纳仁，即手抓羊肉面，是哈萨克族的风味食品。这种饭食肉质酥烂鲜香，肉面合一，食用方便．味道可口。纳仁是牧区少数民族待客的佳品，来了尊贵的客人，热情好客的牧民多会宰羊做“纳仁”招待客人。　　纳仁具有明显的牧区特色，用原汁羊肉汤煮面条或是面片，捞出盛盘，把面片放在盘底，块肉放在上面，肉用小刀切碎后同面拌在一起，并撒些辣子面、洋葱末等调味品，然后用手抓着吃，这就是手抓羊肉面。吃完面后，喝碗原汁汤，“原汤化原食”。　　一般选用马肉、或者羊肉为材料（熏马肉、熏羊肉味道更好），煮熟后放在大铁盘里。肉汤里煮熟皮带面后，连汤带面浇在熏马肉上。连肉带汤、带面、带皮亚子搅拌在一起，味道奇香无比，又无膻味的美食。具有明显的牧区特色。这种佳肴也叫手抓马肉面。&　　端上饭桌后，要有一人主锋利的刀，把马肉切成小块，同面搅拌在一起，然后就可以连肉带面抓着吃了。也有的地方，每人一把刀，自己喜欢哪一部分自己割着吃。一手执刀，一手抓肉，吃完唆一下手指上流淌的肉汁。哈喇子带肉一起吃料。　　最后要注意一点，马肉偏热性，一次不宜吃太多，否则容易上火哦！新疆自驾游(xjzjy168)　
　文章为作者独立观点，不代表微头条立场
的最新文章
自然界的神奇力量，
大自然的鬼斧神工！自驾去喀纳斯徒步
遇见新疆最美的秋色……历经千年
造就一片金色大地！车在景中走，人在画中游！越难到达，越美！这些新疆绝美的大峡谷，你去过几个？错过夏季浓郁的绿意，
不能再错过新疆的缤纷之秋！这里是一个绝美秘境，也是最后一片净土！喀纳斯的四季美如画，如果你来新疆，一定要来这里，任何季节都不会让你失望！“新疆十八怪”是一首广为流传的顺口溜，形容的是一些鲜为人知的新疆特色和民族风情。看完这“十八怪”会让你更加了世界之大，我们一直在探寻前进的路！
大美新疆，美景一直在路上！南疆看风情、北疆观风景！
北疆大环线，带你看尽草原、高山、湖泊的风景。她是伊犁，
中国足以媲美瑞士的地方。有一种美景叫公路美景，
车窗外是流动的风光大片，
新疆最美的公路，让你的旅途嗨起来~~魔鬼城是典型的雅丹地貌区域，又以新疆塔里木盆地罗布泊附近的雅丹地区最为典型而得名，是在干旱、大风环境下形成的一种风蚀地貌类型，奇特又壮观。喝茶，是新疆人已有的传统习惯。但，你知道么，在新疆的饭馆里吃饭，喝茶是不要钱的。无论你走到哪家馆子里吃饭，你此景只应天上有，人间哪得几回闻！在烈日下晒了一天的车，开门上车那一刻就和受刑似的。现在有迅速降温的好办法了，不是开着门透气，也不是马上开空调
孩子们的假期即将到来，而且新疆大部分地区都已经飙升到30多度，这么多假期，这么好的天气，不出去耍耍新疆，你还不来吗？看看新疆的代言吧！东方小瑞士，天赐的视觉盛宴！四季美得不像话！喀纳斯的四季美如画，如果你来新疆，一定要来这里，任何季节都不会让你失望！有人说，喀纳斯的美，需要调动你所有的感官去享受，但在我眼中，只是感官的享受还远远不够。我以为，旅行也是一场修行。旅行虽短，修行不短；旅行有终点，而修行没有。　　七月盛夏季节，新疆瓜果飘香。　　有这样一段歌谣，生动描述新疆瓜果产地与品种，“吐鲁番葡萄哈密的瓜，叶城的巴音布鲁克，蒙古语意为“富饶的泉水”，不但有雪山环抱下的世外桃源，还有“九曲十八弯”的开都河，更有优雅迷人的天鹅湖。九曲十八弯最靓丽的时侯，是满天晚霞倒映在河湾的绚丽景观，这种景观难得一見、可遇而不可求！喝茶，是新疆人已有的传统习惯。但，你知道么，在新疆的饭馆里吃饭，喝茶是不要钱的。无论你走到哪家馆子里吃饭，你此景只应天上有，人间哪得几回闻！在烈日下晒了一天的车，开门上车那一刻就和受刑似的。现在有迅速降温的好办法了，不是开着门透气，也不是马上开空调
孩子们的假期即将到来，而且新疆大部分地区都已经飙升到30多度，这么多假期，这么好的天气，不出去耍耍新疆，你还不来吗？看看新疆的代言吧！东方小瑞士，天赐的视觉盛宴！四季美得不像话！希望美丽的风景能“沟”引你，来一场说走就走的旅行。纳仁，即手抓羊肉面，是哈萨克族的风味食品。这种饭食肉质酥烂鲜香，肉面合一，食用方便．味道可口。葡萄沟，是火州的“桃花源”。沟里四处都有令人向往的地方。雨天里汽车出现最多的问题就是雨刮了，遇上大雨，原本正是雨刮发挥作用的时候，可不争气的它们要么出现“刺刺”的声坎儿井---是一口井吗？那您就错了，它不是井！坎儿井是与万里长城、京杭大运河并称为中国古代三大工程之一明代杰出文学家吴承恩运用现实而浪漫的手法写出了奇绝神话的小说《西游记》，名扬中外、流传百年。新疆亚克西，新疆欢迎您！新疆的春天从吐鲁番开始，粉白的杏花，在3月中下旬陆续开放在这里，你可以轻易的把自己的心情释放在一年四季的
草原、沙漠、雪山、古城、热情之中xjzjy168详细介绍新疆自驾游线路、路况、攻略等；热门文章最新文章xjzjy168详细介绍新疆自驾游线路、路况、攻略等；当前位置：正文
微信扫一扫分享到朋友圈
??湖州北疆饭店地址：湖州市爱山广场天虹百货5楼北疆饭店订餐电话：??test纳仁是新疆牧区的一种佳肴，具有明显的牧区特色。在今年播出的《舌尖2》中上榜的新疆菜中就有纳仁的身影，在现实生活中，纳仁是哈萨克族还有蒙古族人十分喜爱的美食，也是餐桌上的上等菜品，每逢节庆或者家里来了贵宾，哈萨克族人都会做纳仁来款待宾客。今天，就跟小M一起学做具有新疆特色的纳仁。主料：熟胡萝卜块(适量)面粉(适量)马肠(适量)辅料：羊肉汤(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)香菜(适量)洋葱(适量)厨具：炒锅1 准备好材料：面粉 羊肉汤，洋葱，熟黄胡萝卜块 熏马肠 胡椒粉。 2 把面粉加少许的盐和水一起和成光滑的面团，抹上一层植物油，用保鲜袋装好醒2小时以上。 3 洋葱切丝。 4 熏马肠用蒸锅蒸熟。 5 切片。 6 把醒好的面团再揉揉。 7 擀成大薄圆片。 8 切成大长宽的面片。 9 羊肉汤和熟黄胡萝卜块倒进锅里大火烧开，放入面片。 10 盛盘，大口开吃吧。 小贴士：把切好的面片，用手两头扯扯下锅，大火烧开，加少许的盐胡椒粉调味，煮开后捞起装盘，把切好的熏马肠铺在上面，撒上洋葱丝，再浇上羊肉汤，撒上胡椒粉即可。北疆饭店民族风情 西域美食味在北疆 如果你觉得上面的内容不错，请点击右上角“...”分享到朋友圈关注北疆饭店微信公众平台更多惊喜等着你地址：湖州市吴兴区爱山广场天虹百货5楼北疆饭店电话：7
分享给好友
分享到微信朋友圈：
第一步 打开微信底部扫一扫
第二步 扫下面的文章二维码
第三步 右上角点击转发
相关文章Relevant
1.我已经三天没洗头了2.可以喜欢这个男生的同时,又喜欢另外一个男生,反正没男朋友管着3.第二杯半价自己喝两杯4.可以不用在疲倦...
先上对比图给大家感受一下,同样的角度,不同的时期下面看看她到底是怎么从“凤姐”变女神14岁时纯天然照片,鼻子明显不如现在...
1、上帝思维“关爱别人,受益自己.”上帝说,天堂里的居民,凡事都是这么想的,世人要是拥有爱的思维,那他无论身处何方,都...
1.哪里有这样的教练,请!叫!上!我!2.做陶瓷真的是一件很邪恶的事,甩得少妇心花怒放.3.妈蛋,脱出去砍了!!4.国外的军训我...
手机完全侵入我们的生活,不管你身在何处,总能见到神态各异的人在划!手!机!过人行横道也在划!手!机!跟朋友出去吃饭还是...
自从跟了出版社的项目,这种调查做起来越来越顺了,对于那些性冷淡并难以取悦的人也进入了尾声,想起巫昂老师在三联做的《当代...> 专题> > >
哈萨克饮食--纳仁
更改文字大小：
纳仁这种佳肴也叫手抓肉。做法是：把羊或马宰杀后，把羊肉或马肉切成大块，按腿、肋骨、胸等部位分块，连同羊头、肝、心、肺等一起放在锅里加热烧煮，煮沸后，撇去血沫。一般两个小时即可煮熟。汤肉放盐、洋葱。肉煮熟后，用原汁肉汤煮面条或是面片，捞出盛盘，把面片放在盘底，块肉放在上面，肉用小刀切碎后同面拌在一起，并撒些辣子面、洋葱末等调味品，然后用手抓着吃，这就是手抓羊肉面。吃完后，主人还要请客人喝碗原汁肉汤，以达到“原汤化原食”的目的。点击上方“微新疆”订阅　　纳仁，即手抓羊肉面，是哈萨克族的风味食品。这种饭食肉质酥烂鲜香，肉面合一，食用方便．味道可口。纳仁是牧区少数民族待客的佳品，来了尊贵的客人，热情好客的牧民多会宰羊做“纳仁”招待客人。　　纳仁具有明显的牧区特色，用原汁羊肉汤煮面条或是面片，捞出盛盘，把面片放在盘底，块肉放在上面，肉用小刀切碎后同面拌在一起，并撒些辣子面、洋葱末等调味品，然后用手抓着吃，这就是手抓羊肉面。吃完面后，喝碗原汁汤，“原汤化原食”。　　一般选用马肉、或者羊肉为材料（熏马肉、熏羊肉味道更好），煮熟后放在大铁盘里。肉汤里煮熟皮带面后，连汤带面浇在熏马肉上。连肉带汤、带面、带皮亚子搅拌在一起，味道奇香无比，又无膻味的美食。具有明显的牧区特色。这种佳肴也叫手抓马肉面。&　　端上饭桌后，要有一人主锋利的刀，把马肉切成小块，同面搅拌在一起，然后就可以连肉带面抓着吃了。也有的地方，每人一把刀，自己喜欢哪一部分自己割着吃。一手执刀，一手抓肉，吃完唆一下手指上流淌的肉汁。哈喇子带肉一起吃料。　　最后要注意一点，马肉偏热性，一次不宜吃太多，否则容易上火哦！微新疆(V_xinjiang)　
　文章为作者独立观点，不代表微头条立场
的最新文章
点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅点击上方“微新疆”订阅V_xinjiang这里汇聚了新疆好吃的、好玩的、好乐的，只要你对新疆感兴趣，喜欢新疆，就一定不要错过。热门文章最新文章V_xinjiang这里汇聚了新疆好吃的、好玩的、好乐的，只要你对新疆感兴趣，喜欢新疆，就一定不要错过。【哈萨克族的纳仁的做法】哈萨克族的纳仁怎么做_哈萨克族的纳仁的家常做法_下厨房
哈萨克族的纳仁
人做过这道菜
纳仁是哈萨克族的佳肴。一般选用马肉、或者羊肉为材料（熏马肉、熏羊肉味道更好），煮熟后放在大铁盘里。肉汤里煮熟皮带面后，连汤带面浇在熏马肉上。上面再撒一些皮芽子（洋葱），连肉带汤、带面、带皮芽子搅拌在一起，是一种味道奇香无比，又无膻味的美食，具有明显的牧区特色。
哈萨克族的纳仁的做法 &
纳仁（面旗子）
羊肉煮熟后捞出，把羊汤全部留在锅里。
把萝卜放进锅内煮，待煮熟了后再放进洋葱。
当洋葱放进的同时也把纳仁也放进煮熟
最后装碗放上羊肉丝、香菜就可
哈萨克族的纳仁的留言
关于哈萨克族的纳仁的做法还有疑问？写下你的留言，留言将由作者挑选进行回复。
还没有菜单推荐这个菜谱
喜欢哈萨克族的纳仁的也喜欢
&&&&45684&做过
&&&&32261&做过
&&&&32136&做过
&&&&38441&做过
&&&&32003&做过
&&&&25662&做过
&&&&20614&做过
&&&&23732&做过
&&&&18030&做过
&&&&18841&做过
&&&&15392&做过
&&&&11618&做过
&&&&18869&做过
&&&&12945&做过
&&&&17698&做过
&&&&11285&做过
&&&&14744&做过
&&&&16145&做过
&&&&14487&做过
&&&&13228&做过
&&&&12714&做过
&&&&10147&做过
&&&&13738&做过
&&&&12965&做过
&&&&12481&做过
作者世界李武鸿的其他菜谱
&&&&139&做过
&&&&4&做过
&&&&2&做过
&&&&5&做过
&&&&3&做过
&&&&2&做过
&&&&1&做过
&&&&2&做过
&&&&2&做过
&&&&1&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '2281860',
container: s,
size: '960,90',
display: 'inlay-fix'
Copyright &
京公网安备59号}