东北红烧肉最正宗的做法
东北红烧肉怎么做好吃
　　东北红烧
　　主料：
　　，或者肥瘦掺拌的肉都可以，切成大小适中的块。用水焯一下备用。
　　辅料：
　　葱段，姜片，花椒大料少许，香叶3片，小茴香少许。
[责任编辑：婷婷]
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朱家阁菜谱 版权所有& 【享受餐桌】家常经典炖菜---红烧肉炖冻豆腐
【享受餐桌】家常经典炖菜---红烧肉炖冻豆腐
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菜谱链接；
今天是活动的最后一天，这篇帖子也是活动贴的最后一篇，从10月1日至今整整31天，发了31片帖子，虽然累点，但是心里特别舒畅，从中也悟出了一些道理，获奖与不获奖都是’ 浮云‘。坚持就是胜利，也会慢慢的养成分享的习惯。分享是一种美德，分享是一种快乐。分享是一种收获。。。。
红烧肉炖冻豆腐是妈妈最爱的吃一道菜。也是我小时候吃妈妈做的菜最多的一道菜，至今让我难以忘怀的一道菜。。。
在红烧肉里面加入了冻豆腐和白菜非常的好吃，冻豆腐吸收了肉的脂肪，味道独特，令人回味无穷。
冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。为了吃这道菜我早早的就买了豆腐放在窗外冻了起来。豆腐具有益气和中，用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐；润燥生津，用于消渴、乳汁不足等症；清热解毒，用于硫磺、烧酒中毒。
红烧肉炖冻豆腐
主料 ；猪肉 1000克，冻豆腐 300克，白菜 100克
辅料；葱姜 料酒 酱油 冰糖 盐 八角 桂皮 辣椒 香叶
1 准备好猪肉和冻豆腐 白菜。
2 准备好 八角 桂皮 辣椒 香叶。
3 葱切段，姜切片。
4 冻豆腐提前用水化开。
5 切成块。
6 白菜洗净也切成块。
7 带皮猪肉肉切成块 8 把切好的猪肉焯水后沥干水分。
9 锅中加少许油，加入沥干水的猪肉。 小火煸炒至微黄。
10 加入八角桂皮 香叶 辣椒 葱姜一起煸炒至肉变色，油被逼出来。
11 加入酱油 冰糖 料酒继续煸炒上色。
12 倒入汤锅加入热水，没过猪肉。【砂锅更好】
13 大火煮开，转小火，炖制 40分钟。
14 放入冻豆腐，盐，再炖半个小时。
15 倒回炒锅，大火收汤。
16 加入白菜。烧制白菜熟透即可。
叨唠；我家砂锅坏了，如有砂锅更好。加水要加入热水，一次加足，如果中间再加，也一定要加热水，否则肉容易发硬。
话题豆币记录
这个冻豆腐最有味了
冻豆腐看着好像面筋，真香
腿肉少油更好吃哦。
冻豆腐也会更好吃
共 12 豆币
冻豆腐也会更好吃。送您3豆币捧个场。
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腿肉少油更好吃哦。。送您3豆币捧个场。
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看着真香。。。回家就试试
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做的真好，成品好诱人，看着美味。
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红烧肉炖炼豆腐还没吃过呢
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冻豆腐配肉炖的好香啊！
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红烧肉好吃
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冻豆腐里面吸收了红烧肉的味道
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这菜看着很香，很入味，肯定不错的味道。
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成品看着好诱人吖～一定很好吃
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亲很厉害哦。坚持了一个月呢，做的真好，好诱人
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看着真想吃啊！
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好诱人啊，得多吃一碗米饭
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好香的红烧肉冻豆腐，一定很下饭
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最爱吃肉，哈哈我来尝尝吧！
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红烧肉本来就好吃，用它加上些自己喜欢的食材炖，食材充分吸收红烧肉汁的香味，那真够味道。
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