只要小辈平安、幸福,他们就很知足、开心了。这是一种天下最无私的感情了……”  &&&&二、老爸去北京的那次,帮奶奶买了双布鞋。奶奶很是高兴,见到熟人就很自豪地拿出布鞋……父亲当时很不理解;他说,直到有了我,才彻彻底底地完全明了了……
回应:冰镇绿豆汤
ID:187491 
作者: ( 16:53:40) &
&&&&楼主:哪天请我和我老婆喝你家的绿豆汤?
回应:冰镇绿豆汤
ID:187526 
作者: ( 17:54:54) &
&&&&正感有点渴,“冰镇绿豆汤”突然呈现在眼前,已经是顾不的斯文了,“一口”就下去了。这样囫囵吞枣,虽然没有细嚼慢咽有滋味,但“吞”后还是倒吸一口凉气,真是好清新啊!爽!爽!爽!我现在真是感到一点也不渴了!
回应:冰镇绿豆汤
ID:187578 
作者: ( 21:21:19) &
&&&&妈妈喜欢吃的东西永远都是我们不喜欢或不愿意吃的东西。  &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&过去或现在的母亲们,都喜欢称自己的儿女为一辈子都甩不掉的小尾巴,其实,父母亲何尝不是儿女们心中从生至死的牵挂和恋想?
回应:冰镇绿豆汤
ID:187580 
作者: ( 21:23:20) &
&&&&偶严重喜欢喝绿豆汤,但不喝冰的,尽管是夏天。  呵呵,若大家都像偶,所有冷饮厂都要关门啦~~~~~~&:)
回应:冰镇绿豆汤
ID:187581 
作者: ( 21:27:05) &
&&&&写的不咋地!文章写的有点乱但哈没有跑题!继续努力吧!
回应:冰镇绿豆汤
ID:188477 
作者: ( 20:20:24) &
&&&&怎么样才叫写的好???
回应:冰镇绿豆汤
ID:188826 
作者: ( 16:46:44) &
&&&&写得好.养儿才知父母恩吗!
回应:冰镇绿豆汤
ID:367687 
作者: ( 14:54:45) &
&&&&路过,  &&&&消暑,解渴.佳品.我喜欢
  [10&楼]
回应:冰镇绿豆汤
ID:367733 
作者: ( 16:00:32) &
&&&&以前在家的时候,每到夏天,母亲就经常炖些绿豆汤,而我最喜欢那种炖的稠绸的,溶溶的,分不清汤和绿豆的,真是汤中有豆,豆中有汤啊,既解馋,又不会浪费。可是现在在外面,吃不到母亲亲手炖的绿豆汤了,要不是看到楼住的贴,怕是真要忘记这好东西了!
  [11&楼]
回应:冰镇绿豆汤
ID:367892 
作者: ( 21:06:58) &
&&&&吼吼,好多年没听过冰镇这个词了,自从有了冰箱,都说冷冻,冷藏,骤然见到冰镇二字,倒是十分亲切,仿佛又回到童年时代。
  [12&楼]
回应:冰镇绿豆汤
ID:369644 
作者: ( 20:29:58) &
&&&&真是很想念啊,偶还要十几天才回家呢,实在想喝妈妈做的绿豆汤了
  [13&楼]
回应:冰镇绿豆汤
ID:391690 
作者: ( 16:55:18) &
&&&&写的不错就是制法不太清楚  有好的制法告诉我谢谢  我也是绿豆应该是豆类做法的爱好者  联系QQ
  [14&楼]
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