红著带馅的地瓜丸子的做法怎么做

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红薯丸子的做法有哪些技巧在里面?下面介绍清楚
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红薯丸子材料有什么 红薯丸子的小诀窍是什么
大红薯1个,面粉约150克,鲜姜30克,盐、植物油适量
红薯丸子的做法
1、红薯蒸熟去皮,制成泥。&
2、鲜姜洗净切细末。&
3、姜末、红薯泥、面粉加入盐,揉匀。&
4、揪成小剂子,团成丸子坯。&
5、植物油烧热后慢火炸成金黄色。
在红薯表面横七竖八划几刀,蒸熟后很容易去皮。
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红薯2个(约500克);
白砂糖30克;糯米粉适量;
刚炸好稍凉凉就吃,香甜酥脆软糯。
红薯丸子做法和步骤1红薯洗净煮熟,剥掉外皮。用刀背将红薯压成红薯泥。加入适量白砂糖拌匀。加入适量糯米粉揉成红薯面团,不粘手即可。2红薯面团静置15分钟,分割成 25克的小面团,并用双手搓圆。入油锅,小火炸至金黄色取出,用吸油纸吸去多余的油份。3刚炸好稍凉凉就吃,香甜酥脆软糯。红薯丸子饮食特点红薯丸子饮食禁忌&&&&无
菜谱导航分类人群功效热门食材大家都喜欢的美食专题热门推荐本站部分资源来自网友上传,如果无意之中侵犯了您的版权,请,本站将在3个工作日内删除。-----红薯圆子的做法
红薯圆子的做法
学习啦【菜谱】 编辑:映芳
  红薯淀粉含量多,生吃的话消化较困难,最好煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化(消化食品),使其糖链变短,增加红薯甜味。你想自己动手做红薯圆子吗?今天,学习啦小编为大家推荐红薯圆子的做法。
  红薯圆的食材准备
  红薯圆的具体做法步骤
  1.先用红糖,枸杞,苹果煮成红糖苹果水备用。
  2.红薯在锅里蒸熟。
  3.用小勺压成泥。
  4.加入糖粉。
  5.加入红薯淀粉。
  6.慢慢地用手和匀,和久点,这样吃起来Q一点。
  7.揉好后搓长,切成大小差不多的剂子,这个不用切太大了。
  8.坐锅烧水,水开后把红薯圆子下锅煮熟捞出。
  9.把圆子捞在碗里,加上苹果糖水即可。
  红薯的功效与作用
  1、抗癌:常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
  2、护心:红薯富含钾、&&胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。日本学者还发现,红薯含有胶原、黏多糖,能降低血液中总胆固醇的含量,预防动脉硬化、冠心病的发生。
  3、预防肺气肿:进食富含维生素A的红薯可预防肺气肿,使发病率明显降低。
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& & & 今天为大家带来的是红薯丸子,刚出锅的红薯丸子超级好吃,香、甜、糯,滑滑地在舌尖缠绕。令人吃了还想吃。下面就跟着小编一起去尝试一下这道红薯丸子吧!定会让你喜欢的哦!  
& & & 材料:
  熟红薯500克,糯米粉80克,牛奶40克,白糖40克。
  做法:
把地瓜蒸熟;
熟地瓜里加入糯米粉和白糖;
分次加入牛奶,戴上一次性手套,抓、捏、按,把地瓜捏碎,揉成面团;
手心里蘸少许熟的糯米粉或者食用油防粘,团成大小相近的丸子;
油烧热,放入丸子,中小火炸至金黄,丸子浮起来即可。
  个人觉得,刚出锅的红薯丸子最好吃,如果吃不完,可以放冰箱冷冻,吃的时候蒸一下就可以。
  TIPS:
因为地瓜含水量不同,牛奶最好分次加入,能和成面团即可;
可以根据自己口味,适量增减糖量;
炸丸子的时候,一次不要放太多,以免丸子相互黏连。
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