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番茄牛肉面的做法步骤
1牛肉切小块，浸泡在水中除去血水。
2牛肉粒焯水。
3在锅中放入葱，姜，八角，香叶，桂皮，煮开。
4放入牛肉，煮开，加入料酒，生抽，小火煮半小时。
5番茄洗净，用滚水浸泡，剥皮。
7在锅中放入一半的番茄，盐，糖，煮一小时左右，再放入剩下的一半番茄，煮约五分钟，加适量番茄酱调味。
8将面条放入沸水中煮熟。
9将煮好的面条捞出，放在碗中。
10浇上煮好的番茄牛肉汤即可。
使用的厨具：煮锅
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“买了块牛肉做杭椒牛柳，处理不当导致牛肉咬不动，只好放电炖锅里炖汤之后在吃了”
番茄牛肉面的做法步骤
1大番茄切块，油热了之后放进去
2等到番茄变软后加一勺牛肉汤，用铲子按压番茄使之变烂
3用筷子把番茄皮夹出来
4加一勺番茄酱再加牛肉块
5再加适量牛肉汤大火煮开，放盐调味
6面条另起锅煮
使用的厨具：炒锅
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西红柿牛肉面的做法
面是常见的佳肴，这样的佳肴吃的时候，对人体营养补充效果非常不错，而且吃牛肉面对身体健康也不会有损害，但是在吃牛肉面的时候，要注意不能过多的选择，否则对身体也是会有影响的，那牛肉面的做法如何呢，这样佳肴制作上也不是很复杂。
很多人对西红柿牛肉面的做法并不是清楚，它的制作也是比较简单，对它的制作也是能够很轻松的制作出来，下面就详细介绍下，使得对它制作的时候，能够顺利进行。
西红柿牛肉面的做法：
带筋牛肉，西红柿2个，2个，葱25克，15克，10克，大料2小块，3、4粒，1克，2勺，白糖3勺，4勺
1.牛肉按照纹理切成小块，洗净
2.锅里放入水，烧开，把牛肉焯一下，不要盖章，去沫
3.这道汤我用铝锅熬，不用炒菜的黑锅做
4.把焯好的肉放入铝锅中，除了不放盐、西红柿、土豆。其它的原料统统倒进
5.倒入新烧好的开水。没过肉。尽量多一些。(我放了三个据说牛肉容易烂)
6.调小火慢慢炖一个小时左右。(中途我加了很多的热水哈，锅太小了)
7.尝一下肉质软了，汤也熬出了油星儿。关键处在此
8.把锅里一多半的汤舀到一个盆里放到一边
9.这时再往锅里放盐，目的是让牛肉入味，根据个人口感，我一般口重会多放些盐
10.继续小火炖半个小时。牛肉有滋味啦
11.再把舀到盆里的汤倒入锅中。这样的话，牛肉有咸
12.淡又不影响汤的浓度，不会使汤太咸
13.汤沸腾之即。把切好的西红柿倒入，接着熬到汤变红，再下土豆。土豆熟后这道汤就成功了!
以上就是对西红柿牛肉面的做法详细介绍，在制作这类牛肉面的时候，也是要注意火候，否则制作后，会使得它的口感和营养价值都是会改变，慢慢的进行制作，使得西红柿牛肉面营养元素有着很好的保留，因此这样制作方法是不错选择。
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