舌尖上的西宁,青海西宁小吃美食介绍
西宁美食小吃，舌尖上的西宁
青海的名特产之一，至少已有200多年历史。湟源陈醋，又叫黑醋，酸味纯正，清香甜润，质地浓稠，色香俱佳，多吃能增食欲，助消…
湟中县种植蚕豆历史悠久，因空气洁净、水质纯净、自然条件适宜，蚕豆粒大，光泽好，无虫蚀，蛋白质含量高，无污染。比省外同类产…
地域范围　西宁市湟源县申中乡、大华镇、和平乡、巴燕乡、东峡乡、城关镇、波航乡 特定品质　　马牙蚕豆是湟源特有的农产品。因…
青海大通牦牛是中国牦牛重要的一个地方生态类型,由于其分布区常有野牦牛出没,所以,其遗传组成中含有野牦牛基因,具有明显的野…
新庄黄瓜是青海西宁大通县的特产。　所在地域： 青海 　申请人：
大通回族土族自治县蔬菜技术推广中心 　公布日期： 20…
品种名称： 大通鸡腿葱　　审定(登记)年份： 2004　　审定(登记)单位： 青海　　品种来源： 农家品种（常规种），青…
湟中燕麦是青海西宁湟中县的特产。 所在地域： 青海 申请人： 青海省湟中县草原站 公布日期： 2014年 划定的地域保护…
虫草酒以冬虫夏草为主药，配以人参、枸杞、黄芪、首乌等名贵药材，用优质大曲酒浸泡而成的一种保健药酒。以青海西宁酒厂出品的昆…
&&这是一种美味香甜、酒味甘醇的甜食品。将优质冰糖色白小麦在石碾上舂皮后，再簸净、淘净、煮熟、晾干，…
鹿角菜又名天花菜，珊瑚菌科。8～9月份生于岱阴枯木丛中，季节性强，不易采寻。其高15厘米，米黄色，基部白色。主枝粗壮，顶…
筏子肉团是青海西宁的名菜，俗称“炸筏子”。将猪的胃壁脂肪膜九俗称蒙肚子油或包肚油）做包裹皮，把肝、肺、肾、脾等，剁成泥，…
　奶皮也叫干奶酪，和西餐中称作忌司的相似，是青海农牧交错地区农民用牛奶制成的著名士特产品之一，为牛奶制品中最可口的营养食…
美食爆焖羊羔肉一绝爆焖羊羔肉可算是高原一绝，游客只有在春秋产羔时期才能品尝到。 用出生半月左右的羔羊肉烹制的菜肴。这是贵…
青海省湟中县多巴镇韦家庄村地势平坦，平均海拔2260米，土壤肥沃，地下水资源丰富，灌溉便利，。位于东临西宁市距17公里，…
蛋白虫草鸡是青海的名菜。鸡脯肉剁成肉茸，加盐、生姜、胡椒少许与蛋清搅匀，装盘，将虫草(开水泡软)放在肉茸上，蒸熟。然后改…
青海的擀面有四种作法：　　一是长面，即面擀好后，切成长状，调以臊子叫“臊面”，吃这种面招待客，有“长福长寿”、“长来往”…
&&&&尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。据世居青海的老人们说，面片…
牧民群众一年四季逐水草而迁移，与这种生产、生活方式相适应，他们在饮食方面也有一些风味特异的小吃。这些小吃不见于摊贩，不登…
&&&&酥油糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音，它是藏族人民天…
很多旅游者会对西宁一种独有的叫“肋巴”（Kebab）的烤肉印象非常深刻。这是一种先把羊排骨煮到半熟，然后再刷上酱，在炭上…该内容已被发布者删除西宁美食,西宁美食攻略,西宁特色美食-大众点评网
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地址：西宁市城东区康西一路（省疾控中心向南60米，泰宁花园）
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地址：七一路(近青百超市)
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最新商户点评
这家的饭馆的盖浇饭特别好吃！还有服务特一流！
慕名而来的，我也看见报纸报道这家店拾金不昧。2800
味道不错，价格也便宜，菜品有特色，我喜欢干锅排骨虾
昨天无意中在点评网看到这家店，今天昨天我们一行三人就
慕名而来的，我也看见报纸报道这家店拾金不昧。2800
这家店日上报纸了（2012年10月
很好很不错，就是环境有点“热闹”。建议最好
永和豆浆作为一家连锁店，进入永和豆浆，醇香的豆味很能引
他家的麻辣香锅名不虚传，我最喜欢吃了，每次必点
不错的店，的确不错蛮有特色今天中午在这里无意浏览到这家
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公安局备案号：110 1081859& 西宁小吃印象最深
[原创] 西宁小吃印象最深
最后更新于: 08:47&
&&&& 坐了30多个小时的火车后，终于在7月18号的晚上到了。虽然是晚上8点多钟，但是的太阳还没有下山，还有一股浓浓的热气，尽管是高海拔，有太阳的地方穿短袖还是可以的。但是一到九点太阳下山后就不行了，必须要穿上一件长袖，风大的时候还要穿上两件呢！
&&&& 出了火车站打的到预定好的旅馆（打的才花了6块钱，西宁的起步价就是6块），名字叫&招待所&，90一个标间，房间里比我想象中的要干净，旅馆的服务员是回民，服务态度也还不错。之前已经做过一些资料收集，知道有个&莫家街&的小吃不错，还好我们住的地方离西宁的小吃街&莫家街&不远，步行十分钟就到了。过去之后才发现我们来晚了，小吃街的许多档口已经关门了，或者只剩下一点点卖剩的食物，真是可惜啊！还好这里有名的马忠饭店还开着，我们进去就吃了一碗刀削面，一份羊肉小笼包，一份炒羊肠，还有杂七杂八的东西，味道都很不错。特别是那份小笼**薄肉多，羊肉新鲜可口，没有膻味，让人吃过回味。刀削面的分量很足，一个人吃不完；羊肠的味道也不错，不过吃不出什么羊味。本来还想在马忠吃到闻名遐迩的&酸奶&的，可惜已经卖完了，只好等20号再回来西宁时吃咯！这边的口味都偏重，而且空气偏干燥，所以回去旅馆的路上我们买了一个当地的水果特产白兰瓜，补补。回到旅馆后吃了半个白兰瓜，非常好吃，甜而香，爽口多汁，味道跟瓜相像，但是又比瓜香和甜，而且价格也不贵，几块钱就能买一个。到现在我还想念那个瓜的味道呢，可惜这边没有卖，已经吃不到了。
&&&& 在去小吃街的途中，经过一家青年驴友的旅馆叫&西凉驿&，是个非常适合自助游的旅馆，里面的大堂有许多桌椅和上网线，供驴友们讨论来的旅游攻略，墙上贴满了来旅游的人留下的信息，气氛相当的浓厚，我很喜欢。本来我们也想来这里订房的，可是问了下老板，他们旅馆的房间到8月份的都已经订满了，连睡在旅馆大堂沙发上的和在门口搭帐篷的人都很多，实在是太受年轻人欢迎了！旅馆里有一个叫&员外&的人是专给驴友们提供旅游路线参考的，这个完全免费，而且他人非常好说话，你只要把你的想去的地方和旅游时间的长短告诉他，他就会给你设计出一个比较合理好玩的路线让你去。旅馆的前台还提供包车的信息，只要你设定好了路线就可以找人搭车一同前往，可以把路线纸条贴在旅馆的墙上，在这个旅游旺季，很快就会有人看到你的消息，很快就能找到志趣相投的驴友一同前往目的地游玩。包车的价格一般按天计，在800~1000不等，一般是出租车，4个人包一辆车就差不多，比较划得来。包车还要问好是否要包司机的吃住，包吃住的话还要另外多花一两百呢。
&&&& 我们接下来的两天游玩路线就是在&西凉驿&找&员外&定下来的，然后晚上我们就确定好了找之前在网上看到评价不错的樊师傅做我们接下来两天的司机，800一天，不用包司机的吃住，我觉得在旅游旺季这个价钱算便宜了。樊师傅人很好，比较老实，一路上一有景点的地方就停下车来给我们做介绍，还会问我们需不需要拍照，而我们也可以随时叫他停车看风景。这种包车的方式就是自由在这里，当你看到美景时就可以随时下车，不用像跟团那样被约束着。接下来这两天的行程我还会慢慢介绍，现在先继续讲讲20号回到西宁的情况。
&&&& 20号晚上6点多钟我们回到西宁，向樊师傅打听到西宁最有名吃羊脖子和手抓羊肉的地方&沙力海&，回到招待所洗了澡后就直奔&沙力海&了（西宁的出租车司机都知道这个饭店，打的也就6块）。去到才知道这里生意果然很火爆，吃饭的人都排队排到门口，而且还要先拿个号等候。既然来了，那我们也去拿了个号，22号，眼见没那么快轮到我们，我们就跑去附件西宁的转了一圈，晚上七点多的天气很凉爽，就是有点干燥，但是总体感觉还是不错的。转完古墙回到沙力海门口坐着等候，门口还有专门提供给等候的客人喝水的，还有给客人擦鞋的，真是服务周到。里面的装修比较有感觉，卡座上有个鸟笼，有点味道，看了装修我们以为价钱一定不菲，可是事实并非如此，这里的食品价格并不高，低至5块钱的面片能吃饱，贵只几百块的羊制品也有。羊脖和羊排才45块一斤，面片才5块一碗。先尝了羊脖子已经觉得味道很不错了，羊肉完全没有膻味，配着的辣椒酱辣味适中，孜然粉咸淡刚好，吃了一块又想吃第二块。接着吃的是羊排，那个味道好的呀，现在想起来都还流口水！连我这种平时完全不吃肥肉的人，吃这个肥瘦夹着的羊排都觉得非常好吃，而且一点也不腻。到了太阳下山后已经九点半了，我们又去了躺&莫家街&，把之前没吃到的酸奶吃回来，味道确实很好，名不虚传。还吃了涮羊肉啊，特色西饼之类的，说实话，味道还都不错。莫家街不仅小吃多，特产也多，这里的葡萄干便宜又好吃，10块一斤；还有自制的薯片，香而脆，也是10块一斤，要不是薯片会压烂，我肯定背几斤带回家，太便宜了！
&&&& 第二天起来吃早餐时，想吃点清淡的东西，于是去了旅馆旁边的粥店。我点了牛奶粥和甜酥饼，牛奶粥微甜，带着牛奶的清香，对于我这个那么爱牛奶的人来说简直就是非常好的美食，配上有点香脆的甜酥饼，嗯，好吃！唯一不足的是甜酥饼的油偏多了，要是能再少点油就好了。
吃完了早餐我们就在西宁市里闲逛了一下，西宁还是一个挺干净的城市，不过我完全感觉不到省会市的感觉。西宁就像是一个小城镇，街道很小，而且道路有很多坡和弯路，搭车的时候一会上坡一会下拨一会拐弯的，没坐习惯的还真可能晕车。西宁的人还挺淳朴的，穿衣服也不花哨，可能是因为经济还不够发达的原因吧！
&&&&&& 西宁给我的总体印象是好的，路上人不太多，车也不太多，环境污染不严重，人也比较淳朴些。而且这里小吃多，牛肉和羊肉的肉质好。由于时间长，这里的瓜果也特别鲜甜多汁，这是特殊的地理环境造就的，其他地方肯定吃不到了。但是这里的海拔有一点点高，大概3000米，空气很干燥，来这里玩需要每天都喝很多水，吃一些水果，不然嘴唇会很干会脱皮，或者会像我一样天天流鼻血，那可是很郁闷的事情。还有一点值得一提的事，西宁很少厕所，而且上厕所都要花钱的，而且收钱的厕所还不一定有水可以洗手，女士朋友们需要注意了，最好随身带着湿纸巾，不然没得洗手可是很纠结的。
PS：西宁樊师傅的电话：，想去西宁包车的朋友可以找他哦，我可是完全不收中介费的，哈哈~
白玉招待所的电话：，这个招待所的价格可以讲价的，如果你住的时间长就会便宜一些。
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自己先顶一下！哈哈
继续讲下一站的行程！
很不错呀。。。其他的地方玩的怎么样
&&&&& 去这个吧，& 这个更好。&&&&
青海最大的
西宁真是个好地方
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