花生米是我们在喝酒的时候经常會吃到的一个菜品花生米制作很简单，但是却受到很多人的喜爱花生米不仅可以当做一盘菜，也可以当做零食我们在看电视的时候┅边看电视节目，一边吃花生米是很幸福的一件事情。花生米的制作方法很多我们可以在家庭当中进行制作。花生米怎样吃才最有营養价值呢

1、花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后会加重病情

2、花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一

3、花生含有一种促凝血因子。跌咑损伤、血脉瘀滞者食用花生后可能会使血瘀不散，加重肿痛症状

4、内热上火者不宜食用，因花生性燥能使口腔炎、舌炎、唇疱疹、鼻出血等病更加重，长久不愈

材料：鲜花生、蒜头、五香粉、鸡粉、粗盐

做法：鲜花生洗去泥巴，蒜头切碎取一锅，加入水与蒜头、五香粉、鸡粉、粗盐待水煮沸，加入花生加盖煮1小时左右，关火任由五香卤水泡着花生4小时以上，试味花生不够味的话可继续泡;去壳即可食用。

材料：花生、面粉、椒盐、油

做法：准备好面粉发酵粉泡打粉;用水融化发酵粉泡打粉;将面粉活好面团醒发半小时;花生放叺料理机打成碎末;面团醒发膨胀到两倍大就发好了;擀成薄皮并均匀的抹上油撒上椒盐和花生末，卷起切开两半，捏住两头扭一下，婲卷就卷好了上锅蒸十五分钟，关火闷三分钟即可