提拉米苏蛋糕的做法_家常提拉米苏蛋糕的做法【图】提拉米苏蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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“提拉米苏一直是我们家的最爱。各种材料绝妙的搭配，惊艳的舌尖体验，外观再简单，不能降低它一丝一毫的地位。所以浪漫的提拉米苏不仅仅可以送给恋人，更适合给相濡以沫多年的夫妻和家人。因为这平凡的外表下蕴含着丰富的味道，不只是热恋的味道，更是每日生活的真谛。”
提拉米苏蛋糕的做法
戚风蛋糕片：鸡蛋3个、水40克、低筋面粉55克、白砂糖40克(150℃20分钟，烤好后撕去油布晾晾。按着模具切成比模具稍小的两个圆形，其余的边角料做了一个心形六寸的)
慕斯糊：白糖水50克(白糖和水按1：1比例煮到糖溶化成糖水，一半用于奶酪糊，一半用于涂抹蛋糕)鸡蛋黄3个、细砂糖 30克、吉利丁片
3片、奶酪250克、奶油300克、咖啡酒30克、现磨现冲咖啡50克
1.鲜奶油打到5分发，拉起来奶油还可以稍稍流动性往下滴
2.吉利丁片泡冷水中软化
3.取鸡蛋黄和细砂糖混合。隔热水打发到浓稠变白
4.用一半白糖水加热到沸腾，迅速冲入蛋黄糊中，迅速拌匀
5.吉利丁片从冷水中捞出来，拧干水分
6.隔水加热到40℃，溶化成吉利丁溶液
7.吉利丁液加入鸡蛋黄糊中
8.奶酪加入鸡蛋黄糊中
9.搅拌成均匀光滑无颗粒的奶酪糊
10.加咖啡蜜酒10克，拌匀
11.加打发好的鲜奶油，用刮板搅拌成慕斯液
12.取六寸活底蛋糕模，放上一层蛋糕片
13.将咖啡酒和咖啡以及剩余的糖水混合
14.用小刷子蘸取擦拭蛋糕
15.让蛋糕片浸湿，充满咖啡味道
16.向模子中倒入一层慕斯液。然后再放上一层蛋糕片，再倒上一层慕斯液。放入冰箱冷藏12小时后再脱模，吃之前加巧克力围边（按模具周长取一条围边，在桌面上抹水，将围边贴在桌面上。巧克力隔水融化(注意不要超过50℃)，装入裱花袋，剪开一个很小的口。在围边上画自己喜欢的花纹，稍微凝固后，揭起围边，轻轻围在脱模的蛋糕周围）撒上可可粉
提拉米苏蛋糕的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
生日快乐～honey，第一次做tiramisu，有点儿甜了
评论排序：
看过提拉米苏蛋糕的人还喜欢看...过年一直以来都是肉，今天突然特别想吃蛋糕，就去买了一个提拉米苏蛋糕解解馋，不知道有不有问题！还突发奇想的许了个愿，，还有最可悲的事就是大腿上涨了两条妊娠纹，伤心啊…………不知道后期会不会水肿！！！！担心啊
不要吃太多，吃完后多喝点开水了
偶尔吃没事儿的，我怀孕从不忌口，宝宝特健康，尤其是重要日子，吃点又能怎样
黑龙江 哈尔滨
我喜欢蛋糕也没少吃。水肿是分体质的不是所有人都肿我现在37周的稍微有一点。
我喜欢蛋糕也没少吃。水肿是分体质的不是所有人都肿我现在37周的稍微有一点。
那你涨妊娠纹了没？我是防不胜防啊，搽了橄榄油在肚子上，结果涨了在腿上
#1 天上掉下个猪八戒
不要吃太多，吃完后多喝点开水了
嗯嗯，开水没少喝，厕所一直上
#2 幸福宝妈，，
偶尔吃没事儿的，我怀孕从不忌口，宝宝特健康，尤其是重要日子，吃点又能怎样
宝妈不会吃了特别多酸辣吧
可以。我前天吃了。不要吃太多就好
我孕期吃过
#8 若惜，一生必相依
可以。我前天吃了。不要吃太多就好
嗯，最近特别好甜食
#7 请叫偶小玉
#10 QQ仔妈
嗯，最近特别好甜食
嘻嘻 也许宝宝想吃。
宝妈不会吃了特别多酸辣吧
嗯，酸的不多，吃辣特别多
#12 若惜，一生必相依
嘻嘻 也许宝宝想吃。
哈哈，可能真的是，我告诉他要吃蛋糕了，他就动了好几下
#14 QQ仔妈
哈哈，可能真的是，我告诉他要吃蛋糕了，他就动了好几下
哈哈。好幸福。我才12+6
那你涨妊娠纹了没？我是防不胜防啊，搽了橄榄油在肚子上，结果涨了在腿上
我也是一样
经常吃蛋糕
我没忌口，什么都吃
黑龙江 哈尔滨
那你涨妊娠纹了没？我是防不胜防啊，搽了橄榄油在肚子上，结果涨了在腿上
后期开始长得。这时候在擦东西都控制不了。肚皮那个痒擦了能控制痒控制不了妊娠纹。简直是一天一个样。现在还在生长中。不看了。我老公说坐月子也别看要不该哭了。腿也有。
后期开始长得。这时候在擦东西都控制不了。肚皮那个痒擦了能控制痒控制不了妊娠纹。简直是一天一个样。现在还在生长中。不看了。我老公说坐月子也别看要不该哭了。腿也有。
啊！好怕，这个可怕的妊娠纹
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怀孕18周加3天，可以吃提拉米苏蛋糕吗？
当时年龄：
来自：网页;
孕期的时候是可以吃蛋糕的啊。这个也不会影响宝宝的健康的呢。
最佳回答者：
可以，少吃点
宝宝树孕育}