田鸡同吓煲粥怎么煲_百度知道~~鲜香田鸡粥~~
最近牙口不好。。。。
可能有点上火了，牙痛哪。。。牙痛不是病，痛起来要命哪。。
不太想吃饭了。。。
搅点易消化的东西吃吃吧。。
于是便想吃点粥了。。。
本来想煮滑鸡粥的，但。。。看到市场里的肉肥鸡。。。。。看着就腻了。。。。
转了两圈。。咦。。有田鸡哦。。。。。这个不错。。清淡不油腻，而且肉质嫩滑味道鲜甜。。。
。。不错。。今晚晚餐就是它了。。。
~~鲜香田鸡粥~~
在煮粥前来点关于田鸡的小知识吧。。
田鸡知识介绍：
田鸡因肉质细嫩胜似鸡肉，故称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，现在食用的田鸡大多为人工养殖。
田鸡的营养成份：
田鸡含有丰富的蛋白质、糖类和少量脂肪以及大量水分，与人们日常食用的肉类
(鸡、鸭、鹅、牛、马、羊、鱼)相比，无论是从味道，还是从营养价值来说都属上乘。田鸡油营养丰富。据测定，其蛋白质含量为56.53%，脂肪为4.3%，碳水化合物9.65%，并含有硫、磷等元素，维生素A、B、C等。
田鸡营养分析：
田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。
中医认为蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
田鸡油既是名贵山珍，又是高级滋补品。它具有补虚、强精、退热的功能，用于体虚乏力、神经衰弱、精力不足、肺虚咳嗽、久病失调、产后虚弱、气血亏损、眩晕失眠、记忆减退等疾病。
田鸡做法指导：
田鸡肉中易有寄生虫卵，定要加热至熟透再食用。田鸡可供红烧、炒食，尤以腿肉最为肥嫩。
田鸡肉是非常非常瘦的，几乎不含脂肪，而且肉质嫩滑，想吃肉又怕肥的人选吃田鸡肉就最好不过了。。而且它也很有营养。。。
在均匀营养的同时又不长肉。。赞的~！。。不错的选择哦。。。
材料：田鸡、淡菜、姜片
为什么加淡菜？？？
因为我家很喜欢在煮粥煲汤的时候都加一点淡菜。。。
老爸最喜欢这个淡菜的味道，他说淡菜最鲜甜不过了。。。
因为粥底没什么底味，加了淡菜去熬一个粥底，味道就会很鲜了，再放田鸡去煮一下那味道就更鲜了。。
淡菜，好像是晒干的青口肉吧。。。
这东东里面有时候会有点砂子或碎壳，所以煲粥前先将它浸泡一下，泡软后洗净里面的杂物。。
田鸡嘛。。。在市场的时候叫店家帮忙宰好了。。。
。。阿弥陀佛。。。善哉善哉。。。这可不是我老CAT在杀生哪。。。。
只买了两只田鸡，买的时候它是那么的肥，可开堂破肚，去了内脏扒了皮之后。。。它便只剩下一副骨架了。。。。。。
生的田鸡有点吓人吧。。。赤裸裸的说。。。。
将田鸡切块，放入姜丝、调料、生粉腌制一下待用。。。
田鸡是生滚用的，当然得先熬粥。。。
淡菜和米一起下锅，相信出了广佛两地，粥熬到这个样子就算已经煮好了吧。。你家的也是这样吗？
但我家的粥熬到这个样子还不行的，得再熬，一直到米都全开了花，变得很细腻的才行。。
粥熬得够绵滑后便可以加入田鸡了。。
田鸡很容易熟的，老了就不滑了。。
但田鸡没什么肉的，只有两条腿有肉。。
所以啊，我将田鸡的后腿留下，其余的都放粥里先煮，因为那些都是骨头，煮久一点没关系，反正没啥肉的，熬出了味道粥更会鲜。。熬了一会后再放入剩下的田鸡腿，稍滚两下就行了，煮久了肉就不嫩不滑了。。。
稍微放点盐调味就行啦。。。
吃的时候放一点点葱花会很香。。。
田鸡腿~~~~。。。好滑的。。可惜买得太少了。。。只有四条腿了。。。
粥很绵滑，很鲜甜。。。
。。。田鸡腿哦~~~！
嫩滑的呢。。。。
配了个蒸河粉当晚餐。。。
不想炒了，有点上火的，还是清淡一点好，上锅蒸热了，煮了点豉熟油拌的，加了点葱花。。清清肠子不错。。
。。。好饱的哦。。。。。。。
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小孩八个月能不能吃田鸡煲粥
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已回答6738条
医生建议：一般八个月的宝宝就能添加辅食了，但是要从稀到稠，不能一下喝太多的
追问:田鸡可以吃？
医生回答:可以吃一点的
追问:好的，谢谢医生解答
医生回答:喝点汤，不能吃肉的，不客气的,麻烦结束后评价下，谢谢啦
医生回答:再见
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