酸菜猪肉水饺的做法_家常酸菜猪肉水饺的做法【图】酸菜猪肉水饺的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '206520',
container: s,
size: '990,40',
display: 'inlay-fix'
用手机查看这篇菜谱手机扫描右侧二维码，将这篇菜谱带进厨房，让您边做边看！您也可以 随时随地看菜谱!
“酷爱酸菜的我每年都自己腌酸菜，今年天气冷的早也腌的晚了些日子，眼看着好友们今天酸菜炖粉条，明天酸菜饺子的甚是眼馋的很！我是隔三差五的看看那缸，今天翻缸见那白菜已经彻底腌透哈哈，今天终于可以吃馋了多日的酸菜了，开缸之作咱就包了馋了好久的酸菜水饺吧。”
600克1颗500克
1根1块3克2克50克适量3克30克
酸菜猪肉水饺的做法
猪肉切成小丁，要细切粗剁
拌馅原料：自制花椒粉3克
鲜味酱油50克
花生油30克
放除花生油以外的调味料充分搅拌均匀，放一旁腌制1小时
剁碎攥出水
葱切断姜切片放在切菜机里
将酸菜、葱姜碎放在肉馅里，油烧热浇在葱姜上搅拌均匀
600克面粉里放入300克温水搅拌成絮状，再合成光滑的面团，中间要揉2次
松弛好的面团分成2块，取一块搓成长条，切成15克左右的面剂子
擀成饺子皮
先捏中间再捏两边
完了再挤一下
其实捏完两边就已经包好了为啥还要挤一下那？我是觉得这样挤一下的饺子更好吃哦！个人觉得饺子包的好不好看很影响它的味道呢！
锅放水烧开，逐个下锅并用勺子顺时针轻搅，使其都能动起来避免粘锅
烹饪技巧小英子心语：
1.酸菜剁碎再挤水，不用挤得太干，否则水饺会干渣渣的不好吃了。
2.肉要7搜3肥，细切粗剁的肉吃起来才够香
3.花生油烧热后直接浇在葱姜沫上爆香才够味。
酸菜猪肉水饺的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
酸菜油炸饺子
评论排序：
看过酸菜猪肉水饺的人还喜欢看...更多频道内容在这里查看
爱奇艺用户将能永久保存播放记录
过滤短视频
暂无长视频（电视剧、纪录片、动漫、综艺、电影）播放记录，
使用您的微博帐号登录，即刻尊享微博用户专属服务。
使用您的QQ帐号登录，即刻尊享QQ用户专属服务。
使用您的人人帐号登录，即刻尊享人人用户专属服务。
按住视频可进行拖动
把视频贴到Blog或BBS
当前浏览器仅支持手动复制代码
视频地址：
flash地址：
html代码：
通用代码：
通用代码可同时支持电脑和移动设备的分享播放
收藏成功，可进入查看所有收藏列表
方式1：用手机看
用爱奇艺APP或微信扫一扫，在手机上继续观看：
饺子的家常做法 猪肉酸菜水饺
方式2：一键下载至手机
限爱奇艺安卓6.0以上版本
使用微信扫一扫，扫描左侧二维码，下载爱奇艺移动APP
其他安装方式：手机浏览器输入短链接http://71.am/udn
下载安装包到本机：&&
设备搜寻中...
请确保您要连接的设备（仅限安卓）登录了同一爱奇艺账号 且安装并开启不低于V6.0以上版本的爱奇艺客户端
连接失败！
请确保您要连接的设备（仅限安卓）登录了同一爱奇艺账号 且安装并开启不低于V6.0以上版本的爱奇艺客户端
部安卓（Android）设备，请点击进行选择
请您在手机端下载爱奇艺移动APP（仅支持安卓客户端）
使用微信扫一扫，下载爱奇艺移动APP
其他安装方式：手机浏览器输入短链接http://71.am/udn
下载安装包到本机：&&
爱奇艺云推送
请您在手机端登录爱奇艺移动APP（仅支持安卓客户端）
使用微信扫一扫，下载爱奇艺移动APP
180秒后更新
打开爱奇艺移动APP，点击“我的-扫一扫”，扫描左侧二维码进行登录
没有安装爱奇艺视频最新客户端？
爸爸去哪儿2游戏 立即参与
饺子的家常做法 猪肉酸菜水饺
播放量数据：
799人已订阅
你可能还想订阅他们：
{{#needAdBadge}} 广告{{/needAdBadge}}
&正在加载...
您使用浏览器不支持直接复制的功能，建议您使用Ctrl+C或右键全选进行地址复制
安装爱奇艺视频客户端，
马上开始为您下载本片
5秒后自动消失
&li data-elem="tabtitle" data-seq="{{seq}}"& &a href="javascript:void(0);"& &span>{{start}}-{{end}}&/span& &/a& &/li&
&li data-downloadSelect-elem="item" data-downloadSelect-selected="false" data-downloadSelect-tvid="{{tvid}}"& &a href="javascript:void(0);"&{{pd}}&/a&
选择您要下载的《
色情低俗内容
血腥暴力内容
广告或欺诈内容
侵犯了我的权力
还可以输入
您使用浏览器不支持直接复制的功能，建议您使用Ctrl+C或右键全选进行地址复制酸菜猪肉水饺(图)-磁餐厅(百子湾店)-北京-大众点评网
酸菜猪肉水饺
&(会员提供 仅供参考)
磁餐厅&英文friend，一家名字很北京的餐厅，老板是吉林人，菜式是东北菜结合当地风味&融会贯通的创意菜。在百子湾路的永丰超市二楼，一楼入口就在麦当劳旁边。餐厅装潢风格，时尚简约，棕色桌椅家具、灰色砖墙壁和皮革沙发构成整体暗色调高雅的氛围。有专门的酒水调配间，盛开水的器皿用的飞利浦滤水壶（老板说是自己家里用着挺好就都备了这个，赞！）【凉菜】&#爱上口水鸡#&26元：水准之上的传统口水鸡，没有那么的麻，小不足：稍显肥厚的鸡皮让【鲜香爽滑】的口感有点出戏&#捞汁鲍鱼#，68元：颇受大家欢迎，鲍鱼切片，配以木耳、魔芋、海菜等，浸在鲜美的调味汁中，吃起来很是过瘾！装盘也很别致的说&#铁磁拉皮#&18元：正宗东北大拉皮！黄瓜丝、胡萝卜丝、葱丝、豆腐丝紧密团结在肉丝的周围~~&浇上调味汁一拌，夏季凉菜佳品。&#吉祥三宝#&18元：三色土豆泥，是也！由土豆、山药、紫薯制成，貌似不少菜的盘饰也用的这些^^,蘸料也是三样的炼乳、冰淇淋和肉酱，这个倒蛮少见的。&#过桥毛肚#&28元：改良版的老北京爆肚，加了一种芥末的蘸料可选择！&#铁磁蜜汁鱼#&38元：口味蛮像罐头的小鱼，蛮好吃的！&#蒙古手撕牛肉#&38元：这菜造型很漂亮，但可能是由于牙口不太好的关系，牛肉纤维稍有些塞牙。&#小鱼爱上萝卜苗#&35元：小银鱼拌萝卜苗，这口感我很喜欢，萝卜苗的清香弱化了小银鱼的咸腥，非常搭！&#酸奶山药#&35元：听说最开始是一道赠送的甜品，后来因为大受欢迎才加到了菜谱里，山药的擦丝，浇上酸奶，口感清爽绵密，话说酸奶有点像冰淇淋啊！【热菜】&#乌拉海鲜锅#&68元貌似是老板家乡的特色菜，类似火锅的变种，东北传统腌制的酸菜与羊肉和虾贝等海鲜烹制而成，非常美味的说，超值推荐！不沾蘸料完全可以！&#状元排骨#&88元造型器皿都很给力的一道招牌菜，老板介绍说是台湾的做法。猪排骨整片经调味煮熟后，再刷上特质酱料，进烤箱烤制完成，要辛苦服务员拆成小块才好进食。应该会很受肉食者欢迎！&#传统锅包肉#&28元（小）/48元（大）：正宗的东北锅包肉，浇汁不放番茄酱的那种，很给力&#小土豆爱上小牛肉#&48元：土豆牛肉也是东北的传统搭配吧，不同的是这小土豆是用土豆泥裹面炸制成小球状的，很实用心，同行朋友戏称有股干脆面的味道，牛肉很入味！&#蒜蓉银丝娃娃菜#&18元：一道营养的蒸菜，口味很受女生欢迎的说！&#笨鸡蛋炒地皮菜#&25元：又是一道东北家常菜，地皮菜回去查了下，是一种真菌和藻类的结合体，难怪有木耳和紫菜的综合口感呢，个人很喜欢这个菜！性价比也蛮高的吧。&#原汁原味的蘑菇#&35元：即是原味烤口蘑，选料很不错，味道很清香！&#神仙鸡#&48元：貌似是栗子鸡丁，朋友有些纠结到底鸡肉块要不要带皮呢&#试过托孤凤爪#&35元：由于本人对鸡爪子无爱，所以说不出所以啦！【汤品】&#一品御膳鸡#&58元：整只的柴鸡下去熬制的，汤很浓鲜，里面还放了虫草花，很补的说，大家都很喜欢【主食】&#单饼春盒#&15元：应该是结合了春饼的韭菜盒子吧~~，每个都是一张单张的薄饼包出来煎制的，个人觉得要是馅料里除了韭菜鸡蛋再加点小银鱼或是虾皮提鲜的话就更美味了！&#台式手抛饼#&16元：很脆很薄很地道。基本我是就着蜜汁鱼吃的，很搭~~&#白菜猪肉水饺#&20元：很地道的东北大饺子，价钱也很平易【甜品】&#花生奶糊#很香很滑的中式甜品，个人爱好一般。总体上，感觉老板很靠谱，一个用自己家标准来招待顾客的餐厅，不会做的差到哪里去，应该以后会有好的前景。另外给要去尝鲜的朋友个忠告，最近一定要留出提前量，那边由于修地铁的关系，高峰期很容易堵车。
点评试吃地理位置：百子湾永辉超市二楼，如果不是门口修路和百子湾路口的长期拥堵，相信这家店的市口会更好一些。环境：今年3月刚刚开的店，店里的整体风格很有文化气息，墙饰和吊顶都做成书柜的样子，感觉更像个咖啡厅。关于店名及其他：跟老板聊了一下，这家店是他跟他哥们开的，用了北京话“铁磁”来形容他们的关系不为过，这个餐厅名说直白点儿就是“Friend”菜品：饮料：芒果汁&说是老板从云南背回来的，北京市面上确实没有见过，芒果味道比较浓。凉菜：捞汁鲍鱼68：造型非常小清新，海螺状的器皿，还放了两块鹅卵石，味道酸甜辣，鲍鱼切得很薄，里面还有魔芋丝和海藻等内蒙古手撕牛肉38：煮好的牛肉撕开与葱拌在一起吉祥三宝18：紫薯泥、马铃薯泥和山药泥配三种酱--冰淇淋酱、肉酱和蛋黄酱马铃薯配肉酱是咸口的，味道不错，其余两种是甜口的。总体觉得马铃薯的搭配最赞。爱上口水鸡26：确实一吃我就开上了，不同于传统的做法，这道口水鸡的亮点在酱汁上，有传统的辣味、香味，还多出了一些甜味，让人感觉不是那么辛辣，回味时，又能体会传统味道的辣和香。铁磁拉皮18：传统东北大拉皮一道铁磁蜜汁鱼38:印象不深的一道菜，蜜汁鱼应该是一种鱼干，配了一些特制的酱汁。小鱼爱萝卜苗35：造型凉菜。萝卜苗拌银鱼干。头一次这样吃萝卜苗，口感中既有小银鱼的咸鲜又有萝卜苗特有的苦味。过桥毛肚28：我最爱的一道凉菜。不知道过桥两个字是否恰当，这道菜实际上就是汆烫好的毛肚，配两种酱料。毛肚的火候恰到火候，一种酱油配芥末、一种是特制的辣汁，两中酱料，两种感觉，都是非常好吃，尤其是甜辣口味的辣汁。酸奶山药35：不要以为是酸酸的，是甜的，感觉更像奶昔或冰淇淋汁山药，上药上面放了一些红色的鱼籽，不知为什么这样配。热菜：乌拉海鲜锅68据说是店主家乡的菜。东北酸菜的汤底，里面煮了羊肉片、虾、文蛤和螃蟹，味道很鲜，如果能再突出一些酸菜的酸就能好了。状元排骨88：店主介绍说是来此宝岛台湾的一道台菜。排骨先煮后炸，软烂切入味，外层又不失香脆。造型独特，很强眼的一道招牌菜法师鹅肝焗双菇38：很喜欢蘑菇菜，这道菜也不例外，不知道为什么叫焗，感觉是像天妇罗一样炸制的。原汁原味的蘑菇35：蘑菇是店主老家自产的，蘑菇里带着一点点的原汁，真的是很鲜美，配一份辣酱，估计是为了照顾口重的客人，不过如果用了辣酱，却遮盖了原汁原味的蘑菇。神仙鸡68：上菜时，盘子下面放了干冰，所以放到桌子上感觉有点仙味：）味道中规中矩传统锅包肉48（大）：以前只吃过配番茄汁的，这次是糖醋汁，真的很好吃。石锅脱骨凤爪35：这道更像一道湘菜，没有留下太深的印象。笨鸡蛋炒地皮菜25：家常小炒蒜茸银丝娃娃菜18：不错的一道青菜，蒜蓉味很浓。小土豆爱上小牛肉48：又是个小清新菜名。值得一提这个小土豆，不是我们知道的那种跟大药丸那么大的土豆做的，是用东北大土豆打的泥，又重新做成小圆球炸制的，吃起外面有焦香，里面又是土豆那种面面沙沙的口感，很好吃。难怪吉祥三宝里面的土豆泥也那么吸引我。汤：一品御膳鸡58&鸡汤说是一早上就开始炖的，里面有人参、虫草花和枸杞，这些配料加上这个火候，味道我就不多说了，美呀甜品：花生奶糊&23主食：1.单饼春盒15：有点像韭菜盒子，但是这个饼皮很想春卷的饼皮2.台式手抓饼163.白菜猪肉水饺20：有家里味道的饺子果盘三层的果盘造型，很高大上呀9个女孩吃了这么多菜~总体感觉：家常菜的实惠，小清新的口味，适合家庭聚餐也适合三两好友小酌
该店其他推荐(12)
其他店的这道菜没有找到数据库，编码号：1004}