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& 糖醋花生——下酒小菜
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
其他地区&不在线
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以前见爸爸做过炒花生，用少许油慢火将花生炒熟之后洒上些盐，摊凉之后香脆可口。现在，不想太油腻，但又想花生香脆可口，除了炒花生之方法之外还有别的方法吗？回答是：有！今天，分享用微波炉就可以做出酥脆香口糖醋花生，做法简单快捷。味道口感都不错！
镇江醋适量
1.准备花生
2.第一次将花生放入微波炉一分钟高温。
3.一分钟之后取出来用筷子翻拌均匀。
4.第二次放入微波炉30秒。
5.取出来，准备镇江醋。
6.放入一勺镇江醋，半勺生抽，少许白糖和花生拌均匀。
7.拌均匀味道的花生酸甜香脆美味。是凉拌面，下酒的好配料！
用微波炉制作食品在没有掌握时间的情况下先设定时间少些，宁可分几次放入微波炉也不可以一次设置太长时间，因为时间掌握不好的话，做出来的食物就会很干甚至烧焦。
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湘ICP备B2-糖醋花生米的做法_家常糖醋花生米的做法【图】糖醋花生米的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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“说起这款花生米，无论是消遣着吃还是下酒吃，都是极好滴，并且做起来不费事~”
200g 适量 5汤匙适量1汤匙 2汤匙
糖醋花生米的做法
锅内加入适量色拉油，油温不是很高时，加入花生米，中小火加热。等待花生变深色，立马熄火。
用滤网过滤出花生。
将花生放在大盘子里，铺开，等冷却。
锅子内加入醋、蚝油、糖，煮开，加入水淀粉，稍煮一会，倒入碗内，等待冷却。
将冷却的糖醋汁加入冷却的花生米内，加入生菜，拌均匀，即可。
烹饪技巧1、花生米在油温不太高的时候加入，不容易焦。
2、一定要等到花生米、糖醋汁都冷却再拌，否则花生米就不脆了。
3、炸的花生米不易吃过多，容易不消化哦。
4、花生米不易放过久，久了也会不脆，所以一下子不要做太多。
糖醋花生米的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
太酸了，不过很开胃消食，
比较开胃的花生米
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