西葫芦土豆疙瘩汤(早餐菜谱)
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西葫芦土豆疙瘩汤(早餐菜谱)的做法步骤
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土豆，西葫芦，鸡蛋都是营养食材，今天做韩式西葫芦剩了点食材，突发奇想加入一个土豆，虽然没用韩式海鲜饼这么上档次，不过也算和韩式沾边，组合个套餐是也！哈哈！为了不多占一个锅，直接用炸西葫芦的炒勺了，所以中间颜色有点儿深，不过不影响美味！
难度：切墩(初级)
时间：10~30分钟
西葫芦土豆饼的做法步骤
1. 土豆，西葫芦擦丝，葱切末。
2. 鸡蛋打散
3. 所有食材混合，逐步加入面粉搅匀，以粘稠度适中为好
4. 锅内少许油加热后倒入适量的糊。改小火，轻轻转动锅子，使加热均匀。平底锅的效果更好。
5. 反面继续加热
锅内油不要多，以免过于油腻
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
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“很久以前做的，西葫芦我还是比较爱吃的，汕头这边不产这个，公婆有点“排外”，所以我买来炒一般都是自己吃，如果拿来煎成饼，还能骗骗不吃菜的小盆友。”
西葫芦蛋饼的做法步骤
1西葫芦洗净，用擦子擦成丝。
2打入三个鸡蛋。
3加入适量的五香粉。
4再加入面粉和适量盐。
5最后加入适量的水，搅拌均匀，成面糊。
6平底锅倒入少量的油。
7将面糊倒入，用铲子摊平。
8两面煎成金黄，即可。
使用的厨具：平底锅
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西葫芦烧土豆的做法步骤
1材料：西葫芦、土豆（已洗净去皮）
2将西葫芦清洗一下。
3放在案板上切成块，待用。
4将已洗净去皮的土豆放在案板上切成块。
5烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。
6随后，加入一些清水煮开，煮至土豆断生熟软。
7接着，合入切好的西葫芦翻炒一下。
8然后，加适量的生抽。
9加适量的白糖。
10加适量的盐。
11加适量的鸡精。
12调味煮开。
13最后，煮上3——4分钟，即成。
14出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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