一片吃心:看一家日料好不好 吃个蟹道乐午市套餐菜单先

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元果果从小就是个软萌吃货,万千美食尽是她后宫佳丽,可是……可是吃货易胖啊!因此她一直由于身材问题对自己没什么自信。
所以,当有一天学校男神安玉树突然捧着花跟她表白时,果果想也不想就拒绝了对方。谁知这一拒绝却惹来了□□烦,原本温润如玉的男神忽然化身腹黑毒舌男,对着她百般挑剔千般指责!
果果欲哭无泪,自己这是招谁惹谁了啊?她只是想做一枚安静的吃女子而已啊!QAQ
好在另一枚吃男子唐熊突然出现在她的生活里,替她遮风挡雨。两人吃味相投,惺惺相惜,果果本以为找到了此生真爱,可是斗转星移间,突然变瘦下来的唐熊却俨然成了另一般模样……
爱情似糖,甜到发胖,本以为找到了人陪她一起“吃”心一片,可最后果果却发现一切都是骗局!这个可恶的世道还能不能好了,她再也不要相信爱情了! (sF□′)s┻━
【温馨提示】:总之,这就是一个萌萌的关于吃的爱情故事,全程无虐点,轻松HE
内容标签:都市情缘 情有独钟 甜文 爱情战争
搜索关键字:主角:元果果 ┃ 配角:安玉树;唐熊;隐藏男三号 ┃ 其它:甜文;都市言情;吃货
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版权所有:Copyright (C) 2011- All Rights Reserved.上海哪里有好吃正宗不算贵的日本料理?
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记得大学四年级的时候去咨询公司实习,当时的实习工资好像是240一天,第一个月工资拿到手能有5、6k,对于当时的我来说算是一笔“巨款”了。于是和当时的女友跑去了她口水很久的天家,在虹景公寓的老店,现在已经没有。当时那一顿算是第一次吃到日料觉得“印象深刻”的好吃,大toro,雪蟹火锅什么的,价格也不便宜,依稀记得两个人吃掉了800多。现在虽然人均1k的日料也吃过不少回,但是感动程度似乎都比不上那一次。姑娘现在人在澳洲,希望她一切都好吧。当时也没有人整理过这样的清单,还是很傻的看大众点评什么的。说起全上海最热门的日料店,酒吞一直稳稳的占据着头名。吃过不少次酒吞,不是说酒吞不好吃,对于它的整体出品还是挺满意的,但是感觉上多了一份商业气息,少了一份“工匠之气”。这么说吧,酒吞的厉害在于,可以将每一类东西都做到75-80分,比如刺身,寿司,烤物等等。但是其实,有许多小店的单品,可以完爆酒吞,价格却只有他的三分之二甚至一半。为了找到这些小店,我和朋友们这两年花了不少冤枉钱,最后整理这一份清单,送给有缘人。如果说是上海的日料,90%以上符合题主标准的都应该在虹桥地区,围绕在仙霞路,古羊路和虹梅路附近。其实原因也很简单,那边是上海的日本人聚集地,也是上海的风月场所聚集地(两者可能互为因果)。日本人尤其好此道,以至于会带着姑娘到店里吃完宵夜再去办事,然后也就渐渐地把这一带的日本料理给带了起来。开始前插一句,除了知乎日报以外的任何媒体都不准以任何形式转载。以下部分照片经过授权来源于牧羊女高燕姐姐,更多内容可以关注她的微信公众账号:一片吃心(微信号 chixin1pian)。里面有她的私人美食笔记,比如点击可查看:下面我们正式开始!研串麺坊 推荐:淡酱油拉面,博多豚骨汤拉面,明太子炒土豆丝(让老板少放盐)最近去的最多的一家店,夫妻两个人早年在日本打工,现在回国外加一个服务员就开始开了这家店。招牌是拉面,且开在大名鼎鼎的利通面馆的隔壁。个人觉得这家店的拉面胜过利通很多呢,相比较利通,利通的面更加像是碱水面,研的面条更加粗直硬。汤底可以有很多种可以选,喜欢清淡的呢,可以选择淡酱油鸡汤面,喜欢浓厚的呢,可以选择博多猪骨汤面。配料,叉烧,笋干,溏心蛋都很到位。エビス参 推荐:番茄色拉,煮牛筋,青椒肉串,鸡皮,隔膜肉,鸡腿京葱就在研串的对面,经常发生的情况是,我们在这儿吃串,然后去布良濑吃生鱼片,最后到研吃拉面做结尾。。。第一次去的时候是某月10号好像,他们每个月的10号所有的猪相关的烤串半价,所以人扑扑满,特别热闹。这一家店是猪相关的烧烤擅长,猪颈肉、猪头肉、 猪脸肉、猪乳肉、猪宫肉,大肠,直肠等一应俱全,名字又很难念,所以也被很多吃货朋友们叫做猪店。冬季的时候可以点一份牛肠锅,在等串的时候,可以来一份番茄色拉以及煮牛筋。串的话,总体来说,猪肉》鸡肉》蔬菜类,强烈推荐青椒肉串(培根+青椒+芝士),普通推荐隔膜肉,鸡皮和鸡腿京葱,其他的可以随意。大众点评不知道为啥推荐桃子汽酒,我觉得还是喝啤酒最爽啦!或者可尔必思加苏打水也不错。布良濑 推荐:秋刀鱼刺身,茶碗蒸,牡蛎锅跑来这家店的原因很奇葩,那天在仙霞路串店,突然想吃茶碗蒸,问了好几家点只有这一家有,所以就跑进来了。后知后觉,原来这家就是朋友一直有推荐的布良濑。于是某一次收拾妥当,带上会日文的朋友来这一家试菜。老板伊藤先生是个很客气的日本老头,说话很客气,面对我们的很多疑问也耐心解答。(我最近才知道他是日本山口组退役社员...据说面对供应商会展露其残暴那一面)问了老板这里的鱼来自哪里,老板也很坦诚,为了降低成本,有些鱼是中国的,但是他会亲自去到鱼的产地把控质量,而日本进口的鱼主要来自长崎,价格实惠路也近。这家店里的菜单是很传统的日本鱼类分类方法,白身鱼,红身鱼,银身鱼等。店名“布良濑”是老爷爷在日本时喜欢钓鱼的一片海域,以此表达对故乡的怀念。要重点推荐的,是每年秋季特供的秋刀鱼刺身。最近大热的《食戟之灵》是这么描述秋刀鱼的:秋刀鱼刺身,入口后你可以吃到强烈浓郁的“海”的味道,不同于腥,配合着山葵,生姜以及葱,在口腔中有极长的回味。在上海试过几家秋刀鱼刺身,这儿性价比杠杠的(个人觉得超过前川和喜都乃)。这儿的蒸蛋也很推荐,感觉蛋液用了昆布汤来调制。冬日也可以来一口牡蛎锅,用的是青岛的蚝,蚝涮完了可以选择乌冬或泡饭。料理我不是很推荐,感觉一般般,以及据说乌冬面很好,下次再去试。秋刀鱼刺身,入口后你可以吃到强烈浓郁的“海”的味道,不同于腥,配合着山葵,生姜以及葱,在口腔中有极长的回味。在上海试过几家秋刀鱼刺身,这儿性价比杠杠的(个人觉得超过前川和喜都乃)。这儿的蒸蛋也很推荐,感觉蛋液用了昆布汤来调制。冬日也可以来一口牡蛎锅,用的是青岛的蚝,蚝涮完了可以选择乌冬或泡饭。料理我不是很推荐,感觉一般般,以及据说乌冬面很好,下次再去试。誠家 推荐:鸡腿肉饼,纳豆鸡蛋卷,菌菇家族又是一家在仙霞路的居酒屋,有一次和朋友在这儿吃饭,进来了十个日本人一人搂了一个小妹包场,而且小妹一点都不好看啊。。。⊙﹏⊙b汗 重口味爱好者们的最爱,这儿有一些奇怪的刺身,比如牛肝刺身,鸭肉刺身以及鸡肉刺身什么的。。。我是爱不起来,不过有三道小菜,倒是一直百吃不厌。鸡腿肉饼里鸡肉本身就很多支,混合了脆骨增加口感,配合生鸡蛋一起非常棒,属于长时间不吃就会很想念的那一种料理。我很少吃纳豆,这里的这道纳豆鸡蛋卷是我唯一要吃的纳豆料理。菌菇家族炒的时候用了很多黄油,在家复制应该不难。这儿的炸鸡块和南蛮鸡也不错,算是方圆5公里内的高水准出品了。喜都乃 推荐:关东煮(萝卜,牛筋和番茄),烤青花鱼,良味合鸭晚餐一定要提前定位,否则肯定吃不到。午饭没有关东煮,如果要吃,也要提前一天预约。不推荐在这吃刺身,感觉失望的概率会大。料理小菜随便点,基本都是平均水准,其中推荐良味合鸭,适合下酒以及等关东煮的时候填一下肚子。这儿的招牌,就是关东煮和烤鱼。关东煮是关习风格的,所以汤头比较淡,不像金鱼虎家,是名古屋风格,味道就会很重。关东煮物要按1、3、5来点,3件40,5件60。最推荐的是萝卜,吸饱汤汁,又软又诺;牛筋,是单独放在另一个锅子里煮的,炖烂的牛筋入口即化;以及大番茄,搅碎了吃,可以当做番茄味的汤底来吃。其余的,鱼饼啊,鱼竹轮什么的也都很不错,看个人喜好随意添加,然后汤喝完了,还可以要求师傅加汤。关东煮之后就是烤鱼,可以问问当天有什么新鲜的鱼类,这儿的烤鱼总感觉比外面考完的多汁一点,普通的青花鱼也非常好吃。推荐坐在吧台,看师傅操作做料理,也是一种乐趣。万藏 推荐:豆腐皮包饭,荞麦面,菠菜炒蛤蜊,芝麻鲷鱼泡饭,明太子鸡蛋卷办公室在高岛屋,去仙霞路毕竟太远,这家店倒成了来的最多的食堂。晚饭的话,也记得提前订座,二楼是吸烟区,一楼是非吸烟区,有此偏好的同学要记得多问一句。同时要搞清楚边上是他们家的烤肉店,这家是荞麦面店,也是要问问清楚。我最喜欢坐在一楼吧台的转角位,如果你过了十点看到有个人在那边用一个花花绿绿键盘Mac打字的,那多半就是我。豆腐皮包饭是和诚家的鸡腿肉饼一个等级的超五星料理单品,这家餐厅当中我的最爱!豆腐皮和米饭的甜度搭配适度的酱油,加入脆炸面粒增加口感,最后还有小葱增香,混合成为一道看起来平凡,口味极其丰富的料理。这儿的招牌,自然是荞麦面,和外头软趴趴的面条不同,这儿的面条极其劲道和干脆。荞麦面可以做凉面可以做汤面,以及搭配天妇罗等不同的“浇头”,但我自己最喜欢的,还是最简单的荞麦凉面。芝麻鲷鱼泡饭,是另一道不可错过的主食,喷枪喷过的鲷鱼与芝麻酱以及茶一起做成汤汁泡饭,米粒吸收之后更显得整体口感的醇厚。这儿还有许多好吃的下酒菜,除了关东煮不是很推荐以外,菠菜炒蛤蜊、明太子鸡蛋卷、烤银杏,以及各色烤串都很值得尝试。另外要说的一点就是,这家店的午餐拥有着大概是整个大古北地区最高的性价比,中午一份48的套餐,里面包含一份猪排盖饭和一个小份的荞麦面,再点两个豆腐皮包饭,两个人这顿午饭可以吃的及其舒服,价格都不超过100元。所以真是名符其实的食堂!一升庵 推荐:胡麻豆腐,大阪炸如果是古羊路上这排店有啥缺点的话,就是大部分的店,缺一个自己的招牌甜品。一升庵已经换过一次老板了,以前呢,走到这家店吃甜品的时候,基本就是我们自己一桌,我一直很好奇这家店是怎么活下去的。上次去呢,已经换了老板,开始改作大阪风格的料理,以炸物为主。所幸的是,这家店存活至今的招牌菜被新老板保留,就是全古北地区最好吃的超五星级料理:胡麻豆腐。这道菜每天会提起做好,客人点了就挖两勺,看我的心好痒。。。空口吃有浓郁的芝麻味及芝士味,这道菜的秘诀(黑暗)之处就在于,加上酱油和山葵更好吃!!!酱油与山葵带来的咸香和口腔的刺激,极好的衬托出了豆制品本身的甜味。同样的这道料理,还可以在人均800的前川中吃到,不过这儿的豆腐更加干,前川的豆腐更加水,我更喜欢的是这一家的豆腐。大阪炸是这里新开业后的主打食物,素材和荤菜在外头裹上面粉和入锅炸至金黄,配上店内秘制的甜辣酱,以及爽脆生菜一起吃。我觉得牛肉,午餐肉,扇贝,以及一干蔬菜都是做的很不错的。比起猪店的大阪炸做的好吃。南蛮鸡快也可以尝试,这类炸物,油够大,原材料中上水准,一般做不难吃就是了。名藏炸猪排 推荐:三人或以上请选择家庭套餐前文提到我在高岛屋上班,虽说是个极其有名的日本人盖得shopping mall,里面的餐厅选的要多烂有多烂。比如无敌家的拉面,全上海倒数五名必须有它一个。Hachimori八盛酒藏午市套餐还值得一吃,到了晚上基本就是酒吞那一款:出品不会有问题,但是绝对也不会有性价比。反倒是最值得推荐的,是这家猪排专门店。胜博殿在静安嘉里中心刚开业的时候我去试了一次,我就两个字:完爆!和许多日本朋友沟通过,这家店基本可以代表炸猪排这个单品在上海的最高水准。在上炸物之前,会给每个人发一个装着芝麻的小碗,再会给你个小的研磨棒。在等待猪排的时候,一边聊天,一边就顺手把芝麻给磨成了粉。如果人够多,尤其是男生,这儿强烈推荐家庭套餐,里面包含了这家店几乎所有的炸物单品,包括炸猪排,炸里脊,炸大虾,炸三文鱼,炸南瓜,炸洋葱,炸土豆饼(下图2和图3拼在一起就是这个家庭套餐。。。),价格只有300出头一些,3-5个人都足够吃了。如果是两个人的话呢,我建议点一个炸猪排/里脊+炸大虾,应该也够吃了。它家的猪排牛逼在于,第一,够厚。第二,够多汁。第三,外皮酥脆。第四,酱料极好,店家提供了三种浆料,两种配合炸物,一种酸,一种甜,还有一种配合卷心菜色拉。第五,米好,味增汤更好,且无限量供应。吃完这一顿,会有极大的满足感。其他还有很多值得推荐的店,手边没有照片,下次再写了,先把清单列出来Tetote 推荐:煮牛舌,醋青花,咸菜小鱼炒饭,茶泡饭炭仓 推荐:厚切牛舌,特选牛小排串鑫 推荐:土豆色拉,鸡肉棒,鸡皮,鸡腿京葱花月 推荐:各种大阪烧,各种章鱼丸いば昇 推荐:各种鳗鱼饭,鳗鱼脆骨....未完待续吃喝无尽,难得尽兴,祝大家圣诞快乐。下面是硬广时间,我和两位小伙伴正在一起经营一个关于吃与喝的自媒体品牌“企鹅吃喝指南”,欢迎搜索微信ID"qiechihe" (企鹅吃喝的拼音)进行关注,以及关注我们 。上面有和撰写的法餐和葡萄酒的入门教程以及上海北京两地优质的吃喝玩乐活动资讯。另外几篇大家可能会觉得有用的:另外几篇大家可能会觉得有用的:
多图预警!!作为忠实日式美食爱好者,便宜的贵的都吃过不少,所以看到这题忍不住答一下啦,按照题主要求,这里主要推荐的是我吃过的不贵又好吃的~不是广告,纯个人分享,为了方便参考和找店地址我把点评的截图也放在这里,图片某些实拍某些来自网络,侵删~ 一,便宜哭但好吃的别致寿司小店1,末那寿司,在中山公园玫瑰坊这个貌似风水有问题的地方别的店都门可罗雀这家每天却爆满,我其实也是很怕等位的人,但这家吃了以后觉得等的值,因为有些菜品真的很好,建议去吃的小伙伴提前打电话定位,这样过去不用多久就有位子了,直接过去等会比较久。对了,店里美女帅哥出现概率很高的哟~环境比较一般,十几个位子土豆色拉非常好吃!甜虾刺身是装在鸡尾酒杯里的,比较特别,个头很大。寿司卷无功无过,对了,早点去会送布丁的,炼乳味道的,甜甜冰冰很爽口。土豆色拉非常好吃!甜虾刺身是装在鸡尾酒杯里的,比较特别,个头很大。寿司卷无功无过,对了,早点去会送布丁的,炼乳味道的,甜甜冰冰很爽口。2,井秀寿司,地址非常不好找,所以相对末那人少了挺多,但是他们家有吃了会一下子幸福感的鹅肝寿司啊!是吃过的鹅肝寿司里排名前几位的,蔬菜色拉卖相一般但是是按照正宗日料店里蔬菜冰过很爽口,芝士豆腐口感也是棒棒哒!金枪鱼牛油果卷也不错,其他的锅物刺身不推荐。3,千艾铛铛车寿司坐落在南京东路边上的一个小巷子,不太好找,整个外观是火车厢改的,还挺有特色的,偶尔吃一下很特别,里面有各种吃过的食客留的纸条,很有旅游景点的赶脚,密集症患者慎入,用三个勺子装的黄金搭档必点吧,鹅肝牛肉牛油果混合在一起的感觉不错,鳗鱼蛋卷也微甜不干,由于是创意寿司,会有一些如萍书桓卷,彩虹卷,寿司蛋糕之类的,刺身个人不推荐。二,暖心的日式家庭小料理1,木村日本料理这个评论里有小伙伴说了,补充一下图片吧,在北京西路胶州路开了两家,一家家庭料理,一家居酒屋,都还可以,这家家庭料理小小的店,小小的推拉门,十来个简单的位子,但到了晚上要排队哦,最好五点半到六点的样子去,人较少,青芥末乳酪(小小一份)和鸡蛋卷每次必点,土豆色拉也不错吃,他们家有一个幸福拉面,里面的炸鸡大到逆天,面汤清甜,我比较害怕大块炸物,有喜欢的同学可以尝试。2,味藏这家在娄山关路仙霞路路口,有上下两层,店里日本人不少,推荐这家是因为这家的广岛烧跟我在东京吃的一样!酱汁很过瘾,满满的焦甜香,还有这家的鳗鱼饭,章鱼小丸子,照烧鸡很不错,味藏沙拉也很清爽#而且一家能把三文鱼寿司切成金鱼模样的店能差到哪儿去呢是吧#3,恒春元深夜食堂这家店非常难找,而且真的就是日剧深夜食堂现实版,就老板一个人,不怎么说话,只有7个座位,有种大隐隐于市的感觉,冷冷的冬天来一碗茶泡饭真的是从头到脚的幸福,鳗鱼饭超级好吃,下面的蛋拌一拌,混合的味道在嘴巴里完美的平衡了,不开心的时候过来会有治愈感。据说猪肉盖饭也很不错,下次可以去尝试,要注意时间,客满店家是不开门的。三,吵闹但热情的居酒屋&烧肉1,平成屋这个评论里小伙伴说了,我再补充一下吧,因为确实是不错,环境是典型的日式居酒屋的氛围,嫌吵闹的小伙伴慎入,边上都是客人寄存的酒,店里满满都是招贴,四五个小伙伴过来一起吃个串儿喝点酒开点大声的玩笑是极好的,推荐仙霞店吧,没有人广那么多人不会一直排队。串烤牛舌鸡皮都不错,炸鸡不柴,拉面也好吃。2,あじや味屋这家烧肉店好像没有中文名,也是看到有人推荐才去,店里坐满好多日本人,聊天大笑欢声笑语,气氛很好,烤牛舌很棒,推荐这家店是烤肉挺正宗的,日式葱鲜鸡蛋饭拌在一起很赞,重口味人士热爱!去前定位哦~四,环境好店推荐1,赤坂舞玛雅(静安寺店)看到评论里有小伙伴提到这家店,但是是浦东店,个人推荐静安寺店,环境清幽,菜品优质,非常值得一去!在静安8号,走进去整体是日式庭院氛围,小桥流水,别有洞天,里面还有三层,有电梯,价格在这个环境不算贵的,要提前定位~2,柚子(浦东陆家嘴店)在恒生大楼46楼,提前一周可以定景观位,看到整个陆家嘴夜景,自助的吃到爽!刺身非常新鲜,烤牛舌推荐!炸鸡非常好吃!布丁也很棒哦,可以和万岛的咖啡奶冻可以齐名~贴图很辛苦,觉得好看赞一下哈,想到好的店我再补充~贴图很辛苦,觉得好看赞一下哈,想到好的店我再补充~
居然没有人推荐Maki House?!!宜山路光启城B2楼,鹅肝寿司刺身海鲜饭什么的都很美味,米饭煮的刚刚好,食材新鲜度也很好人均100就能吃到飞起唯一的问题是店太小,最好提前定位强烈推荐各位学生党啊~~~以上为回答近日maki house大火,晶品店周末订位已经需要提前一周,我这答案也被刨坟刨出来想负责任的补充几句:14年之后我没有再去吃过,那个时候已经从搬到光启城4楼,米饭已经开始下坡路,不排除偶然情况闺蜜近期有去过,强推了他家的牛排饭,好像在晶品店吃的如果有空,我会再吃一次回来再评价如果还有空,可以推荐下14年到现在,我都是在哪里吃的日料XD
东京和食,在外滩6号。刺身,寿司,还有一些改良的新式日料。吃到现在上海唯一一家开了这么多年到现在价格没涨质量没差的店了,在现在闭着眼睛随便走进一家日料店都要人均三百朝上的魔都,四五年前就能三个人吃一千多的店现在晚上还能人均三百有没有很良心!!况且午间套餐和晚上的食材质量一样,一百多块能吃撑简直性价比之王。虽然装修和菜色风格都走时尚改良的路线,但是食材的新鲜程度甩一水标榜自己坚持传统的日料店好几条街。鹅肝寿司全上海最好吃没有之一,咬一口整个人都小当家了。环境好,不装逼,没有台湾人开的日料店那种一走进去就恨不得掏心挖肺想让你造他们有多努力逼格多高的压力。PS,这店是三得利集团在上海开的日料,对就是内卖乌龙茶和啤酒的三得利……PPS,楼上新开的意大利餐厅deCanto也很赞喔,在外滩开饭馆能憋着不装逼而且还好吃而且还能把人吃撑,意大利人民太实诚了。
木村。性价比真的算高呐。到现在都没人补充呐。嘉善路和北京西路都有~
好吧,我也正好整理下信息居酒屋「鳥やす」
人均2001.虹桥路水城南路 洛城广场里有一家门口都是木头排的,从外面看不到一丝灯光,只能从外面停车数量上看出这家店还在营业,有一只写有「鳥やす」的牌子挂在上面,这就是说到上海日式居酒屋不得不说的一家了。不订位饭口绝对没有位置,吧台除外。菜单是单牌和贴在墙上陈旧的纸菜单,完全仿佛身处日本。味道没的说,欧美食客也常常可以见到。这家店还有个彩蛋,免费提供白色印有日文的打火机,走时千万别忘拿,最好挑一挑,上面写的都很有趣。本人最喜欢那只「ありえない」至今收藏。「鳥重」
人均1502.打浦路22号靠近徐家汇路,按摩的旁边有家「鳥重」也是满不错的。服务员数量有些少,不过因为店面不大基本对应的过来。因为客人并不象上面那家那么多,所以食材变化较大,不过因为小弟住在这里,所以也经常拜访。味道很不错,特别是这家的饭团和咖喱饭非常不错,味噌汁虽然有些贵,不过非常好喝。这家的彩蛋是,女性服务员经常换,感觉每次换的都很漂亮,是不是店长的タイプ和我かぶる呢。。前些天去终于来了个懂些日语的姑娘,虽然把我某个菜上错了,不过还是很乖巧的哈哈哈。。(犯2中)焼肉「鉄」  人均5001.也是在洛城广场那里,在二楼。很明显的招牌。也同样是不订位就进不去的店,这么贵还生意这么好的真没几家。日本放假的时候会有很多日本人在这打工,经常打电话过去定位接线的都是日本人,服务态度当然没的说。这里是很典型的日式烤肉装修,日本人和中国人的客人同样都很多。味道是相当的没的说了,好吃的让人忍不了。人数多可能会便宜些,尽量少喝酒,人少可就贵咯 想吃好人均800也挡不住。还是好想去,等人请客咯。这里的彩蛋是,烟灰缸的质量非常不错。小弟不会吸烟,日本朋友在我家短住的时候因为没烟灰缸很苦恼,在这家店里顺了2个。。十分抱歉,如果有店员看到请不要抓我=-=「朝一庵」 人均4002.位置大概在红梅路上,穿过珍珠城往南走,过了小南国洗澡小破温泉,在星巴克的对过左右。很小的店门,内部装修也一般,不过味道真是很棒。日本客人居多,服务态度一般,总感觉慢慢的。味道到是不错,而且记忆最深的是日本有五个人吃生牛肉去世,看到新闻的当天去这家吃,生牛肉就已经不提供了,反映还是满快的。。这家店的彩蛋是,貌似以前他们是做鸡蛋生意的,后来才开的饮食店,所以埋单过后都会送上朝一庵正宗鸡蛋一份,拿回家了但是我懒的做,隔了很久仍掉了=-=味道不知道了。。喜欢在石锅上生打鸡蛋的,不要错过了。お好み焼き「花月」 人均100同样是洛城广场了,好像就是鳥やす的隔壁吧,也是很火,很日式的小店,这个味道真是没有之一了,没吃过正宗的好み焼き的人一定要来看看尝尝,别去其他的店被骗了。焼きそば也是超好吃,又便宜,人多直接来个大盛り。这可是喜欢喝酒的人的福地,虽然小弟不会喝酒,并且过敏,但是总觉得这里的食物与扎啤(生ビール)特别搭,如果你有酒友,俩人来这吃一顿,绝对是个非常好的选择。这家店的彩蛋应该是好み焼き上的那些飘来飘去的鱼,大家应该在其他地方见过基本不动的,或者简单动动的, 如果来这里你会被吓到的,它们动的是如此的激烈以至于让您觉得它们是有生命的。这就是新压的产品,绝对新鲜,配合压扁的大阪烧,喷上网状的您喜欢的调料,在它们向您花枝招展的过程中,狠狠咬下去吧亲!ラーメン 人均50这个太多了不想介绍了,不过味千绝对不算日式正宗拉面。正宗的日式拉面大体分4种口味:1.酱油味 2.豚骨味 3.盐味 4.味噌味
一般1和3如果您第一次吃,绝对不会认为好吃的,2是国人比较喜欢的系列,味千也是基于这个发展推广扩大的,4呢因人而异,有的人很喜欢味噌有的人就不行。当然如果您吃久了,多尝试,我相信一定会喜欢上1和3的,1是被点击率最高的了怕是。 正宗的店很多了,每家都有不同的味道,日本的拉面其实味道也都各不相同,貌似以福冈的最为有名了。环球金融中心地下一层有一家新开的,叫什么忘了,在檬舒舒旁边的,很正宗。也不贵呦~咖喱 人均60很喜欢吃,但是吃的不多,顺便求推好吃的咖喱店。COCO一番屋在日本是很有人气的,但是国内的味道真的不怎么样呀。。请认识的人让他们去深刻检讨!パームクーヘン&ケーキ系檬舒舒
人均50国金下面有几家很有名的,不多说了,这次主要想说的是:环球金融中心地下的檬舒舒是不得不提的。世博会开始试水,之后在上海已经开了5个店左右了。环球下的是总店,味道不用提了,在大阪要排队才买的到的东西,堂岛卷家喻户晓啊,有空路过买个年轮,或者买一条堂岛卷,一家人都可以过一个美好的夜晚。想说的是,檬舒舒好像有为国人特别制作了一种叫做幸福袋的类似泡芙的产品,自己没吃过,不过朋友都说好吃。大家也请去试试哦~ 这家的彩蛋是,明明是日本火的,老板居然是一对韩国双胞胎姐妹,叫什么金X花和金X花,世博的时候见过一次,已经不再年轻了,大家不要用OOXX的眼光打量这段文字,泄泻~怀石系新都里无二
人均300这个一直是我的私房店,因为店没有门牌,很多人不经过介绍是绝对不会发现的,是个约会的好去处,我要是有妹子,我就会想带她去这里。这个我认为上海最好的店坐落于巨鹿路富民路交叉,先说店的布局,从外面根本看不出是个餐馆,就象一个等待被拆的墙一样,一面白墙中间有个洞,带妹子去她一定会很奇怪的,“为什么让我进这么可以的洞里?” 进去之后,别有洞天,里面一排青色的竹子随风飘舞,石板路在中间穿入深处,石板两边有昏暗的小灯,将竹子根部映射的格外的绿,一定会让各位的女伴欣喜若狂,走到尽头是一座阴森的小二层房,一面玻璃面对着各位,侧面立着新都里无二的石碑,石碑的右边是感应式木门,进入时显得十分神秘。内室非常有情调,中央厨房,全部开放式。进入时所有厨师都会跟您打招呼,选一个二楼靠边上的餐桌,两个人,烛光,看着下面厨师做料理,怎是一个美字形容了得。既然是怀石系当然最好的就是寿司和生鱼片,当然不建议全点,重复了就无趣了。吃过最好吃的寿司应该就是这里的,所有食材都非常新鲜,冷豆腐的上菜方法也是一绝,怎么说,怀石系的就没有让人失望的,从味觉,嗅觉,视觉等等。一定会让情侣们过一个非常浪漫美味享受的夜晚。如果有女友男友的各位,就别等了,快去看看吧! 这里的彩蛋就是我还没有一个可以一起去的姑娘。=-=混合类东京时尚
人均60淮海路在无限度广场对面,地下有个叫东京时尚的大食堂,去年刚开的时候就关注到了。彩蛋拍的异常精美,东西便宜的很,味道也非常不错,真是大汇聚,日式的都吃的到,虽然座位分为各各小店,不过不管坐在哪都可以点所有店的美食料理。因此是朋友聚会的好地方。吃过很多次了,没点过寿司生鱼片系列,一是感觉在那里显的很贵,二是怕食材不新鲜。十分推荐那里的焗咖喱类和牛排类。彩蛋是这里服务一般,饮料很贵,经常打烊了你没吃完他们也来你周围擦擦地收拾下桌子。。而且打烊后上地上的扶梯会关闭=-=变成楼梯你自己走。。。当然小弟还没有吃遍上海的日料,不过吃的次数频率还算高,给大家些个人建议了。如果有不同意的还请克制,大不了我请你吃饭,如果有更好的推荐也请留言,也让小弟有新的美味品尝。带姑娘去了我的私房店被夸奖的人们,请来投票吧。
说到魔都日料美食,不得不强势推荐美食博主汐月汐!这位博主堪称吃遍魔都各家日料,点击她的个人博客,甚至有“日料”栏目直达全部日料店的点评。微博名:汐月汐_美食repo个人博客:这里整理一波汐月汐推荐的日料们:1、锦屋炙寿司
#坐标:上海
瑞虹生活广场寿司店,主打炙寿司。店面很小。【特选大甜虾】强力推荐!又大有新鲜,目前没有别家的甜虾比他家更好吃了~~【特选大甜虾寿司】去的时候寿司的米饭是微热的,而不是冰凉的,口感绝佳~味道惊艳到我。不过后来再去吃的时候米饭就不是这样的了,也许那次只是个巧合。但是大甜虾一直是亮点。推荐!【炙烤鹅肝寿司】推荐,入口即化【炙烤缘边寿司】推荐,肥而不腻别的就不太推荐啦。三文鱼金枪鱼什么的都一般。烤的过熟,生吃的也不够新鲜。主要是三文鱼金枪鱼这类的好吃的店太多了,在这里就略显一般。2、龙马
#坐标:上海
淮海中路美食不夜城日式烧烤,环境很好,从入口到内部都是非常日式的感觉。到的比较早,所以坐到了日式座位,需要脱鞋子。肉的品质总体来说都不错而且都是热气的,每盘量都不多,可以多吃几种还是很好的,价格小贵。服务不太到位,有点对不起这么好的环境以及价格。【泡菜拼盘】比较一般。【生拌牛肉丝】推荐。非常好吃,生牛肉事先调味,加上葱和蛋黄,很香。烤肉类一共有四种口味可以选,所以每种都试了一下,最后还是最爱盐葱味。【牛舌(辣味增味)】不辣。酱汁挺浓的,牛舌口感比较老,需要烤久一点。【牛隔膜(盐葱味)】推荐。肉质比较粗糙,但是味道不错,盐葱味好评,非常入味,无需再沾调料。【牛小排(酱汁味)】推荐。肉质很好,烤制时间不能太长,酱汁味道有些淡了,需要再蘸烧肉汁。所以还是推荐盐葱味!【牛里脊(盐葱味)】推荐。肉很嫩,加上这个是后来追加的,所以味道选的也很好吃。【黑毛猪颈肉(盐味)】推荐。烤久了也不会老,油脂烤走了就不会觉得腻,反而很干香。最后还是想说下服务,不能主动换烤盘,和我们也没有什么交流,其实我很希望能指导一下怎么烤,或者帮我们烤。毕竟肉质这么好,烤坏了有点可惜。上面提到的烤制时间都是自己摸索的。点菜的时候(或者菜单上)能介绍一下几个牛肉的区别和特色就更好了,我问了一下点餐的小哥,但是回答的等于没说。。反正最后基本每样来了一份。另外菜单内页太简陋有些掉价,毕竟好些肉都是上百甚至几百一盘的,如果能好好介绍一下牛肉的产地,或者品质就好了。3、光盛日料
#坐标:上海
星星堂常吃的日料,因为离家比较近。价格小贵。推荐【特选大甜虾】来这么多次绝对就是为了大甜虾!没有一次让我失望。推荐【鹅肝寿司】缺点就是太慢,有一次工作日晚上去,坐的满满的。最后就差鹅肝,干等半小时。而且烤的过生。【串烧】很一般,又小又干,味道也不好。【海鲜饭】很一般,食材不够新鲜,饭也有些硬。量比较少。【土豆色拉】、【山药泥】不错。【火锅】汤倒是鲜,但涮菜毫无味道,还没有调料,只能沾寿司酱油吃。4、富山面家上海站#坐标:复兴soho
昨天吃了一家拉面,发现和之前在京都吃的居然是同一家。连续5年获得东京拉面秀冠军(09-14年,不知道15年是不是没有,不然怎么也应该写上吧),但是冠军只是其中一款面,并不是整家店获得冠军,而且这个面上海的菜单里没有,京都的才有,后面会说到。先说上海,两碗拉面味道都很好,溏心蛋更是点睛之笔。(也许因为昨天实在太饿所以觉得异常美味吧)【北海道牛奶拉面】55元。浓郁的奶香味,汤底好像奶油浓汤,非常好喝。面条口感偏硬,但能接受。溏心蛋熟度恰到好处,且本身就之分入味,大赞。叉烧肉酥烂入味,没有猪肉的腥味。这一款京都没有,也许是新增的口味。【激辛味增拉面】55元。 可选辣度,选的中辣,其实也就是外面微辣的水平。面条十分入味,叉烧肉和溏心蛋同上,另外有些肉糜、和玉米粒放在面上。激辛其实是日语的说法,这个完全没有翻译,虽然大家都看的懂。【南瓜蛋挞】10元。其实是小蛋糕啊,不知道为什么叫蛋挞。味道还不错。5、静安寺食堂 #坐标:上海 静安寺晶品日式食堂。开放式厨房,环境比较干净,自助取餐最后结账,性价比不错。虽然只是食堂,但菜品看起来还是挺诱人的。部分热菜是点单后先做,然后送到桌上的。【照烧鸡排】日式口味,很甜很甜,鸡肉很嫩,表皮微焦。【香葱玉子烧】现点现做。稍微偏老了些,不太均匀,边上有一点点焦味,中间不错。推荐搭配猪排沙司酱一起食用。【山药泥】山药+生蛋清。没味道,需要加酱油。 蛋清太多,所以是黏糊糊的口感,要是山药再多些就好啦。【付味螺肉】和其他日料店一个味,估计都一个供应商。【温泉蛋】酱汁咸淡适中,连汤一起全喝完,赞。【韩式泡菜】确实是韩式泡菜,口味偏酸,不怎么辣。应该和螺肉一样是大包装供应的。其实日式泡菜也很好呀,为何只供应韩式的呢。 【洋栖菜】就是黑色的那个。冷菜。是一种海藻,味道接近海带,酱油拌的。【茄子】热菜区拿的,实际上已经凉了,蛮清爽的一道菜,茄子有些不入味,多蘸酱汁。【鸡蛋牛肉饭】碗虽小,但很深,肉不少。味道中规中矩吧。6、馔玉#坐标:上海
soho复兴广场日本料理,店面很小,座位是包厢式的,私密性很强,桌面有铃可以呼叫服务员。这一点倒是很日式。上次去soho还是一片空,现在店铺都开了,可能是知道的人不多,所以人流量比较小。【温泉蛋色拉(半份)】推荐。色拉酱是红色的,是没吃过的味道,半份的量依然是满满一碗,还有一个温泉蛋,量很足。【蓝鳍金枪鱼寿司】推荐。蓝鳍金枪鱼就是黑金枪鱼,是金枪鱼中比较贵的品种。这个金枪鱼口感比较“硬”,但肉质很肥,微微有些腥味,不过影响不大,因为沾了芥末酱油后就吃不出了。【文火烤寿司拼盘】五种烤寿司拼盘。包括金枪鱼、三文鱼、左口鱼、和牛、鹅肝。没有烤的过熟,这点比较满意,每种都不错。【烤生蚝】一份两个,一大一小,一嫩一老,嫩的那个非常美味,且新鲜没有腥味,另一个比起来就差很多了。酱汁是泰式甜辣酱。7、纹兵卫 #坐标:上海 茂名南路复兴中路日本料理,荞麦面是他们家的特色,这次去人比上次少一些。这家也是有小黑板写的推荐菜,尤其是刺身类,推荐的肯定是最新鲜的,作为小黑板的忠实粉丝,这次点了三个小黑板推荐菜。【鱿鱼刺身】是我吃过最好吃的鱿鱼刺身。以前在也别的寿司店吃过鱿鱼的寿司,当时的感受就是比较韧咬不断,所以并不是很喜欢。这边的刺身除了最顶端的稍微有点韧之外,其余部分都十分柔软,仿佛黄油一般软糯。是一整只鱿鱼,切成5毫米左右的窄条,上面还均匀不满了横刀文,照片可能看不清楚,实际上有很漂亮的切花。鱿鱼须部分则更有弹性,滑溜溜的。配的芥末里山葵含量比较多,能吃出山葵的甘甜,但还是挺冲的。*关于山葵、辣根和芥末的科普直接看知乎吧。我这边按照通常的习惯统称为芥末,但外面吃到的一般都是辣根和山葵的混合物,甚至纯辣根。【酒蒸文蛤】文蛤比想象中大好多,所以一份就5只,肉有点老了,其中一只还有沙子,不太满意。但是汤汁十分鲜甜美味,是精华! 【纳豆泡菜豆腐】豆腐的质感没有平时吃到的那么嫩滑,更加醇厚一些,很喜欢。单尝了一下酱汁挺咸的,不过就着豆腐吃就正好了,最后把整碗酱都吃完了居然。切碎泡菜和纳豆在最上面,酸辣适中,味道不错。以上这三道就是黑板推荐菜啦。星星给出4星,是综合两次的打分,大部分料理都比较满意,尤其是小黑板推荐的刺身,有机会会再访。不知道为什么点评网上这家评价不高。8、丸龟制面#坐标:上海
辛耕路永新坊挺喜欢的一家乌冬面,日本的店开到国内有好几个年头了。当工作餐吃的,所以是手机渣像素。推荐的面有【牛肉番茄冷乌冬】【麻酱拌乌冬】【牛肉蛋拌乌冬】这次去吃的是新出的【麻辣鸡丝冷乌冬】肉挺多的配料丰富,味道挺中式的,酸辣味的冷面,人家也写着是中华料理,只是觉得在一家日式乌冬面吃了一个如此中式的口味有些小小的不爽,不如直接去吃中式冷面还便宜点。香菜是国内的丸龟才有的东西哦~所以想吃日本口味的就不要加香菜了~9、大味鳗#坐标:上海 乌鲁木齐中路日式居酒屋,主打名古屋鳗鱼三吃,慕名而去。环境很日式,还关着门,一点都不怕没人进来。去的时候险些就没座位了,大部分都是被预约的,(周四晚上)6点半以后就排队了。我们坐的一楼吧台位,二楼据说是榻榻米,但没上去看。服务态度很好~【名古屋鳗鱼三吃】必吃推荐。所谓鳗鱼三吃其实是鳗鱼饭三吃,和想象中的三吃不一样,只是同样的鳗鱼饭不同的口味而已。第一种,原味鳗鱼饭;第二种,加入配料葱花、芝麻、芥末、海苔;第三种,加入所有配料和高汤变成鳗鱼泡饭。个人比较喜欢后两种,只是等吃到第三种的时候汤已经不那么热了,要是热腾腾会更好吃。鳗鱼烤的比较嫩,尤其是皮附近,只是还少许有一点点腥味。饭的味道不错,以至于一碗接一碗都没感觉,吃的好快,一方面也是怕冷了。芥末一点都不辣,加进去可以提香,葱和芝麻也是如此,所以第二种特别香。除了鳗鱼饭意外还包含了茶碗蒸、蔬菜色拉、小番茄、渍萝卜。茶碗蒸味道很鲜,有香菇、鸡肉和鱼饼。凉拌小番茄也非常好吃,放切碎的紫苏叶和碎洋葱,味道特别香。【酱烤鳗干】鳗鱼肝,有肝脏特有的味道,老嫩适中,酱是甜味的。【紫苏芝士玉子烧】蛋的口感很好,而且也很漂亮,倒是吃不出什么紫苏味,中间有芝士夹心,口味又甜又咸。【京葱烤鸡串】配了柠檬,鸡肉口味还可以,葱是甜甜的一点也不冲。【骰子牛肉】牛肉味道很好,可惜太老啦,其中有几块特别老。配了很多生洋葱和炸蒜片,还真重口味哈,不过我喜欢。10、66大阪好烧#坐标:上海 中山公园玫瑰坊玫瑰坊也是个日料聚集地,虽然地铁直达但人气不太旺,人还是集中在龙之梦里。这家是主打大阪烧和碳烤的日料,日本客人的比例相当高,就餐时一左一右两桌都说着日语。一般来说日本客人多的日料会比较正宗,他们自然有自己的渠道知道这些店,比如专门的日语报纸杂志,以及他们的社交圈。老板也是日本人。【泡菜冷豆腐】这家店有一大特色就是葱特别多!每一道菜都放葱。如果有忌口也可以点餐的时候说明。豆腐、泡菜、紫苏叶、葱,就这些调料,搭配在一起意外的好吃呢,紫苏叶是一个亮点,很喜欢紫苏的香味。【炖牛腱味增味】这个是热菜,看起来很家常的炖牛肉,也是意外的好吃。虽然是带有筋的部位,但足够酥烂入味。魔芋块吃起来还很弹,里面却有满满的牛肉味,不错。【烤鸡腿柚子胡椒酱】碳烤鸡腿,碳的味道非常重,很香,鸡肉带有少许皮,已经有些脆,但肉部分还是多汁的状态,火候不错。柚子胡椒难以沾到肉上,用力沾多了又太咸,不是个很好的搭配。不过柚子胡椒本身味道不错,柚子香味浓郁,就是不辣。【66烧】叫这个名字就知道是招牌了。配料有猪肉、鱿鱼、虾仁、半熟蛋、芝士、葱,还有就是大阪烧基本的面粉和卷心菜。桌面有一个保温铁板,可以保持大阪烧的温度,很贴心。桌面还有海苔粉、酱汁、美乃滋、七味粉,可以自行添加。66烧和一般的大阪烧的区别就是多了半熟蛋和大量生葱,以至于都看不出是一个大阪烧了。说有芝士但没吃出来,虾仁和鱿鱼混在饼里,而猪肉在最上面,煎的很脆很干,切都切不开,只能直接咬了。最后吃的时候搞的一点造型都没有,本来还想单独拍一张切开的,还是算了吧。虽然去过两次大阪了,但是还是第一次吃大阪烧,在上海也没吃过别家的,第一次就吃到这么好吃的,满足。还有就是大阪烧很容易吃饱,量很多,所以又吃撑了。---------以上--------更多更详尽魔都日料测评都在
以前几个日本人推荐给我的面馆,去吃了一下还不错。“维心拉面”延安西路虹梅路口,人均40左右。从厨师到服务员都是说日语,客人基本也是日本人(当时我去的时候只有我是中国人。。。)店面也非常小,上海好像还要其他分店,但是这家店特别有日本的感觉。
谢邀,么么哒伪资深日料粉飘过吃过没几十家也有十几家了,放题等不算,单数吃过几次,或者吃了肯定会再去的1、平成屋吃过最刺激的芥末章鱼虾仁色拉好评少数能吃到麻婆豆腐面的居酒屋个人固定套餐:芥末章鱼+虾仁色拉+烤鸡皮+麻婆豆腐面2、中山公园食堂名字叫食堂,他真的是个食堂拿个托盘一路拿,拿好了最后结账的那种晚上八点多去,大部分都是刚刚下班的日本人,过来吃晚饭了个人固定套餐:烤鱼(青花、秋刀)+纳豆+大根+米饭
炸鸡+芥末章鱼+麻婆豆腐+乌冬3、福岛拉面中山公园隐藏角落的拉面,就在某叔的弄堂走到底人不多,很适合一个人过来吃个饭老板还会问你合不合口味个人固定套餐啤酒+姜汁猪肉(记得让老板少放油)+芥末章鱼+烤串+担担面4、天手古舞家后面的居酒屋,种草许久许久基本上以预定为主,客人90%以上是日本人牛肠火锅出名,有机会一定要尝试木有个人固定套餐:牛舌、梅子炒饭、煎饺不错5、Maki house各种寿司很好吃,吃过两次,鹅肝推荐,必点6、面屋武士种草许久的拉面店,赤龙+叉烧,太满足了一碗面就吃到爽的感觉7、博多豚骨拉面就冲能加倍葱和手压蒜泥,就够不断去了8、合点寿司想吃回转基本去这家,虽然最近吃过几次争鲜,但食材的质量一吃就有感觉毕竟价位摆在这里合点的烤奶酪鳗鱼寿司 强烈推荐9、木村幸福拉面实在是有点幸福,牛舌锅好评10、HARU KITCHEN披头士主题的日料店,烤串为主,不知不觉能吃很多,喜欢坐在吧台,看着大厨一串串的端出去特制肉丸串里面是整一个的鹌鹑蛋啊,要不要这么赞啊还有各种水果烧酒,西瓜烧酒好评---------------------------------------------------------------------------------------以上的图片不是自己拍的,就是大众点评的,但每道菜都尝试过其他的像鸟安、赤坂舞马雅等吃过几次,都还不错,但没有特别印象的深刻鸟安有次整个饭店除了我和我朋友,全是日本人,惊悚到了
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