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请问，厦门哪里有培训卤菜烤鸭之类的小吃，
哪里有小吃卤料，港式烤鸭之类的地方
看下哪家好吃跟他学就可以了
回 沙 发(柚乡手工肉丸)的帖子
人家不一定肯教
这是黄老师的电话可以打电话咨询一下的哦
之前同事在福建威辰小吃培训学卤味、北京烤鸭，实践操作，手把手教，包教会，而且配方毫无保留哦！
自己在福建威辰小吃培训学校学卤味，现在自己开个小店，还不错哦！市面卖的都有教哦！可以去现场（江头台湾街金中华商城7楼）了解。
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哪里有卤菜技术培训班学习？ 联系人：陈老师
联系QQ:207
：手机（微信）：189 。
湖南长沙香尔辣厨师 培训核心声明;学员随到随学，技术包教包会，三年技术免费更新升级，！！！本公司现在有优惠;学习两项可以送两项。！！！
湖南香尔辣卤菜培训内容 ：1.畜：卤方块肉五香蹄花卤猪头肉卤猪口条卤猪肠卤猪耳卤猪肚卤猪心卤猪尾卤猪排卤蹄髈卤卤牛肚卤牛心卤牛筋等。 2.禽肉类:虎皮鸡蛋, 五香鸡蛋,虎皮鸡爪,五香鸡爪,卤鸡腿,卤鸡翅,卤翅中,卤翅尖,卤鸡肝,卤鸡肫,卤鸭脖,卤鸭肠,卤鸭头,卤鸭胗等。 3.素菜类: 五香面筋,香卤干子,香卤毛豆,五香腐竹,香卤千张,卤海带,卤,卤莲藕等。 4.卤菜拼盘的制作、拌制、销售和开店。
香尔辣郑重承诺，凡是每一位来香尔辣求学的，技术包学会，本公司为方便每位学员学技术，制定随到随学的制度，一个人的学费可以两个人一起学，方便每位学员更好的学技术。所以学小吃餐饮技术就选择长香尔辣吧。
长沙香尔辣小吃培训培训品种有：特色烧烤、锡纸烧烤、烤猪脚、铁板烧系列、铁板鱿鱼,油炸系列、串串香、重庆麻辣烫、长沙臭豆腐 、泉水香豆腐、湘西泡菜、凉拌菜、铁板鱿鱼、沙县小吃、奶茶系列、津市牛肉粉、重庆酸辣粉、原味汤粉、鱼粉、砂锅粉、桂林卤粉、螺蛳粉、桂林、湖北热干面、陕西凉粉凉面、各种包子、蒸饺、砂锅粥、现磨豆浆、油条、麻圆、广东肠粉、土家酱香饼、千层饼、梅菜扣肉饼、老家肉饼、台湾手抓饼、葱油饼、鸡蛋灌饼、卤肉卷、绝味鸭霸王、酱板鸭、北京烤鸭、热卤、四川卤菜、刘阳蒸菜、快捷菜、卤肉饭、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、黄焖鸡米饭、快餐速成、石锅鱼、重庆烤鱼、钱粮湖土鸭、鸳鸯、麻辣香锅、各种火锅、干锅、跳跳蛙、口味虾蟹等上百个项目供你学习，欢迎前来报名有优惠！
卤菜技术学习优势：你只需在香尔辣这里花1280元的卤菜技术学习费用，没有任何隐形费用，小本创业就能完全掌握所有的核心制作技术，包括后期技术上的问题指导与升级；不受任何人管束自由实在。不受制于人、一次投资、长期收益、收入稳定、利润可观，香尔辣卤菜拥有品牌卤菜技术，不需加盟便能得到好卤菜技术！技术学会为止。
卤菜培训方法 ；培训主要以实践为主，我们采用全透明的传授方法来培训的 每位学员都要亲自动手操作，从清水作起，一直要做到成品出而且口味一定要达到我们上货架卖的口味方回去。
卤菜投资分析1、投资条件：投资开一个卤菜经营店（或摊位），不需要多大的场地面积，因为它不同于餐馆酒店的经营模式，所以开店经营不必要设客厅，只要有几个平方的和经营场地即可（具体经营规模也可根据情况可大可小，没有特殊要求），只要学习掌握好加工技术，购置几个炉子、卤桶及零杂辅助小用具（合计几百元开支），将原材料及必须采买到家，1~2人即可加工出售。
卤菜效益分析：加工卤味菜品投资小、无风险、回报快。劳动强度小、人人可干、常年经营、没有淡旺季之忧，市场前景看好，是一条稳定的好财路！（效益预算：一般乡镇集市经营年利5~10万元，县地级城市经营年利10～30万元，省会城市经营年利20～50万元！）可以说是一技在身，长期受益。
卤菜教学流程： 1、卤制品的市场选料采购技巧2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法4、卤水颜色的处理（炒糖色等）5、各种材料卤制的技巧6、卤水的保存、增香等后期处理7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业。
香尔辣小吃培训报名咨询电话（微信）：189
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更新时间： 17:27:51洪濑卤味卤菜烤鸭培训中心-百姓网
更新提示：发现新版本浏览器，一样简单易用，速度提升30%不再显示&&关注百姓微信公众号，尽享快捷刷新、信息推送、抽奖活动等众多微信功能您只需要：1 &用微信“扫一扫”右边的二维码2 &在微信中“关注”我们|||||洪濑卤味卤菜烤鸭培训中心注册时间：&&&有效信息：117培训类型不限
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