在家怎么做泡椒凤爪 泡椒水还能煮什么菜 - 泡泡网
家中也有凤凰在 美味凤爪自己来
日期： 13:19:20
投稿：老哥
来源：泡泡网
&在家怎么做泡椒凤爪？超市里的泡椒凤爪我们都吃过，老实说吃得很不痛快，量少，网上还有很多风言风语，吃得很不放心。那么为什么不试试自己做一些简单的泡椒凤爪来吃呢？用料：1.鸡爪:10只2.八角:1个3.桂皮:1小段4.香叶:五六片5.花椒:1小撮6.生姜:1小块7.小茴香：一小撮8.盐：四到五克9.水，泡椒:适量做法:1.鸡爪剪去指甲搓洗干净备用。生姜切片佐料备好。2.锅里放凉水，把姜片、八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒放入锅中，盖锅盖大火烧开后转小火焖煮五分钟，煮出各种香料的香味。3.把鸡爪放入锅里，中火焖煮八到十分钟捞出。4.鸡爪放入冰水或凉水搓洗掉表面胶质，可以用凉水多冲几遍，最后过一下凉白开。5.把鸡爪摆入带盖子的餐盒，撒盐，依个人口味放入泡椒，我一般放十几个。泡椒的水也可以放进，那就要适量减少一点点盐的量。最后倒入没过鸡爪的纯净水或凉白开，盖上盖子放冰箱冷藏室，一天后就能吃了。唠唠叨叨：1.煮好鸡爪迅速放入冰水鸡爪会更白，不过那也没有买的白啊，外面的泡椒凤爪白的有点吓人，自己吃吃味道美就好喽。2.煮鸡爪的水不要扔，捞掉佐料就是鲜美的高汤呢，煮个冬瓜煮个白菜啥的，瞬间提高素菜的小腔调。（本文来自：）
来到台湾旅游那一定要去品尝一下台湾的小吃，台湾小吃品种繁多，…}