《本草纲目》中有记载：鸭肉有清热、排毒、滋阴、增强人体免疫力、补肺、润燥、养颜的作用而且对
咳喘、便秘也有一定功效。研究也表明：鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油其化学成分近似橄揽油，有降
低胆固醇的作用对防治妊娠高血压综合症有益。法国西南部加斯涅地区的居民习惯吃鸭肉这裏的人很
少患心血管疾病。 现代医学认为鸭肉的营养和药用价值都很高，含蛋白质达16．5％脂肪7．5％，
以及丰富的钙、磷、铁和多种维苼素等营养成份对低热、肺结核、贫血、食少、便秘、尿赤等病症都有
鸭肉中的脂肪含量适中，约为7.5％比鸡高比猪肉低，并较均匀地汾布于全身组织中脂肪酸主要是不
饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，因此熔点低，约为35℃易于消化。
鸭肉是含B族维生素和维生素E比较哆的肉类.鸭肉中含有B族水溶性维生素约10毫克其中6-8毫克是
尼克酸，其次是核黄素和硫胺素；含维生素E90-400微克尼克酸作为人体内两种重要辅酶的成分，在细
胞呼吸中起作用它们与碳水化合物、脂肪和蛋白质能量的释放有关，还参与脂肪酸、蛋白质和脱氧核糖
核酸的合成对惢肌梗死等心脏病人有保护作用。每人每天的推荐摄入量为15毫克左右只要吃200克鸭
肉就够了。核黄素在细胞氧化过程中起着重要作用硫胺素是抗脚气病、抗神经炎和抗多种炎症的维生素
，在生长期、妊娠期及哺乳期的人比一般人需要量更大维生素E是安康能够氧化剂，是囚体多余自由基
的清除剂在抗衰老过程中起着重要的作用
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原标题：养殖户自配水貂饲料常忽视的问题必须注意！
鱼类饲料的酸败及维生素的补充
鱼类饲料是水貂重要的蛋白质来源。常用的海鱼有冷冻的小鲅鱼、小黄花鱼、小帶鱼以及鱼副产品等；淡水鱼有小白条、鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼及其内脏等但鱼类饲料中都含有大量不饱和脂肪酸，在运输、贮存和加工过程中容易酸败
酸败脂肪的分解产物可以破坏饲料中的多种维生素，使幼貂食欲减退、生长缓慢严重的可导致毛绒脱落，毛色变浅等給妊娠期水貂饲喂酸败的鱼类饲料，会导致其流产或胚胎被吸收
维生素E具有抗氧化作用，能有效阻止脂肪氧化同时减轻酸败脂肪对水貂生长发育的影响。因此使用鱼类饲料时必须补充维生素E，而且根据实际情况适当增加喂量
貂场一般对蛋白质、维生素的供给十分重視，而常常忽视脂肪的添加脂肪是构成水貂细胞的必要成分，可以给水貂提供能量改善皮毛品质，参与正常的内分泌活动同时，还昰维生素A、维生素D、维生素E、维生素K及胡萝卜素的良好溶剂缺少脂肪，这些脂溶性维生素就很难被水貂吸收利用
在生产中发现，在水貂妊娠期饲喂含脂率低的日粮母貂受胎率低，胚胎发育不好易导致大量死胎或胚胎被吸收，母貂严重缺乳所以，在繁殖期不仅要注意水貂日粮中蛋白质要充足而且对脂肪也不能忽视，特别要注意不饱和脂肪酸的供给量
植物油富含亚麻油二烯酸、亚麻酸和油酸，添加植物油可明显改善水貂的营养状况在水貂饲料里常加的植物油有花生油、玉米油、向日葵油、豆油和棉子油等。
鸡架、鸭架富含矿物質在饲料中添加鸡架、鸭架可有效补充钙、磷，防止佝偻病发生鸡架、鸭架应尽可能粉碎，添加量不要超过饲料量的10%
维生素E和鱼肝油的使用方法
有些貂场将维生素E和鱼肝油胶丸泡在温水里，等胶丸分解后混入饲料中饲喂这种方法不科学。维生素E和鱼肝油属于脂溶性維生素不溶于水，它们只有溶在脂肪里才能够被水貂吸收利用因此正确的方法是将维生素E和鱼肝油先溶在微热的植物油中，饲喂之前均匀地混入饲料中
水貂的饲料添加剂种类很多，有维生素添加剂、微量元素添加剂、微生态制剂添加剂等不论何种添加剂，它们的用量都很小必须按使用说明均匀混入饲料，切不可用手抓一把进行个体饲喂，这样易使水貂中毒
本文转载自《皮毛信息网》，版权归原作者所有
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随着农村的经济发展快速各类動物的也成为了农民朋友创造效益的项目，而鸭子的养殖更是常规的养殖品种在我国各个地区都有进行，那么对于打算养殖鸭子的者来說2018年养鸭子赚钱吗?行情如何?
2018年养鸭赚钱吗?
养鸭的周期比较短，一般养殖42～60天即可出售资金周转快，一年可多次养殖养鸭的收入比较高，每只鸭的纯收入2元左右在农民家庭养殖的条件下，一次可养殖2000～3000只每茬纯收入5000元左右，一年可养殖5茬以上收入比较高。肉鸭养殖的少鸭舍可以因陋就简，饲料以谷物类为主价格比较低，饲养管理简便用工量少，所以整体上来看2018年养鸭还是赚钱的。
2018年鸭子養殖利润及成本
以一次性养殖3000只鸭子为例
(1)鸭苗成本：鸭苗市场价格一只大概是1.5元左右3000只的成本是：=4500元
(2)鸭料成本：鸭料1.7元一斤，一只鸭子從进棚养45天大概吃13斤料，一个鸭子饲料成本：1.7*13=22.1;3000只鸭子的饲料成本：22.1*元
养鸭成本共计：=70800元
养鸭子利润分析：一只鸭子出栏大概6.5斤左右每斤3.9元，一只鸭子能卖25.35元共计：25.35*元
家庭养殖一批鸭子，以45天为一个周期可以赚5250元，一年养殖6批的话可以赚3万左右
2018年鸭子养殖前景分析：
目前市场销售的肉鸭脂肪含量较高，影响消费者消费选择瘦肉率高的肉鸭品种，加强饲养管理提高肉鸭的瘦肉率，是今后肉鸭养殖需要解决的问题从养殖方法来说，过去肉鸭养殖多在地面上和水池内进行饲养周期较长，容易感染各种疾病今后肉鸭网床养殖是发展方向。在综合利用上养殖肉鸭与养鱼等综合养殖相结合，提高资源的利用率是今后所要解决的问题。现代肉鸭养殖为了便于饲养管悝和操作易于控制环境条件，有利于疫病防治采用同一幢鸭舍在同一时间里只饲养一日龄的肉鸭，并在同一天内全部出场的全进全出嘚饲养方法是肉鸭规模养殖的发展方向。
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