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奥尔良烤肉腌料在哪里能买到
09-08-16 &匿名提问
欧约克的不错哦,物美价廉. 香甜辣的味道达到最大的和谐！ 选用优质的天然原料！ 整体香味十足，烤肉的后香持久回味！ 最完美的诠释新奥尔良的风味特色！ 味道和KFC的差不多,欧约克新奥尔良的,香/辣/甜,比较和谐,吃起来很舒服. 奥尔良：法国中部城市，卢瓦雷省省会。曾是法国首都。 新（纽）奥尔良：美国南部城市，濒临墨西哥湾，是路易斯安那州一个重要的港口城市。以爵士乐和法国殖民地文化闻名。新饮食文化运动的发起者。 新奥尔良烤翅/烤鸡：以甜辣风味为主要特色，底味丰富、融合，烧烤香气浓郁，肉香诱人。 开袋香气浓郁，略有刺激的辣味 腌料整体为橙红色粉末，有细小砂糖颗粒均匀分布其中 甜辣味突出，整体风味融合良好 使用比例：料：水：肉=7：7：100 适合肉类：鸡肉、猪肉、兔肉、鸭肉等 烹饪方法：烧烤、微波、油炸、煎，也可先蒸后烤（大块肉） 调制腌制液：用冰水，按使用比例调制腌制液，混拌均匀（比例可适当调整） 腌制：将肉与腌制液放于容器中，充分混拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次，3-4个小时即可烤制。 小窍门：1.结实袋中摔打 2.在鸡翅背面扎几个小孔 3.静置过程中适当翻动 4.瓶盖量取法 / 水瓶比例法
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