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池塘养殖刺参(postichopus japonicus)食物来源的稳定同位素法研究.pdf119页
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池塘养殖刺参(postichopus japonicus)食物来源的稳定同位素法研究.pdf
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Pond--Cultured Sea japonicus 学位论文完成日期： 指导教师签字： 答辩委员会成员签字 独创声明 本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成
果。据我所知，除了文中特蔓 JJJJn以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发
表或撰写过的研究成果，也不包含未获得 或其他教育机构的
学位或证书使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文
中作了明确的说明并表示谢意。 学位论文作者签名：龛&昌签字日期≯m年钼P日 学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，有权保留并向国
家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅。本人授权学校
可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或
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文收录到《中国学位论文全文数据库》，并通过网络向社会公众提供信息服务。 保密
的学位论文在解密后适用本授权书 学位论文作者签名：垒1I；蜜届 导师签字：
签字日期：渊6年钿午日 签字日期：弘历年／月够日 一 究 摘
了刺参在各种环境下的食物来源，为刺参增养殖实践提供了科学的参考资料。 1、为避免海泥用作刺参饲料添加物的负面作用，寻找其替代物是当前刺参规模化
养殖需要解决问题之一。本实验拟采用稳定碳同位素比率法研究用黄泥代替海泥的可行
性。结果：添加20％黄泥、海泥的绿藻粉分别
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海参扇贝对虾混养，赚大了
项目组创建的刺参-海蜇-对虾-扇贝综合养殖模式。　　16年“铸剑”斩获国家科技奖　　在1月18日结束的国家科学技术奖励大会上，“海水池塘高效清洁养殖技术研究与应用”获得国家科技进步二等奖，而20日记者也从项目第一完成人、中国海洋大学副校长董双林那里获得了项目的第一手资料，揭开了这一造福渔民项目的面纱。　　据了解 ，这个项目从1993年开始，一直到2008年完成，前后共持续了16年时间。“自上世纪80年代起，我国海水池塘养殖业迅猛发展，但传统的高密度、单养的养殖模式不仅对饲料利用率低，且对环境负面影响十分严重，因此创建健康的海水池塘养殖模式、提高饲料利用率、减少养殖污染已成为亟待解决的问题。”董双林介绍说。　　该项目系统地创建、优化了海水池塘对虾、刺参、牙鲆和梭子蟹的综合养殖结构，创建了无公害的水质调控技术和生态防病技术，实现了经济效益和环境效益双赢，为促进海水池塘养殖增长方式的转变和可持续发展提供了养殖模式和关键技术支持。这个项目开创性地构建、优化出我国海水池塘主养动物的17个综合养殖模式，系统地创建和优化出9个对虾高效清洁养殖模式。　　三年新增产值达24亿　　别小看这简简单单几句话描述的研究结果，它们可都蕴含着巨大的经济价值。例如对虾-青蛤-江蓠“组合”，这三种生物按照1：1.3：8.3的结构养殖，就能神奇地使对虾的产量提高18.5%，氮利用率提高48% ，水质也变好了，还会额外收获青蛤和江蓠产量，产出投入比提高39%。　　此外，项目创建出的刺参-海蜇-对虾-扇贝综合养殖模式，仅刺参与扇贝、对虾混养就可使刺参生长速度提高49.3%，还额外获得可观的对虾产量，充分体现了既增产又强化环保的功能；创建、优化出3个梭子蟹综合养殖模式，其中虾蟹混养使总产量提高2.4倍，对投入氮的利用率提高2.8倍；创建出牙鲆快速养成和清洁养殖模式，牙鲆-缢蛏-海蜇-对虾综合养殖模式的产出投入比达到2.33，并显著减少了氮磷排放。　　据介绍，本项目技术成果已在山东、江苏、辽宁、浙江部分地区规模化应用，近三年技术应用面积累计5.77万平方百米，新增产值24亿元。山东省科技厅曾组织专家对项目的“优化结构模式”成果进行了鉴定，认为该成果经济效益、环境效益显著，“总体上达到同类研究国际领先水平”。　　混养生物粪便都变成宝　　“总体来说，项目具有三方面的优势，即通过养殖生物间的营养关系实现养殖废物的资源化利用，利用养殖种类或系统间的生态功能互补作用调控池塘水质，养殖水体时间、空间和饵料资源的充分利用。”据董双林介绍。　　以对虾为例，传统的对虾养殖是高密度、单养的，对饲料利用率低、排污多 。研究发现，一定节律地更换饲料成分，可显著促进对虾生长 ，节省优质饲料。而在此基础上，创建了利用鱼类和贝类滤食对虾的残饵、粪便等 ，并利用海藻吸收水中过量营养盐的综合养殖模式。　　而该课题组为研究中国明对虾与罗非鱼的最佳混养比例结构，使用了 26个25平方米的陆基池塘围隔，实验持续了95天，发现对虾与罗非鱼的生物量比为1：1时经济效益和生态效益最佳。按照这种方式，课题组优化出9个对虾养殖结构模式。　　再比如刺参，传统也是以单养为主，由于刺参有夏眠的习性，这会造成池塘夏季天然饵料的浪费，同时由于刺身只能摄食水体底部的饵料资源 ，也会造成中层饵料资源的浪费。为此该项目组创建了刺参-海蜇-对虾-扇贝综合养殖模式，它利用刺参夏眠的时候放养一茬对虾，而海蜇和栉孔扇贝则会利用水层中的浮游生物资源当饵料，生成的粪便沉积到池底又成为刺参的饵料。　　中国海洋大学副校长董双林教授等研究的“海水池塘高效清洁养殖技术研究与应用”项目，刚刚获得国家科技进步二等奖，这个项目通过长期的实验，研究出17种海水养殖动物的“最佳搭配”，例如对虾-青蛤-江蓠(龙须菜)按照1：1.3：8.3的结构养殖，对虾的产量反而提高近两成，还会额外收获青蛤和江蓠。据了解，这项技术近三年应用面积5.77万平方百米，新增产值24亿元。记者 李晓哲
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难得一见——滦河口海参养殖收获场景（组照）
滦河口海参养殖收获场景
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滦河口附近的“海参圈”
工人正在忙着收获已经长成的海参
人们的脸上都喜气洋洋
黄色的管子是干什么的呢？
原来是给“水鬼”供应新鲜空气的
海参需要潜水员潜到水底捕捞
又捞上来一大袋子
休息一下吧
捞上来的海参个头都不小
这样肥实的海参一个能卖一百多块
端着沉甸甸的
在这疙瘩儿养海参——这个！
过秤、装箱、运走
丰收的海参
这儿还有一盆
好美的海参——这回看个一清二楚了吧
&摄影：董宝瑞
馆藏&21393
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[供方]野生海参跟人工养殖海参有什么区别?
联系人：老尹家海参
电子邮件：
发布时间： 17:28:00
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（该信息已被浏览：7799次）
市场上海参的种类繁多，价格也更不相同。海参的养殖方式决定了海参的成本和海参产品的价格。真正的野生海参才能做到无激素、无公害。人工养殖海参会使海参的营养大打折扣，那么到底野生海参与人工养殖海参有什么不同呢？就此我们采访到了青岛老尹家海参的董事长尹宝昌。青岛老尹家海参有限公司是青岛唯一一家参与国家干海参标准制定的企业，他们拥有国家农业部认定的“农业部无公害健康养殖示范场”，在海参养殖方面话语比较有权威。尹宝昌说：“野生海参生长周期长，生长环境一般是水深在20米以下的深海，依靠食用海底藻类生长，经过5-8年时间才能长成个体，再由潜水员潜水逐一挑选采收，所以撒苗之后相当于海参在自身自灭的‘野生’。而人工养殖的海参一般都是在网箱或者养虾池里圈养，并通过投喂饲料和激素刺激生长，通过这种激素的喂养，一般2年左右就可以长成。”尹宝昌还表示：“老尹家海参的产品都是甄选的生长了5到8年的野生海参，保证海参的健康无公害！也被国家农业部认定为无公害产品，这是我们的骄傲，更是我们前进的动力。”可见，人工养的海参不但营养价值不如野生海参，而且其中还可能含有对人体有害的激素等物质。据了解，野生海参在市场上的价格高于养殖海参，但是，为了大家的健康，还是建议选择野生海参
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