啤酒5种喝法最伤肝&酒后吃这些最养肝
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原标题：啤酒5种喝法最伤肝 酒后吃这些最养肝
　　啤酒是以麦芽、大米、啤酒花、酵母和酿造水为原料在不锈钢设备中酿造数周而成的。啤酒含有多种营养，有“液体面包”之称，在夏季适量饮用啤酒还有防暑降温作用。然而，啤酒毕竟也是酒，多喝不利于身体健康。
　　以下几种啤酒喝法最伤肝
　　1、饮啤酒后服药
　　啤酒含有一定量的酒精，可与100多种常用药物发生作用，有的增加药效，有的降低药效，有的则起相反作用。实践证明，饮用啤酒后，不宜立即服用抗生素、降压镇静药、抗凝剂、降糖药。
　　2、啤酒白酒同饮
　　有些人习惯喝啤酒后又饮白酒，这将强烈刺激肠胃系统，容易引起消化功能紊乱。另外，啤酒白酒同饮可加快酒精进入血液，容易出现醉酒。
　　3、大汗后饮冰镇啤酒
　　大汗淋漓时汗毛孔扩张，饮冰镇啤酒将导致汗毛孔因骤然遇冷而收缩，中止出汗，从而使身体散热受阻，易诱发感冒等疾病。此外，啤酒经冷冻后，其蛋白质与鞣酸会产生沉淀，饮用后易引起肠胃不适，导致食欲不振。
　　4、饮用过期啤酒
　　超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊；或因水质差，灌装时受微生物污染而发酵，变粘变馊，饮后极易引起腹泻等症状。
　　5、饮啤酒吃烧烤
　　食物在烧烤过程中，本身就会产生一种叫做“杂环胺化合物”的致癌成分，酒精能使消化道血管扩张，溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被身体吸收，而海鲜、动物内脏以及大部分肉类都是高嘌呤食物，会使啤酒里的核酸最终分解为尿酸，当血液里的尿酸超过一定的溶解度之后便会在关节腔沉积，从而导致部分关节肿痛等一系列症状。
　　酒后吃这些最养肝
　　1、护肝猪血
　　猪血有解毒的作用，可用于中风、头眩、中满腹胀、交接阴毒、杖疮等。
　　我国很早以前就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。常吃猪血汤，利于维持肝脏机能。
　　2、自制药蛋
　　以鸡蛋作为原材料制作的各种药膳也是防治肝病的上好食物。
　　被列为可治肝脏病的食物，还有蚬子汤、柠檬、菊花茶。从中药店购买金银花和甘草，煎汤后加入黑砂糖（乌糖）饮服亦可。此外，当归、生地、黄芩、山栀、淡竹叶、羚羊酒、丹皮等亦有解毒作用。枸杞也对肝脏有益。
　　3、荔枝
　　荔枝有强肝健胰的效能，对增强精力、血液有卓越的效果。但是，要注意的是食荔枝过多会出鼻血，或引起牙痛，容易上火。
　　另外女性因腹部受冷发生疼痛时，可用荔枝的肉干20克，用水1碗煎5分钟取汤服用，效果很好，服后即能奏效。
　　4、乌梅
　　乌梅可在中药店买到。如果肝脏受损，饮少量的酒也会发生宿醉；即使肝脏正常，喝了大量的酒后肝脏也会难于及时处理产生的毒物，会发生宿醉。因此，预防宿醉，应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。可以用乌梅煎汤加入砂糖饮。此为速效性的方法。也可以用洋参煎服，亦有效果。&
(责编：蔡熊更、刘婧婷)
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> 对肝脏有害的九大食物
对肝脏有害的九大食物
摘要：高度酒的酒精进入体内90%以上是通过肝脏代谢的，大量的酒精加重了肝脏的解毒负担，酒的度数越高，摄入量越大，对肝的损伤就越严重。
　　想要肝脏好，不仅要吃养肝的食物，还要少吃或不吃对肝脏有害的食物。对肝脏有害的食物有哪些？生活中常吃一些食物会不利于肝脏的保养，如酒精、霉变食物、烧烤等。下面小编为您介绍对肝脏有害的九大食物。
　　对肝脏有害的食物
　　1、高度酒
　　高度酒的酒精进入体内90%以上是通过肝脏代谢的，大量的酒精加重了肝脏的解毒负担，酒的度数越高，摄入量越大，对肝的损伤就越严重。另外，酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素也就越多。对于本身解毒代谢功能低下的肝病患者来说，酒精的中间代谢产物-乙醛，有直接损害肝细胞的作用，因此，对于肝功不好的患者来说最好远离酒。
　　若是无法戒酒，也要限制酒量。一般来说，男性肝脏的承受能力是每天40克酒精，女性减半。也就是说，一天最多喝40克的酒精，这相当于含酒精6度的啤酒1000毫升，含酒精12度的红酒500毫升，含酒精度50度的白酒100毫升（二两）。饮酒的时候，牢记慢、少、多的原则。
　　2、霉变食物
　　1960年英国南部的一农场，短短的几月里，有10万只火鸡突然全部死亡。解剖发现肝脏出血坏死，肾脏肿大。检查饲料时才发现，元凶竟是发了霉的花生粉。从此，黄曲霉毒素致肝癌引起了全世界的重视。
　　像大米、花生、玉米、粮食加工的糕点、米饭、馒头等熟食都是容易发霉的，这些食物尽量不要存放在潮湿的地方，以阴凉通风、干净卫生的位置存放为宜，不可存放时间过长。判断食物是否发生霉变可从颜色、质地和气味等方面判别。
　　3、高糖食物
　　食用过多高糖食物，不仅易转化为脂肪储存在肝脏，诱发脂肪肝；而且还会使胃肠道的酶分泌过多发生障碍，影响食欲，加重胃肠胀气，所以大家应少食高糖食物，如巧克力、甜品等。
　　糖是我们日常生活中不可缺少的一种食品，那么究竟每天吃多少才合适呢。近年来国内外比较一致的意见是：每天每公斤体重控制在0.5克左右为宜，就是说，成人每天不宜超过50克，小儿不宜超过20克，10公斤以下的孩子不应超过10克。
　　4、烟薰烘烤食物
　　据报道，波罗的海沿岸冰岛等国家的人们，喜欢吃薰烤的肉类，那里癌症（特别肝癌）特别多。实验证实，天然气、煤、木炭、柴草等不完全燃烧时，会产生大量的苯并芘（致癌物质），因此，用高温烟火薰烤出来的食品会受到污染。
　　所以要少吃烧烤，烧烤不要吃间接与炭火接纳的食物，其致癌物比电烤和加铁板烧烤的多。西方人在吃烤肉时，喜欢配点儿柠檬汁，我们也不妨借鉴一下。柠檬中含有大量维生素C及抗氧化剂，将柠檬汁涂在烤肉上吃，还可以减少致癌物的危害。
　　对肝脏有害的食物不止这些，那么还有什么食物会对肝脏有损伤呢？下面小编为你介绍，日常饮食记得少吃这些食物。
　　5、含亚硝酸盐的食物
　　主要包括泡菜、腌酸菜、变质的残剩菜，及发酵的酸煎饼、咸鱼等。这些食品含硝酸盐较多，大量食用后，肠道细菌可将硝酸盐还原为亚硝酸盐，后者可胃内合成亚硝胺变成一种强烈的化学致癌物，可引发肝癌。
　　因此，在食用蔬菜时首先应注意保鲜，防止腐烂，如已腐烂变质不可再食用。刚腌制的蔬菜（如腌酸菜等）不宜大量食用，也不宜过早食用。因为细菌在一周内把菜中的硝酸盐还原成有害的亚硝酸盐势头正旺，一周后由于醋酸及乳酸的分解破坏，亚硝酸盐的含量才逐步下降，所以腌酸菜一定要腌透，最好腌半个月以上再食用。
　　6、高脂肪食物
　　适当的摄入含脂肪的食物可以供给能量，维持人体正常的生理功能。但是，过多的摄入脂肪含量高的油腻食品则是健康饮食的禁忌。另外一些加工食品通常是热量高、缺乏营养素、高淀粉及高脂肪的食物，对人体的肝脏百害而无一益，也应避免长期食用。
　　所以大家应尽量少食高脂肪食物，如肥肉、动物内脏（肝、脑、肠等）、葵花籽等。
　　7、熏腊味食物
　　不要多吃咸鱼、香肠、腊肉等熏腊味下酒菜，因为此类熏腊食品不仅含盐高，还有大量色素与亚硝酸盐，这些有害物不仅伤肝，而且会伤害与食道黏膜，甚至诱发癌症。
　　香肠能不吃就不吃，两周最多吃一次。吃的话，可搭配维生素含量高的食物如西红柿、黄瓜等。腊肉一定要少吃，吃前要先蒸一下，去除多余油脂，或将腊肉切片，放入淡盐水中浸泡一会，可以稀释出腊肉的一些盐分。用腊肉炒菜时，可多放洋葱、蒜、蒜薹，能在一定程度上防止亚硝酸盐变成亚硝酸胺（致癌物）。
　　8、含防腐剂的食物
　　各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担，尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响。
　　目前的防腐剂主要包括苯甲酸、苯甲酸钠、丙酸、丙酸钙、丙酸钠、对羟基苯甲酸丁酯、对羟基苯甲酸乙酯、富马酸二甲酯、山梨酸、山梨酸钾、双乙酸钠、乳酸链球菌、脱氢乙酸、二氧化碳等。
　　9、辛辣、刺激食物
　　辛辣、刺激食物可刺激胃粘膜，使胃酸分泌增加，从而加重肝脏负担，特别肝炎患者食用后会加重肝脏负担，诱发消化道出血，所以大家应少食辛辣、刺激食物，如辣椒、麻油、芥末等。
　　既然知道了对肝脏有害的食物，那么平时就要少吃或不吃。同时，日常还要多吃养肝护肝的食物，这样你的肝脏才健康。下面小编为您介绍几种肝脏最爱的饮食。
　　几种肝脏最爱的饮食
　　鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等&高蛋白、低热量&的食物，是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的&维修工&，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。说：&青色入肝经&，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。
　　下面小编为您介绍几种肝脏最爱的饮食。
　　1、十字花科蔬菜。含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。
　　2、海藻类。海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现，褐藻所含的化合物能减少对放射性粒子的吸收。
　　3、芽菜。豆芽菜富含各种酶，能促进蛋白质的分解吸收。
　　4、富含硫化物的食物。洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜，能促进肝脏生产谷胱甘肽，中和细胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。
　　5、浆果。蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质如花青素、多酚等，具有强效抗氧化作用，能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。
　　6、奶制品。主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，可提高机体免疫力。
　　7、大豆及豆制品。含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益，绿豆增强肝脏解毒功能。
　　8、海鲜类。例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。若对海鲜过敏则忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。
　　9、西瓜。有、除烦止渴、利尿降压之用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。
　　10、苦瓜。生食性寒用以去火熟食养肝，本人最爱苦瓜炒蛋。不可多食，性寒伤胃。
　　11、富含vc的食物。富含vc的食物有助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物，可作为肝炎患者的日常膳食。但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
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常喝啤酒的坏处有哪些_常喝啤酒的坏处全汇总！
很多人爱喝啤酒，而对于喝啤酒的坏处他们常常视而不见。这些爱喝啤酒的朋友大多数喜欢大量饮用啤酒，尤其是在夏天。他们认为啤酒中含有蛋白质、糖类和多种维生素和矿物质，能够满足人体对热量和营养物质的需求，因此多喝没关系，而事实上这种观点是不正确的。适量喝啤酒确实对身体有好处，但过多饮用的话，喝啤酒的坏处就来了！
发现好货FIND GOODS
爱喝啤酒的人常常认识不到喝啤酒的坏处，豪饮啤酒成了家常便饭。虽然啤酒中含有人体所需的氨基酸及多种维生素，有健脾开胃的作用，但如果经常、大量地喝啤酒不仅对健康无疑，而且对身体还有极大的害处。那么长期大量喝啤酒的坏处有哪些呢？这里就为大家汇总了喝啤酒的坏处！
营养健康 | 常喝啤酒的坏处有哪些？
&&&& 啤酒中虽然酒精含量不高，但长期大量饮用，酒精量必然增多，肝脏无法解毒，酒精积蓄，损害心脏。另外使心肌组织中出现脂肪细胞，造成心肌肥厚，使心脏收缩功能减弱。长期大量喝啤酒，脂肪沉积，使心脏增大，称为&啤酒心&或&牛心&。
容易引起心血管疾病
&&&& 长期大量饮用啤酒会导致人体摄入过多的糖类和蛋白质，造成热量过剩，这些无法被吸收的热量会变成脂肪囤积在体内。人们常见的大肚皮，即&啤酒肚&，就是腹壁脂肪大量堆积造成的。长此以往就容易引起各种心血管疾病。
&&&&& 不利于青少年发育
&&&& 很多青少年也喜欢喝啤酒，虽然啤酒中的乙醇含量不高，但是大量饮用后，同样会摄入过高的乙醇危害身体健康。另外，如果长期大量喝啤酒，还会使血液中铅含量增加，血铅含量水平的增加会直接对身体健康造成伤害，特别是会影响青少年的成长和发育。
损害肝肾脏
&&&& 啤酒中的主要成分是水，饮用过多以后会给肾脏带来负担。同时，大量饮用啤酒会损害肝脏，因为啤酒还含有对肝脏有害的亚硝基化合物。有的过度沉迷啤酒的人甚至会患上肝癌。
影响药物疗效
&&&& 啤酒可影响某些药物在体内的分解和吸收，如抗生素、抗高血压药、镇静药等，从而影响药物的疗效。所以，在服药前后几个小时最好不要喝啤酒。
营养健康 | 什么人不适合喝啤酒？
&&&& 1、肠胃病患者不宜喝啤酒，啤酒可引起胃黏膜损伤，引起患者腹胀、食欲减退等。
&&&& 2、孕妇不宜喝啤酒，否则会影响宝宝的大脑发育。
&&&& 3、泌尿系统结石患者不宜喝啤酒。
&&&& 4、肝病患者不宜喝啤酒，因为肝脏在身体的代谢中起着非常重要的作用，如果肝功能不健全，就不能发挥它的解毒作用，容易引起酒精中毒。
营养健康 | 喝啤酒要适量
&&&& 上文为大家介绍了喝啤酒的坏处，而这些坏处都是建立在长期、大量饮用啤酒基础上的，而如果能够把握好喝啤酒的度，适量饮用是有助于健康的。通常来讲，每天饮用的啤酒最好不要超过500毫升，另外，饮用啤酒的时候，最好不要与腌熏食品一同食用。
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