如何使用大木桶蒸糯米饭？以及一些细节问题 求有做过糯米饭经验的前辈指教_育儿问答_宝宝树
如何使用大木桶蒸糯米饭？以及一些细节问题 求有做过糯米饭经验的前辈指教
我买了一个木桶想蒸糯米饭卖，可是每次蒸出来的糯米饭不是成烂巴饭就是过硬无法粘连，不象外面人家卖的那样有弹性，我每次蒸之前都是讲米浸泡过24小时，然后放煤炉上，坐了个盛水的锅隔着蒸将近一个半小时，总是失败~蒸出来的糯米饭只要一凉就会很硬很硬象夹生米一样，我想解决的问题有几个：1.新木桶的味道怎么消除?糯米饭都将木桶味吸进去了很难闻
2.如果用木桶蒸糯米饭才能做到软硬适中？有什么注意事项听别人说有诀窍都不知道具体是什么
PS:我买的木桶是直径口35左右的
当时年龄：
还没有宝宝
来自：网页;
我婆婆是用这个整的啊。木桶要用水泡一下，静置一些才会去味。你的上个漆啊有味道？那个米泡了之后，还要在锅里煮。煮了再沥起来蒸。你最好去问身边的老人，更会搞这个。
最佳回答者：
木桶一定要去除味道才可以用！用开水高温烫过消毒并去味道！至于那个怎么蒸最好咨询我们的前辈
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每次消费不限使用糯米券张数，可叠加使用
仅限大厅使用，无包间
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用木桶蒸饭怎样才能除去木桶味?用大木桶蒸米饭,饭很好吃,可是有一股很重的木桶味,怎样才能除去呢?有哪位朋友知道请告知,(急)
林海oiiy71
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1、放一些陈皮或者鲜桔子皮.2、放一两片柠檬.3、放几片竹子叶.
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