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>>>>>上海静安区上海擂沙汤圆
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上海静安区上海擂沙汤圆
品牌：上海擂沙汤圆
单价：面议
起订：50 斤
供货总量：2000 斤
发货期限：自买家付款之日起
3 天内发货
所在地：北京市
有效期至：长期有效
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上海的擂沙，已有70多年历史，旧时是先用一只内壁带有梭形纹路的缸瓦土沙盆，再用一支质地坚硬的木作为磨粉浆的“擂浆棍”，往沙盆中放入炒香的干豆，如、或，干磨出碎末粉状的“香沙”;最后，煮熟的汤圆在“香沙”里滚来滚去，于是粘粘的丸子粘满了盈香扑鼻的“香沙”，故名为擂沙汤圆。有的食肆把它作为即点即做的点心，要吃的就是一咬馅料就有如流沙般涌出的新鲜感觉。
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&&&&冀公网安备 68号&&&&盘点上海各种特色汤圆 总有一款得你欢心！
地址：多家分店巴蜀隆门推荐：麻将汤圆来自火锅店的汤圆~过年打了这么多麻将，看到它是不是很熟悉啊？味道跟普通的汤圆差不多，但是外表的确做得很逼真。漕龙沈记酒楼推荐：酥皮汤圆老派的酒楼，价格实惠，虽然环境吵闹但是氛围轻松。能在上海吃到酥皮汤圆的地方已经不多啦，老店就是凭借它独有的特色留存至今吧。地址：漕溪路121号利苑推荐：擂沙汤圆很精致的擂沙汤圆，金黄的外皮包裹着白白糯糯的汤圆。一口咬下去，芝麻立刻流出来，甜度适中，很好吃哦！（以上信息综合自网络，供参考）(来源:东方网)(作者:乐游上海)
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&　　擂沙汤圆是名，马上要到春节，吃汤圆非常应景。汤圆内馅鲜美，外面包裹的豆粉，咬上一口，真是好吃极了!做这种汤圆不但有年味，携带还很方便，送亲戚很不错哟!
　　擂沙汤圆
　　外皮材料：糯150g 、温水150g
　　馅料1：糜100g、 大闸蟹15g 、盐、糖、、 鲜、 老抽、 葱末、姜末适量
　　馅料2：黑芝麻粉40g 、细砂糖30g 、40g
　　表面装饰：熟粉、适量
　　1、 馅料1材料混合搅打，搓成约10g一个的小冷藏备用
　　2、 馅料2材料用手抓捏成团放冷藏后取出按10g一份备用
　　3、 外皮材料混合揉捏成团醒15分钟，分成每个重20g的小剂子，在掌心压成饼状
　　4、 将馅料放入收口搓圆成为汤圆
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