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& 白菜炒香肠
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
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昨天切好的白菜还有一部分没吃，今天有事，也没来的及买其他配菜，找到一袋香肠，就一起给炒了
干辣椒适量
南德调味料适量
1.准备好切好的白菜
2.香肠斜切成片
3.准备好葱和干辣椒
4.青椒洗净改刀
5.炒锅倒入适量的油
6.油热后下入葱和干辣椒炒香
7.下入白菜翻炒均匀
8.白菜微软时调入盐和南德调味料翻炒均匀
9.下入香肠翻炒均匀
10.倒入青椒翻炒均匀，即可
因为香肠有盐味所以我是先放盐后在放入香肠
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分类标签：菜品口味主要工艺所需时间制作难度
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圆白菜炒香肠的做法详细步骤
1、圆白菜切成小块，洗净沥干水待用；香肠切成片待用。（圆白菜菜洗净后，要尽量控干水分，避免炒菜的时候水分太多影响味道）2、锅中少许油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒和干辣椒，放入香肠片炒出油，盛出待用。3、炒锅烧热，放入2汤匙的油，放入圆白菜炒熟；炒圆白菜的时候，要大火快速翻炒保证营养不流失。4、最后倒入待用的香肠片翻炒均匀，放少许糖提鲜，加少许盐调味即可。
圆白菜炒香肠的做法小贴士
1、日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平；
2、圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富；
3、此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。经常食用卷心菜能防止皮肤色素沉淀，减少青年人的雀斑，延缓老年斑的出现等；
4、它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫；
5、圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
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上一道菜：[图文]
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圆白菜炒香肠评论内容
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新鲜出炉的美食脆皮肠炒白菜如何做好吃
【脆皮肠炒白菜】1、脆皮肠斜刀切厚片；2、胡萝卜去皮切成丝；3、大白菜洗净横切成宽条；4、热油锅，先把蒜爆香，然后倒入肠仔和胡萝卜...
top1:脆皮肠炒白菜
1.脆皮肠斜刀切厚片；
2.胡萝卜去皮切成丝；
3.大白菜洗净横切成宽条；
4.热油锅，先把蒜爆香，然后倒入肠仔和胡萝卜一起炒香；
5.倒入白菜一起炒匀；
6.白菜软身时加入盐和蚝油调味；上锅前下点香菜炒匀即可！
top2:腊肠炒小白菜
1.小白菜洗净后切成寸段，熏干切坡刀块，腊肠先蒸熟后再切斜片，葱姜切丝备用
2.锅中放油，放入葱姜丝爆香，然后放入腊肠炒出油份，再放入熏干，炒至微黄后，倒入酱油；料酒炒香后，倒入小白菜，放入盐；鸡精，这时就不断的翻炒，并按照上面已经叙述的倒秧和数秒的方法，炒熟即可
3.下面我们重点看一下，倒秧过程中，青菜体积缩减一半时的图片
top3:白菜香肠炒面
1.准备好食材。白菜豆皮切丝，香肠切月牙片。
2.炒锅放油少许，加香肠片小火炒香。
3.加入白菜丝，转大火，炒至白色变软。
4.白菜变软后，放入豆皮丝。
5.加入面条，烹一小勺料酒。
6.放入炒面调味粉，拌炒均匀。
7.淋入一勺麻油，出锅盛盘。
8.洗净炒锅放油少许，煎一个鸡蛋。
9.将蛋放在面上，撒芝麻香葱装饰即可。
top4:香肠炒小白菜
1.姜蒜干辣椒切末，香肠切片备用。
2.小白菜洗干净沥干水后，切小段。
3.锅烧热后，倒油，待油7分热时，放入姜蒜，花椒和干辣椒，爆香
4.然后放入香肠，炒1分钟。再倒进小白菜，放盐，继续炒
5.看菜炒软后，放入鸡精。起锅。
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准备时间 未知
烹饪时间未知
白菜炒香肠的做法
1.白菜洗干净，切成条状。2.将香肠蒸好，晾凉切成薄片。3.葱和辣椒切好。4.锅中放油烧热，放入香肠片爆炒一下，放入少许生抽。5.放入白菜，加入盐一起炒。6.炒至白菜熟后，关火加鸡精即可出锅。
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