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　　外面38度的高温，就不要提出门的事了，毕竟出门分分钟会变成“熟人”。炎热的天气给了我们懒惰的借口，大中午的，龙虾太热，卤味太燥，点什么外卖能吃好又有格调，不热还畅快呢？
　　有了！大约比预定的时间晚了10分钟左右，一位满头大汗的快递师傅就把手上的一个白色小袋子交给了我，认真的感谢了他，因为天真的很热。
　　话说回来，我记得我点了很多啊，怎么就这么一点。打开袋子后，一切又变得豁然开朗了。
　　一个直径有两个半IPHONE手机的盘子里，满满的放着各种各样的寿司，外观的精致，整体搭配着的感觉是如此的诱人。像极了一堆做工精致的小模型，让人不太好意思动筷子了。（开吃以后突然想到下单的时候把刺身落掉了，心塞……）
　　吃寿司之前可以先吃两口小凉菜，找找这种极简主义美食的感觉，中华海草，小墨鱼仔和螺肉口感清脆，抹拌的酱料比例把握的也是比较适中的，没有过分突出的味道，口中迎来的味觉平衡。给后续的寿司饕餮打了一个很好的基础。
　　面对着这么多“嫔妃”，朕应该先宠幸哪位呢？算了，还是先拿芒果三文鱼的寿司给自己填填肚子吧。也是一种较为创新的寿司品种了，薄薄的芒果、厚厚的三文鱼、黏黏的醋饭。三种不同口感的美食，通过最简约的方式结合，品尝着芒果的香、三文鱼的油脂和醋饭的满足感。
　　熟虾和甜虾的寿司也都有去尝试，两种完全不同口感的虾类寿司，却是将虾肉玩出了口感的差别，熟虾配醋饭是一种纯粹的吃着虾肉的Q弹。生虾配上蟹子，吃的是一种冷鲜的口感和生虾本身滑溜的口感和后味那神秘的甜。
　　还有一个印象比较深刻的便是这蟹肉、芝士、和醋饭的结合。大块的蟹棒从中间断开，放在饭上跟芝士结合，然后火枪一喷，火的温度就让芝士融化了在了蟹肉的表面，形成了一种新的感觉。
　　这时从英国伦敦漂洋过海来了一只小船。用蛋皮做的船身，里面的“货物”充足，立刻被我们这些海盗拿下。超大的个头儿，女生们势必得两口才能吃完的，满足感爆棚啊~~
　　辣章鱼的军舰，玉米的军舰、八爪鱼的寿司都有涉猎，但是个人还是觉得上面的几款经典寿司更让人吃的爽快。
　　樱花卷可以建议女生们点，粉红色的外表，内心饱满丰富，脆香均沾。
　　所有你需要的蘸料、沾汁、碗碟筷子全都配好了，完全不用担心。这家配的青芥辣酱辣味突出，劝君下手一定要循序渐进~
　　还送了可以速泡的玄米茶，配着寿司喝很有氛围，减少了在家点外卖的氛围缺失，做的蛮细致耶~~
　　大喜屋
　　外卖有很多，专做寿司的外卖却稀缺呀~~整体价格常亲民，很大个儿的寿司也不超过10元/2个。种类比较丰富，刺身、小菜、手卷等等应有尽有，可以单点也可以选套餐。量也不小，性价比非常高，整体的味道也不错（当然你别要求像堂食刚出炉一样）。
　　人均：60元
　　订餐时间：9:00-20:00
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　　自提会有折扣，一个在甘家寨一个在仁厚庄~~
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我的生活日记本，分享生活、美食和心情。
爱生活，爱美食，爱家庭，为家人用心制作每一餐。
执迷于记录美食背后的行走与故事，最好的作品是生活。
美食、旅游、生活类写作，喜欢与美好相关的一切。
行走在北京大街小巷的好吃货。
食物是生活最好的记忆，以味道的方式停在心间。为什么我在日本敢点外卖？真相触目惊心
作者：快科技
　　饿了么被央视315晚会曝光后，有两件事令我吃惊：一件是涉事公司对待问题的态度，另一件是国内饮食行业依然触目惊心的现状。有朋友留言问我：　　在日本敢在外面吃饭或者叫外卖吗？当然敢了。　　在日本，食品安全收到和舆论双重严格监督。很多餐饮店都采取开放设计，厨房食物加工全过程都可以看到，既让顾客安心，也迫使店家注意每一个细节。　　即便非开放厨房，也大多统一设计施工，典型的日本餐饮店厨房内部，一般包括照明、换气、冰柜、烤炉、　　两个以上独立清洗池、地面污水口等标准设备。　　从原材加工到烹饪过程，食品清洗、工具消毒，服装、工作环境都有严格规定，让人感到很放心。　　厨房工作服也有严格规定：头发要完全装入发套，口罩覆盖到鼻子，整洁的衣服鞋子，特别强调女性小心头发脱落混入食物。　　对食材的管理更为严格，为了便于责任追踪，日本食品都会标明原产地，甚至会公布生产者名字进行“　　实名制”贩卖。　　日本高居世界前列的物价，也和日本食品的超短保质期有很大关系。　　在大小超市，很少能看到保质期超过一周的食品，很多家庭常见食品保质期基本只有两三天，熟食类甚至会精确到小时，时刻一过，所有食品必须下架销毁。　　因此，很多超市在当天营业结束前一个小时左右，都会把把当天过保质期的视频大幅打折促销，即便如此每天还是会有大量食品被销毁。　　日本每年被销毁的食品价值高达1200亿日元，按照其他国家的标准，这些食品其实完全可以食用。　　虽然有人认为这是巨大浪费，但是为了国民健康着想，日本没有在食品安全上妥协。　　当然，日本食品行业也曾经发生过很多安全事故，但涉事企业一旦被发现，企业都被迫向公众谢罪，相关食品立刻全部下架。如果是上市企业则股票暴跌，最终结局一般是倾家荡产，企业经营层通常先辞职，进而接受法律惩罚。日本媒体也都会穷追不舍，一定要查个水落石出。　　1、麦当劳混入异物事件　　事件经过：2015年，日本麦当劳发生了多起食物混杂异物事件，最严重甚至有人在薯条中吃到了一颗类似于人牙齿的物体，此事件被各大媒体持续报道。　　处理结果：日本麦当劳公开谢罪，营业额与前一年相比降了20%（1375亿日元），最终造成了292亿的赤字，被迫关闭190家店铺。　　2、生牛肝中毒致死事件　　事件经过：日到26日的一周之内，连锁烤肉店“烤肉酒家惠比寿”提供的生牛肝因怀疑被出血性大肠杆菌感染，造成4人死亡，34人中毒　　处理结果：4月29日起全部店铺被责令停业，当年7月8日宣布公司倒闭，公司经营层被起诉，目前仍在进行漫长的巨额民事赔偿。　　3、“船场吉兆”剩食材再利用事件“船场吉兆”71岁女社长咀糁有蛔　　事件经过：2008年，日本高级料理“船场吉兆”出现篡改食物保质期、伪装产地、以及将顾客吃剩下的菜再次加工出售等欺骗消费者行为。　　处理结果：全体员工遭解雇，公司全面停业并宣布破产。　　4、“不二家”过期原材料事件不二家社长在发布会上公开谢罪　　事件经过：2007年，不二家被曝出使用过期的鸡蛋、牛奶等原材料。　　处理结果：下属5家制造工厂以及分厂全面停业，不二家社长藤井林太郎谢罪，并宣布辞退社长职位。　　5、MARUKA方便面蟑螂事件　　事件经过：日，日本一男子在购买的MARUKA方便炒面中发现蟑螂，随后立即举报。　　处理结果：工厂全面停产整顿，召回同一生产线上生产的2种共约4.6万件商品，并对所有购买产品客户谢罪赔偿，半年多后才重开生产。　　6、猪肉冒充牛肉事件　　事件经过：2007年，北海道苫小牧一家肉品加工企业以猪肉冒充牛肉被曝光。　　处理结果：社长田中稔元遭逮捕，同时公司60名员工遭解雇。　　7、“赤福”伪造生产日期事件　　事件经过：2007年，三重县有300年历史的老铺“赤福”涉嫌伪造生产日期，时间跨度最多长达14天。　　处理结果：赤福总店遭无期限停业整顿，各地地区店铺也被迫临时停业，品牌形象受到沉重打击。　　8、“白色恋人”伪造保质期事件石屋制果公司社长石水肷玳L低头谢罪　　事件经过：2007年6月，石屋制果公司遭公司内部职员检举曝光，两罐各28片装的“白色恋人”商品食用期限原本标记为“日”，但被篡改为“日”。　　处理结果：根据日本食品卫生法，对相关店铺进项停业整顿处理，公司经营层公开谢罪。　　日本食品安全管理有一套完整的法律体系，最主要是《食品安全基本法》和《食品卫生法》，从重从快的处罚涉事企业，才能起到真正的警示作用。　　餐饮行业与每一个人息息相关，有一条留言可能说出了不少人的心声。　　可能在不少中国食品企业看来，日本人死抠条款，严控保质期的做法过于“死板”而不够“精明”，但是作为一个普通消费者，真心希望他们在这时候不那么聪明......
（责任编辑： HN666）
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为什么我在日本敢点外卖？真相触目惊心
来源：日本窗
饿了么被央视315晚会曝光后，有两件事令我吃惊：一件是涉事公司对待问题的态度，另一件是国内饮食行业依然触目惊心的现状。
有朋友留言问我：在日本敢在外面吃饭或者叫外卖吗？当然敢了。 在日本，食品安全收到法律和舆论双重严格监督。很多餐饮店都采取开放设计，厨房食物加工全过程都可以看到，既让顾客安心，也迫使店家注意每一个细节。
即便非开放厨房，也大多统一设计施工，典型的日本餐饮店厨房内部，一般包括照明、换气、冰柜、烤炉、两个以上独立清洗池 、地面污水口等标准设备。
从原材加工到烹饪过程，食品清洗、工具消毒，服装、工作环境都有严格规定，让人感到很放心。 厨房工作服也有严格规定：头发要完全装入发套，口罩覆盖到鼻子，整洁的衣服鞋子，特别强调女性小心头发脱落混入食物 。
对食材的管理更为严格，为了便于责任追踪，日本食品都会标明原产地，甚至会公布生产者名字进行“实名制 ”贩卖。
日本高居世界前列的物价，也和日本食品的超短保质期有很大关系。 在大小超市，很少能看到保质期超过一周的食品，很多家庭常见食品保质期基本只有两三天，熟食类甚至会精确到小时 ，时刻一过，所有食品必须下架销毁。
因此，很多超市在当天营业结束前一个小时左右，都会把把当天过保质期的视频大幅打折促销，即便如此每天还是会有大量食品被销毁。 日本每年被销毁的食品价值高达1200亿日元，按照其他国家的标准，这些食品其实完全可以食用。虽然有人认为这是巨大浪费，但是为了国民健康着想，日本没有在食品安全上妥协。
当然，日本食品行业也曾经发生过很多安全事故，但涉事企业一旦被发现，企业都被迫向公众谢罪，相关食品立刻全部下架。如果是上市企业则股票暴跌，最终结局一般是倾家荡产，企业经营层通常先辞职，进而接受法律惩罚。 日本媒体也都会穷追不舍，一定要查个水落石出。 1、麦当劳混入异物事件
事件经过：2015年，日本麦当劳发生了多起食物混杂异物事件，最严重甚至有人在薯条中吃到了一颗类似于人牙齿的物体，此事件被各大媒体持续报道。 处理结果：日本麦当劳公开谢罪，营业额与前一年相比降了20%（1375亿日元），最终造成了292亿的赤字，被迫关闭190家店铺。 2、生牛肝中毒致死事件
事件经过：日到26日的一周之内，连锁烤肉店“烤肉酒家惠比寿”提供的生牛肝因怀疑被出血性大肠杆菌感染，造成4人死亡，34人中毒 处理结果：4月29日起全部店铺被责令停业，当年7月8日宣布公司倒闭，公司经营层被起诉，目前仍在进行漫长的巨额民事赔偿。 3、“船场吉兆”剩食材再利用事件
“船场吉兆”71岁女社长湯木佐知子谢罪 事件经过：2008年，日本高级料理“船场吉兆”出现篡改食物保质期、伪装产地、以及将顾客吃剩下的菜再次加工出售等欺骗消费者行为。 处理结果：全体员工遭解雇，公司全面停业并宣布破产。 4、“不二家”过期原材料事件
不二家社长在发布会上公开谢罪 事件经过：2007年，不二家被曝出使用过期的鸡蛋、牛奶等原材料。 处理结果：下属5家制造工厂以及分厂全面停业，不二家社长藤井林太郎谢罪，并宣布辞退社长职位。 5、MARUKA方便面蟑螂事件
事件经过：日，日本一男子在购买的MARUKA方便炒面中发现蟑螂，随后立即举报。 处理结果：工厂全面停产整顿，召回同一生产线上生产的2种共约4.6万件商品，并对所有购买产品客户谢罪赔偿，半年多后才重开生产。 6、猪肉冒充牛肉事件
事件经过：2007年，北海道苫小牧一家肉品加工企业以猪肉冒充牛肉被曝光。 处理结果：社长田中稔元遭逮捕，同时公司60名员工遭解雇。 7、“赤福”伪造生产日期事件
事件经过：2007年，三重县有300年历史的老铺“赤福”涉嫌伪造生产日期，时间跨度最多长达14天。 处理结果：赤福总店遭无期限停业整顿，各地地区店铺也被迫临时停业，品牌形象受到沉重打击。 8、“白色恋人”伪造保质期事件
石屋制果公司社长石水勲社長低头谢罪 事件经过：2007年6月，石屋制果公司遭公司内部职员检举曝光，两罐各28片装的“白色恋人”商品食用期限原本标记为“日”，但被篡改为“日”。 处理结果：根据日本食品卫生法，对相关店铺进项停业整顿处理，公司经营层公开谢罪。
日本食品安全管理有一套完整的法律体系，最主要是《食品安全基本法》和《食品卫生法》，从重从快的处罚涉事企业，才能起到真正的警示作用。 餐饮行业与每一个人息息相关，有一条留言可能说出了不少人的心声。
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饿了么被曝光 你还敢随便点外卖吗
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&饿了么&被曝光黑心作坊，看完你还会饿么?在315消费者权益日当天，饿了么被曝入驻平台无须拥有线下实体店面、无须资质证件，且在&饿了么&平台上展示的餐馆图片与线下不符，餐馆的照片看着干净正规光鲜亮丽，但实际却是油污横流，不堪入目。为了便于调查采访，记者应聘成了&饿了么&一名配送员。不久便接到了一个名为&速客美食&的配送订单。商家上传的照片显示，实体店面宽敞明亮，灶具规整洁，菜品丰富多样，登记的地址是朝阳区建国路93号院万达广场9号楼B2层。然而，记者接单取餐时，却在店主电话的指引下，七拐八拐来到了通州区杨庄小区一栋居民楼前。记者：&我到了，你家在几单元门口啊?一单元是吧?过了一会儿，单元门开了，一名男子探出身来，将餐袋交给了记者。速客美食经营者：&你是天天跑吗?现在?对啊，就跑这一块?对!到时候有单我给你打电话吧。&地址不仅改变了，这个隐藏在居民楼一层的一居室里的店铺，与网络上明亮的店铺照片竟然完全不一样。这是饿了么网上一家名为&大众家常菜&的店，网上有门面、有大堂、有后厨，菜品也非常丰富，网上登记地址是通州区翠屏北里21号楼。但这家店的实际地址却是西小马庄园小区。而且无论是门面，还是大堂、厨房，都与网上上传的照片完全不一样，这是同一家餐馆吗?店面虽然不起眼，但这家店单月网络销量却高达1815单。这是饿了么网上一家名为&咕咕叫快餐&店铺，每个月的网上订餐量高达2532单。网上登记地址为锦江区耿家巷，但实体店却是在一河之隔的武侯区胜利新村。店家上传的照片，门面和大堂宽敞亮丽，而商家实体店门面狭小局促，店内没有大堂，只有一间20平米左右的制作间。在&饿了么&的网站上显示，这家网名为&食速达&的商家，菜品色泽艳丽，厨房不锈钢灶具洁净透亮。而实体店的厨房却是这样，昏暗狭小的制作间，墙上、灶台上、饭锅上到处是黑乎乎的油渍;老板娘刚刚从外面买来的火腿肠，用牙咬开外包装就直接分切配到炒饭中;掉进脏东西的饭盒，在桌上磕打一下，就直接装饭;用完盛饭板直接放在全是污渍的锅盖上。食速达经营者：&今年还少呢，没有去年多，赶上去年冬天的时候，一天送四十多来单，跟玩似的。&调查采访中记者还发现，路旁有一家名为&宏伟快餐的餐馆。在饿了么上的店铺名叫&宏伟餐厅&。灶台就在门口露天摆放，上面布满黑黑的油渍;厨师用脏得看不清原色的抹布，将锅里、锅底擦了几遍，然后又将抹布垫在炒勺上;漏勺就放在脚边的脏水桶上，用时拿起来不加清洗直接使用;菜品出锅时，厨师将手指伸进锅里蘸出汤汁，伸进嘴里尝味道，感觉滋味不够好，又将菜品倒回锅里再次翻炒。我国对餐饮服务实行许可制度，餐饮服务提供者应当依法取得《餐饮服务许可证》，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放。2015年北京市通州区开展了无证无照餐饮集中整治，历经40余次联合执法，共关停了1281户无证或卫生不达标小餐饮单位。这条三元路，曾经聚集着多家小餐馆，现在有些门面房上还留有当初悬挂牌匾的痕迹。这些被摘掉牌匾的门面房里，却依然很忙碌。福香来菜馆经营者：&牌子怎么没挂啊?没有营业执照。&三元饺子馆经营者：&没有营业执照我们。&这几家本已被关停的餐馆，可谓&名亡实存&，并且有些店可谓生意兴隆。他们如今在大门上或吧台前都贴上了标志，&本店已加盟饿了么&。某店主：&如果走饿么的话，就相对贵一点，每单要提百分之十五点走，羊毛出在羊身上，他提了我的点，我肯定要把价格提高一点。&调查采访中，记者还发现了一个更为奇怪的现象。在通州万达广场东南角，有一个没有任何牌匾标识的商铺，店铺办公室角落里有一台电脑，饿了么通州北苑地区配送团队的管理人员，平时就在这里用这台电脑上办公。每天上午十点，所有配送员上岗前都要在商铺前开早会，然后开工外出接单。可是，每天散会后，配送团队中有三分之一的人并不离开，而是全都进了这家商铺里，排队等候。每到这时，就在同一台电脑上，另外一个工作人员在上面操作着。令记者诧异的是他竟然打开了五个&饿了么&网上店铺的接单客户端。分别是久久香便当、ENJOY、hello咖喱、棒棒美食、台北治愈你。而排队等候的配送员，也接连从一个小窗里口，拿出包装好的餐盒，外出送餐。饿了么派单员：&一个人两单，该走就走。&记者打开饿了么网站找到了相应的店铺。这五家店登记地址各不相同，却都很模糊，五家店都没有上传实体店铺照片，但五家店铺无一例外都登上了方便客户搜索的首页。配送团队负责人向记者道出了这五家店的秘密。饿了么配送员：&他就五个店，五个店合起来。&饿了么通州北苑区域配送团队负责人：&五个店的餐都是从这里出。&原来在这个店铺办公室的后面，还有一间十平方米左右的房间，里面有两个工作人员正在加工着食品。这五家店网上售出的所有外卖食品竟然全部出自于这间小小的厨房。五家店店长：&咱们一天多少单，400多单，一天啊，你以为一个月啊。&只有两个人，一天里是如何炒制出几百单形色各异饭菜的?这五家网上店铺里登载的一道道看似新鲜艳丽的美食，又是如何加工出来的呢?原来，这个商铺的外间有两个大大的冰柜，里面是事先加工好的一份份塑料包装的冻菜。有人订餐，厨房工作人员就从冰柜里取出相应的品种，然后拿到后面的厨房，放进一支大电热水锅里加热。电热锅无法解冻的，就放进操作台上面的微波炉里。冻菜解冻化开后，再装进饭盒。之后配送员用印有饿了么字样的塑料袋包好，就配送给了订餐客户。在这家店铺里的墙上贴着几张证照的复印件。工商营业执照显示，公司名称为上海泽洁投资管理有限公司，经营范围中有两项涉及食品内容，酒店管理(除酒店经营、除食品生产经营)，批发非实物方式：预包装食品(不含熟食卤味、冷冻冷藏)。旁边贴着的是食品流通许可证，经营范围，同样是预包装食品(不含熟食卤味、冷冻冷藏)。记者查询北京食药局公开系统，并没有查到这家企业的餐饮服务许可申请登记。同样地址模糊、没有实体照片，同样没有餐饮服务许可，同样挤在一个不到30平方米的商铺里，却又同样登上饿了么首页，那么这五家店究竟是什么来头呢?记者注意到，店里接单并分配送餐任务的工作人员，身着&饿了么&工服，这家店长也自称是饿了么的正式员工。五家店店长：&店长，你不是饿了么的吗?怎么还能是这里的店长呢?我就是饿了么。这个店就是饿了么的?嗯。那我看营业执照怎么写上海的呢?嗯，挂的就是营业执照。咱这种店有多少?这个?你问这个干什么?就是问问。我们是独立部门，独立运行，那个，这个公司，那个，公司不让说。&《食品安全法》中规定：网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任;依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。饿了么创立于2009年4月是由扎斯网络科技(上海)有限公司开发运营，按照饿了么网上公布的流程，注册开店只需三个步骤：提交开店申请，通过资质审核，上线营业。记者提交了希望在河北燕郊开店的申请。第二天便接到了&饿了么&燕郊地区负责审核工作的经理的电话。约定时间后，记者见到了这位工作人员。他说，在燕郊申请开店，可以没有实体店，甚至可不需要提供任何证照。饿了么燕郊城市经理：&有店面的话，我要帮你，你付出的可能比较少一些，我要是纯，说白了就跟黑店似得，我也可以帮你。&几天后这位经理再次约见记者，说能够帮助记者实现在&饿了么&开店的愿望。饿了么燕郊城市经理：&店名叫什么?这个可以改没问题的，你可以先想个大概的，到时候改不了就麻烦了，想一个大概的就行。那就叫随便美食吧。那你现在地址我也简单帮你写一下，就是燕郊东贸，因为这个地址你没有。&这位经理主动帮助记者填写了网上店名、地址、商家电话等简单信息后，拨通了饿了么客服电话。饿了么燕郊城市经理：&喂，你好，我是饿了么这边的市场人员，我这边需要给一家新餐厅绑定一下餐厅管理员。&随后记者接到饿了么客服人员打来的核实电话，只询问了商家注册的电话号码，并没有核查证照、地址等相关信息。饿了么商家客服电话：&手机号码给您绑定成功了，刚刚给您设置的一个餐厅管理员的账户名是随便美食，这几个字的全拼，小写的拼音，您的餐厅已经新建成功了，您可以正常使用了。&大约等待了五分钟，现场的这位经理告诉记者申请的店铺已经上线，随后，他又为记者演示了商家客户端的操作方法。饿了么燕郊城市经理：&搜到了，搜到了，但你的店什么都是空的，开店信息里面传几个照片，从网上找一个你觉得OK的就行。&没过多久，经过一番装扮的一个名为&随便美食&的店面，成为&饿了么&订餐平台上的一员。&您有新的饿了么订单，请及时处理。&吊打饿了么！为什么我在日本敢点外卖？
　　【PConline 资讯】在央视315曝光饿了么的黑作坊后，食品安全被推倒了风口浪尖上。网友亲述国内的食品安全问题与日本的差异，吊打黑外卖！　　饿了么被央视315晚会曝光后，有两件事令我吃惊：一件是涉事公司对待问题的态度，另一件是国内饮食行业依然触目惊心的现状。饿了么神公关　　有朋友留言问我：在日本敢在外面吃饭或者叫外卖吗？当然敢了。　　在日本，食品安全收到法律和舆论双重严格监督。很多餐饮店都采取开放设计，厨房食物加工全过程都可以看到，既让顾客安心，也迫使店家注意每一个细节。日本开放式的厨房　　即便非开放厨房，也大多统一设计施工，典型的日本餐饮店厨房内部，一般包括照明、换气、冰柜、烤炉、两个以上独立清洗池、地面污水口等标准设备。日本标准厨房内部　　从原材加工到烹饪过程，食品清洗、工具消毒，服装、工作环境都有严格规定，让人感到很放心。　　厨房工作服也有严格规定：头发要完全装入发套，口罩覆盖到鼻子，整洁的衣服鞋子，特别强调女性小心头发脱落混入食物。厨房工作服规定　　对食材的管理更为严格，为了便于责任追踪，日本食品都会标明原产地，甚至会公布生产者名字进行&实名制&贩卖。为什么我敢吃日本的外卖　　日本高居世界前列的物价，也和日本食品的超短保质期有很大关系。　　在大小超市，很少能看到保质期超过一周的食品，很多家庭常见食品保质期基本只有两三天，熟食类甚至会精确到小时，时刻一过，所有食品必须下架销毁。　　因此，很多超市在当天营业结束前一个小时左右，都会把把当天过保质期的视频大幅打折促销，即便如此每天还是会有大量食品被销毁。过期食品将下架　　日本每年被销毁的食品价值高达1200亿日元，按照其他国家的标准，这些食品其实完全可以食用。虽然有人认为这是巨大浪费，但是为了国民健康着想，日本没有在食品安全上妥协。过期食品将下架销毁　　当然，日本食品行业也曾经发生过很多安全事故，但涉事企业一旦被发现，企业都被迫向公众谢罪，相关食品立刻全部下架。如果是上市企业则股票暴跌，最终结局一般是倾家荡产，企业经营层通常先辞职，进而接受法律惩罚。　　日本媒体也都会穷追不舍，一定要查个水落石出。以下就是日本食品安全问题的典型事件：　　1、麦当劳混入异物事件　　事件经过：2015年，日本麦当劳发生了多起食物混杂异物事件，最严重甚至有人在薯条中吃到了一颗类似于人牙齿的物体，此事件被各大媒体持续报道。　　处理结果：日本麦当劳公开谢罪，营业额与前一年相比降了20%（1375亿日元），最终造成了292亿的赤字，被迫关闭190家店铺。麦当劳混入异物　　2、生牛肝中毒致死事件　　事件经过：日到26日的一周之内，连锁烤肉店&烤肉酒家惠比寿&提供的生牛肝因怀疑被出血性大肠杆菌感染，造成4人死亡，34人中毒　　处理结果：4月29日起全部店铺被责令停业，当年7月8日宣布公司倒闭，公司经营层被起诉，目前仍在进行漫长的巨额民事赔偿。生牛肝中毒致死事件　　3、&船场吉兆&剩食材再利用事件　　事件经过：2008年，日本高级料理&船场吉兆&出现篡改食物保质期、伪装产地、以及将顾客吃剩下的菜再次加工出售等欺骗消费者行为。　　处理结果：全体员工遭解雇，公司全面停业并宣布破产。&船场吉兆&71岁女社长谢罪　　4、&不二家&过期原材料事件　　事件经过：2007年，不二家被曝出使用过期的鸡蛋、牛奶等原材料。　　处理结果：下属5家制造工厂以及分厂全面停业，不二家社长藤井林太郎谢罪，并宣布辞退社长职位。不二家社长在发布会上公开谢罪　　5、MARUKA方便面蟑螂事件　　事件经过：日，日本一男子在购买的MARUKA方便炒面中发现蟑螂，随后立即举报。　　处理结果：工厂全面停产整顿，召回同一生产线上生产的2种共约4.6万件商品，并对所有购买产品客户谢罪赔偿，半年多后才重开生产。MARUKA方便面蟑螂事件　　6、猪肉冒充牛肉事件　　事件经过：2007年，北海道苫小牧一家肉品加工企业以猪肉冒充牛肉被曝光。　　处理结果：社长田中稔元遭逮捕，同时公司60名员工遭解雇。猪肉冒充牛肉事件　　7、&赤福&伪造生产日期事件　　事件经过：2007年，三重县有300年历史的老铺&赤福&涉嫌伪造生产日期，时间跨度最多长达14天。　　处理结果：赤福总店遭无期限停业整顿，各地地区店铺也被迫临时停业，品牌形象受到沉重打击。&赤福&伪造生产日期事件　　8、&白色恋人&伪造保质期事件　　事件经过：2007年6月，石屋制果公司遭公司内部职员检举曝光，两罐各28片装的&白色恋人&商品食用期限原本标记为&日&，但被篡改为&日&。　　处理结果：根据日本食品卫生法，对相关店铺进项停业整顿处理，公司经营层公开谢罪。石屋制果公司社长低头谢罪　　日本食品安全管理有一套完整的法律体系，最主要是《食品安全基本法》和《食品卫生法》，从重从快的处罚涉事企业，才能起到真正的警示作用。　　餐饮行业与每一个人息息相关，有一条留言可能说出了不少人的心声。　　可能在不少中国食品企业看来，日本人死抠条款，严控保质期的做法过于&死板&而不够&精明&，但是作为一个普通消费者，真心希望他们在这时候不那么聪明......网民看法相关阅读:这才叫公关！饿了么内部信＋出餐直播持续发酵!315之后饿了么被罚12万并立案淘宝：对还敢刷单的要杀无赦、斩立决！这次是&A4腰&!网友：还让不让人活了!&
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