我买到了海老名菜菜同款大米――秋田小町大米_干物妹小埋吧_百度贴吧
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我买到了海老名菜菜同款大米――秋田小町大米
现在我要用它煮饭。
带眼睛的，麻痹的，你掐...
差不多就行
这是大米。
取适量的米并淘米。
将淘好的米放进锅里冰加适量水。
按下按钮开始煮饭。
占楼看直播
Σ(っ °Д °;)っ 说说你喜欢的颜色和数字告诉我能跟谁同步抢满多少最高返利多少限你10秒内回答出来吧！！⊙▽⊙
还需要11分钟
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要等10分钟吗？有什么科学依据呢？
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然后盛出来
加入生鸡蛋和
拌匀就可以吃了。
i ta da ki ma su
u ma i,不愧是秋田的米。
结果是中国产的，哈哈哈
生鸡蛋和酱油....表示吃饭从来不和生的东西和酱油一起吃
这个生鸡蛋吃的，我给你[HUNDRED POINTS SYMBOL][PARTY POPPER]
看着好像不错，不过生鸡蛋
生鸡蛋，，这玩意可以吃么，这什么奇怪的做法
水放的好多啊
中文的包装 亚马逊 粗来
能不能什么都别说坐着陪我吹吹风
真有人买啊
生鸡蛋.. .
(?o??ωo???)
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有了电饭煲还不够，你需要这些日本好米
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去日本买买买了电饭煲，却发现没有想象中香？答案很简单，烧饭，米也很重要！那么到底哪些是好米呢？日本民间有一个相关权威机构叫日本谷物检定协会，由日本政府指定，对日本各地大米的主要品种进行检验和等级评定。从1971年开始，日本谷物检定协会每年都会对47个都道府的130多种大米进行物理化学实验和感官实验，从口感、新鲜度、链淀粉、蛋白质、碘呈色度、物理试验、粘度弹性、硬度等方面进行综合检测，严选出最客观的“大米口感排行榜”。▲ A类大米包括“特A”、“A”、“ A’ ”三个级别。东京、大阪、冲绳无A级米。图片来自日本谷物检定协会“大米口感排行榜”通常将日本所有大米的品种划分成5个级别，分别是特A、A、A’、B、B’，口感最好的自然是特A级别的大米。2014年产的日本大米中，共有42种大米入选特A级，下面梳理出其中16款，供参考。1、越光米 （コシヒカリ）越光米在日本是栽种面积最广的水稻品种，日本47个都道府中有34个载种了A’级以上的越光米。但这34个地区水土存在较大差异，所出产的越光米中仅有14种能入选特A级。值得一提的是新泻鱼沼产的越光米，从1989年开始，每年都被评选为特A级大米，被视为日本大米届的神话。▲ 不是所有的越光米都是特A级，选购日本越光米时，要认清出口县市越光米是口感偏糯的大米，特A级越光米煮成饭后,颗粒饱满，表面皎洁，带有柔性光泽，并吃起来十分“香Q”。越光米是煮粥最好的品种，煮的方法得当，即使没有任何配菜，也让人很有食欲。▲ 2014年新泻县鱼沼产的越光米煮出的白米饭2、一见钟情（ひとめぼれ）
“一见钟情”是日本岩手（县南）、山形、宫城、新泻（会津、中通）这些地区产的特A级米，也叫“纯情米”。在日本的市场上，每10个寿司中就有一个是用“一见钟情”大米蒸煮的；每10瓶清酒中，就有1瓶是用“一见钟情”大米酿制的；每10盒糕点中，就有一盒是用“一见钟情”大米制作的，由此可见日本人对这种米的厚爱。这种米饭外观很漂亮，一看就会很喜欢，口感也非常好，所以有了“一见钟情”这个名字。特A级“一见钟情”，晶莹剔透、润滑清香、糯软甘甜，不负其名。3、艳姬米（つや姫）艳姬米算起来是很“年轻”的米种，山形、宫城、岛根三个县都有一定的产量。制作方式也是将传统的艳姬稻米去壳精碾，制作过程中不用水，仅用风吹除米糠和杂质。所以在煮这种米前，一定要用水洗净。 艳姬米的最大的特色，就是煮出来的饭光泽度比其他的米种要润泽漂亮。刚煮完饭，一打开饭锅，艳姬米像刚刚在水里跳完舞的，闪闪亮亮很诱人。吃起来的口感和越光米比较接近（粘度比较高）。4、日之光 （ヒノヒカリ）日之光这种米在日本的很多县市也都有出产，但只有熊本县北部能出产特A级。5、北海道雪中米（ななつぼし）雪中米需要恒温4摄氏度、湿度为75%的自然条件下储藏，因此只有在年平均温度仅6℃至10℃的北海道才能出产。北海道的不少地方都有“雪冷工厂”，即储藏雪中米的特殊粮仓。粮仓以白色为主，夹杂着深蓝色的装饰，随处可见扬雪车往室内送雪。每年到3月末，米农们要堆积1500吨天然雪在冷库中。往后一年，这些雪就是粮仓内的天然的制冷剂。这样严格的储藏环境保证了艳姬米的鲜度，因此它的口感比一般的米更好。6、北海道梦美人（ゆめぴりか）梦美人产自北海道日高町，位处高海拔的山脉之下，山顶上有干净的积雪，种植稻米的水即是这些含有丰富矿物质的雪水。 ▲ 用梦美人米做的银鲑鲜菇盖饭北海道的日高町的山区，空气清新，米田养分也十分足，种出来的梦美人就很有高山的纯净质感，米香十足，质感较黏糯，尤其适合烹制釜饭和丼饭。梦美人的产量少，因此价格也比较“金贵”。7、秋田县秋田小町 （あきたこまち）秋田小町是一款明星大米，中粮网和淘宝上很容易就能搜到，但是这些号称“秋田小町”的大米大部分真伪难辨。▲ 秋田小町特制饭团秋田小町是“越光米”和“奥羽292号”，经过七代杂交之后所得品种。秋田小町颗粒整齐、饱满晶莹；煮熟后，口感绵软，带有清香、表面油亮且有光泽，回味甘甜，即使放冷后也不回生。除此之外，秋田小町含有较低的直链淀粉成分，蒸煮后粘性较强，十分适合制作寿司、饭团等日式食品。8、福冈元气米（元気つくし）
日本有一款元气饭团在坊间以鲜美出名，这种饭团用的正式福冈县的元气米。元气饭团的做法不需要过多的训练和技巧，只要将元气米煮熟，用饭团模子夹出三角形，然后包上紫菜即可。元气米质地软熟也粒粒晶莹，入口有很浓郁的米香。如果是元气新米，那么不用任何调料，就白饭吃起来也很可口。9、熊本县熊的力量（くまさんの力）熊本县有两款自产的特A级米，取名十分有“熊意”，其中一款便是熊的力量。熊的力量着款大米米粒颜色呈黄白色，像是熟透了的样子，米粒的形状也很棒！10、熊本县森林小熊 （森のくまさん）▲“我就是蠢笨蠢笨的，你倒是吃我啊”，森林小熊大米的包装上印着熊本县吉祥物Kumamon森林小熊大米是熊本县的另一款特A级米，近几年开始慢慢受到日本消费者的欢迎，过去3年连续进入特A级大米之列。熊本县吉祥物Kumamon，笨笨的大黑熊标志被醒目地印在每一袋森林小熊大米的米袋上。11、鸟取娟娘米（きぬむすめ）▲ 鸟取县自产米，图为2014年娟娘新米12、佐贺日和米（さがびより） 13、枥木县（县北）自产米 （なすひかり）14、山形县自产米（はえぬき）▲ 山形县主产三种米，图中正中为特A级米 はえぬき15、香川县自产米 （おいでまい）16、鹿儿岛（县北）自产米 （あきほなみ）
本文由外滩画报（id：the-Bund）授权发布，这是一份文艺生活指南，时尚报道、文化资讯、潮店探访通通有。Mr. Why's Tips买了大米，到了机场还能再补点零食。点击阅读原文，看《我只是单纯滴想吃垮日本》关注Enjoy雅趣
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转载自公众号: 外滩画报
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3月27日 15:07
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资深人士告诉您哪些大米值得买
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最近，关于日本电饭煲和大米的争议很多，一些不理性消费也让很多人倍感困惑，究竟该如何选择大米呢？几十块一斤的日本大米真的就比国产的大米好吃吗？记者跟随从事粮食市场工作几十年的资深人士任家霖，走访位于新港南京经济技术开发区的南京粮油市场，看一看，市场上哪些大米更值得买。
原标题：资深人士告诉您哪些大米值得买最近，关于日本电饭煲和大米的争议很多，一些不理性消费也让很多人倍感困惑，究竟该如何选择大米呢？几十块一斤的日本大米真的就比国产的大米好吃吗？记者跟随从事粮食市场工作几十年的资深人士任家霖，走访位于新港南京经济技术开发区的南京粮油市场，看一看，市场上哪些大米更值得买。扬子晚报记者 柳扬任家霖是南京粮油市场的总经理，他告诉记者，目前粮油市场里就有日本品种“梧桐越光米”，越光米在日本家喻户晓，是高级大米的代表。国内引进这一品种后在黑龙江种植，当地经纬度跟日本相似，因此所种出的大米的品质并不比日本的差。越光米颗粒饱满、煮熟后洁白似雪、入口如怡、香味悠长。如果是想要尝试日本米的市民可以购买来试一试。另外，很多人都听过一种名叫秋田小町的米，这个来自日本的大米品牌因为其好听的名字而令人印象深刻。记者了解到，目前市场上，所谓的“秋田小町”、“超级秋田小町”商标为吉林的公司所注册的，基本都是吉林产的，也有一定的消费群体。不过任经理表示，更适合江苏人口味的其实还是东北大米，这几年，东北大米的市场占有率越来越高，在南京市场已经超过2/3。在东北大米中，价格最贵的当数来自吉林柳河的火山岩稻米，这种稻子种植在火山岩上，价格如同卖房子一样，最核心的位置出品的大米价格最贵，基本在48-68元一斤，越往外围越便宜。火山岩大米用长白山矿泉水浇灌、小鸭子除草，采用生物有机肥料，大米不仅口感好，而且富含微量元素，是高端市场宠儿。但火山岩大米毕竟小众，来自五常的稻花香知名度更高，品质也非常好。东北五常的稻花香大米成饭食之味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生。目前普通的稻花香售价在5-8元/斤，有机8-18元/斤不等，南粮集团出品的晶润稻花香大米以4.8元/斤低于市场价格，是比较受欢迎的品种。市民购买的时候尽量选择大厂家和正规途径，因为市场上假冒的稻花香也不少。产自宝应的大米则以实惠的价格，不错的口感深受一些中老年人的喜爱。目前在南京粮油市场，宝应大米售价仅为2.35元/斤，是平价大米中的首选。南京粮油市场原址在南京西站附近的龙江路上，作为南京市民的“粮袋子”，肩负着保障市民用粮安全的重任，承担着全市六成以上的粮油供应的责任。今年起，该市场整体搬迁到长江二桥下的南京经济技术开发区恒广路1号，采购的市民可以乘坐64、74、331路公交，直达市场门口。
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