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“保留了肉的原汁原味”
手工肉丸汤的做法步骤
1将肉丸剁碎
2加入适量的盐，胡椒粉，鸡汁伴匀，
3将肉制成丸子煮熟，调味即可
使用的厨具：煮锅
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胡萝卜；山药；黑木耳；肉丸；
盐；白糖；鸡精；
这个汤很清淡，一点都不油腻！但味道却很丰富，荤素皆有，即使只有这碗汤，也能美美的吃上一顿饭了！
蔬菜肉丸汤做法和步骤1胡萝卜和山药切滚刀块，入沸水焯几分钟后捞出待用；2黑木耳用冷水泡发后，去蒂洗净；3砂锅加冷水和姜片及蒜头煮开，先加黑木耳煮开，再加胡萝卜和山药煮开，转小火煮15分左右后加盐，糖，鸡精这些调味；4最后加入肉丸煮3－5分钟即可。5胡萝卜的营养价值实在是数不胜数。胡萝卜属于味甘性平的食材，任何体质皆能食用，不会对身体造成负担。所以多吃亦无妨，尤其是现在冬天，我们需要它来调节免疫，预防感冒。而山药可以帮助我们消化，益肺止咳，在秋冬这样干燥的季节也很需要！黑木耳也同样有很高的营养价值，可以在这个季节为我们增强免疫力！蔬菜肉丸汤饮食特点&&&&
胡萝卜的营养价值实在是数不胜数。胡萝卜属于味甘性平的食材，任何体质皆能食用，不会对身体造成负担。所以多吃亦无妨，尤其是现在冬天，我们需要它来调节免疫，预防感冒。而山药可以帮助我们消化，益肺止咳，在秋冬这样干燥的季节也很需要！黑木耳也同样有很高的营养价值，可以在这个季节为我们增强免疫力！蔬菜肉丸汤饮食禁忌&&&&无
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肉丸子怎么做好吃
大家是不是都爱吃子呢，特别是爱吃肉的男生，怎么能够忘掉肉带来的诱惑呢，吃过肉丸子的人应该都不会忘掉它的美味吧，这才是真正的舌尖上的诱惑，很多人就想自己在家做肉丸子吃，可是肉丸子怎么做好吃呢，怎么才能够做出汤鲜肉糯，色泽又很好看的肉丸子呢。
一般我们做肉丸子都会选择，这也是很好吃的，大家在平时应该很少吃到肉丸子吧，除非去参加一些婚宴才能够吃到，对于嘴馋的人平时怎么能够少得了这道硬菜呢，下面我们就来学习肉丸子怎么做好吃吧!
猪肉丸子汤
色泽美观，汤鲜肉糯。
主料：肥瘦猪肉200克，
辅料：水发20克，50克，75克，
调料：香油10克，3克，2克，大葱10克，5克，豌豆5克
1.将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、、葱末、姜末及少许清水搅上劲;
2.黄瓜、分别洗净，切成小片;
3.把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开;
4.盛入汤碗内，淋上香油即成。
食物相克：
木耳(水发)：木耳不宜与同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于，所以二者不宜同食。
患有者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
番茄：西红柿忌与石榴同食。
鸡肉丸子的做法
鸡胸肉，姜片，，盐，生粉，，辣椒粉，酱油，，白糖 ，，
1、鸡胸肉买来洗净，把边上的油脂去掉，切成丝后再剁成末。
2、香菇洗净后把根部切掉，也剁成末备用。
3、切姜片备用。
4、准备一只干净的碗，调入烤肉酱、番茄酱、酱油、料酒、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、辣椒粉、淀粉搅拌均匀(量根据自己口味增加)
5、在肉末和香菇末放在干净的碗内，加入生粉、盐、胡椒粉，耐心搅拌均匀。
6、手上沾点水，用虎口挤出肉丸即可。
7、挤好的肉丸稍稍用手拍打实。
8、锅里水烧开后倒点料酒，再把丸子放入锅内盖上锅盖煮5分钟左右，煮好后捞出控干水分。
9、锅里到少量油把姜片爆香，再把丸子放入锅内，中小火煎到表皮稍稍变成金黄色。
10、再把调好的酱汁倒入，等浓稠后酱汁均匀地包裹上肉丸即可出锅了。喜欢用牙签串着吃。
提到肉丸子这一词，大家是不是都已经在咽口水了呢，肉丸子真的是一种诱惑，看到它的人都会控制不住自己，管不管自己还在减肥的状态，先吃了再减肥吧，如果大家那么爱吃肉丸子的话，那就赶紧来学习我们今天介绍的肉丸子怎么做好吃的小方法。
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