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松软有厚度的葱油饼,白面饼的做法
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松软有厚度的葱油饼,白面饼
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因为宝宝一岁多了,想给他吃点饼配点汤之类的,就学做了这个,松软有厚度的饼,宝宝很爱吃,也很好消化
一季"夏、沫忆
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
- 准备食材 -
酵母粉 适量
- 步骤 -
1.提前用酵母粉把面发好,直到表面有丝窝,把大葱剁碎,放少许十三香,没有十三香也可以五香粉,放少许盐,这个时候用锅热少许油,油热之后淋到葱上面,葱油就做好了,这步忘了拍照了,所以没有参考图
2.把面分成若干个小面团,擀成长方形,把葱油涂在上面
3.从一面卷起,之后再卷成这样,用手轻轻按下,之后用擀面杖轻轻擀成小饼
4.之后放入提前预热好的饼铛里,刚放进去的时候要把饼铛盖好,这个时候可以继续擀其他的饼
5.两三分钟之后锅里的饼可以翻面了,翻好后不要再盖锅了,那样饼会变得很硬,直到两面金黄就可以了,如果害怕不熟,可以从中间切开
6.最后的成品图,虽然不太好看,但是很软很有嚼劲,之后是不放油的白面饼成品图
8.面饼的中心,这种饼可以用刀切成小块,用汤泡着给宝宝吃,因为饼很软,所以很容易泡开,我家宝宝爱吃羊肉汤,我就给他泡在里面,饭,肉,汤都有,羊肉汤的做法之前我有上传,喜欢的,可以看看
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