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猪肉酿豆腐的做法_怎么做猪肉酿豆腐_猪肉酿豆腐如何做
发布时间:04-30
责任编辑：谭周
本文用到的食材有:
豆腐作为我国的一种传统食材，已经有着数千年的历史了。豆腐的口感鲜嫩不说，主要是它的营养也是相当丰富的，特别是蛋白质的含量非常高。这次给大家推荐的这款猪肉酿豆腐，搭配到了猪肉馅一起煎制而成，味道鲜香嫩滑，非常值得大家一试。
洋葱 1个 鸡蛋 1个&北豆腐 1块 猪肉馅 100克
鸡精 少许 淀粉 适量 小葱 2根 黄酱 适量 胡椒粉 少许 植物油 适量
1 猪肉剁成细末，洋葱和小香葱切细末备用
2 油锅烧热放一勺黄豆酱煸炒出香味，下肉末翻炒
3 肉末炒至变色加洋葱翻炒
4 炒香后加入香葱
5 加适量水淀粉勾芡，点适量鸡精、胡椒粉拌匀关火即可
6 豆腐切成长5CM厚1.5CM的豆腐块
7 将豆腐焯水后用厨房纸揩去多余水分
8 裹上干淀粉
9 将鸡蛋打散，豆腐裹上鸡蛋液
10 不沾锅加少许油加热后放入豆腐两面煎黄即可（豆腐可用香菜叶和红辣椒粒装饰）。煎好的豆腐从中间剖开，夹入炒好的肉末即可
猪肉的其他做法
豆腐的其他做法
鸡蛋的其他做法
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准备时间 未知
烹饪时间未知
豆腐炒肉的做法
1.豆腐洗净切成小块2.猪肉洗净切薄片，用酱油腌制一下3.将葱，青椒切碎4.锅烧热，放少许油
放入肉片翻炒
翻炒变色，放入青椒碎5.放入豆腐翻炒6.翻炒均匀，放入盐7.翻炒几下，这样就完成一道美味的菜。
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油豆腐炒肉。
样子还可以，起码对90后的我们来说，已经很不错了！
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关于猪肉油豆腐炒黄瓜的做法还有疑问？油豆腐烧肉
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我家因吃肥肉的没，买的一块里脊肉，一块带肥肉的。
油豆腐冲洗一下，剪个小口子。
猪肉肥瘦分开切块。
准备调料。
锅烧热，将肥肉放锅内。
肥肉煸出油来。
再倒入其它肉一起煸炒几下。
直到肉煸炒变色。
等肉转色后，加入生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、香叶、桂皮、八角翻炒至肉上色。
一次性加足水，加入油豆腐。
煮开后转中火，煮至快要收汁为止。
这道菜就完成了。
该菜谱来源于网络}