&炒面线三鲜炒面杂菜炒紫薯面疙瘩什锦炒面牛排炒意面油炒面沙茶什锦炒面韩式辣酱炒面培根蟹味菇炒玉米面日式炒面肉丝炒面芝香鲜虾冬瓜炒面汤炒面条酱油炒面青椒肉丝炒面&烤肉料素炒面筋山西家常炒面豆丹炒面筋尖椒炒面筋丝什锦炒面炒面筋香椿虾仁炒面蚝油肉丝炒面孜然炒面筋秘制炒面土豆炒面酱油炒面小炒面新疆炒面片肉丝炒面&芹菜炒面筋雪菜肉丝炒面田园素什锦炒面芦笋肉丝炒面香菇炒面素炒面孜然炒面豆丹松子酱香炒面家常炒面双椒鸡蛋炒面羊肉炒面辣炒芹香鸡丁魔芋面家常炒面腊肠炒面白菜肉丝炒刀削面&炒泡面三丝培根炒面虾干炒面荷兰豆鸡腿炒面包菜炒面鱼二节子炒面海鲜炒乌冬面家常炒面土豆牛肉炒面孜然炒意面三丝牛肉炒油面家常炒面土豆培根炒意大利面虾仁胡萝卜炒面三丝炒面
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准备时间 未知
烹饪时间未知
芹菜肉丝炒面的做法
主料：面条、芹菜、猪肉、香菇
配料：盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、葱姜
1、猪瘦肉切丝，放入盐、料酒、生抽、胡椒粉抓匀，再放入淀粉、食用油拌匀后放置冰箱腌制一刻钟；
2、芹菜去根洗净切寸段，香菇温水泡软后切丝；
3、汤锅内放清水，烧沸后放入面条，烧开后加入一碗冷水，再次烧开后捞出沥水；
4、炒锅坐火上，倒入油，油温六成热时倒入肉丝滑炒至变色后盛出；
5、炒锅再放油，油热后放入葱姜末爆香，倒入香菇煸炒过油，然后放入芹菜煸炒，加盐调味，倒入肉丝、面条一同翻炒均匀即可。
芹菜肉丝炒面的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
注意火不要太大，不然会粘锅，快速翻炒 让面条保持口感。
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我的美食都是随性做的,做法也仅供参考,倘若能为你家的餐桌出点力,更是让我欣慰哦！
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&&&&&& 肉丝炒面，有面条有肉又有菜，经济实惠、还营养丰富哈，是一道简单又美味的主食。
&&&&&& 炒面的做法很灵活，可以很随意，家里有什么原料就用什么，不用刻意去购买，胡萝卜、芹菜、青菜、火腿等等，还可以做成素的炒面，放些鸡蛋也很美味哦。而且炒面既有蔬菜又有肉，还有主食，方便快捷，味道很可口，非常适合匆匆忙忙的上班族。
&&&&&& 一般在家做炒面，面条可以水煮，也可以先蒸熟，两种方法做出来的炒面，口感也不同，水煮后的炒面，面条比较软，先蒸再炒做出来的面筋道有嚼劲。两种做法都可以，都相当美味，随自己的喜欢选择吧。
&&&&&&& 这次我是用先蒸后炒的方法做的。
面条原料：
面粉300克，清水90克，植物油3克，盐2克。
炒面原料：
瘦肉丝150克，胡萝卜半个，芹菜一小把，洋葱半个，盐，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，香油，蒜苗，葱、姜、蒜。
1、把面粉和植物油、盐放入搅拌盒中。
2、打开搅拌开关，边搅拌边分三到四次加入水。
3、搅拌3—5分钟，盒里面的面变成絮状。
4、关掉搅拌开关，改为出面的开关，面条就慢慢出来了。
面条机的链接：&
5、压好的面条上锅蒸10分钟，出锅后可以稍拌点植物油，炒的时候不容易粘更干爽。可以把面条弄短点，炒的时候好操作，面条也不容易打结成团。
&&6、让面条在锅上蒸着，就可以准备菜了。芹菜洗净切段，胡萝卜切细丝，洋葱切丝，青蒜切碎，肉丝用生抽、老抽、胡椒粉、料酒 、盐和油腌制一下。
7、锅中放油，油热后放入蒜、葱和姜爆香。
8、放入肉丝翻炒。
9、肉丝变色后，放入洋葱翻炒出香味。
&&10、放入胡萝卜和芹菜炒。
11、加入生抽、老抽、料酒、盐翻炒，可以加少许的水。
12、放入蒸好的面条，改为小火翻炒，菜与面条炒均匀后，放入青蒜和味精提味，最后放少许的香油即可。
温馨小提示：
1、因肉丝是纯瘦肉的，炒菜的时候可以适当的多放些油。
2、面条蒸熟后可以用手或厨房剪刀剪短点，炒的时候入味不打结。&
面条机的链接：
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{list wl as x}{/list}雪菜肉丝炒面的图解做法
雪菜肉丝炒面，雪菜肉丝炒面的做法？个人是比较喜欢下厨做菜的，看到家里人吃着自己亲手做的饭菜是一件非常幸福的事情，做菜是一门很大的学问，我们一起来慢慢学习吧，下面图老师美食专栏小编就为大家带来雪菜肉丝炒面的详细做法。
top1:#家庭版#鱼香肉丝的做法步骤
1. 需要用到的一部分配菜
2. 尖椒切丝备用
3. 胡萝卜刨丝、春笋切丝用开水焯一下、木耳切丝、黄花菜泡开洗净备用
4. 猪里脊肉切片再切细丝，放在容器里放入淀粉、一点食盐、料酒略微腌一下（5分钟就行）这时要单独调一个鱼香肉丝调料汁出锅前要用到（食盐、醋、糖、味极鲜、淀粉）加少量水调匀即可
5. 开火锅内倒油，油温四五成热倒入肉丝慢慢煸炒变色成熟，盛出来备用
6. 再倒入少许油，把郫县豆瓣酱炒香榨出红油，放入所有配菜大火翻炒，再放入炒好的肉丝混合翻炒，倒入调好的料汁1分钟即可出锅
7. #家庭版#鱼香肉丝
#家庭版#鱼香肉丝的做法
top2:雪菜肉丝炒面的做法步骤
1. 瘦肉切丝，放少许生抽跟油拌匀腌制
2. 雪里蕻洗净切好，姜切丝，葱取葱白段
3. 先煮一锅清水，面条入锅，大火煮熟至自己喜欢的口感。
4. 捞出过凉水。
5. 沥水，放少许油拌匀。
6. 煮面的同时，另一锅中放少许油，爆香姜丝跟葱段。
7. 放肉丝拌炒。
8. 变色就盛出待用。
9. 油留在锅中。
10. 放雪里蕻。
11. 拌炒。
12. 放肉丝稍稍拌炒。
13. 放面条。
14. 放猪油。
15. 放适量生抽老抽。
16. 放适量盐。
17. 大火拌炒至汤汁干。
18. 榨菜、盐、葱花，冲开水。
19. 吃啦！！！
雪菜肉丝炒面的做法
肉丝腌制的时候放少许油，这样的肉丝会很嫩哦2、
面条煮好，记得放少许油拌匀，防止粘在一起3、
雪里蕻根据自己买的咸淡，太咸的话多洗几遍，根据咸淡来放盐4、
炒面将汤汁炒干更香哦~
top3:笋丁雪菜肉丝炒面的做法步骤
1. 笋切丁，焯水，肉丝焯水，洗净雪菜，切碎
2. 放油，放入肉丝、笋丁、雪菜翻炒，下面条，翻炒可起锅
笋丁雪菜肉丝炒面的做法
1.笋要焯水，去草酸。 2.这道菜用的笋是在淘宝 爷爷家山货 买的，鲜滑可口，开袋即食，蛮方便的。为了让大家能找到优质食材，特附上链接：/index.htm 3.还可以做成汤面，或者换成粉丝等，视个人喜好而定哦！
top4:肉丝炒口蘑。的做法步骤
1. 150克的猪肉切丝，瘦肉用五克的料酒和少许的盐腌制10分钟。
2. 口蘑切片小米椒葱切末。
3. 做水烧开后放入口蘑焯一分钟。捞出沥干备用。
4. 锅里放底油，放瘦肉丝炒白后推至一边，加入肥肉丝煸出油脂。
5. 焯好水的口蘑翻炒几十秒，加入八克的蚝油，三克的生抽翻炒均匀。
6. 加入小米椒未和2克的盐
7. 加入葱末出锅即可。
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