鸡蛋怎么没有腥味呀,在煮面条卧鸡蛋的时候往里面下鸡

【西红柿鸡蛋煮面条的做法】西红柿鸡蛋煮面条怎么做_西红柿鸡蛋煮面条的家常做法_下厨房
西红柿鸡蛋煮面条
人做过这道菜
西红柿炒鸡蛋是我的最爱,相信加了面条一定也不赖。而且不会太复杂,你一定可以!
2个(也可增加)
2个(超大的,特爱西红柿)
西红柿鸡蛋煮面条的做法 &
面条过水煮,不用太熟,出水后泡入冷开水。为了稍稍劲道点。
准备2个鸡蛋打散,加料酒,加盐。西红柿切丁备用。
热锅,少许油,炒鸡蛋,记得要嫩点哦。炒好备用。
再次少许油,把西红柿丁放入,之后要碾压,把汁水压出来,也是为了更加浓稠。稍熟点后加入水,等其开。
开了就把面条放入,用筷子打散,稍熟点加入鸡蛋一起煮开即可。根据个人的口味加盐。起锅喽!!!
建议炒鸡蛋时不加味精,味道也很鲜美!
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参照这个菜谱,大家做出
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鸡蛋干中怎么去除鸡蛋的腥味啊
在线时间62 小时
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初级会员, 积分 91, 距离下一级还需 59 积分
如题,我的鸡蛋干中腥味很重,我加量加时间用香辛料也没有去除。急啊
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鸡蛋干有好几种,你是哪一种?
美食王《中国肉类技术论坛 》& && && &&&TEL:
20年专职中式速冻美食研发师(面米制品/肉制品/休闲制品)
(山水长流)
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鸡蛋在加工成鸡蛋干过程中应该把腥味自然就去掉了,如果你加工的鸡蛋干腥味过重那可能是原料的问题。
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姜跟醋比较能去腥味。
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可以适当的用些,鸡肉膏或者鸡肉香精试试。
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貌似可以用60%的咸蛋蛋清来代替吧。
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专注生产蛋品机械设备
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乙基麦芽酚&&
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姜跟醋比较能去腥味。
鸡蛋里面怎么能加姜醋
泡椒凤爪技术交流群:&&食品伙伴-蛋制品技术
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原料有很大关系。蛋腥味不好去除,也不好掩盖。加姜和茶也是一种方法
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