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最新避风塘炒虾的详细做法_避风塘炒虾家常做法
日期：05-02
责任编辑：做饭小编
&&材料：基围虾300克、干辣椒、蒜籽、姜、面包糠、盐、油、胡椒粉、淀粉、料酒
做法：1、新鲜的基围虾剪去虾须，从虾背剪开，去掉沙线，然后洗干净沥干水
&&&&& 2、处理好的虾加料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制二十分钟
&&&&& 3、腌好后滗去虾里面的水
&&&&& 4、锅热油（油可比平时炒菜稍多一点），烧至七成热后放虾炒至完全变色即可
&&&&& 5、干辣椒切小段、姜、蒜切末
&&&&&&6、另起锅，加热油，放干椒段、姜末、蒜末，小火炒香，然后放面包糠炒至金黄
&&&&& 7、放虾和炒好的面包糠一同翻炒，出锅前撒点葱花即可。
小贴士：这道菜要趁热吃，虾皮很香脆，可以和虾肉一起吃，补钙哈！
最新避风塘炒虾的详细做法_避风塘炒虾家常做法
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难度：切墩(初级)
时间：10分钟左右
姜葱炒虾的做法步骤
1. 把虾脑虾线从腮里拔出来，嫌麻烦可以不用
2. 准备好姜葱蒜
3. 锅里热油，虾下锅，油要多一点，把虾炸一下
4. 炸至金黄
5. 把虾装起，留底油，姜葱蒜放下来炒，炒秧了放虾一起炒一分钟，最后放入糖，盐，酱油，淀粉，炒均匀出锅
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413您现在的位置：&&>>&&>>&开背蒜香虾的做法，开背蒜香虾怎么做好吃
　　这道开背蒜香虾是一道好吃的煎菜，把开背的虾腌制入味后煎熟，再倒腌汁收干就可以出锅了。
　　原料：鲜大虾14只，蒜瓣、料酒、黑胡椒粉、少许柠檬汁、盐。
　　准备：
　　2、把蒜瓣放入压蒜器挤出蒜汁待用。
　　3、在处理好的大虾中加入蒜汁、料酒、黑胡椒粉、少许柠檬汁和盐，拌匀腌30分钟左右至大虾入味。
　　做法步骤：
　　1、平底锅加少量油烧至油热，放腌好的大虾煎至壳红肉熟。
　　2、把腌制大虾的汤汁倒入锅里，与虾一起翻炒到汤汁收干，出锅。
　　3、大虾装盘后，再均匀撒上一些黑胡椒粉即可。
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