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煮饭用热水还是凉水煮的好？
来自黑龙江
健康咨询描述：
我习惯用凉水煮饭，但听一个朋友说她都是用热水煮饭的，说是能节省煮饭时间。我想知道营养方面来说是热水煮的好还是凉水煮的好呢？
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擅长: 擅长高血压,乙肝,皮肤病，骨病等
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，你是咨询用冷水还是热水煮饭，营养物质差别是不大的。&&&&&&指导意见：&&&&&&建议不要太计较，他们的差别是很小的，同煮饭材料相关。
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&&&&&&病情分析：&&&&&&其实还是应该用凉水煮饭的，因为热水反复蒸煮会造成产生亚硝酸盐&&&&&&指导意见：&&&&&&还是应该用凉水蒸饭，这样有利于身体的健康，以免对人的身体产生损伤
擅长: 皮肤疾病
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&&&&&&病情分析：&&&&&&您好，热水煮饭会比较省时间，这样大米中的营养也会流失的少一些。&&&&&&指导意见：&&&&&&所以热水煮饭是比较好的，从营养和省电方面来说，但是口感冷水煮出来的饭好吃些。&&&&&&以上是对“煮饭用热水还是凉水煮的好？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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