请问河源哪有卖酸浆豆腐详细制作视频的,我想做豆腐,那里有卖要多少钱?

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孙大嫩酸浆豆腐:特色餐饮市场无限
  作为一个2016年才全新推出的特色餐饮品牌,短短几个月的时间,孙大嫩酸浆豆腐为何强势抢占特色餐饮市场,该产品是否具备其他特色品牌无法复制的优势,针对这个神秘的现象,该品牌运营总监也为我们掀开了谜底。
  说到豆腐,我想大家一定都不陌生,对大多数人而言,豆腐的印象只是餐桌上那几块方方正正的造型。今天我们要介绍的孙大嫩酸浆豆腐却打破了传统的观念,在不忘初心,传承豆腐古老工艺的基础下,颠覆人们对豆腐美食的局限性,打造了形状多样,营养价值更高的核桃花生豆腐等美食。孙大嫩酸浆豆腐秉承健康营养的美食理念,专注特色产品的开发研究,为民众带来了美味、营养价值更高的豆腐内美食。
  作为非物质文化遗产,中国地理标志保护产品,孙大嫩酸浆豆腐不仅制作工艺独特、口感口味出众,而且是有很好的健康养生功能的。它通过酸浆点制,富含大量乳酸菌,能恢复人体肠道菌群平衡,维护肠道健康,提升人体免疫力。它还能消解腐败菌产生的毒素,具有抗肿瘤、预防癌症的作用。
  孙大嫩酸浆豆腐还推出了牛酸浆饮品,芝香凉菜、草本卤菜、手工豆制品、秘制豆渣酱系列等,极具创意而又不失营养的产品,让豆腐小吃也能上得了席面。用舌尖上的美味,健康上的营养师来形容豆孙大嫩酸浆豆腐一点都不为过。孙大嫩酸浆豆腐绿色无添加,比传统豆腐更健康,富含大量的维生素E和人体所需的微量元素,可以抵抗衰老,预防高血压等疾病的发生,不仅是女性朋友的最爱,也是馈赠佳友,孝敬父母的首选礼品。
  特色餐饮作为餐饮行业中极小的一个分支,却蕴藏着巨大的财富商机。在人们逐渐注重食品的营养价值的当下,健康营养的美食品牌更能带来财富。孙大嫩酸浆豆腐以健康饮食为出发点,作为营养的代表,更是财富的聚拢者。
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准备时间:2小时以上
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豆腐具有宽中益气,调和脾胃,消除胀满,通大肠浊气,清热散血;有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是人们常见的食品。
1.黄豆+清水泡发,用小石磨磨成浆
2.隔去豆渣的豆浆
3.豆浆煮开,撇去浮沫,熄火降温至80°
4.白醋加清水开稀,慢慢加入豆浆中,边倒边缓慢搅拌,至开始有清水析出,停止搅拌静置5分钟
6.把豆花都倒进铺好纱布的模具上,沥出水分
7.包好,加盖,压上重物(我是用一个装满水的大瓷碗压)
8.脱模后切开即成
加醋的时候要注意豆浆温度不能高于80°
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