怎么判断做豆浆的黄豆先煮多久煮没煮熟

  用煮熟的豆子加开水打豆浆,不知道这样做,是否能免掉煮豆浆的麻烦了.有没有JMS这样做啊?
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  楼主也太搞笑了吧,黄豆煮熟了还能出豆浆,那豆腐碾碎了加水也能成豆浆了。嫌麻烦可以买些黄豆粉(一定要生的哦),先拿水泡泡,去掉渣煮好也可以做成豆浆
  尊驾以后剁肉馅把肉煮熟再剁,行不?
  可以的,不过味道差很多。    有本果汁的食谱上就是这样子教人做的,试过之后不会想试第二次。
  哇……我也要买九阳的JYDZ-23呢……2楼的朋友说超好用我就放心啦。。  
  作者:阿谁谁
提交日期: 21:18:48
      用煮熟的豆子加开水打豆浆,不知道这样做,是否能免掉煮豆浆的麻烦了.有没有JMS这样做啊?  ------------------------------------  试过一回,感觉味道还可以,很浓稠的感觉,因为没有豆渣,我是用高压锅煮的黄豆,很烂,所以没有豆渣,全变成稠稠的浆了.
  我的豆浆机没有煮的功能,第一次自己折腾打出豆浆就开始喝,还在奇怪为什么跟平时喝的豆浆味道不一样,最后才知道还要煮,生的喝了有毒:(
  莫生气呵,感觉有点脱了啥子,打屁的说,  挖哈哈,,,,,,,,,,,,,,
  用熟都做的还叫“浆”么?那叫糊
  louzhu 你真傻比
  九阳的最新一款JYDZ-23,你们买多少钱啊?
  让腌过的咸鸭子下蛋,不知道这样做,是否能免掉腌鸭蛋的麻烦,直接吃到咸鸭蛋.有没有JMS这样做啊?
  我好辛苦打了碗豆浆,听说刚沸腾是假沸腾,结果烧糊了,放那里没喝,结果变成豆腐块了....
  呵呵,直接吃煮豆子得了。
  九阳的最新一款JYDZ-23,你们买多少钱啊?  
  豆子煮熟了能打得出浆么?可能也只打得出糊………………
  我都是煮熟了再打,喝着还挺香
  豆子煮熟了能打得出浆么?可能也只打得出糊………………
  可以,电视上介绍过,而且这样好象豆渣还特别少
  煮熟了喝的不是豆浆!!我上班没事时就用办公室的小粉碎机把生豆子粉细,拿回家用热水泡一阵,然后滤出渣烧开就可吃。嘿嘿,还挺快的。感觉用豆浆机很麻烦的。。。
  对了,近几天都在扔白花花的豆渣感觉很浪费的,昨晚无意中看到四川麻辣节目里在介绍豆渣可以做成多种菜。可是我打开电视晚了,只看到很少一部分。有朋友知道豆渣具体可以做些什么菜来吃哟。。。
  真的可以吗?可以用豆渣做菜吗?知道的朋友请介绍下吧...我也觉得豆渣好浪费的说
  我们家豆浆机打完的豆渣用来摊煎饼了,稍加点面粉、盐、葱花就成,只是不能摊太大的。
  我在淘宝上买了加运费一共345一台……不错。
  霉豆腐渣特别好吃~~~切成块下汤来吃,那个香呀!狂流口水!可惜我不知道怎么做,在菜市场买的,不过很少看到!可能跟做霉豆腐差不多!
  完全可以,味道很好
  有创意
  电视上有介绍过,也就是用豆渣直接炒肉啊
  我买的是亲昵的料理机,也说是可以做豆浆.不过感觉还是挺麻烦的.
  嘿嘿..楼主搞笑哦.  
  豆渣当然可以做菜,但我一般都是把豆渣拿去当植物的肥料。
  楼主那个要做玉米汁就刚刚好。
  不用这么麻烦,现在的豆浆机可以一起完成这些的!
  我们老家有豆浆馍馍就是豆渣做的
  豆渣用油炒过,里面放点青菜,卷饼吃.很好吃
当然要煮了吃
  当然可以。中央电视台 《中华医药》栏目就介绍过。是一个比较方便的的做法。  用普通的食品搅拌机把泡透煮熟的黄豆打成浆,慢慢地加入温开水到合适的浓度,还可以加入蜂蜜等调味。  我还尝试这样打豆浆是加入花生米、胡桃仁、杏仁等等。  这样的好处是:  1、方便,不用煮豆浆 不会溢锅,不会担心豆浆煮不熟有毒。  2、清洗方便。  3、连豆渣都打成极细的粉末一起喝了了,成了真正的粗粮,利于身体健康。我自从看了中央电视台的节目后,就把家里好几百块钱买的豆浆机闲置了。就用家用搅拌机。更方便、更省事。
  我也在用9阳的豆浆机,刚开始买的时候很热衷用,现在买了快一年了,基本放着都懒的去弄它。。。。不过质量还是不错的,就是我懒。
  当然可以,我用的是JYDZ最初的那款,就是煮熟了再自动打成豆浆,再煮的。
      我觉得那些讽刺楼主的很无聊 给楼主说清楚就得了 蛋白加热就变性了 因此煮了就不能做豆浆了      
  没试过,从来也没有这么想过,感觉上好像应该是不行的,豆子蛋白煮熟了,还能磨出来豆浆吗?这个我真不太清楚,不过豆子煮熟之后,再加开水,或是牛奶磨出来,也应该也可以喝的,就不知道味道怎么样了!?
  作者:hgwcjdx
回复日期: 19:15:00
      当然可以。中央电视台 《中华医药》栏目就介绍过。是一个比较方便的的做法。    用普通的食品搅拌机把泡透煮熟的黄豆打成浆,慢慢地加入温开水到合适的浓度,还可以加入蜂蜜等调味。    我还尝试这样打豆浆是加入花生米、胡桃仁、杏仁等等。    这样的好处是:    1、方便,不用煮豆浆 不会溢锅,不会担心豆浆煮不熟有毒。    2、清洗方便。    3、连豆渣都打成极细的粉末一起喝了了,成了真正的粗粮,利于身体健康。我自从看了中央电视台的节目后,就把家里好几百块钱买的豆浆机闲置了。就用家用搅拌机。更方便、更省事。  =================================================    这样弄过~~    不过感觉先煮熟再磨,出来的东西完全不是豆浆的味道了~~~    反正有点怪~~
  可以,味道还不错,里面最好还加上芝麻花生等一起.
  可能是口味不同吧,我也试过黄豆煮熟后打浆,有另一种香味,也是很不错的.
  味道不好我觉得!      www.
  请参考OK便利店的豆浆。
  同意楼上,ok便利店就是煮熟的豆子打出来的哦,好喝得紧。后来我自己买了榨汁机,觉得榨了以后过滤还要煮好麻烦,而且豆浆不好放,放多几个钟头就会坏。于是我就学ok便利店把黄豆煮熟了,冻在冷冻室里,想喝就拿一些出来打,这样冷热都能自己控制了,好好喝
  我就是用这种方法,很好喝,头天晚上煮好豆子,早上加水打成豆浆,到单位后用微波热一下就可以了
  我也这样做了几次,感觉方便好味,但就是不知道营养价值会不会低些
  我觉得也是可以的。  关于蛋白加热会变性的问题,应该是一样的啊。因为生磨也要煮熟,如果变性,在这一步总得变的。
  我昏你把豆子煮熟的时间我都可以煮十锅豆浆了
  你太有才了。我的黄豆要是熟了我就做豆面吃了它。嘻嘻~!
  逗大家开心,谢谢你了.
  当然是可以的 但是风味差很多 木有豆浆那种特殊的香味 而且那些末末喝起来让人很不爽
  冰激凌拌虾酱,烙饼卷洋蜡,就好这一口,你没辙。不过这真是一个好创意,只要味道能被人接受,它的优点有很多。最主要的是保留了“豆渣”,这样大量纤维素、矿物质、异黄酮等好东西就不浪费了,非常好,我决定试一试。
  感觉我最有发言权呢,因为三种方法我都用过。用普通锅煮的,保持黄豆的硬朗外形,再打浆也是可以的,少了点豆腥味。用高压锅压了30分钟,时间太长了,结果再打豆浆,,豆渣真的成豆面儿了,豆浆也是水浆分离,水是那种黄色的像煮黄豆的水,浆都成棉絮状了,口感极差。用全自动豆浆机打湿豆,个人感觉九阳打出的口感细腻。
  我每天都是这样打的,除了口感没生豆打出的好,营养绝对好过生豆打浆。大豆异黄酮,各种维生素微量元素全都不会流失,超级棒!
  豆浆人体易吸收.达95%!不知道做成豆糊会怎么样?感觉要差的多!
  可以的哦,这样出来的豆浆,豆渣比较的细腻点,而且如果用榨汁机的话就不用再煮开了咧,偶做过的,西西
  一定要把豆豆泡泡啊 煮熟后的不好喝
  我超喜欢喝外边卖的豆浆,但和平常的豆浆不太一样,有点像豆沙的那种,就是自己做不出来,不知道人家怎么做的,也试过一次煮熟豆子打,但完全和人家做的是两个味道,有谁知道人家的那种豆沙似的豆浆是怎么做出来的呀
  楞是可以申请专利了
  吃过两次外面卖的黄色所谓豆浆后,我就自己回家煮豆子打浆,很好喝,最主要的是方便不浪费!我还煮熟甜玉米粒过滤打浆,味道很好,每天都喝,现在正在喝呢······    
  我一直这样先煮后打,感觉味道非常香醇。我不明白这么多人对这样的做法有种耻笑究竟出于何意?请问,把豆煮熟后打成的豆浆就不是豆浆了?改变豆的性质了?黄豆蛋白被煮掉了还是被煮飞了?先把豆煮熟再做豆腐是做不成的,我还得告诉你,九阳豆浆机的原理其实就是先把黄豆煮到快熟时才开始搅拌的,搞搞清楚!!!!!!!!!!!!!!!!!
  @ytmf288 23楼
20:56:00  对了,近几天都在扔白花花的豆渣感觉很浪费的,昨晚无意中看到四川麻辣节目里在介绍豆渣可以做成多种菜。可是我打开电视晚了,只看到很少一部分。有朋友知道豆渣具体可以做些什么菜来吃哟。。。  -----------------------------  豆渣加点糯米粉做成饼,然后炸来吃,好好吃。。。
  黄豆打熟了是可以打出豆浆的,不过是还要再煮一遍。  之前在某个贴子看到那个楼主说,黄豆的皮对人体不好,所以最好是去掉皮再打豆浆,要先将其煮到皮裂开再去,所以我现在打豆浆都是这么打的,以前喝豆浆胃会不舒服,这么做后没问题了。
  @阿谁谁 现在外面早餐卖的豆浆,都是这样打出来的啊。我觉得很好喝。自己也做过,方便也快。就是煮豆时间长些
  @阿谁谁   豆浆机不就是先煮再打的?
  绝对可以
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这十种食物没煮熟有毒 千万不能吃
致命毒素:皂素
致使机理:
由于生大豆中也含有毒成分,因此,如果豆浆未煮熟时就食用,也可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时,皂素受热膨胀,泡沫上浮,形成&假沸&现象,其实此时存在于豆浆中的皂素等有毒害成分并没有完全破坏,如果饮用这种豆浆即会引起中毒,通常在食用0.5~1小时后即可发病,主要出现胃肠炎症状。
解毒方法:
为了防止饮用生豆浆中毒,在煮豆浆时,出现&假沸&后还应继续加热至100℃。煮熟的豆浆没有泡沫,而且消失的泡沫也表明皂素等有毒成分受到破坏,然后再用小火煮10分钟左右,这样即可达到安全食用的目的。
致命毒素:皂素
致命机理:
如果四季豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。
此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人体的肠胃,使人食物中毒,出现胃肠炎症状。
解毒方法:
为了防止出现四季豆中毒,一定要将四季豆煮透、煮熟。
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华强北是全国有名的商业区,每天的人流量近百万,逛街购物享受美食…未煮熟的豆类小心中毒
& 1、未煮熟的四季豆
&四季豆也叫芸豆、菜豆、同豆,是人们常吃的食物,在烹调时若未煮熟,食后便可引起中毒,四季豆中含有两种成分:皂素和红细胞凝集素。皂素对胃肠消化道黏膜有强烈的刺激性,可引起局部黏膜充血、肿胀及出血性炎症,中毒者表现为恶心、呕吐、腰痛和腹泻或出现巩膜和皮肤发黄等症状。
&预防中毒办法是将四季豆先放入水中浸泡,再将其烹制煮熟烧透方可食用。
& 2、未煮熟的扁豆
&扁豆含有一种成分叫生物碱,这种生物碱是有毒的,若烹调时不烧熟透,易引起中毒,食后十几分钟即可发病,中毒主要症状有恶心、呕吐,并伴有腹泻、腹痛等,因此,在烹调时一定要煮熟烧透。
& 3、未煮熟的红腰豆
红腰豆所含的植物血球凝集素会刺激消化道黏膜,并破坏消化道细胞,降低其吸收养分的能力。如果毒素进入血液,还会破坏红血球及其凝血作用,导致过敏反应。研究发现,煮至80&#8451;未全熟的豆类毒素反而更高,因此必须煮熟煮透后再吃。
& 4、未煮熟的黄豆和生豆浆
生黄豆中含有皂素及抗胰蛋白酶,这两种是有毒物质。皂素毒可破坏人体红细胞;抗胰蛋白酶可抑制人体内蛋白酶发挥作用,并对胃肠有刺激作用,若误食生黄豆、生豆浆或未煮熟的豆浆均会引起恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。但这两种有毒物质在高温下均易被破坏,所以煮熟了吃就不会中毒。
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以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。→ 吃了没煮熟的黄豆,,现在出现恶心,呕吐,
吃了没煮熟的黄豆,,现在出现恶心,呕吐,
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健康咨询描述:
吃了没煮熟的黄豆,,现在出现恶心,呕吐,腹泻的症状,怎么办?
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国家三级营养师
擅长: 妇科炎症,内分泌失调,避孕流产,月经不调,阴道炎,
帮助网友:34905称赞:1174
&&&&&&病情分析:&&&&&&1、现在选择胃复安可以缓解。&&&&&&2、日后没彻底熟透的黄豆尽量不吃,因为有小毒。&&&&&&指导意见:&&&&&&1、别给自己压力,服用3天的胃复安就可以。&&&&&&2、其他豆类也要彻底煮熟透再吃。
那我要是选择不吃药,会好么?需要多久?有没有除了药以外的东西可以缓解呢?
09:06医生回答:
是否会好转还得看您的免疫力,如果免疫力不弱的话一周内症状也会消失,如果免疫力低下,那么就有可能恶化症状甚至引起其他病变。现在还有呕吐的话,呕吐只能最好可以喝些米汤、纯豆浆等,这样可以保护肠胃黏膜,也就是预防肠胃发生病变。
擅长: 胃病
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