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扫描二维码手机穿越看文章红豆糕的做法_红豆糕的做法大全_红豆糕的家常做法怎么做好吃 - 香哈网 | 红豆糕健康功效 白糖：富含碳水化合物、活血化瘀食材用料 清水红豆糕的做法1.1红豆清洗干净，放入电压力锅，加入清水，没过红豆一指腹高。同时加入白糖。电压力锅按豆类按钮，煮约半小时。等到锅中热气放干净后开锅。2.2将干糯米粉放到容器内，盖上保鲜膜，冷水上锅蒸30分钟。3.1将晾凉的红豆放入搅拌机，并加入适量的凉开水。4.2开锅后，红豆已经软烂，并且锅中无水。5.红豆沙搅拌至图中的状态即可。6.用小火将豆沙熬成浓稠状。7.蒸好的糯米粉、澄粉和红豆沙混在一起，揉成柔软且不粘手的面团。最后加少许油揉匀。8.用模具压出形状，放入抹了油的盘子中。9.冷水上锅蒸15分钟即可。小贴士1、蒸糯米粉时，要在容器上盖保鲜膜，以免蒸汽变水滴在粉里。保鲜膜上用牙签戳几下。2、煮豆子的时候，糖的量要稍微多放一点，因为后面还要加糯米粉和澄粉。如果糖加少了，也可以在后面熬豆沙的时候再加一些。3、熬豆沙的时候不要熬太干，否则后面无法揉成团。如果太干了，可以在揉面团时再加水稀释。4、如果使用成品豆沙，注意含水量和甜度，酌量添加水和白糖。5、此方法也适用于绿豆。注：因为我用的是已经做好的豆沙，所以步骤中的豆沙制作照片是以前拍的。在这里贴出来是为了让大家完整的了解详细过程。红豆糕的家常做法（） 热门菜单（） 大家正在上传的美食() 与400万哈友畅聊美食！1234567891012345 香哈菜谱手机版，50万道精选菜谱，每天150万人使用 省流量，没网也能看菜谱！活动多，下载就能抽奖！ 扫描二维码免费安装；或在手机上访问:<红豆蒸糕-美食天下
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授权原创博客：未经作者许可，不得转载或摘编——美食天下做蛋挞、派皮、面包、披萨等西点时，经常会有多余的蛋白，因为配方中只有蛋黄的成份，那些多余的蛋白怎么办呢？倒掉？有点可惜，尤其是现在物价又这么贵，浪费粮食实在是天理不容！可是光是蛋白又不能用来煮着吃或者煎成饼，那么就来做一些基础简单的点心吧，因为前面已经折腾了一道别的点心，我想各位也不会有多的精力再来弄些很复杂的东西，如果起因只是想解决剩余的蛋白，那就一定不想花太多的功夫，所以最好是越简单越好，随便捣鼓几下就能完事的，所以今天的这款红豆蒸糕就是一个完美的解决方案。从打发到上锅蒸，五分钟搞定，您就可以拿本书悠闲的坐着，等着蛋糕蒸熟了。一般蒸个15-20分钟就可以出炉享用，也不用等冷却，因为这款点心就是要趁热吃才好吃的哟！红豆蒸糕原料：蛋白2个、糖粉30克、植物油15克、低筋面粉15克、15克。做法：1、蛋白先用电动打蛋器低速打起粗泡，然后分三次加入糖粉，高速打至九分发；2、加入植物油搅打均匀；3、筛入低粉；4、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，不要打圈，避免蛋白消泡；5、模具刷油，底部撒上蜜红豆；6、将面糊刮入模具中，抹平表面；7、放入蒸锅中，大火煮沸后转小火，蒸制15-20分钟；8、出锅后用小刀沿模具周边轻轻切一圈，倒扣脱模即可。这款不用烤箱做成的点心，少了一份焦香，多了一份清爽，吃多了重糖重油的西点，来一份这样清淡宜人的糕点，是不是能让人感觉更加神清气爽呢？原文地址：
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红豆糕的做法
学习啦【菜谱】 编辑：映芳
　　红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用。平时生活中你会做红豆糕吗?今天，学习啦小编为大家推荐红豆糕的做法。
　　红豆糕的食材准备
　　红豆糕的具体做法步骤
　　1.按下煮粥键，煮到水干豆子软烂。
　　2.用勺子把煮好的红豆压成泥。
　　3.点火热锅，转小火，放进红豆泥。
　　4.加入15ml的花生油。加其它的植物油也是可以的。
　　5.加入35克白糖。喜欢甜可以再多放一些。
　　6.用铲子不停的翻炒，以免糊锅。
　　7.炒到这样的程度，锅里出现一些粉末，就可以了。
　　8.舀出一勺红豆泥，放进模具，压出形状。
　　9.在红豆糕的表面均匀的抹上一层山楂酱。也可以加自己喜欢的果酱。
　　10.大块巧克力用小刀削出一些巧克力碎屑。
　　11.取一小撮巧克力碎屑装饰在红豆糕上，漂亮的红豆糕就做好了!
　　红豆的功效作用
　　1、补血养血
　　红小豆富含铁质，具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效，是贫血音的理想食物。不敢吃猪肝的贫血患者，可以吃红小豆来补血。古代生育过后，会喝红豆汤来补血，效果极佳。
　　2、脾益胃
　　红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道蠕动，促进其消化吸收的功能，达到健脾益胃的效果。而且红小豆的膳食纤维含量也相当丰富，能有效刺激肠青蠕动.可有效预防和改善便秘，促使排便的顺畅。
　　3、利尿消肿
　　红小豆含有较多的原皂角甙，可刺激肠道，具有很好的利尿作用，非常适用于心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿等症的辅助食疗。
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菜系及功效：
椰汁红豆糕的制作食材：
25克，粟粉50克，100ML，100ML，清水200ML，适量。
椰汁红豆糕的做法详细步骤
红豆先用开水浸泡30分钟。
下锅煮10分钟，再加盖焗10分钟，沥干水份备用。
粟粉先加牛奶拌匀，然后再拌入椰浆、清水和糖。
小火煮至凝固拌入红豆，熄火，倒入容器，凉后倒扣即可。
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上一道菜：
下一道菜：[图文]
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