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萝卜叶子可以吃吗 萝卜叶子怎么吃
导读：萝卜的功效和作用很多，大家也都知道吃萝卜对身体好，那萝卜叶子呢，萝卜叶子能吃吗？怎么吃呢？吃萝卜叶子有哪些好处呢？下面我们一起来盘点一下吧！
萝卜叶子就是我们常说的萝卜缨子，是在萝卜刚长出来，或者是只长出了叶子的时候，采下来食用，萝卜叶子富含维生素和膳食纤维，对人体很有利。萝卜叶子不仅健康，而且很美味，它具有消食理气的作用。萝卜叶子能吃吗萝卜叶子是可以吃的。萝卜叶子含有丰富的β胡萝卜素，每100克萝卜叶中维生素A含量是140IU，是同量绿菜花400IU的三倍以上；而钙的含量是每300克含有210毫克，是同量菠菜55毫克的4倍；维生素B1比豆鼓多60%；维生素β2则是牛肉的二倍。可以用于清肺热、利肝脏。萝卜叶子有哪些营养价值1、萝卜叶富含维生素A，是皮肤和眼睛都不可或缺的营养素。2、萝卜叶的维生素C含量丰富，不仅能防止皮肤老化，阻止黑色素的形成，而且还能预防血管老化和动脉硬化。3、叶子中的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，防止便秘。4、其丰富的钙质也是良好的补钙来源。萝卜叶子的家常做法1、选择萝卜叶子的时候，要注意，有黄叶子或者烂掉的不可以吃。选择色泽饱满新鲜的萝卜叶子。浸泡半个小时。2、掐掉下面的小萝卜根，摘除黄叶等杂物，再次冲洗干净。3、锅洗净，烧一锅开水。不用太多水，水一定要烧开。4、水烧开之后，放入洗好摘好的萝卜叶子，焯一遍水，就捞起来沥干。5、把水捏干，这一点很关键。然后切碎，并准备蒜粒备用，喜欢辣的可以加少量的辣椒粉，口感更好。6、锅烧滚，加油，先放入蒜粒和油，加入盐，翻炒一下。7、加入切好捏干的萝卜叶子炝炒三分钟左右。尝尝咸淡，喜欢浓点口感的就加点味精调料之类的。8、盛入盘中，吃饭的时候或者下面条的时候，或者早餐吃馒头的时候，吃起来口感不错，很下饭，很开胃的。但是萝卜叶子是有寒气的菜，不宜多吃。萝卜叶子有哪些功效治呕吐白萝卜叶100克。将白萝卜叶捣烂取汁，用开水送服。可治伤寒或伤食引起的呕吐。治腹胀、胃痛干萝卜叶20～30克。干萝卜叶切碎代茶叶，以沸水适量冲泡，加盖闷15分钟，代茶频饮。也可加焦山楂30克，同煮替茶饮用。消导下气，开胃止泻。主治伤食积滞引起的胸隔痛满、打呃、呕吐酸水、泄泻等症。该品为消导下气之品，气虚血弱者忌用或少服。治男女痔疮、肛门瘙痒、阴部湿疹食醋1500克，干萝卜缨150克。将食醋和干萝卜叶放入锅中煮沸（下次再用时加热至70℃即可），将醋和萝卜缨倒入搪瓷盆，稍冷却后，病人即可蹲在盆上进行熏蒸清洗。第二天用原醋和原萝卜缨重新加热熏蒸。每天睡前熏蒸1次，4-5天更换1次醋和萝卜缨。治痢疾红皮萝卜缨（就是种子撒下去时，长出来的嫩叶，连根拔起，根部已经长出萝卜的不要），洗净置瓷碗中捣烂，用纱布包起菜渣挤出菜汁，喝汁去渣，疗效很好，特别是久治难愈的痢疾、习惯性腹泻、慢性肠道炎，喝几次就见效；再加鲜马齿苋同煎，则效果更佳。治咳嗽生姜性味辛、微温，发散风寒，温中止呕。二物相配，取汁为饮，对于痰阻呕咳，不仅可止，而且还有化痰之功。治痛风现代研究表明，红萝卜叶子所含维生素K的含量更是远远高于其它食物，所以说红萝卜叶子是人体摄取天然维生素K的最佳食品，这种维生素能抗尿酸盐结晶，有效防止骨头粗大。
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& 萝卜叶子做的咸菜
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前二天，拔了2颗萝卜，萝卜煨汤了，叶子扔了太浪费，就想着做腌菜啦
11:40 上传
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做法很简单，把叶子洗干净，放在热水里面泡一天，要吃的时候，把泡好的萝卜叶子洗干净，切碎，下锅炒，给盐，酱油，鸡精，豆瓣酱，就可以啦
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想起来了，要是有剩饭，剩菜，加咖喱一起煮，味道特别好，什么佐料都不用给，特别适合懒人
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胭脂醉 发表于
做法很简单，把叶子洗干净，放在热水里面泡一天，要吃的时候，把泡好的萝卜叶子洗干净，切碎，下锅炒，给盐，酱油，鸡精，豆瓣酱，就可以啦
放热水里泡一天?是放盐水吧?
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不放盐，就热水泡一天就好啦
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这个是不放盐的，热水泡一天，炒菜吃的时候才放盐
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加油吧，骚年！
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吃米饭蛮好
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疯疯癫癫那些年 发表于
吃米饭蛮好
蛮下饭的，煮粥什么的可以配着吃
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天天睡觉 发表于
还好啦，主要是叶子扔了好浪费呢
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胭脂醉 发表于
蛮下饭的，煮粥什么的可以配着吃
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哈哈我今天也做了的，很好吃
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腌菜是萝卜叶子做的么
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我老婆总是这样做！感觉还不错，蛮下饭的！
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白萝卜叶子可以吃吗能不能吃
当时年龄：
孕期是可以吃白萝卜叶子的，孕前期不要吃刺激的太油腻的东西就行。
最佳回答者：→ 白萝卜叶子晒干后再吃还有营养吗
白萝卜叶子晒干后再吃还有营养吗
健康咨询描述：
白萝卜叶子晒干后再吃还有营养吗？
想得到怎样的帮助：白萝卜叶子晒干后再吃还有营养吗？
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&&&&&&病情分析：&&&&&&这个是不存在太大的营养的，多数的纤维素已经破坏的&&&&&&指导意见：&&&&&&建议你可以保持心情舒畅注意休息才行的，建议尽量食用新鲜蔬菜更好的，这样更有营养的
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下载APP，免费快速问医生萝卜这样吃功效堪比人参(图)|萝卜叶|萝卜子_凤凰健康
萝卜这样吃功效堪比人参(图)
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一到冬季一些朋友就喜欢吃萝卜,萝卜含有丰富的矿物质,具有健脾消食、清热解毒的功效。结语：萝卜不仅能够消食，顺气，解毒，还具有防癌的功效，日常生活中，我们不妨吃点萝卜吧。
胡萝卜是一个很好的蔬菜，尤其适合用眼过度的这个时代，下面将为您介绍六种胡萝卜的吃法，堪比良药。 1. 菠菜胡萝卜食疗妙用 每天摄入适量的菠菜和胡萝卜，可明显降低的危险。因为菠菜和胡萝卜中的&-胡萝卜素可以转化成维生素A，防止胆固醇在血管壁上积结，从而保持脑血管顺畅。 2. 胡萝卜玉米须等泡茶可消肿 将胡萝卜、切成片，加玉米须煮水当茶饮，可利尿消肿。 3. 胡萝卜汁拌牛奶可治雀斑 每晚用小胡萝卜汁拌牛奶涂于面部，第二天清晨洗去。轻者半年，重者一年即愈。&&&&(小编推荐)淡化雀斑的小偏方 4. 胡萝卜可治小孩消化不良 将胡萝卜煮烂，加入适量红糖一起食用，一日两次，每次1～2两，几天后即可收到较好的效果。 5. 胡萝卜的几个常用食疗方 (1)高血压患者：每天生饮胡萝卜汁，每次100毫升，每日2次，30天为1疗程。)水痘 (2)便秘者：胡萝卜挤汁，兑蜂蜜适量，每次80毫升，每日早晚各1次。 (3)夜盲症、角膜干燥症者：取胡萝卜250克，猪肝250克，炒食，每日1次，7日为1疗程。 (4)百日咳者：取胡萝卜200克，红枣(连核)13枚，水煎服，每日1次。 (5)水痘患者：取胡萝卜200克，荸荠100克，栗子150克，芫荽(香菜)150克，水煎服，每日1剂。 (6)头皮瘙痒及多屑者：取胡萝卜200克，猪排骨100克，食盐、味精适量，文火炖，每日1次。此道胡萝卜炖猪排还有美容美发作用。 6. 胡萝卜敷面可嫩肤去皱 将两个新鲜胡萝卜磨碎，加上藕粉及鲜蛋黄一起搅匀，洗脸后涂在面部20分钟，先用温水、再用清水洗净。此含大量维生素A和维生素C，能使粗糙皮肤变细嫩、去皱。 结语：胡萝卜和肉类一块烧熟，软糯可口，有股甜甜的味道，很清淡爽口，但以上六种吃法，吃的更营养。
[责任编辑：董俊杰]
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