刚吃的豆芽、腐竹，吓成这样了！_临淄吧_百度贴吧
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豆芽炒腐竹（腐竹又称豆腐皮、豆皮）
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难度：切墩(初级)
时间：10分钟左右
豆芽炒腐竹（腐竹又称豆腐皮、豆皮）的做法步骤
1. 先烧油把豆腐皮炸出来，炸到微黄就行了，之后用水把它泡起来，泡软后切丝备用
2. 精肉一小块，乱刀剁碎备用，
3. 胡萝卜去皮切丝，豆芽洗净，这时可以起锅了，先将胡萝卜丝倒入锅，因为胡萝卜难熟一点，肉也可以一起放，稍放一点盐翻炒，胡萝卜稍微变色即可放豆芽，待豆芽熟了，最后放入切好的豆腐皮，放入调料翻炒几下就可出锅了，绝对美味哦
(C)本菜谱的做法由
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红烧日本豆腐
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红油腐竹的简介及特色
口味微辣,开胃小菜.
分类标签：菜品口味主要工艺
食材明细200克&50克&10克1克3克5克
红油腐竹的做法详细步骤
1. 将尖椒去蒂洗净，切寸段；
2. 锅烧热水，放入腐竹、尖椒，焯水过凉待用；
3. 将辣椒油、味精、精盐、白糖调成汁，倒入腐竹和尖椒，拌匀即可。
红油腐竹的做法小贴士
健康提示：
腐竹含大量磷脂,对血管有保护作用.
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上一道菜：
下一道菜：[图文]
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