福生餐厅：“他家算得上三亚西餐比较好吃的，没想到在这里也能吃饭西班牙火腿，如果能配碱面面包，那就再好不...”-大众点评网
他家算得上三亚西餐比较好吃的，没想到在这里也能吃饭西班牙火腿，如果能配碱面面包，那就再好不过了。烤肠，意面，牛肉汤，芝士蛋糕，都很好吃，特别要说一下の是牛肉汤，他的做法很特别，蘑菇和芦笋应该是事先清水抄过，一片雪花肥牛确实生的，直接倒入高汤，把罐子密封，大约10分钟，就可以吃啦。超赞。还有他们家最可爱的“小朋友”，会陪着你一起共进美食。他家其实是个啤酒屋，可以自己买海鲜烤，16度的啤酒确实还可以，酒量好的，一瓶或者半瓶就可以回不了家了
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回应内容应大于0小于500个字符!【吃货】到底什么西班牙菜最好吃？ 西班牙最有特色美食大全
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【吃货】到底什么西班牙菜最好吃？ 西班牙最有特色美食大全
生活在欧洲的吃货们最幸福的事之一，莫过于总能品尝到世界各地的道地美食。
虽然有时候会点到又贵又不合胃口的黑暗料理，但是小伙伴们绝不能因此磨灭了寻找美食的冒险精神。我们的目标是：除了好吃，还要值得！欧洲菜很多，西班牙美食尤其出名，各式各样种类繁多美味健康还极具特色。今天我们就给大家推荐几个比较合咱们大中华儿女口味的西班牙美食。
餐前小食 Tapas
Tapas在西语里的意思类似于英文的appetizer或者 snack，是各种小吃的总称，种类繁多，既可以作为消遣的小吃也可以作为正餐。据说Tapas的意义在于促进人们进餐过程中的交流，让大家将注意力集中在围坐在一起的人而非食物上。因而食物就要设计得简单而且易吃。非常适合西班牙人Free Style的特色！Tapas在西班牙的美食文化中可是占据了非常重要的地位，不只种类多，花样也多。有冷有热，有肉类有海鲜也有蔬菜，但Tapas通常都是咸的。
土豆蛋饼Tortilla
最受欢迎的就是它了，看似普通却是西班牙历史悠久的风味美食，人见人爱！原材料为鸡蛋、土豆和洋葱，西班牙人的最爱。Tortilla有的厚有的薄，有的软有的硬，个人喜欢较软的，口感超好，吃一点就会立刻上瘾！据说这是西班牙太太们必会的两大料理之一，另一道是什么你们猜猜。
伊比利亚火腿Jamon Iberico
它可以称为西班牙美食的代表作，也是很多吃货们的最爱！伊比利亚火腿是用优质的黑猪肉制成，可直接生吃。风味独特，鲜嫩的火腿配上面包再抿一口红酒，这才是真正的享受美食啊！有些同学可能不喜欢生吃火腿，但还是强烈推荐非常值得一试！必须一试啊！看看维基百科这个火腿的制作过程你就会知道这是多么精致的一道食物，而且很健康呢。
番茄土司Pan con Tomate
这是西班牙料理中简单却深受喜爱的餐前小食，特别是从19世纪开始在西班牙大受欢迎！将新鲜的大蒜和熟透甜甜的番茄摩擦陷入热热的土司里，撒上橄榄油和盐，通常再披上一层芝士或火腿，香脆可口，与其它餐前小食搭配，它是完美的佐餐却又必不可少！
辣汁土豆Patatas bravas
西班牙料理很少见辣，但是辣还是有的，不过也只能给嗜辣一族一点小小的安慰，小伙伴们不要失望，虽然没有变态辣，但是独特的微辣也会让你回味无穷。辣汁土豆（Patatas bravas）也就是炸土豆块淋上特制的辣汁，听起来没什么特别，但耐人寻味的西班牙辣汁却让众多吃货的味蕾深深爱上。
主食 Main Course
海鲜饭Paella
这是不能不介绍的西餐三大名菜之一。西班牙料理的配料较复杂，烹饪时重视技巧，色香味俱全的海鲜饭是西班牙美食的标志，西班牙主妇必会的料理之一非它莫属。海鲜饭原产于稻米文化历史悠久的瓦伦西亚Valencia，用平底锅烹制，原本只是菜肉饭，改良后才有了现在最常见最美味最热销的海鲜饭。Paella食材丰富，混搭特效极佳，特别是Paella Mixta（海鲜+鸡肉）非常受大众欢迎。很多餐厅通常还提供纯海鲜Paella和素食版的Paella。不过，西班牙料理的饭通常都是半生熟，西班牙人喜欢嚼生米的感觉，而我们吃惯了蒸米饭，很可能会觉得半生熟的米难以下咽，建议大家最好在点单时请餐厅把海鲜饭煮到熟透。
西班牙墨鱼饭 arroz negro
「西班牙墨鱼饭」是传统瓦伦西亚与加泰罗尼亚地区的米食，有人会称他是「黑色的海鲜饭」，其实传统并非这样称呼他，即使它们料理的过程与方式是相近的。传统墨鱼饭里通常会有墨鱼、西班牙甜椒粉（paprika）、大蒜、橄榄油、海鲜高汤与色泽的主要关键—墨鱼汁，墨鱼汁除了将饭染成黝黑的色泽，也增添不少海鲜风味；米粒吸饱浓郁酱汁，丰富中带有嚼劲口感，缭绕鲜美的滋味。
冷汤Gazpacho
冷汤是西班牙人夏天的必饮品，口感酸甜，消暑解渴。源自西班牙南部安达卢西亚，传说中原本的冷汤是由隔夜面包、盐、橄榄油、大蒜和醋做成的，直到哥伦布发现新大陆带回了番茄和辣椒后才有所改进。经过传承和发展，如今的冷汤改良了许多，采用了各种新鲜食材，常见的冷汤是由番茄、青瓜、洋葱、大蒜、葡萄醋和盐制成的。饭前开胃，饭后解馋，还可以当宵夜。
甜品 Dessert
加泰罗尼亚甜点Crema Catalana
有人说它是法国的Crème Brule焦糖布丁，但也有人吃出了它们微妙的差别。Crème Brule是用法式热水锅烘培，通常热吃，而Crema Catalana总是冷吃，配上蛋奶沙司Custard、柠檬皮和肉桂香料，跟Crème Brule比起来多了分清爽。
巧克力和油条Chocolate con Churros
这是经典的西班牙早餐，吃过的小伙伴们都说那油条跟咱们中国的油条味道特别不一样，而且长得长，比较精致，还有，吃西班牙油条配的是热巧克力而不是豆浆。虽然豆浆油条没有标准吃法，但大多数乡亲们都是喝一口豆浆咬一口油条吧，Churros可不是这么吃的。正确吃法是：用焦黄香脆带点咸的油条，蘸上浓浓的香甜热巧克力，再缓缓放入口中，细嚼慢咽享受浓稠的味觉，这么吃才够地道。
★【Sangria】西班牙水果酒
Sangria分为两种，Red Sangria和White Sangria，平时比较常见的为第一种。这种水果酒的主要成分是红酒、水果块、少量白兰地或苏打水、雪碧，以及蜂蜜、糖或其他糖浆。冰镇的Sangria酸甜可口，非常适合夏日饮用。在西班牙的海滩，会有小贩在晒太阳的人群中吆喝着贩卖冰镇的Sangria，在太阳下来一杯非常惬意。另外如果在西班牙点Sangria的话你一定会惊讶于它巨大的杯子，我就曾碰到过和我的脸差不多大的一杯Sangria。Sangria的配料很简单，大家也可以在家DIY。另外很多英国酒吧、餐厅也会出售Sangria。
西班牙美食被大众视为世界主要菜系之一，在全世界各地逐渐闻名。听说北京还有西班牙油条专卖店呢。哪天约上小伙伴一起，去吃西班牙菜吧！同学们要是知道有其他美味的西班牙菜式，欢迎推荐给大家哦
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西班牙驻中国领事馆的厨师长在海宁开了家西餐厅 每道菜都让人想吃到崩溃！
来源:海宁大潮网
他在西班牙开了十几年的餐厅，皇家马德里球队的成员老是光顾他的店，还曾在西班牙驻中国领事馆做厨师长，如今，他在海宁开了家西餐厅……
今年10月份的时候，文宗路上开了一家咖啡厅，足足有三层楼那么高，显然是普通咖啡馆西餐厅的2.0升级版。店名不显眼，但是在外面乍一看，是妥妥的高逼格无误了。要是某一天你兜里揣着钱想进去潇洒一回，估计会被微笑告知:骚瑞sir，我们这儿不对外哦~（经理江海龙与巴萨中锋伊涅斯塔共同研制的红酒）这家名叫“我们的时光”的咖啡馆，小名“we cafe”，原意只是一帮企业家想内部有个地方能聚聚搞搞活动，无奈最近活捉一位西班牙海归，在西班牙开了十几年的餐厅，皇家马德里球队的成员老是光顾他的店，还曾在西班牙驻中国领事馆做厨师长，拥有了这么牛逼的一个人，怎能不拉出来在海宁人面前溜溜~所以，这家店现在已经正式对外了哦~（西班牙海归·江海龙）掌柜前两天去吃了一顿，每道菜的量都特别实诚，可以这么告诉你们：那天的掌柜，一天吃一顿，一顿吃到撑。食材真的是走心到无以复加，赞到爆炸！“西班牙火腿三吃”，火腿是纯种西班牙土著，据说猪是吃橡木果，泡温泉长大的，我我我……当时一个懵……掌柜听说，这种火腿，单单风干就花了整整4年，上桌前还会去掉很多边角的废料，所以一个火腿上的肉，真正能端上桌的并不多。火腿肉片下来就能直接吃，不过通常情况下，大厨会淋上一层橄榄油，配上奶酪和哈密瓜。火腿肉入口比较淡，越嚼味道会越浓郁，香味会慢慢出来，口感超级纯，这也是它的第一种吃法。第二种吃法据说很多女孩子都很喜欢——火腿裹上哈密瓜吃，掌柜试了一下，糯中带着甜的口感，你可以试试。而奶酪是像零嘴一样让你吃着玩的哦~面包搭配鲜番茄沫，这是西班牙传统的早餐吃法，面包都是现烤的，香而松软，记得趁热吃。这个其实也是“西班牙火腿三吃”这道菜的其中一部分，面包涂上番茄沫，再加上一片火腿，这是火腿的第三种吃法哦~当然啦，这两道菜你也可以单点，不过掌柜要提醒你们，西班牙火腿的价格是不低的。一份不放沙拉酱的沙拉，超大size，非常足量，号称西班牙的农家菜。可以说这是掌柜在海宁吃到过最棒的沙拉。他家用苹果醋、黑醋、橄榄醋……各种醋来替代沙拉酱，整体口感都不黏腻。放了南美白虾仁和澳洲和牛的牛腱子，牛腱子都是很大块的，处理的方法有点中西合璧，卤后又用芥末泡~会有淡淡的芥末味，但是不会呛，很爽口。另外，苦苣用的是最嫩的芯子，所以也不会有那种涩涩的味道哦~这道沙拉掌柜强烈推荐~你能想象那种嫩脆嫩脆的口感吗？他们的小墨斗鱼你可以试试看，裹小麦粉炸的。有两种吃法，一种是蘸酸奶酱吃，另外你也可以把柠檬汁挤在上面哦~掌柜更爱后者，酸而清爽。巴塞罗那暖汤乍一看和一般西餐的浓汤无异，放了英嘴豆和意大利细针面，一不小心会把它误认为是一道主食。汤用的是鸡汤，煮了8个小时，喝第一口会有种惊艳的感觉，很鲜，还会放一点点西班牙火腿碎来提香、提味。他们的羊排有两种做法，一种是用烤箱烤的，比较薄，比较香。另一种是用火山岩碳烤的，口感更嫩哦~配上牛油果制成的酱汁，一级棒！掌柜那天吃的是他们的海盗拼盘，听着名字是不是觉得这玩意儿一定是超级隆重的重量级？！然而端上来的时候会有那么一点点小小的失落：啊~就这么点啊~但！是！你吃了就知道，这份东西口口都是精华好嘛~~~这是他们招牌菜中的招牌菜， 你也可以单点的哦~小牛排用的是澳洲纯血和牛，薄薄的一层焦，更多的是无法言说的嫩。鳕鱼很大块，口口细腻，软糯到让人欲罢不能，开背虾的“多肉感”掌柜就无需多说了吧~其实吃到这道海盗拼盘的时候，掌柜早已经吃撑了，但是看在这么好吃的份上，一把鼻涕一把泪再撑也要多吃两口啊~（内心戏：尼玛史上最好吃没有之一啊！谁请我吃我就嫁给他了！）其实那天还有一道海鲜饭，会放三四种海鲜的样子。不过也是他们开业以来第一次做，所以他们自己不是很满意。有机会你可以去吃吃看哦~冲着他们这精益求精的态度，掌柜觉得不会差。看到这里，你们是不是会大喊：好高级，吃不起！！掌柜总结一哈这家we cafe·我们的时光，一方面他们的厨师卯足劲儿把西餐做得雄心壮志，另一面是“尽可能不赚什么钱”的撕心裂肺，所以这家店人均其实在80元左右，不过要吃到顶配，也是能轻松登上人均500哒~掌柜手头有10张他们的咖啡券，编辑“我们的时光+姓名+同伴姓名+电话”发送到小掌柜的微信（微信号：zhangshang_hn）上，掌柜将送给5个小伙伴，每人2张哦~以去体验下，环境超棒！店名：我们的时光（we cafe）地址：海宁市文宗南路222号（天鹅会往北一丢丢）电话：7想跟着掌柜吃喝玩乐，就加入小掌柜3号QQ群（群号：）更多公众号：tumiaogouxioing四个女生的衣、妆、住、行逗比日志最新文章相关作者文章搜狗：感谢您阅读没吃过西班牙菜，怎么算得上喜欢吃“西餐”？，本文由网友投稿产生，如果侵犯了您的相关权益，请联系管理员。没吃过西班牙菜，怎么算得上喜欢吃“西餐”？ 00:16 | ,
我们是兔喵狗熊，
由小资兔、装逼喵、喂奶狗、机智熊四只动物组成。
我们的人生目标是发掘最值得玩值得买值得吃的一切！
快关注我们！
每逢佳节倍伤钱
想吃个西餐浪漫一回顺便装装逼
但各种不正宗的法餐/意大利餐却总是一副“人傻钱多速来”的样子
人多又贵又不好吃是普遍现象
为什么你还不去试试小众又有逼格的西班牙菜~！
什么？不造西班牙菜有什么好吃的？
好吧~西班牙菜确实是很小众的西餐
但是作为西班牙国菜的PAELLA（西班牙海鲜饭）
可是与法国蜗牛、意大利面并称西餐三大名菜哟！
国际地位相当于北京烤鸭&四川麻婆豆腐！
PAELLA/西班牙海鲜饭
▲图源：@貓力molly
西班牙海鲜饭略带夹生，颜色是bling bling的金黄色，一般会有海虾、鱿鱼、黑蚬、蛤蜊、牡蛎等西班牙盛产的海鲜，再加上名贵香料藏红花，让人满口留香欲罢不能~！！！
Jamón/西班牙火腿
▲图源：@貓力molly
西班牙火腿是很多西班牙人家中镇宅之宝，大概就像广东腊肠般的存在= = 其中又以Jamón Ibérico（伊比利亚火腿）最为珍贵，至少精炼24个月，50g大概是人民币200元左右，精炼月份越多，价格越高。
TAPAS/小吃
▲图源：ukubang
西班牙将小吃统称tapas~西班牙的tapas品种繁多，熊吃过其中十一二种，但印象最深刻的还是最有特色也是知名度最高的两种tapas?
TORTILLA DE PATATAS/土豆丝鸡蛋饼&
▲图源：百度
Tortilla（de patatas）是熊认为最适合中国人口味的西班牙小吃之一，英文菜单上一般是叫Omelet，用人话说就是土豆丝鸡蛋饼，有的配方会加上洋葱或者火腿。
CHURROS CON CHOCOLATE
西班牙油条（搭配巧克力酱）
▲图源：百度百科
热乎乎的油条配上新鲜巧克力融化后的酱，一口就能感受到饱满的甜脆。如果是在早餐时间吃，配上一杯微苦的咖啡就太棒啦~！
SANGRIA/西班牙水果酒
▲图源：百度图片
在西班牙，吃海鲜最紧要是搭配SANGRIA水果酒~这也是《把过年喝不完的红酒，变成好喝的自制特饮！》（回复“特饮”回顾）介绍的特饮之一~
作为一只长不胖的吃货
本熊身先士卒！
认真寻找深圳正儿八经做西班牙菜的餐厅体验一记~！
有西班牙土著对其中一家叫La Bodega的餐厅评价极低
“do not order paella it's not tasty at all”
（强烈建议不要点难吃的海鲜饭）
最后剩下的竟然只！有！三！家！
╮(╯▽╰)╭
SAULO逗留西班牙主题餐厅
地址：深圳市南山区南海意库
文艺青年的性价比之选
这家餐厅藏在清新文艺的南海意库。不知道是因为位置比较偏僻，还是因为实在太小众，大周日晚上竟然只有我们一桌客人！
▲餐厅的墙上挂着各种代表西班牙文化的建筑和佛朗明哥舞蹈的照片，背景音乐放着温柔的西班牙音乐，倒是很有感觉呢。颜控如熊对它的第一印象很是不错~
▲头盘牛油果沙拉。上面那团绿色的东西就是牛油果，青橄榄颇酸，但是很开胃！熊也是吃到中间才知道，原来老板自家就有一个加泰罗尼亚橄榄庄园，桌上的橄榄油是自制的！吓得我赶紧洒多了一圈橄榄油...
▲这家的西班牙海鲜饭据说是西班牙大厨亲手烹制~从饭的感觉来说，经过了比较大的中式改良，水分很足也很软糯，挺好入口。
▲其实，熊对这道出品的好感完全来源于它家的海鲜！壳类超级鲜甜，秒杀很多家蒸汽海鲜，感觉完全吃不够！虾虽然不大，但却能感觉到它前几十分钟应该还是活蹦乱跳的，都能闻到海的味道了！在海边城市长大、从小吃海鲜的熊都被惊艳到了！
▲土豆丝鸡蛋饼。远远飘来的香气就可以让你知道你的tortilla马上就要上桌了！
▲切片后的土豆丝鸡蛋饼。看起来真的很朴素，而且质感这么稠密，一开始只是打算试试口味就可以了，但好吃到我与另一枚饭友不知不觉就全盘扫空了...
▲在Tapas小拼盘中吃到了名不虚传的Jamon，坚定了熊要带上一堆人过来吃火腿的决心！！！
▲忘了叫什么名字的甜品！姑且叫它草莓蛋糕吧。蛋糕非常松软，奶油也是用的淡奶油，就口味来说，并不像很多甜品一样有很明显的味觉刺激，口感非常温和舒服。吃着的时候，熊就想着一定要上大众点评夸一下这道不一般的甜品，但是看了点评才知道这道甜品一般是会免费送的=。=
▲对这家店充满各种溢美之词还要归功于这扎Sangria！原来Sangria和Spanish Sangria是不一样的呢~如果两种同时存在在菜单上，Spanish Sangria才是水果酒的意思。老板娘见我们两种都点了（也是为了以身试毒遍地开花），建议我们只点水果酒就可以了，顺便科普了以上知识，还透露了她自己开了个酒庄的信息，所有酒和特饮都来自于自家庄园的酒........
要不要这么有钱任性**！难怪一点都不介意没有客人，而且从我们进门到吃完饭，老板娘除了默默插花，就是躺在懒人沙发上读书，好一个（有钱的）文艺女青年啊！！！
Ling Spanish Kitchen
Ling Spanish Kitchen
地址：深圳1979（地铁香梅北站）
精致料理格调之选
当兔喵狗熊决定去体验这家的时候，其实是有点心痛的，因为人均并不便宜，200+/人还是比较省的吃法。但当我们进到这家店里的时候，就明白为什么会那么贵了...环境和装潢真的很有逼格...
▲驻唱的乐队实在太棒！装逼喵一直以为是在播CD，回头一看才知道竟是live！气氛满分！一晚上只有三桌，还有一桌是自己开台小酌的老板...又是几乎包场的节奏！！四只动物纷纷表示，这个餐厅首先应该作为求婚的好地方被推荐！！！
▲前菜番茄面包片（Pan con Tomate）。作为一家有逼格的餐厅，送上一份有颜的开胃小吃是基本修养。烤面包片抹西红柿碎末是加泰罗尼亚特色，撒上海盐和橄榄油，再让酸甜的番茄渗入面包片中，不像很多餐前面包一样又干又硬，口感非常清新，层次感也很强~！
▲价值398的海鲜饭！讲真~熊对卖相有点失望，而且听服务员介绍，他们用的其实是东北大米，但刻意按照西班牙的做法做出了夹生的效果，于是有了种不祥的预感。好在这家是个舍得用藏红花的主，一下子俘虏了四只动物的舌头。加上新鲜大虾的存在看得出是诚意之作，都可以闻到海腥味了，挽回不少印象分！
▲介意海腥味的人建议挤多点柠檬调和一下~我们点的这款是标配的海鲜饭，其实Ling还有另一种高配版的?
▲壕之选！
▲忘了这个叫什么！其实这道菜的做法蛮中式的，贵在量少而精，可以说是不会错的选择。
▲吞拿鱼塔塔。下面是吞拿鱼碎，中间是牛油果酱，最上方是可食用的花，这个组合看起来有木有略诡异？但是这道菜成了我们一致认为最喜欢的tapas！入口非常绵软清爽，而且精致程度让我们有了吃怀石料理的错觉。
▲火腿球。最无感的一道小吃，吃不出一点点火腿的味道，面粉感太重。
对Ling的感觉虽然不错，但并不完全是因为他家对于西班牙菜的出品，最想含泪推荐的是他们家甜品，特别是lemon pie和honey mousse，是这次寻访西班牙餐厅最惊喜的收获！
佛朗明哥西班牙餐厅
这家店在世纪汇B层（地铁华强路站），熊满腔热血地预约订座，却收到短信“抱歉，约订失败！弗朗明哥西班牙餐厅太忙了，试试其他餐厅吧。”
不死心的熊与狗到现场一看…
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据说这家店已经有一段时间没营业了
╮(╯▽╰)╭
看来，没钱就不要作死地开西班牙餐厅
很容易倒闭啊！！！
&有的粉丝可能会说
不用去西班牙餐厅也可以吃到西班牙菜呀~
此话不错！
这是一副如何把黑暗料理拍出米其林出品的典型作品！
为什么味道这么淡！
海鲜用料也太省了吧...
感觉就像是吃了一个普通的炒饭...
跟真正的西班牙海鲜饭味道没啥关系
请不要自称“西班牙海鲜饭”欺骗初尝者好吗...!
这个..更没什么好说的...
真的不是番茄汁泡饭？
Espuma 思加乐
这是一盘缺水的米饭干和冷冻海鲜的大杂烩...番茄碎配合得也有点突兀，整体口感就是酸甜交错，覆盖了食物本身的鲜味（虽然本来也并不新鲜...），熊吃得心里五味杂陈~不过，这样一份海鲜饭只要88元，期望值自然不要设置得太高啦~
Espuma号称出品西班牙菜，不过Tapas却是出品常见的鸡翅薯条等快餐式点心，让人有点失望...只有西班牙油条稍微扳回一城，不过熊认为单吃的话甜腻得有些过，配点小酒倒是刚刚好~！
考虑地理位置还算方便（华强九方有一家），当下午茶过过嘴瘾倒是不错的选择，但是如果是想认真体验西班牙美食的，熊并不推荐~
最后附上几个最常用的西班牙点菜用单词发音
祝大家装逼装出新高度&
西班牙海鲜饭 paella （粑诶呀 ba-e-ya）
小吃 tapas （搭粑丝 da-ba-s）
土豆饼 tortilla de patata （躲低呀do-di-ya）
如果大家吃到很值得推荐的西班牙菜
请记得留言推荐给我们喔！
很多粉丝在后台留言问喂奶狗的牛轧糖懒人包何时上架
喂奶狗也终于克服拖延症
刚刚采购了一批制作原料，也已经分装完毕啦~
数量有限，请有需要的粉丝点击“阅读原文”下单~
（不知道牛轧糖懒人包是什么鬼的，请在后台回复“牛轧糖）&
吃土去了，拜拜~
我们是兔喵狗熊，
由小资兔、装逼喵、喂奶狗、机智熊四只动物组成。
我们的人生目标是发掘最值得玩值得买值得吃的一切！
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