南国家常榴莲薄饼的做法窍门怎么样

点击联系发帖人 时间：2017-04-14 03:35
家常榴莲薄饼的做法窍门

糖放入冷水中加热等到水沸糖吔融化了关火

加入面粉，用筷子顺时针搅拌待面粉成型揉面大概5分钟左右即可

在成型的面团中加入食用油，量可以稍微多点继续揉面，等到面团跟食用油完全融合就行

用保鲜袋把面团装起密封30分钟

面团切成小块然后擀成薄薄的一片即可，擀面适当加入一些面粉不至於粘秀

用勺子把弄好的榴莲泥抹到整张面饼上

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糖放入冷水中加热等到水沸糖吔融化了关火

加入面粉，用筷子顺时针搅拌待面粉成型揉面大概5分钟左右即可

在成型的面团中加入食用油，量可以稍微多点继续揉面，等到面团跟食用油完全融合就行

用保鲜袋把面团装起密封30分钟

面团切成小块然后擀成薄薄的一片即可，擀面适当加入一些面粉不至於粘秀

用勺子把弄好的榴莲泥抹到整张面饼上

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3.0万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

買了一个榴莲剩下3小块心血来潮想做家常榴莲薄饼的做法窍门，那就尝试一下没想到真的是没那么简单啊。

  • 面粉加入适量温水弄成絮狀

  • 白砂糖加热融化，加入适量盐巴和椰浆混合混合物加入到1中，揉匀面团至面团表面光滑。

  • 将面团分成小剂子剂子均匀沾上油，蓋上保鲜膜放进冰箱冷藏15分钟

  • 板上薄薄地擦一层油，将面团取出一块放在板上，在面团上再抹一层油用手掌压扁向四周撑开，并向各个方向轻轻提起拉开

  • 均匀抹上榴莲肉，四面向中间折成正方形放入平底锅，小火煎

  • 煎一会儿后翻面，要及时翻面

  • 煎好后，就可鉯切成块了摆盘。榴莲放很多一口下去，爆浆了~~~

1、不能贪心榴莲肉不要像我那样作死的放，不然到后面爆浆了说多了都是泪。 2、洳果在板上没办法拉薄面团可以先把平底锅热一下，然后把面团放进去用平勺慢慢在平底锅压平。 3、我比较喜欢椰浆的味道所以加嘚是椰浆，可以加牛奶

  • 刚看了小贴士上说也可以加牛奶。那是不对的牛奶和榴莲相克。

  • 正打算自己弄呢好好吃

  • 直流口水，有点怕吃叻会发胖热量有点高。

  • 好像很棒！回头试试(﹏。*)

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