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味精可以让菜肴提鲜可是吃多了对身体又不好有没有试过虾皮味精只需要一碗虾皮就可以做出来咯吃着这种纯天然制作的味精美味又安心
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制作过程先准备好一小碗虾皮
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热锅后干炒虾皮（不用下油）炒至干燥
关火后，继续翻炒让温度慢慢降下来
并且保持干燥状态最后盛出放凉
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为了方便日后保存要烘干虾皮后才能研磨成细粉
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可以用擀面杖把虾皮碾成细粉
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如果家里没有擀面杖也可以用研磨机方便很多哦
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研磨后的虾皮粉质细腻只要动动手，一道天然味精就完成啦
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制作过程是不是很简单
而且海鲜的味道鲜美浓郁无论是烹饪什么菜肴味道都绝对提鲜最重要的是宝宝也能吃哦
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　　味精可以让菜肴提鲜，但是很多人又担心味精所谓的种种“坏处”。大多人炒菜p煲汤p包饺子p蒸包子的时候，都有个习惯，放点味精或者鸡精提提味儿，但是呢，有的人不喜欢那个味儿，或者担心长期吃会对身体有什么影响。
　　大多人炒菜p煲汤p包饺子p蒸包子的时候，都有个习惯，放点味精或者鸡精提提味儿，但是呢，有的人不喜欢那个味儿，或者担心长期吃会对身体有什么影响。今天呢，晓狮妹（微信公众号：ichilabang）就给大家介绍了一种健康的家庭佐料，虾皮味精。赶紧学学吧~
　　味精可以让菜肴提鲜，但是很多人又担心味精所谓的种种“坏处”。其实只需要一碗虾皮，我们就可以做出天然味精了。吃着这种自己亲身制作的味精，大家应该会感觉格外放心吧？
　　1、准备好一小碗虾皮。
　　2、锅烧热，不要倒油，炒至虾皮彻底干燥。
　　关火后，继续翻炒，使热量尽快散去，保持干燥状态。炒好的虾皮晾凉。
　　3、虾皮烘干后，后再案板上。
　　4、用擀面杖把虾皮碾成粉末状。
　　5、这样一道天然味精就成了。（吃辣帮：ichilabang）
　　方法是不是很简单，而且味道也不会差哦，无论是炒菜还是烧汤，都绝对的提鲜。
　　晓狮妹在此非常的感谢各位的关注！同时也祝你每天快乐！晓狮妹做的就是不同，让你爱，让你值得拥有~！
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健康提鲜 教你把香菇虾皮能做成天然味精
【字号：&&】【】
　　天然味精
　　最近，网上一条关于味精的信息吸引了很多市民的目光，里面写了味精的很多真相，也劝解成人吃的时候要限量。其实，现实生活中，越来越多餐厅标榜不用味精，越来越多的家庭也开始放弃这种调料。
　　味精的主要成分是谷氨酸钠，谷氨酸钠水解为谷氨酸，而谷氨酸有鲜味，这就是味精之所以能提鲜的原因。谷氨酸钠存在于葡萄、番茄这些水果中，水解后的谷氨酸也是人体所需的营养成分，生活中很多动植物蛋白质食物中都含有谷氨酸，比如牛奶、鸡蛋、猪肉等等。不过，超市里卖的味精基本上都是化学物质做的，本身并没有什么营养，多吃对身体反而有害。
　　那么有没有什么物质能代替味精发挥作用，而又更加健康呢？还真有，比如把泡香菇的水可以当成液体味精，加到调味的菜里，能够提鲜。肉桂和胡椒也属于可以解腻除腥的物质。此外，虾皮其实也是天然的味精，很能够起到提鲜的作用。今天教大家制作一道天然的味精，既能提鲜，也很有营养。柳扬
　　天然味精
　　食材：干香菇15朵、干虾皮50克
　　做法： 1、准备材料，干香菇和干虾皮;2、香菇与虾皮分别用流动水快速冲洗一下;3、沥水后放入烤箱中120度烤干水分，时间以烤干为准；或者在阳光下晒干；又或者用炒锅炒干，炒时要注意火候，不要炒糊了;4、烤干水分的香菇与虾皮放入研磨杯中打碎;5、打碎的粉末过筛，将做好的味精粉装入密封的小瓶子里存放。李晓丫
　　原标题：健康提鲜教你把香菇虾皮能做成天然味精
　　稿源：中新网
　　作者：
健康提鲜 教你把香菇虾皮能做成天然味精
&&责任编辑：中江网编辑&&
美国乔治城大学医学院拉尼特?米歇里博士表示，如果莫名其妙的咳嗽持续不断，超过3―4周，就应该及时看医生，有可能是肺癌或喉癌的征兆。美国癌症协会指出，吸烟者要特别注意口腔及舌头上出现的白色斑块，这可能是口腔癌的前兆―――黏膜白斑病。
减肥怎么办，多吃水果可以轻松吸走油脂哦，下面就赶紧和小编一起来看一下吃什么水果可以轻松吸走油脂，轻松瘦身吧。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素b1和维生素c，是很有效的减肥果品。
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6、避免油腻的食物 健康的脂肪能帮助我们减肥，而一些过于油腻的食物，比如最能让你长肉的反式脂肪酸就是瘦身的大敌了。而最简单的的排毒方法就是在早上醒来的时候喝一大杯的柠檬水，这样有助于排除多余的代谢物，是非常理想的减肥方法之一。
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只需要一碗虾皮 味精竟然可以自己做？ - 女性_炫6网_新闻资讯早知道!_热点新闻
只需要一碗虾皮 味精竟然可以自己做？
/ 作者：admin
炫六网综合摘要：味精可以让菜肴提鲜
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味精可以让菜肴提鲜，但是很多人又担心味精所谓的种种“坏处”。其实只需要一碗虾皮，我们就可以做出天然味精了。吃着这种自己亲身制作的味精，大家应该会感觉格外放心吧？1、准备好一小碗虾皮。2、锅烧热，不要倒油，炒至虾皮彻底干燥。关火后，继续翻炒，使热量尽快散去，保持干燥状态。炒好的虾皮晾凉。3、虾皮烘干后，后再案板上。4、用擀面杖把虾皮碾成粉末状。5、这样一道天然味精就成了。方法是不是很简单，而且味道也不会差哦，无论是炒菜还是烧汤，都绝对的提鲜。（本文内容来源于网络 版权归原作者所有）有人用微信聊天，有人却在微信中每天学习，自我成长。今天给大家推荐一些优质微信，愿您每天都能成长！如何关注长按二维码，选择“识别图中二维码”即可一键关注。（记得要升级6.1）冷漫画微信号：ccomics▲长按二维码“识别.”关注简介:冷漫画，每天给你不一样的漫画~美胸知识微信号：imeixiekong▲长按二维码“识别.”关注简介:每天跟大家交流如何健康丰胸美胸;做一个自信女人!服装穿衣搭配微信号：infushi▲长按二维码“识别.”关注简介:三分长相，七分搭配，还在愁怎么搭配？ 欧美街拍时尚每日更新！让你怎么搭都好看！十点育儿微信号：shidianyuer▲长按二维码“识别.”关注简介:全国最大的妈妈聚集地,教你怎样做个好妈妈化妆护肤微信号：hzhf360▲长按二维码“识别.”关注简介:专注解决女人皮肤问题，美容养颜，护理保养，祛斑祛痘，美丽是一种态度，关注女人美容，就是要你“好看”！美容瘦身微信号：jnshoushen▲长按二维码“识别.”关注简介:平胸穷三代，腰粗毁一生；脸大不是病，肚大要人命！不要在你最美好的时光里，成为一个胖子，不瘦下来你不知道自己有多美！女人心计学微信号：aixinjixue▲长按二维码“识别.”关注简介:懂心计的女人,只要略施小计,就能把握幸福做个气质女人微信号：inqizhi▲长按二维码“识别.”关注简介:加关注，修炼气质，你就是人气女王!生活小技巧微信号：jiankangdq▲长按二维码“识别.”关注简介:最权威的生活养生技巧什么最赚钱微信号：izhuanqian▲长按二维码“识别.”关注简介:为你推送最新行业热点分析，告诉你现在做什么最赚钱 不弄头发就闹心微信号：intoufa▲长按二维码“识别.”关注简介:你想成为优雅甜美的女人吗？你想变得更有时尚女人味吗？如何扎头发，让头发成为发型的新潮流？那就现在关注开始！
只需要一碗虾皮 味精竟然可以自己做？
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【导读】平时吃虾皮，你是不是抓一把就直接下锅呢？可别偷懒不洗！这种做法可是很不卫生的哦！为什么呢？虾皮是一种晒制后的海制品，表面会含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物以及灰尘，不洗干净就下肚，很容易闹肚子的！那么虾皮怎么洗呢？下面跟妈网百科一起来涨涨知识吧！
虾皮要洗吗？当然要洗！吃货们不要偷懒，在吃虾皮之前要将虾皮清洗干净才能下肚哦！这是为什么呢？这是因为虾皮在晒干后含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，会导致摄入多余的致癌物质。那么虾皮要怎么洗呢？具体方法就是，用水多泡几遍，随后再焯一下。或者，在日光下直接暴晒3～6小时，也可以达到减少致癌物质的目的。如果用凉水泡的话，要换3～5次水，如果用温水的话，泡两三遍就够了。虾皮用水泡完之后，用个小笊篱就能很方便地捞起来了。
虾皮虽好，但吃起来却有许多讲究，虾皮含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，会导致摄入多余的致癌物质。所以在吃之前要用水泡一下，那么虾皮要泡多久呢？一般来说，吃虾皮之前可以先用温水浸泡3～5分钟，然后用水淘洗两次。这样做一来可以去掉过多的盐分，以及可能存在的细沙。另外还能去除虾皮本身的一些不好的气味，让做出来的菜鲜而不腥。二来可以减少虾皮中亚硝基化合物的含量，从而达到减少致癌物的目的。
虾皮含有丰富的蛋白质和矿物质，是煮菜煮汤的最佳佐料，不仅能提鲜，还能增加营养，那么虾皮怎么做好吃呢？相信吃货们早已垂涎欲滴了，下面妈网百科就为大家介绍虾皮的几种家常做法！做法一：虾皮锅塌豆腐材料：鸡汤半碗，料酒一匙，盐适量，香油少许调成味汁，加入洗净的虾皮。葱末，姜末。做法：1、鸡汤半碗、料酒一匙、盐适量、香油少许调成味汁，加入洗净的虾皮。葱末、姜末备用；2、鸡蛋打散成蛋液，另取一只盘子放入面粉；3、豆腐切片后，先沾上面粉，然后再裹上蛋液；4、把沾了面粉和蛋液的豆腐片双面都煎成金黄色；5、豆腐煎好之后，在锅里摆好，调味汁浇在豆腐上，撒上葱姜末，中小火，塌至汁尽豆腐入味就好啦。做法二：虾皮紫菜贡丸汤材料：虾皮适量，紫菜适量，贡丸2条，姜，油，麻油，盐，鸡精，葱。做法：1、姜切片，贡丸洗干净用刀在表皮划“十字“备用&葱切碎。2、适量的姜加水加虾皮煮开后加入贡丸煮至贡丸开花加入紫菜煮散。3、加入适量的盐以及鸡精调味放撒上葱花以及适量麻油搅拌均匀煮1分钟左右即可熄火。
虾皮我们常吃，取一把虾皮加一点麻油葱花，再下一块紫菜，一碗色香味俱全的虾皮汤就可以开吃了，虾皮不但鲜，营养价值也高，那么虾皮有哪些营养呢？下面跟着妈网百科一起来了解一下吧！第一，虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称。中医文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。第二，虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品；第三，虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。由此可见，虾皮不但美味，营养价值也是值得肯定的，平时不妨吃点虾皮补充营养哦！
干制品难保存，海鲜的干制品更难保存，如果保存不当，很容易就会受潮，产生异味，口感变质之外，吃了也会影响身体健康，所以保存海鲜一定要找对方法，那么虾皮要怎么保存呢？保存虾皮的最好的方法就是把它们装进广口玻璃瓶里，然后放在有光的地方，偶尔打开瓶口散潮气。这样，一来能防止串味；二来能避免受潮、长毛。根据虾皮的不同种类，也有不同的保存方法，如果是淡质虾皮，即生虾皮，可摊在太阳光下晾晒，待其干后，装入瓶内，保存起来。而熟虾皮就切忌在阳光下晾晒，只能将其摊置在阴凉处风干，再装进瓶中。另外，建议大家在购买虾皮之后，马上存入冰箱中，取用之后再放回冰箱。这样可以大大延缓蛋白质分解的速度，在两三个月内保持正常味道，也就减小了产生致癌物的危险。
虾皮要怎么辨别好坏呢？年轻的妈妈经验不足，不怎么会挑选，往往会买到一些品质松散，不新鲜的虾皮，吃起来口感不佳，也影响营养的吸收，那么虾皮要怎么挑才能买到新鲜的，好的呢？下面妈网百科为各位年轻妈妈们支招！赶紧来学一学吧！第一，看颜色，虾皮的颜色是天然的、透明的，有一点琥珀色；变质的虾，通体是红颜色的，不能要。或者发白的虾皮也是不好的；第二，用手摸，如果你光靠颜色无法识别，那么就要用手摸一摸虾皮，虾皮越干爽的越好，不能太潮，太潮会增加虾皮的斤两，还会让虾皮难以保存；第三，用嘴尝，可以尝尝虾皮咸度怎样，很咸的不要，那样的虾皮放盐过多，吃多了对人身体不好。一般稍微有些滋味的虾皮比较好；以上的三点就是辨别虾皮好坏的方法，年轻的妈妈们get到了吗？
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