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西瓜上市 辨别打药变甜西瓜有妙招
西瓜上市 辨别打药变甜西瓜有妙招
来源：重庆晨报
作者：秩名
　　进入夏季，西瓜逐渐成为人们首选的消暑食品。为了让西瓜提前上市、挤进高价水果的行列，一些黑心商贩把用于医学注射的针头对准了一个个尚未到成熟期的西瓜，让它变甜。消费者要小心防范&打针西瓜&。
　　西瓜：打针变甜
　　香蕉：洒药变黄
　　橙子：上色变红
　　荔枝：喷酸变鲜
　　化妆手法
　　荔枝保存时间短，商贩往往会买半熟甚至生荔枝，用稀释过的盐酸浸泡。
　　识别技巧
　　摸：挑选&化妆&荔枝的时候，手会觉得潮热，甚至有烧手的感觉。
　　闻：自然成熟的荔枝闻起来有淡淡的香味，&化妆&荔枝闻起来气味有点酸。
　　看：鲜荔枝一般需低温冷藏保存，如果荔枝被商贩随便放在盒子里，大多有问题。
　　化妆手法
　　给半生不熟的西瓜从瓜蒂处注入色素、糖精水，瓜瓤就会被染红，吃起来很甜。
　　识别技巧
　　拍：打过针的西瓜拍打时声音&哑&、不脆亮。
　　看：自然熟的西瓜籽是黑色的，很饱满。打过针的西瓜籽一般小且白。
　　尝：打针西瓜甜味不均匀，往往靠近瓜蒂部位甜度较浓，远离瓜蒂部位甜度差得多。
　　化妆手法
　　七分熟的香蕉，表面涂上一层含有二氧化硫的催熟剂，一两天香蕉全变成了色黄鲜嫩的上品。或在装香蕉的箱子里注入甲醛气体，几天工夫香蕉变黄。
　　识别技巧
　　看：催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志&&&&梅花点&。
　　闻：催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道。
　　尝：自然熟的香蕉熟得均匀，催熟的香蕉芯则是硬的。
　　化妆手法
　　把长有霉斑的橙子洗净、晾干，然后用石蜡上色。这样，原本长了霉斑、灰头土脸的橙子转眼间变得又红又亮。
　　识别技巧
　　看：进口橙子表皮的皮孔比较多，摸起来较为粗糙，而假进口橙子表面的皮孔比较少，摸起来相对光滑些。
　　擦：假冒的进口橙子用纸擦，纸的颜色会变红，是因为假冒进口橙子在处理的过程中加入了色素。
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>> 西瓜合理施肥可以变得更甜
西瓜合理施肥可以变得更甜
时间： 9:44:57　浏览次数：1042
施肥对于西瓜来说非常重要，西瓜合理施肥可以变得更甜。 西瓜合理施肥可以变得更甜，具体方法如下： 1、施农家肥法在整地施肥时，多施入成分齐全的农家肥如鸡粪、羊粪等，种出来的西瓜个头整齐、风味好、甜度高。 2、施钾细菌法含有钾细菌的“满园春”微生物菌剂、生物有机肥、黑加白生物肥是复合型高科技微生物肥料，在西瓜的全生育期分阶段配方施入，可使西瓜叶色浓绿、果形端正、甜度提高1-1.5度。 3、施甜叶菊法甜叶菊500克、黄豆10克，加水25千克，泡涨后煮至水干为止。在西瓜开花坐果时，离瓜苗13厘米处穴施，深度约13厘米，这样结出的瓜大而甜。 4、喷硼钙液法硼酸钠150克、氯化钙50克、蔗糖1000克、加100千克水充分溶化，在西瓜膨大期选晴天下午喷施，可增甜度2成。 5、喷施稀土法西瓜5-6片真叶期、始花期和膨大期分3次分别叶面喷施0.03%、0.06%、0.08%的硝酸稀土溶液75-100千克，可增甜度0.6-0.7度。 西瓜合理施肥可以变得更甜，具体方法就和大家分享到这里了，相信大家都有了一定的了解，希望这篇文章对大家有所帮助，祝大家好运。
百科知识：编辑：冯莉 来源：宜宾晚报　 浏览次数：
&&& 近期，西瓜打针的说法又在微信上流传：“不法商贩利用注射器向西瓜内注射色素、甜味剂，让西瓜变得又红又甜。”其实，几年前，这种传言就存在了。用注射器给西瓜打针，究竟能不能打进去？能不能让西瓜变甜变红？为此，晚报记者做了一个实验。
　　【实验道具】
　　西瓜一个，5毫升的一次性注射器一个，黄色橙汁一瓶。
　　【实验过程】
　　实验一：液体能打进西瓜吗？
　　记者选取了西瓜的三个部位来进行注射：瓜蒂、瓜脐和瓜身。
　　第一步，从瓜脐处注射。从瓜脐处将针头扎进去并不难，但是将橙汁推进西瓜里却比较困难。于是，记者将针头拔出，在同一个地方又扎了一次。这次，记者调整了力道，比之前用力稍大。结果，汁液慢慢地被推进了西瓜。
　　第二步，从瓜蒂处注射。总结瓜脐注射的经验，记者将针头扎进瓜蒂后，走来就用稍大的力推，不过，打进之后，有橙汁往外冒。
　　第三步，从瓜身处注射。瓜身注射要容易得多。针头扎进西瓜后，汁液很容易就推进了西瓜里，不过与瓜蒂处注射一样，打进的汁液有向外流的现象。
　　实验二：是否会留下可辨别的针孔？
　　记者在西瓜上选取了三个部位进行实验：瓜皮黑色部位、瓜皮浅色部位和瓜蒂部位，并将注射的地方用黑色笔圈出来作为记号。
　　记者观察发现，瓜蒂处的针孔并不易被发现，但瓜皮黑色部位以及浅色部位的针孔还是能清晰地辨认出来。
　　记者将西瓜又静置了2小时。2小时后，针孔并没有“愈合”，浅色部位的针孔反而颜色变得更深，更易辨认了。
　　实验三：注射色素后的西瓜是啥样？
　　为了与西瓜的红瓤形成对比，记者用一瓶黄色橙汁来进行实验。
　　在4个注射点，记者分别注射了5毫升橙汁，静置3个小时后沿注射点切开观察扩散情况。
　　切开后，记者看到黄色的橙汁注入西瓜后，颜色并不明显，并且扩散的区域十分有限。尽管选取了4个点进行注射，并已经过去3小时，但橙汁侵染部分不到1/4个西瓜。并且，被侵染的部分有烂掉的迹象，瓜瓤的颜色比没有侵染到橙汁的地方要深很多。瓜白部分烂掉的迹象特别明显。
　　随后，记者尝了一口被橙汁侵染的西瓜，能明显感到西瓜的烂味，并且带有淡淡的橙汁味。
　　【实验结论】
　　实验一证明：通过注射器将液体打进西瓜里是可行的。
　　实验二证明：注射器会在瓜皮表面留下可辨别的针孔。
　　实验三证明：橙汁注射进西瓜后不能均匀扩散，扩散区域有限，被注射的西瓜有腐烂的迹象。
　　【温馨提醒】
　　消费者如发现上述现象，则要千万小心，这样的西瓜可能就是打过针的，最好不要购买和食用。
(编辑 冯莉 责任编辑 赖武明)
>文化·旅游为什么吃西瓜时放盐会使西瓜变甜？
贝爷爱搞基
生物反应啊
不会呀，同学，怎么会呢？
?求采纳谢谢?
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破坏细胞分子
因为盐会使西瓜细胞的水分流出
细胞内液糖分浓度升高
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我记得是菠萝吧。
因为西瓜本来就很甜
这是化学反应
放盐的西瓜吃了可以补充盐水，因为浓度差使西瓜里面的水分更快地跑出来了，味道更甜。只要把盐撒在西瓜的表面，待盐溶解就可以了。不要放太多。
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因为盐会破坏西瓜细胞的细胞膜，里面的细胞液会流出来，会更甜！！
因为放点盐可以提味。会更甜～～
那种很辣的凉拌菜里放糖的话，味道会更鲜更辣～～～和放盐有异曲同工之处～亲，对我的回答满意的话，就给个好评吧。如果还有不清楚的地方，可以跟我继续交流哦。因为你平时吃西瓜多，味蕾把西瓜的味适应了，你撒上盐，使味蕾重新受到新的刺激，所以感觉更甜。...
因为你平时吃西瓜多，味蕾把西瓜的味适应了，你撒上盐，使味蕾重新受到新的刺激，所以感觉更甜。
盐使味蕾受到刺激 可以提味
盐会先刺激舌头的味蕾，然后吃西瓜会觉得更甜更好吃，但不要多了，一点点就够了。
应该是因为浓度差使西瓜里面的水分更快地跑出来了,
或者直接使细胞胀破,
甜味就更充分地被品尝到了.
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要咸加糖 要甜加盐 都是相互作用的，加盐会更甜
是这样麽，还真不知道
放盐的西瓜吃了可以补充盐水，因为浓度差使西瓜里面的水分更快地跑出来了，味道更甜。只要把盐撒在西瓜的表面，待盐溶解就可以了
你没搞错吧，初三没生物
盐会杀死西瓜细胞，而细胞里的液泡里有所有的糖分，破损后会流出。不破损就好像药胶囊吃不出里边的苦味
初三不学生物了
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该变咸了??
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　　人的味觉有4种奇妙的规律——对比、相抵、相乘和变味。吃西瓜时放适量（一定要适量）盐会使西瓜变甜，就是利用了味觉的对比规律。
　　在糖水中加入极少量苦味的奎宁，人们可能认为甜味会减轻，其实恰好相反。据日本科学家试验：在15％蔗糖水中加入0.001％的奎宁，尝起来，会感到比原来更甜。这种相反相成的味觉现象叫做“对比”。俗话说“要想甜，加点盐”也是这个道理。在10％、25％或50％的蔗糖溶液中，分...
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扫描下载二维码传说中八种可以让西瓜变甜的方法
　　【】一、糖精豆增甜法：将500克糖精溶于一大锅水中，煮沸后加入大豆5－10千克，继续加热煮至水干，使糖精充分渗透到膨胀的黄豆体内，制成糖精豆，再与5千克硫酸钾，5千克二铵、15千克草木灰充分搅拌后，在西瓜膨大期开沟施入，可提高含糖量20％左右，效果极为明显。
　　二、多施含钾农家肥增甜。西瓜属典型的喜钾作物，在整个生长期中所含的天然钾能促进瓜秧生长健壮，加快糖度积累，提早成熟。在整地施肥时，应选用一些含钾量较高的农家肥，如鸡粪、羊粪等，少用含氮多的大粪等，这样种出的西瓜个头整齐，风味好，甜度高。
　　三、施用活性生物钾增甜。活性生物钾是一种高科技生物肥料，含数亿高效活性微生物硅酸盐菌，它可以分解转化土壤中的含钾矿物质，变无效钾为有效钾、不断释放出可以利用的钾元素，供植物吸收，它可促进西瓜的生长发育，使叶色浓绿，果形端正，个大而整齐，糖分转运快，可使甜度增加1－1．5度。
　　四、喷施保尔有机肥和西瓜王增甜。在西瓜生产中，每亩用油田（大庆）保尔西甜瓜专用有机肥2袋加入西瓜三代王1瓶，兑水30千克（壶）叶面喷雾，苗期、坐果期、果实膨大期各喷一次，可有效提高糖份积累，改善品质和商品性，含糖量提高1－1．5度。
　　五、植物油增甜法：在西瓜座稳后，用带尖木棍距瓜根20cm处扎眼，深10cm，取植物油或油渣（花生油、豆油、芝麻油等）5克施入，然后用土封严，也可提高含糖量0．5－1度，此法可结合追肥一起进行。
　　六、喷施稀土溶液增甜。喷施稀土可使叶片增大、叶色变深、果实膨大快、瓜形端正、耐贮性好、增产18．4％，含糖量增加15％，一般选晴天下午喷施，共喷3－4次。
　　七、激素处理增甜法。在花期和幼果期，用毛笔蘸千分之0．1赤霉素溶液涂抹花柄或果柄一周，不仅可提高坐果率，减少化瓜，促进果实膨大，还可以增加甜度1度以上。
　　八、喷施自制增甜液增甜。在100公斤水中加硼砂（四硼酸钠）150克，蔗糖1000克或糖精100克、氯化钙50克，充分溶化，在西瓜膨大期选晴天下午喷施，每100公斤增甜液可喷3亩西瓜，可增甜度20％。
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