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《中国酿酒业大全》收录新绛县汾雁香酒【图】
1945年(民国34年)，新绛县城陈辑武私人烧坊开业，年产散白酒5000余公斤，1949年，陈家烧坊归公，成立县营酿酒厂，年产散白酒90吨。1960年粮食紧张，改用柿子等瓜果为原料，产18°酵母酒57．78吨。40°绛塔牌白酒108．88吨。1970年起，国家投资，安装机械化液体酿酒生产线，扩大生产，提高效益。1972年出酒率由46％提高到49．77％。列山西省酒业会议评比第二名，并出席华北地区酒业经验交流会。1975年试制成功60°汾雁瓶装白酒。1979年再次扩建生产线，又产54°汾雁香瓶装白酒，被山西省命名为优质产品。其为清香型白酒，优质红粮精酿而成。酒质无色透明，清香纯正，绵顺柔长，入口爽净，价格适中，行销省内外。1985年产903吨，1989年汾雁香酒获全国食品博览会铜牌奖。
&&&&汾雁香酒选用本地优质高粱为原料，以河内白曲菌，德国12号酵母菌及多种糖化菌等多微化菌种制成的酒母为糖化发酵剂，混各使用，在工艺上采用一清到底操作法，即原料清蒸，辅料清蒸，清蒸混渣，清蒸馏酒等工序制成。
&&&汾雁香酒无色，清亮透明，清香纯正，香醇柔和，入口醇和绵顺，味净爽口，饮后余香，虽大口饮用也觉顺口，无暴烈刺喉之感。轻斟浅酌，味蕾即刻爆发，醇郁顺滑的极致口感在口中慢慢消融，淡淡的清香，恰如其分的圆润度，令人久久回味。此酒属清香型白酒，有39度，42度，53度，最高62度，注册商标汾雁，容量为500毫升。
来源：读秀网
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&&&发表日期: 20:27:29
提醒和声明：拍卖的卖方必须保证商品的真实并作出保真承诺！网站设立预审厅的24小时共同预审制，是在保护买方基本利益前提下，尽最大努力为拍卖交易门槛审核把关、但收藏界里所有的专家或机构及网站均不能对鉴定有百分之百的把握，在磁器、玉器、字画等文物鉴定领域同样如此，网站把关预审的基础主要是建立在图片基础上，更增加了预审的难度与水平。网站鉴定组预审通过后不能对酒保真，买方应在收货后自己仔细验货，一定要验货确定无误才能放款，否则一旦放款后，再发现问题，款有可能追不回来，网站只能尽力协助追款，但不承担买方上手验货放款后可能追不回货款的责任。拍卖网站订单交易流程：
少见的瓷瓶山西名酒 汾雁香
品名:汾雁牌 汾雁香
生产日期:不详
生产厂家:山西省新绛酒厂出品
瑕疵描述:膜有裂缝 具体看图
卖家说明:运费途中少量少酒免责
（汾雁香)酒是山西优质产品，酒质无色透明，清香纯正，绵柔爽净，该酒产地古绛州，乃唐代名将薛仁贵驻军之地。薛曾在这一带汾河湾打雁，汾雁香即源于此。据传薛仁贵的超人神力与长期饮用该酒有关。
&商品图片（请将鼠标移到图片上,滚动鼠标中键可以放大）
本标的拍卖方式为：领先24小时得标制
&&&&&&&&&&&&&&拍卖原始底价：88元&&&&&
&&运费：￥30元(买家承担)&&&&&&&&& 拍卖方IP地址：182.202.77.4
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匿名评价 1 号
&&&发表日期: 22:29:47
当前中拍价
118&&元 &&
(包含运费 30 元)
当前成交价
&&&&(中拍价+运费+佣金)
:88+30+.00
出　　　价
&&&&(包含运费 30 元)&&&&
每次至少加价**元(右侧金额)
出价越高，排列越前！请先仔细看清拍品度数、年份、品相等再谨慎出价！&&&& 当前个人拍卖保证金：0.00&&&
&&&注：保证金10%：每一个拍卖竞拍保证金保底为100元，保证金10%超过100元的按照实际计算，当前出价只冻结保证金。(
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鉴定师捌号
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&&&发表日期: 14:11:26
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*************山西名酒
压盖汾雁香**************
品名:汾雁香
生产日期:1988年
生产厂家:山西新绛酒厂
瑕疵描述:膜完好.酒花丰满..持久.
&商品图片（请将鼠标移到图片上,滚动鼠标中键可以放大）&
本标的拍卖方式为：领先24小时得标制
&&&&&&&&&&&&&&拍卖原始底价：99元&&&&&
&&运费：￥50元(买家承担)&&&&&&&&& 拍卖方IP地址：183.188.162.172
&价格竞价编号酒友时间IP&
竞价者 5 号
218.241.145.35
竞价者 7 号
183.186.138.35
竞价者 5 号
218.241.145.35
竞价者 6 号
14.123.196.219
竞价者 7 号
118.77.31.166
竞价者 6 号
14.123.196.219
竞价者 5 号
114.249.200.4
竞价者 7 号
171.124.71.232
竞价者 5 号
114.249.200.4
竞价者 6 号
14.123.198.3
竞价者 4 号
219.139.209.248
竞价者 6 号
14.123.198.3
竞价者 4 号
219.139.209.248
竞价者 6 号
14.123.198.3
竞价者 4 号
219.139.209.248
竞价者 5 号
218.241.145.35
竞价者 4 号
219.139.209.248
竞价者 5 号
218.241.145.35
竞价者 4 号
219.140.176.79
竞价者 3 号
121.204.238.150
竞价者 4 号
219.139.209.248
竞价者 3 号
117.30.142.83
竞价者 2 号
abc7063353
110.178.107.187
竞价者 1 号
124.238.127.254
&社区贡献值奖励
总 积 分:6000
社区等级:黄金社员
权限等级:认证卖家
卖家保证金:1000.00
&&&发表日期: 16:29:25
好酒，干净、立正！
前所未有，源远流长的中国酒文化在当代正得以空前、广泛的传播，盛世收藏，精酒不衰！
当前中拍价
940&&元 &&
(包含运费 50 元)
当前成交价
&&&&(中拍价+运费+佣金)
:890+50+.00
出　　　价
&&&&(包含运费 50 元)&&&&
每次至少加价**元(右侧金额)
出价越高，排列越前！请先仔细看清拍品度数、年份、品相等再谨慎出价！&&&& 当前个人拍卖保证金：0.00&&&
&&&注：保证金10%：每一个拍卖竞拍保证金保底为100元，保证金10%超过100元的按照实际计算，当前出价只冻结保证金。(
&&图片批量上传当前位置&&
16:29:31&&&&华夏经纬网
　　原料：优质高粱、稻壳等。
　　工艺：以河内白曲、白曲952、红霉1号、2号、生香酵母等18种菌种制成麸曲，酒母为糖化发酵剂，采用清蒸辅料，以优质大麦、豌豆、绿豆制成大曲为糖化发酵剂，采用传统的清蒸续渣老五甑工艺，清蒸流酒，回醅发酵，掐头去尾，贮存半年以上、精心勾兑等工序。
　　特点：酒质无色透明，口味清香纯正、入口醇和绵顺、落口爽净，系清香型大曲白酒。
　　酒度：54、50、38度。
　　商标：&“汾雁香”。
　　获奖情况：1979年、1983年、1987年山西省优质产品。
　　生产厂家：新降县酒厂。}