&2003-, All Rights Reserved.　　本站发布的所有内容，未经许可，不得转载，详见。&2003-, All Rights Reserved.　　本站发布的所有内容，未经许可，不得转载，详见。源味家(开发区红梅店)：“霸王餐点评为了这个点评的霸王餐改变了江南行程提前回来的&事实证明这个决定还算值得&这个店...”-大众点评网
<meta name="Description" content="兴工街10号关于源味家(开发区红梅店)的点评:霸王餐点评为了这个点评的霸王餐改变了江南行程提前回来的&事实证明这个决定还算值得&这个店要给满分&实话实说以前从来不认..."/>
霸王餐点评为了这个点评的霸王餐改变了江南行程提前回来的&事实证明这个决定还算值得&这个店要给满分&实话实说以前从来不认为韩餐属于一种菜系&很粗糙的玩意最多算一种风味小吃吧&记得当年在大连比较火爆的百思特烤肉&大概是05年的体育场店&一锅38元的黄花鱼辣汤用的是不知道冻了多久的冻鱼&那时候的百思特作为所谓韩餐代表在大连火的不行&厨师长说是萨拉伯尔出来的在什么全国韩餐比赛得个金奖云云。。10多年不怎么待见的东西昨天几乎印象颠覆&汤底的纯鲜程度完全和日料的海鲜锅底一模一样&吊汤的海带质量都很完美是可以当做食材一起吃下去的汤喝完了以后不能添加这一点我很赞同不这样做很难保证品质的标准化一锅汤用多少食材耗费多长时间卖出多少份一定是要掐准的吊汤时候一次水加足绝对不能二次加水汤随便添其实是对烹调过程的不尊重其实也是对客人的不尊重其中道理可以慢慢体会配鱿鱼米肠的辣酱很出色拌饭酱应该是好的韩餐店拌饭酱不是简单的韩国辣酱兑点香油雪碧什么的加的食材很多再就是感觉店家很实诚&真露套餐真的是有一瓶真露而不是随便给两杯完事儿米酒也是一大瓶百岁我看现在喜欢喝百岁的女孩子不少&那个汤念念不忘太完美了&如我这等嗜杯中之物之人也不忍心有他物来破坏口中那种鲜醇之感&把一大锅汤都喝了一瓶真露纹丝未动&不过未来一段时间酒局很多相信这东西很快就能消化掉哈哈有点小小意见&这一套东西里面那个沙拉有点多余&本身就是咸鲜口味不需要解腻的东西加上沙拉有点不伦不类了&而且那个沙拉酱我也没吃出是什么路子&不是千岛不是蛋黄也不是法汁甜兮兮的吃得有点腻歪也懒得拍了大连所有的韩餐馆子沙拉都是糊弄我看不爱做干脆不做得了就把擅长的各种小菜做好了就行沙拉弄得不伦不类的做菜的吃菜的都不舒服
15-11-18 00:26
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