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正宗四川火锅
火锅技术培训
广告代码： 发布时间：,18:04:56
授课方式：一对一
性质：成人教育
等级：专业
课时：15小时
- 成都市火车北站
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正宗四川火锅&&火锅配方&&火锅技术培训&&&火锅加盟&&&火锅怎么做&&&火锅底料的做法&&&重庆火锅&&&火锅有哪几种口味&&&成都哪里的火锅好吃&&&火锅家常做法&&&冷串串怎么做&&冷串串配方&&&冷串串培训&&&冷串串加盟&&&&火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。据考证，东汉时期即有火锅，唐代白居易的《问刘十九》诗：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”就惟妙惟肖地描述了当时吃火锅的情景。到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。至清代，火锅不仅在民间盛行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。&典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料&一起食用。&&&&&我国的火锅花色纷呈，百锅千味。著名的如四川的麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下；广东的海鲜火锅，钙骨火锅食而不腻，味美无穷。&&&&成都飘味香小吃培训部火锅师傅--邓师傅，二十多年火锅，川菜经验，是我们成都飘味香的高级培训师，曾经在各大星级酒店任厨师长多年，有着非常丰富的经验，苟师傅不仅厨艺精湛而且有着多年的开店指导经验，现已经成功帮助多名学员开店成都。成都飘味香小吃培训公司欢迎各大创业者的加入！成都飘味香小吃培训：一次性收费，免学习原料费，免加盟费，百分百传授配方，百分百真材实料，百分百毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~地址：成都市金牛区交大路十八号（交大开发楼7-8层）
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石家庄再添经典四川火锅 蓉华食府川味火锅餐厅
摘要：转眼间秋天来了，又到了吃火锅的季节了，在石家庄吃火锅，就不得不提石家庄的四川火锅，在石家庄找一家纯正的四川火锅不是一件太容易的事，而最近刚刚开业的位于石家庄京州国际酒店的蓉华食府川味火锅餐厅是不可多得的一家经典四川火锅餐厅。石家庄再添经典四川火锅 蓉华食府川味火锅餐厅开业蓉华食府川味火锅餐厅主打经典四川火锅蓉华食府川味火锅餐厅网易河北美食频道讯（刘建硕）随着夏天的结束，一层秋雨一层凉的寒意让我们逐渐感受到了秋天的脚步，而在秋寒的时候吃什么美食，应该是小编与各位共同思考的话题，如果问小编这时候想吃的是什么，小编想说的是——“火锅”。说到火锅，就不得不提四川火锅，在石家庄吃火锅的地方不少，但是纯正的四川火锅却也不多，不过小编近日就得知，石家庄又开了一家经典的四川火锅店，这就是位于京州国际酒店中的蓉华食府川味火锅餐厅，下面就让小编给你详细介绍一下。据小编了解，蓉华食府川味火锅餐厅是在9月9日才开业的，虽然刚刚开业，但这一点也不影响它经典四川火锅的口味，而四川火锅已经成为了四川美食的代表之一，所以这里也可以说是四川美食在石家庄的一个窗口。而小编也了解到，四川火锅以麻、辣、鲜、香著称，“火锅”不但是一种美食，也是一个有深厚中华文化底蕴的词语，发展到今天，各地的“火锅文化”可以说是各有千秋，而这其中的四川火锅是不可缺少的一部分。据店长介绍，蓉华食府川味火锅餐厅是四川成都风味火锅餐厅，最大的特色是锅底种类多，主打的有红汤牛油锅、红汤无渣锅、养生野菌锅等，其特点是汤色红亮、入口辣而不燥、油而不腻。除了美食外，这里装修的风格也很具有成都特色，到处都透着四川味，宽窄巷子、诸葛庐、海棠晓月等景观设置让人有一种身处四川成都老巷子的感觉，在这里吃着经典的四川火锅，绝对是一次不虚此行的地域美食穿越之旅。而蓉华食府川味火锅餐厅所在的京州国际酒店除了火锅之外，也有老土菜精品家常菜，有铁锅小炒、小米饼子等田园风味的美食。小编点评：这个季节确实是吃火锅的好时候，而四川火锅也是不可缺少的火锅味道，而这个新开业的蓉华食府川味火锅餐厅究竟是不是纯正的四川火锅，你自己一探究竟就知道了。延伸阅读
本文来源：网易原创
责任编辑：HEB029
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正宗火锅技术培训
来自：新食玳&&&&浏览次数：40796
项目名称：重庆火锅
项目品牌：新食玳
项目价格：800元
学习内容：重庆火锅全套技术
培训品种：见具体介绍
学习时间：2-4天
学辖式：现场一对一教学，学员亲自动手操作。
原料设备：不受任何限制
价格以电话为准，我们有相应的活动
重庆/四川火锅培训
一、重庆/四川火锅培训学费：
重庆/四川火锅全套技术学费800元，传授全套技尸核心调料配方，重庆/四川火锅调料采购渠道，重庆/四川火锅开店经营问题的解答等等。
二、重庆/四川火锅培训项目介绍：
都说重庆有三宝：火锅、、夜景。可见重庆火锅受欢迎的程度。重庆地处川渝，接长江，通中原，地理环境造就了这里独特的饮食习惯。重庆人喜欢吃麻吃辣，而研究表明，婪花椒中含有丰富的维生素C，所以重庆四川的女孩，都个顶个的水灵。
重庆火锅，品种多，在中国一带，特别是广东珠三角地区，可谓是遍地开花。新兴的重庆火锅有如：刷刷锅，自助火锅等等，连麻辣烫，也是从重庆火锅衍生出来的。由于重庆火锅的美味可口，消费层次也不算高，于是引得食客们趋之若鹜，网上也流传出一套吃火锅的攻略，实在让人捧腹不已。
吃火锅的注意事项：
1，排空肚子，zui重要！身体是革命的本！&
2，只吃贵的，不吃对的；&
3，水少喝，不喝zui好！要喝，等到吃到尾声再喝，而且不要喝廉价饮料，要喝就喝咖啡，再苦再甜都没关系！我结尾时可以连喝三杯，我一朋友可以连喝六杯。这才叫实力！他当晚就睡觉就没闭过眼！&
4，六亲不认。抢菜时，千万不要分散注意力，不要看见熟人就打招呼。要装作看不见！要知道，晚一秒，虾子就没了啊！而且，就算是熟人，也会跟你抢底！&
5，肥的，油腻的，少吃，尤其是叉烧之类的，很容易饱。不过，用于润滑肠子加速排泄，可以考虑，但要谨慎。&
6，熟悉地形。记住，贝啊，虾子啊，螃蟹啊，都放什么地方，要熟记于胸，直奔目标。&
7，要慢慢吃，吃累了，聊个天，抽个烟，不一会儿，又饿了。&
8，中途多去厕所，及时排泄，腾出空间。&
9，选择餐友很重要，男的，要能吃；女的，要能拿！反正食量小，脸皮薄的，千万别带他去，肯定影响你的食欲。&
10，天下无敌的－－－－健胃消食片！！
三、重庆/四川火锅培训内容：
1、火锅配方中的香料的识别&；
2、火锅蘸酱碟的制作方法&；
3、火锅清油的底料的炒制技驶
4、火锅老油的底料的炒制技术&；
5、火锅高汤、白汤的熬制方法&；
6、鸳鸯锅制作方法；
7、火锅味型的对锅技术&；
8、火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理&；
9、老师指导学员亲自动手操作并对学憎品点评、结业&；
10、后期电话辅导，开店疑难问题解决等等；
四、重庆/四川火锅培训方式：
按照重庆/四川火锅标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
五、重庆/四川火锅培训时间：
上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
七、新食玳重庆/四川火锅技术培训优势：
1、&&重庆/四川火锅的全套技尸都会传授给学员，绝对不会留一手！
2、&&保证学员出去后能够顺利采购到原材料，不会控制学员任何的调料配方。
3、&&签订学习合同，包教包会，学习技术有保障。
4、&&学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。
5、&&学员后期技术有任何问题，可随时联系，或者随时回来继续学习。
八、后期服务：
1、&&会教会学员各种重庆火锅店铺的经营方法，比如，做刷刷锅，要准备多少锅，投资多少，怎么做活动；做自助火锅，怎么测算成本等等。
2、&&老师会根据学员提供的数据，帮助学员分析重庆/四川火锅开店经营的问题，（开店选址、店面装修、经营策略，盈利模式等）为学员提供全方位的创业指导。
3、&&学员有关于重庆/四川火锅的任何技术问题可随时电话咨询。
4、&&遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。
九、重庆/四川火锅开店模式：
重庆/四川火锅一般做中餐晚餐，经营方式灵活多变，比如可以做刷刷锅，或者做自助火锅，尤其是自助火锅，是现在zui流行的一种餐饮方式，开家自助火锅店，一定能让你财源滚滚。重庆火锅适合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景点、公园、休闲广场、饭店门口、生活小区等繁华地段开店经营。
十、重庆/四川火锅套餐组合推荐：
重庆/四川火锅可搭配猪肚鸡、石锅鱼、万州烤鱼、快餐炒菜等项目一起经营，经营将更加成功。
十一、吃住安排：
学员学习期间可以吃学增的东西,路程比较近的学员可以自己回家住，路程比较远的学员可以住在我们附近的旅店（每个实训地因商业地段，旅店价格也不同）一般20-50元/天/人（每人一个单间，独立的厕所、冲凉房、热水器、电视、风扇，并有专人管理），也可自理。
十二、相关赠品：
当天考察当天报名可获得“新食玳小吃”工作围裙一件，&
&&&&&联系人：&王雄
&&&&&&&&&&QQ：
&&&&&&&&&&&&&手机（微信）：&&
&&&&&&&&&&&&&&&联系地址：湖南省长沙市岳麓区望城坡商贸城2栋107号
其它小吃培训项目：
1、早餐系列培训（砂锅粥、桂林卤粉)
2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）
3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木凸、风味小炒、特色炒饭炒粉）
4、夜宵小吃培训：（岳阳烧烤、锡纸烧烤、诸葛烤鱼、开心花甲、干锅、铁板烧、卤菜、鸭霸王、口味虾/蟹）。
5、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿&司、常德鸭霸王、泡斤爪、章鱼小丸子）。&2016 合肥铭文餐饮食品有限公司 版权所有&&&
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