您的举报已经提交成功，我们将尽快处理，谢谢！
排骨洗净，加三倍左右的水同，排骨和水同时放锅中，加适量的盐，先大火煮开，然后把火调小，慢慢炖。清炖的话炖的过程中可以加些生姜，出锅时加些胡椒粉和小葱。
一般的炖...
1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净（一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污）；
2、将清...
制作家常土豆炖鸡块所需原料：
主料：肉鸡一只，土豆适量
调料：油，盐，生抽，料酒，葱，姜，干辣椒、蒜瓣等
土豆炖鸡块的烹饪流程：...
大家还关注萝卜可以和猪蹄一起炖吗？_百度知道灰熊温驯安全，活泼爱玩，参与婚礼非常积极。
趁家中无人将钱取出，然而已经全部发霉腐烂。
声明：本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
近日，市民周女士（化姓）从济南市槐荫区沃尔玛超市购买生猪蹄一个，拿回家炖汤时，她发现猪蹄汤居然发绿。
　　熬了十分钟猪蹄汤变绿
周女士是槐荫区阳光100小区附近居民，4月4日下午她在槐荫区沃尔玛三楼生鲜区购买生猪蹄一个，花费15元左右，回家后她将猪蹄放进家中冰箱冷藏上，并在5日中午左右将猪蹄拿出用铝锅清水炖煮。
周女士介绍，她购买猪蹄是为了给家人补身体，当是当她将猪蹄放进锅里炖煮十分钟后，想用勺子撇去猪蹄汤上的浮沫时，发现汤的颜色不对劲，“沫沫发绿，汤也泛绿。”
到底是咋回事呢？工作人员称，超市的猪蹄没有任何问题，都有检疫检验合格证书，每天进的都是新鲜的。
　　记者买的猪蹄，汤也变绿了
针对周女士的遭遇，记者进行核实。
5日下午2点多，记者来到槐荫区沃尔玛超市，在三楼的生鲜区记者发现，该超市三楼生鲜区只售卖振祥牌生猪蹄。
记者在该超市购买了同品牌的一个猪蹄，回家同样用铝锅清水炖煮发现汤也变成了绿色。
　　沃尔玛超市：调查结果出来再回应
7日下午2点多，沃尔玛超市客服中心工作人员得知记者来意后，通过客服中心座机联系到值班的刘副总，刘副总得知记者来意后，并未现身，而是通过电话告知记者，“此事槐荫区食药监已经介入调查，我们等调查结果出来后再回应。”
　　猪蹄生产商：从未遇到或这种情况
猪蹄炖煮后汤水发绿，生产猪蹄的振祥食品又会如何回应呢？
10日下午6点30分左右，记者联系到潍坊振祥食品有限公司，该公司负责销售的岳经理表示，该公司的确给济南的沃尔玛超市供货，但是供货量一直很少，一天只供十公斤。
他说，该公司的猪蹄加工都是经过正规流程，且有严格的检验程序。
记者称闻到明显的消毒水的味道，岳经理表示，“我们绝对不会用消毒水浸泡，也没有添加任何不符合法律法规的东西，我们不怕化验。”对于为何猪蹄炖煮后发浑变绿，岳经理称，“从来没有遇到过，正常的猪蹄不会出现这种问题。”
白净饱满的猪蹄清水熬制竟然会变绿？这是偶然现象还是普遍现象？记者进行了实验。
　　同品牌猪蹄熬出绿汤
材料：整只振祥牌生猪蹄
时间：4月5日
5日下午2点多，记者在槐荫区沃尔玛超市购买了周女士同品牌的振祥牌生猪蹄。
当日下午4点多，记者将猪蹄放入铝锅中用清水大火炖煮，并观察炖煮情况，炖煮约三四分钟后，记者发现铝锅内的水开始发黄，味道有些怪异，与记者共同进行试验的同事捂鼻离开。
约十分钟后，铝锅内飘起一层层浮沫，而此时滚动的汤水混浊中透着暗绿，果然，与周女士所说一致。
　　其他品牌猪蹄也煮出绿沫
材料：整只龙大牌生猪蹄
时间：4月9日
4月9日下午，记者从济南市南部一小区的综合菜市场购买龙大牌生猪蹄一个，用铝锅加清水大火炖煮。
约10分钟后，记者发现该猪蹄炖出的汤没有发绿，但是其上的浮沫却呈现出绿色的物体，比较醒目。
　　只煮猪皮，汤未变绿
材料：去骨的龙大猪蹄
时间：4月9日
之所以出现绿色浮沫，是否是因为猪蹄的骨头中血没有放干净或者是骨髓呢？
记者再次到市场上购买一个龙大牌生猪蹄，将猪蹄的肉与骨头分离后，单独用清水煮猪皮，煮出来的汤并没有明显的绿色。
　　业内说法：或因陈猪蹄反复冰冻
生猪蹄炖煮后汤发绿，这到底是咋回事儿呢？李师傅在历下区卖熟食已经有二三十年，他是否遇到过类似的情况呢？
11日下午3点多，记者来到李师傅的熟食店进行咨询。不过，见多识广的李师傅似乎对这一现象也颇陌生，“我做熟食二三十年，从来没有遇到过这种情况。”李师傅说，正常的生猪蹄炖出来的汤水应该是白色，不应该发绿。
记者在购买生猪蹄时，在菜市场内随机询问了三个猪肉摊贩，出乎记者意料的是，三个并不相连的摊位给出的答案居然完全一致，他们称，最可能的原因就是猪蹄陈了，反复冷藏、化冻导致的猪肉不新鲜。
　　教你一招：挑猪蹄记得“看闻摸”
那么如何挑选安全猪蹄？
记者查阅相关媒体采访资料发现，杭州市啄木鸟食品安全中心主任李海市曾经介绍，如果是用药水泡制过的“美白猪蹄”，只要消费者稍加留心，其实还是很好辨认的。
“首先是要看。泡过的猪蹄会比较肥大，表皮偏白，而且蹄子是分开的。但正常的猪蹄个头比较小，蹄子是连在一起的，而且颜色偏黄，不会很白。”李海市表示，其次还可以通过闻或者摸来辨别。“泡制过的猪蹄，闻起来会有一股药水味，把食物原本的味道掩盖掉了。或者摸一摸，药水泡过的猪蹄会比较硬，但正常的猪蹄，表皮是比较松软的。”
　　（来源：生活日报，记者 张淑芬）
欢迎举报抄袭、转载、暴力色情及含有欺诈和虚假信息的不良文章。
请先登录再操作
请先登录再操作
微信扫一扫分享至朋友圈
搜狐公众平台官方账号
生活时尚&搭配博主 /生活时尚自媒体 /时尚类书籍作者
搜狐网教育频道官方账号
全球最大华文占星网站-专业研究星座命理及测算服务机构
主演：黄晓明/陈乔恩/乔任梁/谢君豪/吕佳容/戚迹
主演：陈晓/陈妍希/张馨予/杨明娜/毛晓彤/孙耀琦
主演：陈键锋/李依晓/张迪/郑亦桐/张明明/何彦霓
主演：尚格?云顿/乔?弗拉尼甘/Bianca Bree
主演：艾斯?库珀/ 查宁?塔图姆/ 乔纳?希尔
baby14岁写真曝光
李冰冰向成龙撒娇争宠
李湘遭闺蜜曝光旧爱
美女模特教老板走秀
曝搬砖男神奇葩择偶观
柳岩被迫成赚钱工具
大屁小P虐心恋
匆匆那年大结局
乔杉遭粉丝骚扰
男闺蜜的尴尬初夜
客服热线：86-10-
客服邮箱：}