【图文】小炒茄子的做法_小炒茄子的家常做法_小炒茄子怎么做好吃_做法步骤,视频_快易家常菜----小炒茄子-美食天下
快易家常菜----小炒茄子的做法步骤
1准备好食材。
2茄子洗净切薄片，放入清水中加少许盐泡一会。再冲洗几次沥干水备用。
3青椒、干辣椒洗净切段，蒜、姜切末。
4锅内加油烧热，下蒜、姜末、干辣椒爆香。
5加入茄子翻炒至熟软。
6再放入青椒段同炒。
7加盐调味。
8再加鸡精炒匀即可。
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