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　　苏州人的饮食讲究“不时不食”，许多美食随时令而动，只在一个季节或一段时间内出现，错过了就只好等来年。
　　全年无休的美食风味，一年四季都有花样。
　　2016年开始了，苏州的小伙伴们准备好了么？
　　糖年糕、猪油菜饭、腊八粥、糟鱼
　　苏州人冬天要吃桂花糖年糕，小小一块桂花糖年糕，需要十来步工序。刚做出来的糖年糕白白胖胖，趁热咬一口，软糯粘牙，香气四溢。
　　天一冷，苏州人要吃咸肉菜饭。用的是矮脚青、苏州青，叶肥肉厚，口感甜、糯、滑，与咸肉绝配。更讲究的还要掘一筷熟猪油进碗中，充分搅拌，那味道更是粒粒香浓了。
　　今年的腊八是1月17日，每年腊月初八苏州有吃腊八粥的习俗。一般选用糯米为主料，赤豆、绿豆、芸豆、红枣、花生、栗子等为辅料。如果今年多了几样，说明日子越过越好。
　　糟鱼的做法是将火腿片、冬笋片排列在糟渍过的鱼条上，放葱段、姜片、撒味精，浇上黄酒，上笼用旺火蒸大约半个小时，鱼皮泛白收缩时，即可取出。
　　八宝饭、春卷、荠菜冬笋
　　苏州人过年喜欢吃八宝饭，将糯米蒸熟拌以糖油桂花，糯米里裹豆沙馅，再倒入装有红枣、瓜子、金橘脯、蜜樱桃等果料的碗里，蒸熟后再浇上糖卤汁。
　　苏州的春卷分咸甜两种，甜的豆沙馅，咸的一般是荠菜冬笋肉丝馅。寓意把春天卷进去，炸得金黄，然后吃进了肚子里，这是吃货对春天的情怀。
　　冬笋是公认的笋中皇后，素有“金衣白玉、蔬中一绝”的美誉。随着天气渐冷，冬笋上市量开始增加。荠菜冬笋、雪菜冬笋，绝对是咱苏州老百姓冬日饭桌上最鲜美的菜肴！
　　刀鱼、酱汁肉、青团子、腌笃鲜
　　每逢立春，江刀鱼会从大海入江，在长江逆流洄游，在长江水中洗淡一身海水咸味，格外肥美细嫩，芒刺软如绵。一口下去，鲜、嫩、滑，蔓延在口中，那滋味真个灵！
　　酱汁肉，春天才有美味，从清明前到立夏，老苏州们必须吃几块。色泽桃红，甜而不腻，肥肉亮、透、明，精肉则软糯无渣，肉块酥烂，形状还是方方正正。
　　苏州人一般把青团子作为清明时节供奉先人的供品，不过软糯的青团，也是大家非常喜爱的时令小点。个个葱绿如碧玉，油亮似翡翠，甜而不腻，肥而不腴。
　　苏州的特色佳肴腌笃鲜，鲜猪肉加上咸猪肉，和细嫩的冬笋炖出满满一锅汤。汤白汁浓，肉酥笋脆，尝一口，鲜而清爽，喝上一碗如此鲜香的好汤，饭量都会大涨。
　　碧螺春、莼菜汤、五色大方糕、苋菜、螺蛳
　　碧螺春是苏州最牵动人心的春味，这是姑苏最清雅的味道。春天，一定要品一杯碧螺春茶，才算过的圆满。
　　莼菜是太湖“水八仙”之一，被誉为“水中碧螺春”。莼菜中含有丰富的锌，为植物中的“锌王”。做汤入口，鲜嫩爽口，吃在嘴里黏糊糊滑唧唧的。
　　每年的清明前后，时令美食大方糕便到了上市的时节。馅料有甜咸之分。黑色的芝麻馅、黄色的鲜肉馅、绿色的薄荷馅、红色的玫瑰馅、豆沙色的豆沙馅。
　　苋菜分为绿苋和红苋。相比之下，红苋较有糯性适合做上汤苋菜，滑利爽口，汤色艳丽。绿苋则更适合烹炒。
　　俗话说&清明螺赛肥鹅&，清明前的螺蛳是最肥美的了。螺蛳该怎么吃？在苏州话里有一个字“嘬”~ 不借助外力，就螺口猛地一吸，连汤带肉吸入口中。
　　青梅酒、乌米饭、碧螺虾仁
　　苏州人的立夏三鲜也有青梅一说，光福香雪海和西山林屋梅海便是青梅的主产地。春夏之交便是品尝青梅的时节，通常会制成脆梅、蜜饯、泡制青梅酒。
　　每逢农历四月初八，苏州木渎、藏书一带的人们就要上山采集乌饭树的叶子，捣汁染米，烹制乌米饭。四月初八是佛诞日，乌米饭便又有了谐音别名“阿弥饭”。
　　当碧螺春遇上虾仁，于是就有了苏州名菜“碧螺大玉”。“大玉”即手剥的太湖虾仁，与碧螺春一起炒，茶香与虾仁的鲜香交融，格外清雅！
　　六月黄、西瓜鸡、樱桃肉、枫镇大肉面
　　在大闸蟹上市之前，刚刚经过第三次脱壳的“童子蟹”，苏州人叫它六月黄。主要是吃公蟹，以壳薄、肉嫩、黄多著称。
　　苏州传统夏令名菜西瓜鸡，新苏州人估计很少见过，先将肥母鸡焐烂，然后放在去瓜瓤的西瓜内，加原汤、火腿片、笋衣、香菇等，盖上瓜盖，蒸几分钟后就可以上桌啦。
　　樱桃肉是苏州传统名菜之一。樱桃肉上盆，要用菜油煸炒豌豆苗，将翠绿的豆苗围置在盘边，才衬托得樱桃肉愈加红艳，宛如一盘刚从树上摘下来令人垂涎欲滴的樱桃。
　　苏州枫镇大肉面，面还没有吃，就能闻到一股子扑鼻的酒香，面条汤上也漂浮着米粒，这是因为浇头里面用了一种食材――酒酿。
　　杨梅、莲子、翠冠梨、酸梅汤
　　夏至过后，杨梅红了。杨梅的自然保鲜期很短，只有3天，最好立即食用，短期冷藏，除了太湖东西山外，常熟宝岩风景区的杨梅，也是极好的。
　　初夏时当荷花在田田的荷叶中绚丽的盛开，盛夏之后，荷花的花瓣渐渐脱落，便会变成一只只碧绿的莲蓬。莲子有补脾止泻，清心养神益肾的作用。
　　翠冠梨又名“六月雪”，是苏州人七八月的心头好。翠冠梨虽然表皮粗糙，貌不惊人，但是皮薄核小、果肉甘甜、脆爽多汁，所以很受喜爱。
　　酸梅汤是以乌梅、红糖、桂花、生姜等作为原料，按比例加水熬制而成，酸梅汤为什么消暑，都归功于“乌梅”这一味配料。
　　黄桃、鸡头米、粉蒸肉
　　苏州出产黄桃的地方不少，其中以高新区“镇湖黄桃”最为出名，黄桃具有“果大、肉厚、多汁、味甜”的特点，还有降血糖血脂、延缓衰老的功效。
　　“最是江南秋八月，鸡头米赛蚌珠圆”，作为苏州的“水八仙”之一，鸡头米在苏州人眼中历来是不可多得的美食，古药书中说它是“婴儿食之不老，老人食之延年”的佳品。
　　苏州的夏天有道清新可口的“荷叶粉蒸肉”，采摘新鲜的荷叶，将炒熟的香米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，其味清香，鲜肥软糯而不腻，夏天食用很合胃口。
　　板栗、银鱼、鲜肉月饼
　　秋天是板栗的季节，苏州的大街小巷常常能闻到炒栗子的甜香。虞山也有道栗子相关的菜肴――桂花栗子鸡，香甜软糯，是当地老少皆宜的名菜。
　　太湖三白，指白鱼、银鱼和白虾，是太湖地区的招牌食材，多为清蒸白灼等，强调保持食材的原味。九月便是吃银鱼的好时节。
　　鲜肉月饼是苏州十大特色小吃之一，咸甜可口。馅儿是一大团鲜肉，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。
　　大闸蟹、重阳糕、桂花糖芋艿
　　十月是阳澄湖大闸蟹蟹膏正肥的时候，全国响当当的品牌，太湖蟹也都不错，地球人都知道，这就不多介绍了！
　　重阳节最主要的时令食品是重阳糕。旧时苏州人用米粉蒸糕，大多是枣泥、豆沙馅，或加以栗子，亦有用肉者。考究的还在糕上插上红黄绿三色小旗，后来以三色制糕。
　　糖芋头口感酥烂软糯，甜味齿颊留香，连平时不喜甜食的人也会吃上一大碗。
　　十一月
　　雪里蕻、藏书羊肉
　　苏州人喜欢自己腌雪里蕻，既干净、口感又好。雪里蕻炒毛豆、雪里蕻豆腐汤、雪菜蘑菇炒冬笋、雪里蕻炒肉丝，鲜美又实惠，都是苏州宁最爱的吃粥小菜！
　　在苏州市里吃的羊肉锅普遍都是刀片羊肉，在苏州想吃到正宗木桶羊肉得去藏书镇上。
　　冬酿酒、冬至团
　　只有苏州资深吃货才知道，最好喝的冬酿酒还是零拷的。零拷，也就是散打。持续10天，如果你错过了，打酒的阿姨就会傲娇地对你说：明~年~再~来~~
　　冬至大如年，冬至团用水磨粉制皮，软糯可口。
　　来源：苏州情调
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执迷于记录美食背后的行走与故事，最好的作品是生活。
美食、旅游、生活类写作，喜欢与美好相关的一切。
行走在北京大街小巷的好吃货。
食物是生活最好的记忆，以味道的方式停在心间。光福镇介绍_江苏苏州吴中区光福镇地名网
江苏苏州吴中区光福镇
地名:光福镇隶属:行政代码:代码前6位:320506长途区号:0512 邮政编码:215000车牌号码:苏E行政级别:镇辖区面积:58平方公里 光福镇相关网站:?????????????????
　　吴县市辖镇。1950年建光福区，1957年改乡，1958年改公社，1983年复改乡，1985年改镇。位于市区西郊，太湖东畔，属太湖国家旅游区范围，距苏州市区25公里。面积58平方公里，人口4.2万余。境内有光福机场，河道连结京杭大运河。312国道贯穿南北，苏福公路横贯东西。辖迂里、浩渡、山前、山墩、枫浜、安山、柴巷、府巷、田舍、北沟、刘家、福利、金涧、下绞、庵前、新梅、桑园、塘村、陈华、舟山、黄p、香雪、坝上、窑上、铜坑、光福26个村委会和邓尉、塔山、东埯、梅园4个居委会。全镇有500余家工商企业，已形成以轻工、工艺品为主，丝绸、纺织、机械、食品、建材、服装等门类齐全的产业结构。刺绣、、雕刻、古建筑修缮为传统工艺。农产以水稻、花卉、蚕茧、水产品为主。境内有省级文物古迹光祥寺塔。.　　　　光福寺塔江苏省省级文物保护单位第四批1995年4月光福寺塔宋代吴中区光福镇　…… 　　　　楞严经石刻江苏省省级文物保护单位第一、二批1982年3月调整公布楞严经石刻明代末年吴中区光福镇司徒庙　…… 　　　　&导 游&&& 坐落于光福镇龟山南麓(光福寺)，建于梁天监二年（503年），为吴地最古老的寺院。因寺内原供奉有铜观音像，又名铜观音寺。目前，保留的建筑有大殿、西方殿、寺桥及光福塔。&　&&& 介 绍&&nbsp…… 　　　　导 游&&&& 位于吴县光福镇塔山上，建于梁朝大同年间（535－546年）。唐代会昌末年塔毁于火。至懿宗时由铜观音寺的方丈四处化缘，筹资重建。& 介 绍&&&&&& 塔呈方形四面七级，高20……
以下地名与光福镇面积相当：
光福镇区划 122 东淹湖居委会
121 福利村
121 邓尉村
220 香雪村
220 冲山村
220 府巷村
220 迂里村
122 太湖渔港村
光福镇网友签到处↓ 元芳，你对光福镇怎么看？ ---说两句吧！
全国地名搜索
区划： ? ? ?
???光福镇相关荣誉?吴中区行政区划:
注：数据来自网络，仅供参考。欢迎！苏州藏得最深的10家馆子，只有老苏州带着才能找到！
苏州藏得最深的10家馆子，只有老苏州带着才能找到！
主编苏小小：大咧咧的女汉纸一枚，心地纯善，自诩“扮得了少女，演得了女王”，常“二”神附体。交大新闻学研究僧，只身来到苏州，只因——爱上了这里的一切！每天穿街过巷寻遍互联网，踏破波鞋只为寻觅至top吃喝玩乐资讯，业界良心。热衷于：包打听，传播正能量……▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁在苏州有些美食吃不吃得到还要靠缘分它可能是毫不起眼的一家店它可能只有老苏州带着才找得到但是它们经受住了时间和吃货的考验这些藏得最深的10家馆子数数看你吃过几家老客满煎饼一家开了二十多年的小店这家店在双塔菜场拐角处，门面不大。开了20多年的老店了，口味却从未退步。卖的东西也很简单，饼、豆花和豆浆，长方形的是韭菜饼、像饺子一样的是葱油饼、椭圆形的是油酥饼。饼是老式的做法，油酥面团放上馅在锅子上煎，煎至金黄就好了，煎好的饼放着滤油，吃起来不会过分油腻，趁热吃最好。酥脆的饼壳咬上一口喀吱作响，那个香啊。再搭上一碗豆花就是绝配，不放辣淡淡的很好，放了辣也很够味儿！附近的老食客到了下午定点会来报道。都不用言语，老板都记得他们的喜好，吃着属于老苏州的下午茶，和老板谈天说地唠唠家常，生活不要太惬意。地址：姑苏区定慧寺巷石匠弄2号钟楼小区旁太湖面馆藏匿太湖边上，一晚卖出上百碗这家藏匿在太湖边上的太湖面馆，一般人真的找不到。这家深夜面馆只做夜市，从下午5点开到凌晨1点，3个浇头只要12元，性价比很高。人气更是不用说，有些住在浒关、通安的人，为了这碗面特地驱车在深夜前往。一晚卖出上百碗不要太平常。老板娘会先在大碗里先放上汤面所需要的特有调料，碗底撒上些许葱花，等面熟了就可以直接往里边放。一碗面4元，18种浇头随便选，浇头价格2-5元不等。来个三浇面十来元就能搞定，还是蛮便宜的。面汤是大骨熬制的，带一点甜味，喝起来很鲜美。面很筋道，一口面一口汤，深夜来一碗热腾腾的汤面，超级满足。地址：光福镇太湖渔港村内洋洋饺子馆隐藏在十全街的纯正苏帮味，外国人都来捧场别以为它只是个饺子馆，其实是隐藏在十全街里的美味，位置有点偏，不太好找。除了最基本的饺子，还有招牌的醉虾、蚌肉金花菜等，这是家看上去平凡却大有内容的店。人气很高，店里经常有外国人来捧场。饺子馆的环境不像现代的餐厅那么时尚，但是却很人性化，比较舒适，适合吃个家宴。材料很新鲜，白水鱼就像旁边太湖里刚捞出来一样，肉质鲜嫩，没有饭店里过多的调料，只是鱼本身的鲜美。醉虾也是，活蹦乱跳的虾就在你眼前可以放心的吃。地址：十全街420号鸽就是传说鸽香不怕巷子深这家店是典型的“酒香不怕巷子深”的小店，就在劳动路菜场过去点，店很小，不注意看根本注意不到。店面虽小，店里却总是满座，排队是时有的事。主打岭南粤菜，每周都会有新菜品推出。到店自然要尝尝鸽子，吃法首推脆皮乳鸽。烤得油光发亮，吃起来很嫩，但是不会太油。皮很酥脆，咬下去肉香和油香混合在一起，超级满足。最惊艳的要数这盆海鲜大盘鸡了，某评上肯定找不到这道菜，因为也是新出没多久的，各种扇贝虾蟹还有最爱吃的鸡，太鲜美了。还有这道桑拿鸡，莫名很有喜感，真的是在“蒸”桑拿，因此味道也很清新温润，肉质不腻比较爽嫩，锅下的鸡汤喝起来也很香。鸡在这家可以有包罗万象的做法，吃一辈子都吃不腻。地址：劳动路217号陕西秦掌柜牛羊肉泡馍没人带很可能就错过的正宗西安小吃这家店实在太偏了，在吴中商城后边。能够吃到它还得托朋友亲自带路的福，自己走很有可能会错过这家小店。门面挺低调，玻璃上一个大大的“biang”（打不出来）别具特色。做陕西小吃的一家店，爱面食的人到这里就是到了天堂。到了这里，不来份凉皮、羊肉泡馍、肉夹馍就是对不住自己的嘴！夏天快来了，吃凉皮是最爽的一件事。点个酸辣，汤汁那叫一个够味，酸爽之感直接冲击味蕾。凉皮口感十分劲道，大写的Q滑。黄瓜、豆芽一些配菜都很新鲜，顶上的辣椒简直是没胃口的救星！羊肉泡馍很大一碗，小女生根本吃不下一整碗。泡馍很筋道，可以点个糖蒜配着吃，据说口感更好。肉夹馍怎么也得尝下，皮烤得很酥脆，趁热吃刚刚好。中间的肉肥瘦相间，还有香喷喷的肉汁搭着显得不会太干。地址：吴中商城花园街104号潘阿姨小吃开在院子里的小吃店就如你看到的这样，简单的枕河小院，浓浓的生活气息，让人放松、回归最质朴的简单生活。潘阿姨烧的鸡脚又糯又入味，馄饨味道也很好，常有人专门为了来吃某一种小食从大老远开车过来，可见店虽小，但美味总是吸引人的。地址：太难描述了，你也知道平江路小巷子很多，就在皇城鸡爪往前走一点，吃货不会找不到的！荣阳楼开在山塘街后半段只有本地人知道的苏州小吃店荣阳楼在山塘街的后半段，开在山塘菜场里边。平时游客逛山塘一般只逛前半段，却不知道后半段有这样一家有着姑苏味道的老店。虽然路段拥挤，但小店更拥挤，因为好吃所以很多人过来吃。油氽团子是最有名的，手工团好的团子，往油锅里一放，嗞嗞作响，一会儿捞出来就是一个超大颗金黄的油氽团子了。色泽金黄，吃起来满嘴都是肉，肉食吃货肯定会喜欢。其他还有生煎、小馄饨、糕团、汤包、焖肉面，想吃点儿苏式小食就来这吧。地址：山塘街329号（阿坤卤菜对面）老安利饭店隐藏在葑门的老苏州味道老安利饭店是老底子苏帮菜饭店，老板是地道的苏州人，没有百年，也二十多年了。位置不太好找，第一次去要费上一会儿工夫。一楼大厅，二楼到四楼包厢，这里的苏帮菜，大多很家常，就像家人烧出的饭菜，总能让肚子里的馋虫呼之欲出。他们家主营苏帮菜，清炒虾仁、响油膳糊、还有松鼠桂鱼都有。各式各样的家常小菜都做得不错，鳝糊烧得不错，鲜而甜。铁板茄子相较于其他饭店很有特色，他是大大的茄盒里面是肉糜，油炸成鲍鱼状的，味道很好。苏式酱鸭，苏州的特产卤味，制作时加入红曲、冰糖，色泽自然，卤香浓郁，肥嫩可口。关键分量还大，老板还是蛮实在的。地址：姑苏区莫邪路445号张记串串香干碟超正宗，辣粉辣到你崩溃这家串串名气挺大的，很多人专门过去吃。位置比较难找，在乐桥站5号口出来，沿着国美电器旁边的小路一直走，就在锦帆会所正对面。老板一家都是正宗四川人，锅底材料都是四川直接空运过来，放在自己家炒的，在别家吃重辣不觉得辣，来这家要的中辣就已经辣得受不了。热锅像麻辣烫和串串的组合，来自四川的辣椒，辣辣辣辣辣！串串都整齐的码放在冰柜里，蔬菜，肉蛋，禽类……配上特辣红油锅底，香到对面街上去。他们家的干碟是老板亲自调的，辣椒面加上花生碎，不夸张的说辣得人崩溃。拿它蘸串串吃，一秒封喉。地址：锦帆路141号苏州这些隐藏在市井里的馆子你吃过几家呢？因为这样那样的原因你与它们总是一次次擦肩这些口口相传的好店可得一家家把它吃遍
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